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1、食鉴本草 明 宁原序新暑乍却。凉风渐至。日长似岁。闷坐无聊。适有友以食鉴本草见投。披阅一通。乃知人生之一饮一食。莫不各有宜忌存焉。若五谷菜蔬。以及瓜果六畜等类。靡不毕具。或食以延年。或食以致疾。或食发寒热。或食消积滞。或补腰补肾。益脾滋阴。或动气动风。损精耗血。种种详明。条条是道。此费氏之一片婆心以济世者也。吾愿摄生者。以有益者就之。无益者违之。庶养生却病。两有裨焉。是为序。光绪九年秋七月兰庭逸史谷（人之养生。全 谷食为 。若或一日不食。 。 以谷食 。 。 热之 。不 消 。 补 。 宜。新者新谷“。 人者不食。脾食之 滞。不 消 。新者食。 食。生”。 发 疾。 似。 发风动气。不食。 。
2、发风。不宜食。 忌。 食 。发不。 。 消积。 。 。食消肾。 秋种 。 。 无 益人。 。 有热损人。 消 。 寒。食动风。心 闷 。食。发。 食 人。 。宜食。 。 食之。不生热病。 食。不生风疾。有风人食。 食。气至 。 岁以 食。 煮。脾肚。扁 清 。食须发不。 酒 及煎 热 。和 下气。惟患寒热及气人忌食。 绿 清热 。不去皮。去皮气。作枕明目。服药人不食。药无力。赤 利。 逐津液。食鲤鱼煮食。 香港脚水肿。菜（菜 属阴。职司疏泄。是谓之蔬。日用之不缺。 着 谷次。 蔓菁菜 菜 之 益人者。食和 益气。人肥。往远 煮青菜腐食。 无不服水土病。菠菜 食滑 肠。食脚软腰 。芥菜 食动风发
3、气。不兔食。 生恶疮。鲫鱼食。 发水肿。苋菜 动风。人烦闷。 损 。鳖食。都变为鳖。急饮马溺。亦不食蕨。角菜 食发病损经络。 颜色。脚痹。伤肾。芹菜 生高田者宜食。和醋食损齿。赤色者害人。菜 发痔。紫菜 食发气。人 。吐沫。饮醋消。其 螺蛳损人须拣出。海菜亦然。茭 不合生菜食。合蜜食发痼疾。损阳气。蕨 食之人 。阳。眼昏鼻塞。发。食之。脚不 。气人食之 。茄 寒滑。动气发疮。食 下利。妇人伤宫。葱 功 发汗。食 昏神。蜜食。 下痢 。葱 雉犬食。九窍出血害人。韭 病患 食。食助阳损神昏目。蜜食。若牛食瘕病。薤 似葱 细。食之生痰涕。动邪火。反牛。蒜 唯 恶气。 消滞。食生痰火。伤 损目。阳。食
4、蒜 伤 气。人 变颜色。食损神。 。 损阳。滑精。发痼疾。菜 食之发 疾。服一 药 忌食。鲤食害人。 消痰下气。利 。食耗脾气。生食 血 心。 服 人 者食之 须 发 。 滑肠。气人食之反 。 有 。食人吐烦闷。 者不宜食。 。食动气。不益脾 。人 。生为 。 生为 。为 为。新有者。下无者。有光者。无者。煮 人无者。 有 者。食 人。若食“ 者。往往不 fi。为。投水。清者饮之。 。 唯 六” 食。然 寒滞 。消。宜 食。煮 草煮。 者有 不食。生 。吐。药滞。 。 下 。 食 。 消酒食之滞。清食 。 风。 寒 。九月食 。伤人损。瓜（瓜为菜。 菜 。 一 瓜 一 瓜 者。 者。 有 。不
