家乐福订货程序

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1、Organization AsiaV1.0. 01-May-2000 亚洲组织 版本 1.0 2000 年 5 月 1 日Carrefour China -乐 乐乐 乐乐 乐- 版本版本 1.02000 年 5 月订货小组订货小组程序程序Order Pool Procedure 订货小组程序Organization AsiaV1.0. 01-May-2000 p 2 / 18亚洲组织 版本 1.0 2000 年 5 月 1 日 第2 页/共 18 页Carrefour China -乐 乐乐 乐乐 乐- 目录目录1.1.目标目标2.2.资产资产3.3.人力资源和培训人力资源和培训4.4.职责职

2、责5.5.日常工作日常工作6.6.参数参数7.7.附件附件Order Pool Procedure 订货小组程序Organization AsiaV1.0. 01-May-2000 p 3 / 18亚洲组织 版本 1.0 2000 年 5 月 1 日 第3 页/共 18 页Carrefour China -乐 乐乐 乐乐 乐- 1. 目标目标根据营业需要订货2. 资产资产办公室 办公室面积: 30 平方米 邻近店长办公室 IT 经理和订货小组 经理在同一办公室。 网络连接 电力供应 3 根电话线( 电话和传真 ) 每人一台电脑 一台有 Lotus Notes, Microsoft Office

3、 的电脑给订货小组经理。 1 台打印机 有自动拨号功能的国家，2 台打印机 无此功能国家 1 台传真机 有自动拨号功能的国家，2 台传真机 无此功能国家 1 个存档用的文件柜 文件存放格3. 人力资源和培训人力资源和培训3.1. 订货小组订货小组 1 位订货小组经理 营业背景 沟通和组织技能 分析和控管能力 直属店长或组织设备经理领导订货小组 雇员 2 至 3 人组成。 （该国有自动拨号功能的传真机） 4 至 5 人组成。 （该国无自动拨号功能的传真机）Order Pool Procedure 订货小组程序Organization AsiaV1.0. 01-May-2000 p 4 / 18亚

4、洲组织 版本 1.0 2000 年 5 月 1 日 第4 页/共 18 页Carrefour China -乐 乐乐 乐乐 乐- 3.2订货小组订货小组培训培训订货小组 & 订货小组 雇员 必须培训以下内容: Boucle Complete 程序 计划订单 Pacific IV 订货进程3.3营业小组培训营业小组培训销售主管 & 处长 由 订货小组 经理或组织设备经理培训以下内容 Boucle Complete 程序 计划订单 参数管理4. 职责职责4.1 订货小组订货小组 经理经理除促销和 DM 以外,确保下单后无修改并依照时间安排表下单。培训订货小组 雇员。培训销售主管和处长。每月检查系统

5、中的订单参数。根据全国的决策, 改变订货参数,或者在没有全国决策的情况下,根 据营业小组的要求经检查后, 改变订货参数。.按各自负责供应商分配订货小组成员订货。确保取消订单功能自动运行。保持向商品部提供需改正的数据。检查周期盘点计划是否每日实施。检查报废程序是否每日实施。Order Pool Procedure 订货小组程序Organization AsiaV1.0. 01-May-2000 p 5 / 18亚洲组织 版本 1.0 2000 年 5 月 1 日 第5 页/共 18 页Carrefour China -乐 乐乐 乐乐 乐- 分析 Boucle Complete. 订货指标。4.2

6、 订货小组订货小组 雇员雇员根据国家级设备组织部门制定的计划安排订货, 如没有，则根据店级的决定.检查建议数量为“0”的订单。根据订货修改申请表订货修改申请表改变订货数量4.3营营业小组业小组负责订货数量对促销单品填写订单申请表。对缺货单品，立刻采取行动。填写部门缺货册部门缺货册，并确保所缺货单品已订货。4.4 商品部商品部/后勤部后勤部确保维护厂商和单品数据的更新，各店能够拥有最新的更改信息。确保及时给各店促销信息。确保及时给各店包括送货时间表的紧急订单的信息。5. 日常工作日常工作5.1 订货小组订货小组5.1.1 每日工作 收集订货修改申请表订货修改申请表和临时订货申请表临时订货申请表。

7、根据订货修改申请表订货修改申请表, 或商品部 的促销清单促销清单, 修改订货数量.。根据临时订货申请表临时订货申请表生成订单。Order Pool Procedure 订货小组程序Organization AsiaV1.0. 01-May-2000 p 6 / 18亚洲组织 版本 1.0 2000 年 5 月 1 日 第6 页/共 18 页Carrefour China -乐 乐乐 乐乐 乐- 遵循商品部的精选单品的紧急订单。在订单打印或发给厂商后, 立即通知厂商被取消的错误单品根据营业部门参数修改申请表参数修改申请表, 更新参数。检查部门缺货册部门缺货册。打印并分析订单修正详细报告订单修正详

