起心动念,决定企业成败

《起心动念,决定企业成败》由会员分享，可在线阅读，更多相关《起心动念,决定企业成败（10页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、起心動念，決定企業成敗 統一企業總經理林蒼生：-林蒼生當一個公司 vision（願景）不一樣時，mission（任務）就會改變；operation（運作）也會不一樣。因應新世紀 的快速變化，統一開始用群公司的觀念，整合公司資源，延伸觸角。我今天想從隆中對講起，各位都知道諸葛亮的隆中對是非常重要的，後來蜀之敗於魏，乃因劉備於關 羽、張飛被殺之後，因生氣而下錯了決定，並沒有按隆中對的策略方向走，終致全盤皆輸。為什麼講這個呢？統一企業在 1980 年代末期做了一個總檢討，當時台灣的環境變成另一種型態，我們必須國 際化。我們的一個研究發現，地球以 GDP（國內生產毛額）為基準，可以分成四個部分，一個是

2、歐洲的共同 市場，一個是美國的 single market（單一市場） ，一個是亞洲，其他是非洲跟中東等第三世界。在這樣的研究下，我們定位統一是一個在亞洲的企業。既然這樣，我們為什麼要在美國投資餅乾公司呢？ 所以第一件事情，就是把餅乾公司撤回來，我們要專注在亞洲。統一兩個字，你在此地講大家都知道，可是你把它翻譯成 PRESIDENT，到美國講，就沒有人聽得懂。所 謂策略方向，是你必須知道力量應該專注在什麼地方，也就是你要貫徹的方向。我們是多角經營的公司，與全世界知名的品牌結合成為伙伴，從伙伴的經驗可以延伸到市場與技術。 1991、1992 年大陸開放，我們馬上決定進到中國大陸，在這之前我們在東

3、南亞已經有一些績效，所以這樣的 觀點讓統一不局限在台灣市場。當一個公司 vision（願景）不一樣時，你的 mission（任務）就會改變；當 mission 改變時，你的 operation（運作）就會不一樣；從那時起，我們對人才的培養和籌劃也就跟著不同。目前，我們在中國大陸的營業額占台灣的 80，在東南亞的營業額占台灣 10，合起來大概今年會超過台灣。 換句話說， 統一已不是一個 local（本土）的公司，它至少是一個亞洲的公司，也是國際化的公司。這樣的 定位，很多思考模式就會跟著改變。我們投資在中國大陸的東、西、南、北，已經有很多據點，各地方的投資經驗讓我們學到很多，我們開發過橋 米線，

4、我們也開發西安的珍珠餃，但是在那麼多東西裡面，怎樣去蕪存菁，在台灣端出合適的菜來，這是 我們現在面對最重要的問題。在中國大陸，我們雖然號稱開始有所收穫，其實還在開始的階段，因為中國大陸成熟得太快了，全世界一窩蜂 地進去投資。我常講一個例子，在北京我曾經在一個紅綠燈停下來，發現旁邊的牛車起步比賓士快，所以最現 代的方法進去跟最傳統的比，不一定最現代的會贏。這是中國大陸一個很奇怪的現象。出現群公司的概念今天看統一的資產負債表，可以看到，我們本業只占資產的 40，換句話說，我們有 60在其他投資上 面，所以與其說統一是食品公司，倒不如說統一是投資公司。因為台灣稅法的限制，我們沒有辦法分離，所以 就變

5、成為企業控股公司。從 40跟 60的比例來看， 統一必須要有組織上的改變，組織上改變很不一樣的地方是，我們集團太大，所以必須要有分工合作，我們用很大的精力把它切分為次集團。次集團包括了流通、製造、金融、投資等等， 投資有投資的一面，製造有製造的一面，人才都不一樣；從次集團底下，我們再做其他考量。在統一企業裡面，管理也要不一樣，因為我們的 division（事業部）已經不能做到面面俱到的管理，我們必須 讓底下能做自己的決定，然後我們高層看整個公司走的方向，把 vision 跟 mission 分開。Vision 跟 mission 分開以後，我們在公司裡面有一個東西叫群公司 ，我是統一企業的總經

