《秋分进补4种素食效果佳》由会员分享，可在线阅读，更多相关《秋分进补4种素食效果佳（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 1 / 4秋分进补秋分进补 4 4 种素食效果佳种素食效果佳秋分吃什么对身体好秋分吃什么对身体好? ?跟随一起来了解跟随一起来了解 4 4 种素食营养效种素食营养效果好的食物。果好的食物。1 1、 芋头：芋头富含淀粉，营养丰富。每芋头：芋头富含淀粉，营养丰富。每 100100 克鲜品克鲜品中含有热量中含有热量 9191 卡，蛋白质克，脂肪克，碳水化合物克，钙卡，蛋白质克，脂肪克，碳水化合物克，钙1414 毫克，磷毫克，磷 4343 毫克，铁毫克，维生素毫克，铁毫克，维生素 C10C10 毫克，维生素毫毫克，维生素毫克，维生素
2、毫克。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有克，维生素毫克。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。2 2、 红薯红薯( (特别是黄心的红薯特别是黄心的红薯) )：系粮食中营养较为丰：系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素生素 A A 和维生素和维生素 C C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、
3、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。3 3、 包心菜：其维生素包心菜：其维生素 C C 的含量是西红柿的倍，钙的的含量是西红柿的倍，钙的含量是黄瓜的含量是黄瓜的 2 2 倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多
4、量维生素生素 C C 能增强肌体抗癌能力。能增强肌体抗癌能力。4 4、 萝卜：萝卜含有较多的水分、维生素萝卜：萝卜含有较多的水分、维生素 C C，一定量的，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 2 / 4等有益成分。祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃等有益成分。祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀二经，
5、可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有有“秋后萝卜赛人参秋后萝卜赛人参”之说，对秋季常见的消化不良、风之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。治疗作用。多吃南瓜对身体好哦。一起来了解吧。多吃南瓜对身体好哦。一起来了解吧。南瓜属于黄色蔬菜，含有非常丰富的胡萝卜素，这种南瓜属于黄色蔬菜，含有非常丰富的胡萝卜素，这种物质是维生素物质是维生素 A A 的前体，秋天气候干燥，增加食用含有丰的前体，秋
6、天气候干燥，增加食用含有丰富维富维 A A、维生素、维生素 E E 的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜含有丰富的维生素症状大有裨益。南瓜含有丰富的维生素 E E。其所含的。其所含的 胡胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素 A A，维生素，维生素 A A 和蛋白和蛋白质结合可形成视蛋白，在眼睛健康上扮演重要的角色。质结合可形成视蛋白，在眼睛健康上扮演重要的角色。南瓜既可以当主食，也可以当菜南瓜既可以当主食，也可以当菜; ;比如北方人喜欢把南比如北方人喜欢把南瓜当主食，而南方人则拿南瓜来炒菜，各种吃法都可以试
7、瓜当主食，而南方人则拿南瓜来炒菜，各种吃法都可以试试，也可以把南瓜当粗粮米食用，南瓜里的纤维含量也是试，也可以把南瓜当粗粮米食用，南瓜里的纤维含量也是很高的。很高的。百合南瓜羹百合南瓜羹原料：南瓜、鲜百合、枸杞子、冰糖、蜂蜜。原料：南瓜、鲜百合、枸杞子、冰糖、蜂蜜。做法：做法：1 1、将南瓜洗净，去皮及瓤，切成大块，放入锅、将南瓜洗净，去皮及瓤，切成大块，放入锅中煮烂，冷却后盛入打汁机里，再蜂蜜打成茸状中煮烂，冷却后盛入打汁机里，再蜂蜜打成茸状; ;百合去黑百合去黑根，洗净，掰成小瓣根，洗净，掰成小瓣; ;枸杞洗净泡软备用。枸杞洗净泡软备用。2 2、锅中加适量、锅中加适量精品文档2016 全新
8、精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 3 / 4的清水，放入枸杞、冰糖、百合烧沸，再转小火煮熟，然的清水，放入枸杞、冰糖、百合烧沸，再转小火煮熟，然后加入南瓜茸敖浓即成。后加入南瓜茸敖浓即成。干煸南瓜条干煸南瓜条原料：南瓜、猪肉末、四川芽菜、葱花、盐、料酒、原料：南瓜、猪肉末、四川芽菜、葱花、盐、料酒、鸡精、白糖、香油、植物油、生粉。鸡精、白糖、香油、植物油、生粉。做法：做法：1 1、将南瓜洗净后去皮及瓤，切成、将南瓜洗净后去皮及瓤，切成 5cm5cm 长的条，长的条，下入沸水中烫至三分熟，捞出沥干，再拍上干生粉下入沸水中烫至三分熟，捞出沥干，再拍上干生粉; ;芽菜洗芽菜洗净备用。净
9、备用。2 2、锅中加入植物油烧热，下入南瓜条炸至外皮酥、锅中加入植物油烧热，下入南瓜条炸至外皮酥脆时捞出沥油待用。脆时捞出沥油待用。3 3、锅中留底油，先入猪肉末煸炒，煸、锅中留底油，先入猪肉末煸炒，煸干水分，再烹入料酒，下芽菜、葱花、南瓜条，然后加盐、干水分，再烹入料酒，下芽菜、葱花、南瓜条，然后加盐、白糖、鸡精、适量的清水，转小火炒白糖、鸡精、适量的清水，转小火炒 5 5 分钟左右至入味，分钟左右至入味，淋入香油即可出锅装盆食用。淋入香油即可出锅装盆食用。小虾炖南瓜小虾炖南瓜原料：河虾、南瓜、姜片、葱花、盐、鸡精、料酒、原料：河虾、南瓜、姜片、葱花、盐、鸡精、料酒、猪骨汤、色拉油。猪骨汤、色拉油。做法：做法：1 1、将南瓜洗净去皮去瓤后切成小块备用。、将南瓜洗净去皮去瓤后切成小块备用。2 2、锅中加色拉油烧热，先下葱花、姜片炒香，再放入南瓜块，锅中加色拉油烧热，先下葱花、姜片炒香，再放入南瓜块，河虾略炒，然后烹入料酒，添入猪骨汤，加盐烧开后转小河虾略炒，然后烹入料酒，添入猪骨汤，加盐烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠加入鸡精调味，即可装碗食用。火慢炖至汤汁浓稠加入鸡精调味，即可装碗食用。推荐阅读：推荐阅读：秋分饮食养生四佳品秋分饮食养生四佳品秋分是哪一天秋分是哪一天精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 4 / 4秋分习俗吃什么秋分习俗吃什么
