《生物化学各章节习题集》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生物化学各章节习题集（38页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、生物化学各章节习题集锦生物化学各章节习题集锦第一章 蛋白质化学 测试题 一、单项选择题 1测得某一蛋白质样品的氮含量为 040g，此样品约含蛋白质多少？B A200gB250gC640gD300gE625g 2下列含有两个羧基的氨基酸是： A精氨酸B赖氨酸C甘氨酸D色氨酸E谷氨酸 3维持蛋白质二级结构的主要化学键是：D A盐键B疏水键C肽键D氢键E二硫键 4关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是： A天然蛋白质分子均有的这种结构 B具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C三级结构的稳定性主要是次级键维系 D亲水基团聚集在三级结构的表面 biooo E决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 5具有四
2、级结构的蛋白质特征是： A分子中必定含有辅基 B在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成 C每条多肽链都具有独立的生物学活性 D依赖肽键维系四级结构的稳定性 E由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 6蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定： A溶液 pH 值大于 pI B溶液 pH 值小于 pI C溶液 pH 值等于 pI D溶液 pH 值等于 74 E在水溶液中 7蛋白质变性是由于：biooo A氨基酸排列顺序的改变B氨基酸组成的改变C肽键的断裂D蛋白质空间构象的 破坏 E蛋白质的水解 8变性蛋白质的主要特点是： A粘度下降B溶解度增加C不易被蛋白酶水
3、解 D生物学活性丧失E容易被盐析出现沉淀 9若用重金属沉淀 pI 为 8 的蛋白质时，该溶液的 pH 值应为： A8B8C8D8E8 10蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？ A半胱氨酸B蛋氨酸C胱氨酸D丝氨酸E瓜氨酸 二、多项选择题 （在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分） 1含硫氨基酸包括： A蛋氨酸B苏氨酸C组氨酸D半胖氨酸 2下列哪些是碱性氨基酸： A组氨酸B蛋氨酸C精氨酸D赖氨酸 3芳香族氨基酸是： A苯丙氨酸B酪氨酸C色氨酸D脯氨酸 4关于-螺旋正确的是： A螺旋中每 36 个氨基酸残基为一周B为右手螺旋结构 C两螺旋之间借二硫键维持其稳定 D氨基酸侧链
4、R 基团分布在螺旋外侧 5蛋白质的二级结构包括： A-螺旋B-片层C-转角D无规卷曲 6下列关于-片层结构的论述哪些是正确的： A是一种伸展的肽链结构 B肽键平面折叠成锯齿状 C也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成 D两链间形成离子键以使结构稳定 7维持蛋白质三级结构的主要键是： A肽键B疏水键C离子键D范德华引力 8下列哪种蛋白质在 pH5 的溶液中带正电荷？ ApI 为 45 的蛋白质BpI 为 74 的蛋白质 CpI 为 7 的蛋白质DpI 为 65 的蛋白质 9使蛋白质沉淀但不变性的方法有： A中性盐沉淀蛋白B鞣酸沉淀蛋白 C低温乙醇沉淀蛋白D重金属盐沉淀蛋白 10变性蛋白质的特
5、性有： A溶解度显著下降B生物学活性丧失 C易被蛋白酶水解D凝固或沉淀 三、填空题 1组成蛋白质的主要元素有_，_，_，_。 2不同蛋白质的含_量颇为相均含量为_%。 3蛋白质具有两性电离性质，大多数在酸性溶液中带_电荷，在碱性溶液中带_电荷。当蛋白质处 在某一 pH 值溶液中时，它所带的正负电荷数相待，此时的蛋白质成为 _，该溶液的 pH 值称为蛋白质 的_。 4蛋白质的一级结构是指_氨基酸_在蛋白质多肽链中的排列顺序。 5在蛋白质分子中，一个氨基酸的碳原子上的_与另一个氨基酸碳原子上的_脱去一分子水 形成的键叫_，它是蛋白质分子中的基本结构键。 6蛋白质颗粒表面的电荷层和水化膜是蛋白质亲水
6、胶体稳定的两个因素。 7 蛋白质变性主要是因为破坏了维持和稳定其空间构象的各种 次级键 ， 使天然蛋白质原有的_物理化学_ 与_生化_性质改变。 8按照分子形状分类，蛋白质分子形状的长短轴之比小于 10 的称为_，蛋白质分子形状的长短轴之比大 于 10 的称为_。按照组成分分类，分子组成中仅含氨基酸的称_，分子组成中除了蛋白质部分还 分非蛋白质部分的称_，其中非蛋白质部分称_。 参考答案 一、单项选择题 1B 2E 3D 4B 5E 6C 7D 8D 9B 10E 二、多项选择题 1AD 2ACD 3ABD 4ABD 5ABCD 6ABC 7BCD 8BCD 9AC 10ABC 三、填空题 1