6、理，但是我們群公 司有群公司的總經理。這樣有一個好處，群公司可以做很多不必要送到上面來的決策，這樣我們高清愿先生可 以輕鬆一點，領導階層也可以多一點時間分配到重要的決策上面。事實上，最近幾年我們大概每兩、三年就有組織的變革，因為時代變化太快，各位都知道二十一世紀市場趨向 有幾個特性，例如：速度愈來愈快、變化愈來愈多、愈來愈複雜、愈來愈競爭、全球化的趨向、界線愈來愈模 糊、還有虛擬化的世界就出現了，剛剛所講的都在這七個趨向裡面。例如：事實上我們已把 7-Eleven 跟統一之間的隔閡打破掉，7-Eleven 消費者的反應就變成統一新產品 開發的力量來源。這是統一母公司得天獨厚的，因為全世界沒有一

7、個公司像統一底下有 7-Eleven 這麼大 的流通管道，這個流通管道在台灣消費習慣上占相當重要的角色。統一 7-Eleven 的新產品層出不窮，這需要有很大的支持，支持的力量也經過慘痛教訓出來的。例如熱狗， 統 一要六個月後才有新東西給他們，但是那些家庭企業三天、五天就能給新的產品，請 7-Eleven 賣；我們發 現研發的速度必須要快才能跟上市場的需要，因此我們就給統一企業各事業群一個指令：不管怎樣，我們 要跟著 7-Eleven 走。其實我們並不是跟 7-Eleven 走，我們是跟著消費者走，7-Eleven 是很重要的天線，我們從天線取得資訊，資訊 變成新產品開發的來源，這讓我們在新產

8、品開發上變成台灣最強。每一年 7-Eleven 的新產品， 統一都占大部分，每年大概有六十個以上的新產品開發。這種快速的新產品開 發機制，就產生了產與銷之間相當大的互補優勢。這種互補優勢的演變到現在，我們自己都有一個感覺， 統一大概有六十、七十家關係企業。每個企業之間 的界線愈來愈模糊，好像統一集團愈來愈像是一個虛擬的公司。這樣的運作有很多好處，尤其 1990 年代進入 Internet（網際網路）的時代以後，資訊技術的應用愈來愈方便。各關係企業的牆壁模糊了，使整個集團變成 一個虛擬的公司。Shared Service 降低成本統一企業的群公司專門專注在其本身的專業，例如 7-Eleven 有

9、 7-Eleven 的專業，我們讓他們自主，但是中央也同時把其中可以共享的部分拉出來叫 Shared Services（分享服務）。我們做一個統一的 portal（Shared Services Center），portal 的平台設立以後，所有資訊進到裡面可以做 e-procurement（電子採購），可以做很多知識管理，所以我們的成本可以比別人便宜。例如說 7-Eleven 底下有康是美、Starbucks（星巴克），共同管理機能的財務人員不必設，人事也不必設，很多管理費用都可節省下來，因為它有可以共同服務的總部Shared Services Center。Shared Services

10、有兩個意義可以延伸，一個是在台灣的關係企業裡面做延伸，統一把它的資訊單位拉出去的時候，可以 serve 我們關係企業的資訊，將來也可以 serve 關係企業外面的公司。第二個意義是把它拉到上海時，上海統一的資訊可以 serve 上海五十家關係企業，如果上海有五十家公司的話，這個 service 就集中起來，成本一定比別人便宜。這是統一現在最重要的競爭力。以此類推，統一麵有統一麵的專業、奶品有奶品的專業、左岸咖啡有左岸咖啡的專業，讓專業去專心做專業的事，它不必擔心 Shared Services 的部分。這樣運作的結果，統一整個集團就變成一個虛擬的公司。所以在我們的企業裡面可以看到 virtua

11、l 與 reality（虛擬與實體）的一體化。在 Nasdaq（美國那斯達克市場）股市掉下去以後，大家學會了一個新觀念：怎樣把這些 e 化工具好好運用在傳統產業上，我相信這是未來公司競爭的一個重要關鍵。如果一個企業變成這麼大的集團，這個集團下的群公司在運作的時候，速度會快一點、給消費者的感覺會感動一點，那麼母公司統一兩個字對消費者的意義是什麼？就是我後面要說明的幾個地方。第一，因為這樣的運作，我們修正了統一的 vision，統一已經不只是食品公司而已，而且還是一個健康產業的公司，所以對健康兩個字的定義，我們必須要做好定位。各位都知道全世界六十億人口，真正健康的只有 5，生病的有 20，中間 7

