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1、洋葱葡萄酒的制作工艺与神奇功效葡萄酒泡洋葱是洋葱与葡萄酒两种营养极品的最佳结合，其保健作用显而易见：洋葱特有降脂抗癌作用；而葡萄酒中则含有丰富的白藜芦醇等功效成分，有保护心血管的神奇功能，对于降低高血脂、平缓血压、调节体内新陈代谢等具有极好的双向调节作用。下面向您展示洋葱葡萄酒的制作工艺和神奇功效。三个洋葱一瓶红葡萄酒少量蜂蜜能够密封的玻璃瓶子将新鲜、无虫斑、没有受污染的洋葱洗净，去掉表面茶色外皮。z7c2e 可以是白洋葱，也可以是紫色洋葱。一般以紫色为佳。为了使洋葱内的有效成份更多地渗入葡萄酒中，必须把洗净的洋葱切分成小块。原则上，一只洋葱至少要切成八至十二等分的半月形小块。由于洋葱里面含有
2、两种硫化物结合体，属挥发性刺激物质，所以切洋葱的时候，就会禁不住泪流满面。解决办法：切洋葱之前，先把洋葱和菜刀放在冰箱里，趁刀身和洋葱处于冰凉时切开，便不会刺眼了。将切分成小块的洋葱装入玻璃瓶里，然而缓慢倒入优质红葡萄酒。切记：葡萄酒必须全部浸没洋葱，尽可能装满整个瓶子，不要让太多的空气留在瓶子内。同时，玻璃瓶子的盖子必须能够全部密封。将玻璃瓶内的洋葱片，用滤网过滤后，将洋葱碎z7c2e 片、酒汁分别装入瓶中。然而放到冰箱冷藏。经过 5至 10 天的浸润后，就可以食用了。洋葱葡萄酒的饮用方法：少量，贵在坚持。每日约一杯(50 毫升)，年纪大的人每次 20 毫升左右。切记，欲速则不达！千万不要为
3、了追求疗效，短时间内大量饮用。否则，过量的酒精也可能影响您的健康。时间选择以早晨或临睡前饮用比较合适。每天一或二次。选择早晨，是考虑到空腹状态下，人体更容易吸引营养成份；选择临睡前，是考虑到洋葱葡萄酒具有催眠作用，可以更好地改善睡眠质量。不耐酒精的人，可用 2 倍左右的温开水稀释饮用。或者在电热锅中，将洋葱葡萄酒加热 4-5 分钟，等酒精蒸发后再饮用。-z7c2e 洋葱碎片也可以食用。如果喜欢浓一点的甜味，可以在成品中再加入少量蜂蜜，调均后再饮用。洋葱葡萄酒的神奇功效：洋葱含有丰富的维生素 B1。葡萄酒中有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素 C、维生素 E、微量元素硒、锌、锰等
4、，能消除或对抗氧自由基。所以，生洋葱浸泡葡萄酒，可以美化皮肤，预防头皮屑。每天饮用洋葱葡萄酒的人，能有效改善胆固醇的代谢机制，使体内不良的胆固醇降低，预防血液凝块，从而达到保护心脑血管的作用。坚持饮用此酒，可增加心脏病人约 30%的 HDL 含量(HDL 为高密度脂蛋白胆固醇，一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，也是一种的好的胆固醇。)-z7c2e 洋葱中还有多糖类的丰乳醣，在葡萄酒的共同作用下，具有增进记忆力和恢复性功能的效果。特别是对于病后恢复或进入中老年期的人，疗效更是显著。高血压的患者，饮了之后血压正常且稳定，也会降低糖尿值，把血糖下降。因为洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用
5、的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。每晚都要去几次厕所的夜晚频尿症，或者是不明原因的浊尿症，坚持饮用数周，可以有效改善。经常腹胀难受的便秘症，喝此酒后十天左右就能够正常通便。因为洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，并且内含增加肠胃蠕动，增强胃液分泌的天然物质。洋葱预防骨质流失的效果，甚至比骨质酥松症治z7c2e 疗药品“calcitonin”还要好。骨质酥松症必须从年轻的时候开始预防。坚持饮用洋葱葡萄酒半年以上，骨密度指标明显好转。由于洋葱可以抑制组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质。据德国的研究，洋葱葡萄酒可以使哮喘的发作机率降低一半左右。注意事项原材料本身必须是优质的。洋葱不能带有病菌，葡萄酒质量必须过关。洋葱葡萄酒属于健康食品，不能代替药物。高温是洋葱葡萄酒的克星，过高的温度甚至可使酒瓶内压力增高，使酒塞移位造成酒泄漏和氧化变质。