7、碳 氢 氧 氮 2氮 16 3正 负 两性离子（兼性离子） 等电点 4氨基酸 排列顺序 5氨基 羧基 肽键6电荷层 水化膜 7次级键 物理化学 生物学 8球状蛋白质 纤维状蛋白质 单纯蛋白质 结合蛋白质 辅基 第二章 核酸化学 测试题 一、单项选择题 1自然界游离核苷酸中，磷酸最常见是位于： A戊糖的 C-5上 B戊糖的 C-2上 C戊糖的 C-3上 D戊糖的 C-2和 C-5上 E戊糖的 C-2和 C-3上2可用于测量生物样品中核酸含量的元素是： A碳 B氢 C氧 D磷 E氮3下列哪种碱基只存在于 RNA 而不存在于 DNA： A尿嘧啶 B腺嘌呤 C胞嘧啶 D鸟嘌呤 E胸腺嘧啶4核酸中核苷酸
8、之间的连接方式是： A2，3磷酸二酯键 B糖苷键 C2，5磷酸二酯键 D肽键 E3，5磷酸二酯键5核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近？ A280nm B260nm C200nm D340nm E220nm6有关 RNA 的描写哪项是错误的： AmRNA 分子中含有遗传密码 BtRNA 是分子量最小的一种 RNA C胞浆中只有 mRNA DRNA 可分为 mRNA、tRNA、rRNA E组成核糖体的主要是 rRNA7大部分真核细胞 mRNA 的 3-末端都具有：A多聚 A B多聚 U C多聚 T D多聚 C E多聚 G8DNA 变性是指： A分子中磷酸二酯键断裂 B多核苷酸链解聚 CDNA
9、分子由超螺旋双链双螺旋 D互补碱基之间氢键断裂 EDNA 分子中碱基丢失9DNATm 值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致？ AG+A BC+G CA+T DC+T EA+C10某 DNA 分子中腺嘌呤的含量为 15%， 则胞嘧啶的含量应为： A15% B30% C40% D35% E7%二、多项选择题 （在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分） 1DNA 分子中的碱基组成是： AA+C=G+T BC=G CA=T DC+G=A+T2含有腺苷酸的辅酶有： ANAD+ BNADP+ CFAD DFMN3DNA 水解后可得到下列哪些最终产物： A磷酸 B核糖 C腺嘌呤、鸟嘌
10、呤 D胞嘧啶、尿嘧啶4关于 DNA 的碱基组成，正确的说法是： A腺嘌呤与鸟嘌呤分子数相等，胞嘧啶与胸嘧啶分子数相等 B不同种属 DNA 碱基组成比例不同 C同一生物的不同器官 DNA 碱基组成不同 D年龄增长但 DNA 碱基组成不变5DNA 二级结构特点有： A两条多核苷酸链反向平行围绕同一中心轴构成双螺旋 B以 A-T，G-C 方式形成碱基配对 C双链均为右手螺旋 D链状骨架由脱氧核糖和磷酸组成6tRNA 分子二级结构的特征是： A3端有多聚 A B5端有 C-C-A C有密码环 D有氨基酸臂7DNA 变性时发生的变化是： A链间氢链断裂，双螺旋结构破坏 B高色效应 C粘度增加 D共价键断
11、裂8mRNA 的特点有： A分子大小不均一 B有 3-多聚腺苷酸尾 C有编码区 D有 5C-C-A 结构9影响 Tm 值的因素有： A一定条件下核酸分子越长，Tm 值越大 BDNA 中 G，C 对含量高，则 Tm 值高 C溶液离子强度高，则 Tm 值高 DDNA 中 A，T 含量高，则 Tm 值高10真核生物 DNA 的高级结构包括有： A核小体 B环状 DNA C染色质纤维 D-螺旋三、填空题 1核酸完全的水解产物是_、_和_。其中_又可分为_碱和_ 碱。 2体内的嘌呤主要有_和_；嘧啶碱主要有_、_和_。某些 RNA 分子 中还含有微量的其它碱基，称为_。 3嘌呤环上的第_位氮原子与戊糖的
12、第_位碳原子相连形成_键，通过这种键相连而成的化合物叫_。 4体内两种主要的环核苷酸是_和_。 5写出下列核苷酸符号的中文名称：ATP_bCDP_。 6 RNA 的二级结构大多数是以单股_的形式存在， 但也可局部盘曲形成_结构， 典型的 tRNA 结构是_结构。 7tRNA 的三叶草型结构中有_环，_环，_环及_环，还有_。 8tRNA 的三叶草型结构中，其中氨基酸臂的功能是_，反密码环的功能是_。-参考答案 一、单项选择题 1A2D 3A 4E 5B 6C 7A8D 9B 10D二、多项选择题 1ABC 2ABC 3AC 4BD 5ABCD 6DE 7AB 8ABC 9ABC 10AC三、填
13、空题 1磷酸 含氮碱 戊糖 含氮碱 嘌呤 嘧啶 2腺嘌呤 鸟嘌呤 胞嘧啶 尿嘧啶 胸腺嘧啶 稀有碱基 39 1 糖苷键 嘌呤核苷 4cAMP cGMP 5三磷酸腺苷 脱氧二磷酸胞苷 6多核苷酸链 双螺旋 三叶草 7二氢尿嘧啶 反密码 TC 额外 氨基酸臂 8与氨基酸结合 辨认密码子 第三章 酶 测试题一、单项选择题 （在备选答案中只有一个是正确的） 1关于酶的叙述哪项是正确的？ A所有的酶都含有辅基或辅酶 B只能在体内起催化作用 C大多数酶的化学本质是蛋白质 D能改变化学反应的平衡点加速反应的进行 E都具有立体异构专一性（特异性）2酶原所以没有活性是因为： A酶蛋白肽链合成不完全 B活性中心未形成或未暴露 C酶原是普通的蛋白质 D缺乏辅酶或辅基 E是已经变性的蛋白质3磺胺类药物的类似物是： A四氢叶酸 B二氢叶酸 C对氨基苯甲酸 D叶酸 E嘧啶4关于酶活性中心的叙述，哪项不正确？ A酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域 B必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外 C一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心