8、细报告。打印部分收货详细报告部分收货详细报告并在当日结束时，完结所有部分收货。然后将报告给销售主管。按申请表在 Pacific IV 中修改货架标签尺寸( 若次功能营业部不能用)。根据预期国定假日至少提早三星期提醒营业小组更新参数。分析订单指标并在晨会上汇报。通过各自登录（ID）分配所有厂商& 小分类给订货小组。检查并确保所有的传真订单已传给厂商。如传真服务器失误，确保订单打印并人工传真给厂商。用荧光笔划出已根据日程发送的定单。分析没有根据日程发送的订单。完好保留所有文件至少 3 个月。- 传真订单 - 无负责人的单品清单 - 订单修正的详细说明 - 订单修改申请表 - 临时订单申请表 - 参

9、数修正申请表 - 订单指标报告 - 订单部分收货详情报告5.1.2 每周工作Order Pool Procedure 订货小组程序Organization AsiaV1.0. 01-May-2000 p 7 / 18亚洲组织 版本 1.0 2000 年 5 月 1 日 第7 页/共 18 页Carrefour China -乐 乐乐 乐乐 乐- 打印常规常规厂厂商表商表。打印无负责人单品清单无负责人单品清单。分析订单指标并在晨会上汇报。5.1.3 每月工作分析订单指标并在晨会上汇报。在店会议上汇报月评分卡和行动计划实施结果。5.2营业小组营业小组5.2.1 每日工作如果参数不合理, 向全国决策

10、者反馈。填写订单修改申请表订单修改申请表，并由处长签字后，准时交给订货小组。填写 临时订单申请表临时订单申请表，并由店长签字后，准时交给订货小组。填写并递交部门缺货册部门缺货册给订货小组。 预估公众假日需求, 并申请改变必要参数。如厂商在假日间休息,根据情况,改变变量系数, 订货日期, 订货期限, 交货与订货之间所需时间, 及安全库存日.修改或填写单品参数修改申请表单品参数修改申请表并递交给订货小组，让其在必要的 情况下，在 Pacific IV 中修改货架标签尺寸。5.2.2 每周工作列印并保持常规厂商表常规厂商表的更新，以获得厂商参数的精确信息。Order Pool Procedure 订

11、货小组程序Organization AsiaV1.0. 01-May-2000 p 8 / 18亚洲组织 版本 1.0 2000 年 5 月 1 日 第8 页/共 18 页Carrefour China -乐 乐乐 乐乐 乐- 5.3 商品部的日常工作商品部的日常工作5.3.1 每日工作为店订货小组更新厂商和单品基本数据。根据商品部日程表确保传送紧急订单和精选单品。准时向店部门主管传送促销清单促销清单, 如订货数量已由商品部决定, 则向部 门主管和订货小组 经理传送。6. 参数参数6.16.1 订单计算公式订单计算公式计划订货数量= 平均销售数量* 变化系数 x （ 订货周期+交货期 + 安全

12、库存日）+ 最小库存量（货架容量* 最小库存系数）- 最后库存量- 在途订货6.1.1 由系统计算：平均销售：平均销售：在特定周期内的按单位数量计算的普通销售的平均值。 （不包括促销） 国家规定周期为 35 天。在途订货在途订货IT 主管必须确保“自动取消订单”功能每日运行。6.1.2 国家参数安全库存日安全库存日 由于缺乏信誉度的厂商原因，所需最少的库存天数。 后勤中心= 0 天 直接厂商= 01 天，取决于厂商信誉度。Order Pool Procedure 订货小组程序Organization AsiaV1.0. 01-May-2000 p 9 / 18亚洲组织 版本 1.0 2000

13、年 5 月 1 日 第9 页/共 18 页Carrefour China -乐 乐乐 乐乐 乐- 交货期交货期 厂商在订货日（不包括）和交货日（包括）之间的所需天数。 杂货后仓=1 天 非食品后仓= 与后勤联系获取最新的服务 直接厂商=由商品部和组织设备部按厂商，按地区，按城市决定, 店不能更改订货周期订货周期 订货的频率，按上次订货日（不包括）和下次订货日（包括）之间天数 计算。 后勤中心=1 天 直接厂商=由商品部和组织设备部按厂商，按地区，按城市决定, 店不能更改。变化系数变化系数 根据季节需要前后，调整计划数量。 缺省值=1 值变化范围 0.11.9 在事件发生前更新系数在事件结束后恢

14、复缺省值。 在小分类级别维护，在单品级别修改。货架容量货架容量 货架上所放置的按细目级别的最大的单品单位数量。 根据各店实际排面维护。 除非排面调整，不得改变货架容量。最小库存系数最小库存系数 % 在下次送货前的一天结束时，按小分类级别的货架最小库存量。 根据产品的循环（有效日期）或店按需求可调整。 10,11,12,14 dept 80% 15 dept 50% Nonfood 80%最后库存量最后库存量 最近的库存量。 营业人员通过周期盘点维护正确库存，以负库存为重点，用来避免 错误库存导致错误建议订单。Order Pool Procedure 订货小组程序Organization AsiaV1.0. 01-May-2000 p 10 / 18亚洲组织 版本 1.0 2000 年 5 月 1 日 第10 页/共 18 页Carrefour China -乐 乐乐 乐乐 乐- 6.26.2 其他参数其他参数6.2 国家参数取消订货日取消订货日 超过预期交货日，订单仍有效的天数。 后勤中心=0 天 直接厂商=1 天 具有自动批处理的此功能每日运行，以避免保留错误的“再途订单。 ”订货日订货日 一周内下单的日子。