5、食。瓜 。 食。 食伤 反病。及阴。 利水。食动 火。人 齿 。阴 生疮。发 。菜瓜 食动气发疮。 下 瘕。不 鱼 食。人 。 人 目。不食。瓜 食动寒热。患 疾。发病。不醋食。 。生 。香瓜 伤 。食作泻。瓜 伤阳。 疮。 出 出。 ”。反存 。 服。者 。者无。瓜 清暑消滞。食伤脾 。患泻痢。果（果 滋阴。生果助热。 一 果 食果 者。 下 有食。果 。不 者 人。 生者动气。 人。伤脾 。 者 。宜去心。泄精补脾。食 。忌 蒜。 有力。 生食清热血。烦。 酒 。 补五 。 下 。蜜食。 肥。不生。服 。 煎 汤食。 散血。吐血。 生食损脾作泻。人寒热 。滑肠 。瘦人更不食。 食补脾。和药
6、。 满 者。不食。食生 。忌葱食。梅 生津。食坏齿损 。人 发寒热。服 人更不食。梅安蛔痢。敛肿。不食。樱桃 食发 风。伤 骨。食作热。 橘 甜者润肺。酸者聚痰。食损气。柑 食人脾发痼疾。 肠泄。橙皮 食伤 。槟榔食。旋恶。桃 伤 。食作热。桃仁血。润 肠。 仁者 人。不食。服术人不食。李 发 。食人蜜食伤五 。不临水啖 及雀食。 损人。李不 水者 。不食。杏 食伤 骨盲目。杏仁泻肺火。消痰下气。嗽。服损须发。动 疾。 仁者 人。枇杷 食发痰热。不炙 食。发 病。梨 益齿 损脾。 热。醒酒消痰。病患。泄泻 肿。以心细 嚼之无渣。味纯甘者 。石榴 生津 咽喉热。食损肺损齿。栗 生食 消 。 食滞
7、气。火煨汗出。 其水气。或曝干 食。略食。气患疯。及忌食。柿 干饼 。生者肺热。 烦。食 。食寒 。蟹食。 泄泻。果 引 酒。 满 五岁。食者发惊搐。核桃仁 胡桃。补肾利。动风动痰。食脱。酒食。人咯血。若齿豁及酸物伤齿者。食之。松 润燥明目生痰。服 不 。 圆眼 安神补血。服 不 。当归浸酒饮养血。荔 通神气。美颜色。食发 消谷。助 骨。 。疗疮。润肺嗽。榛 益气力。 肠 。 。荸荠 消食满。作粉食之。 肠 。 毁铜。不食。菱 食 伤脾。山药 凉 补肺。食强阴。 目聪明。延年。味（阴之所生。本 五味。人之五 。味 伤耗。善养生者。以淡食为 。 水 井泉平旦汲 。味淡 益人。资生日用。不齿其功。
8、不一日缺也。泉水。以雨水为 。盐 食伤肺。走血损 。人色 。酱 纯酿。不宜煮鲫鱼。食生疮。酒 味辛。食之软神昏。是其有 也。惟略饮数杯。风寒。通血脉。壮脾 已。若饮 。薰心神。生痰动火。 损肠 。伤神损。 药 及一 。从酒得者。 。酒 引 入经络也。饮不 。睡 就枕。热伤心伤目。气 敛。酒以发之。伤其清明。饮食聚 。停生痰。 助火动欲。 不谨致病。总之 莫 醉。醋 食损脾 。坏人颜色。敷痈肿 消。壁虎 喜吃醋。要藏紧密。若被 人。气清 山 之气。 之 。及五辛炙 之热。宜 饮。饮去人 。 忌 心 。 伤肾气。清 昏 。 宜 食。 齿。 润五 。食生痰。 。食损齿发 。消 。心 生。鲫食患 。