12、5都是亞健康、次於健康的，亞健康的人需要什麼？要補。我們把藥品跟食品分成五個層次，底下是食品，中間是健康食品，健康食品跟食品中間是保健食品，健康食品跟藥品中間是保健藥品。除了藥品之外，其他領域統一都可以參與。我們對健康的定義重新劃分以後，就慢慢深入，這裡面需要很多新的技術，尤其是 nanometer 奈米的觀念，在這五年之間如火如荼展開以後，我們已經有很多發現，例如說最近出來的鮮奶裡面有鈣，這個鈣的particle（粒子）已經到奈米的階級，所以它的消化會比較好。也由此而進入了奈米食品的時代。麵包聽莫札特音樂健康另外的定義，我們從波動的觀念把它引進來，波動是非常基本的大自然現象，不過這個現象要從

13、能量的角度來詮釋比較容易理解。事實上它確實是一個 energy（能量），從微細的 subtle energy 到我們眼睛看得到、摸得到比較粗糙的 energy，中間有許多層次。例如：我們耳朵能夠聽到二十個赫茲到八千個赫茲，但是我們耳朵的纖毛的振動應該是可以微細到兩萬個赫茲，為什麼我們耳朵有那麼好的設備，但聽不到呢？因為我們人在退化，印地安人趴在地上聽聲音就可以知道幾匹馬，這確實是真的。是因為我們退化了，波動愈來愈微細，我們沒有辦法領會，但是很多儀器可以測試出來，我們嘗試將之用到音樂對食品的影響上面去，例如統一的湯種麵包聽過莫札特音樂以後，很多乳酸菌就發生變化，它就會比較好吃。莫札特效應有很多我

14、們還不能理解的地方。我們做科學的人、我們從事經營的人、我們做新產品開發的人都要注意這些新的科技趨向。我比較喜歡莫札特跟巴哈，因為你聽完巴哈大提琴獨奏以後，idea（點子）就會一大堆。好像音樂對人的影響也會像對麵包發酵一樣，那麼微細地深入到更深的內層。我們剛出版一本來自水的信息，一般的水是由十到十五個 cluster（水分子團）集合而成，而每一 cluster又由二十個水分子結合而成，日本江本勝先生以零下五度 C 的冰水拍攝水的結晶，結果發現聽莫札特音樂跟聽其他音樂不一樣。而且他有一天把一瓶水分成兩瓶，一瓶貼謝謝你，一瓶貼罵人的標籤，結果罵人那邊的 crystal 整個亂掉，連水都可以聽懂你的情

15、緒，真是一件很有趣、很重要的發現。我們身體中 70是水，地球 70是水，所以我們腦筋隨便動什麼念頭，身體馬上就跟這個念頭共振，因此樂觀的人身體就健康，悲觀的人就相反。我們的思想、情緒時時刻刻皆在自己細胞，甚至 DNA（去氧核糖核酸）中留下印記。這就是為什麼宗教家都說起心動念非常重要的原因。一個公司也一樣。公司做決策的動機常常也是成敗的關鍵所在。我們開發太多產品、太多的公司，這個公司賺錢，那個公司賠錢，事實上不是決定在 MBA（企業管理碩士）所學的那一套，MBA 所學的那一套是方法，方法決定效率，但不是成敗的全部，成敗的關鍵反而常常是依附在決策的動機、精神與方向等非邏輯的部分。所以最近我們開始談

16、企業心靈希望能引起大家的注意。統一在健康食品的定義上，我們引進這一套思考，不管它有沒有被證明，有沒有被科學認定，但是我們確信它一步一步往正確的方向在走。例如說波動，我們發現測量的結果，如果在食品中加了添加物的話，它的波動就降低；如果維持食品的天然本性，它的波動就提高。糖也一樣，我們一加糖，波動就會掉下來，所以我們現在想辦法用其他方法讓波動值提高。但是這不是三個月、兩個月的事情，我們可能要花一段時間來努力。添加物是所有包裝食品很重要的一環，因為沒有這些添加物，它的味道要保留很不容易。所以如何讓消費者能夠健康安心地吃，這是統一的使命。統一是一個食品公司，但是我們更希望它是一家跟消費者永遠貼合在一起的行銷公司。我們的行銷跟消費者、市場貼合在一起的話，它息息相關的命脈就會為統一的形象加分。很早的時候我們就用統一是一首永為大家喜愛的食品交響樂來做我們的 slogan（標語）與 vision，這就是當你今天吃到統一麵，今天喝