9、食生痰。 菜食生 。 去血。 宜 汤热服。食 。食发脾风。损齿。热 满人忌。（属 。 养阳。 人 阳有 。阳 补阳。阴益消 。明知忌。 一 。不目。 有 。不食。 消 。有风病患食之。发。 有 。 食之生。五岁 食之生。不蒜薤芥菜李牛犬鲤食。生痈。 发痢香港脚。不蒜李鳖食。食。不动气。热疮不“者。食“。 。食发痼疾疮fi。 助生火。 宜 食。 一 走 有者。 不 者。煮 不敛水者。生 敛者煮不 者。热血不者。 色者。 。 有 不食。 世用。食发风。生痰动气。肾肾气。食反肾。肠滑肠。”损阳。助风 食患热风。脱须。 角者。 者。 不食。 月不食。牛 田。 功 人。不食。 人。惟不食。 其气。亦 害
10、人。（鱼水无之物。食动人热 。 一 鱼 鱼目 合。无。着。有 。 者不食。鲤鱼 发风热。一 风病 痈疮 痢。 不食。鲫鱼 动火。不 蒜芥 食。鱼 发。有疮痼人不食。经 者。人 。鱼 发痼疾生 。鱼 动风气疮 。食心 腰 食之瘕。鱼 。食生病 。食之 发。鱼 清热。劳。 妇食之 病。 五 者。水 者。 下有 者。无者。 不食。鱼 食 消。生热痰。 食。人 。有 。浸血不 。有紫赤 眼者。或伤者。或 不 。 者。 人。 宜 。煮宜 。 。服芥 之人。食之 不 。 目赤目。 下不 。 生 。或有。 不食。 妇食之。生 。不苋菜芥。及兔之食。伤害人。蟹 月 。 食。 食有 。脚生不全。 目。 下有者。
11、 不食。蟹 。 伤 。 。食 。 发嗽。消肾生痰。螺蛳 寒。 热醒酒。 消 。作泻。 动火。发 。食之。脚不 。无须及 下通 。煮之色者。 不食。海 去积滞。 痢水泻者。及疮 。宜 细食。风葱 伤风鼻塞。用 。临 入葱。须数 。 略 食之。此 动。 血 。苍 目 不明。及风鼻 清涕。兼下血痔疮等。用苍 五钱。和 合。煮食。或作羹。或煎汤代 。 无新者。药铺干者亦。煮 鱼 一 颠狂风 。用 鱼去肠 。将苍 装满札紧。用苍 叶铺锅底。埋鱼煮 。不用盐醋。食鱼 次神效。 不。用 入 。葱 椒豉煮 。日食一具。 日。松精粉 风。名 疯。癞也。 为恶病。其病手 。遍 瘾疹疮。有血无 。 溃。鼻梁折坏。
12、声哑。 。指 。底穿通。臭不堪。 貌 变。 传 人。亲属 厌恶远避。岭 颇。 设 疯院。以另 之。他 卑之。热之人。亦间有之。此 夙孽积愆所致。宜告 。戒淫欲。忿怒。及一 鲜发 鱼蟹食之类。得此神 。服。此病深 。服药须。若服药不 无益也。服药不守戒无益也。不告 。不知 无益也。俗。癞吃。不图人 信不诬也。既不知戒。不 告 。一 人 。万劫 得。不哀哉。用明 松香。不拘。去渣滓。溪 淡水。或雨水。用 锅。将松香煮 。不住手。视水色 泔。尝味 。倾水 。将松香乘热扯披。定坚硬。另换清水 煮。 披 前。不论几 次。只以松香质松脆。洁。所煮之水。澄清不 。为 。阴干研末。 罗 细。服此药。每料二 。日将 作 。候温。量投药末和匀。任意食之。不嚼。 食。日 数餐。不更食。干 只以菜干及 干 许 。一 盐酱醋荤腥酒果 物。概禁忌。 不吃 。用 水候温。投药和匀饮之。每日约服药数钱。以渐 。不太。服至旬日。或作或胸 或 下 物。此药力 。 须强服。不 。远年痼疾。 料全。
