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1、7.29 伊莱克斯 质量调查报告伊莱克斯 质量随着人们生活水平的提高，饮食及烹饪习惯也更加西式化。俗话说： “百里不同风，千里不同俗，万里不同食。”不同地理环境造就了迥异的各国特色美食， 意大利面、日本料理、韩国料理、东南亚菜系等等。伊莱克斯 质量即将在今年年底推出专 业五星级酒店大厨御用厨电工具手持式，它独特的 700W 超大功率、锋利的三叶刀以及带有 25 厘米超长不锈钢搅拌杆设计，使您能够像专业厨师那样，直接在盘碗里使用，尽情发挥 您的烹饪才华，无疑是爱好烹制超级料理的您的完美之选。l 美食家美食家：“将来会有更多的家庭厨房选择使用手持式，方便、高效的同时可以给自 己一个机会尝试来自世界
2、各地不同的食谱，伊莱克斯 质量拥有自家缤纷的餐桌。”l 营养师营养师：“现代化的厨具使我们的生活更有效率，节省了时间成本，很多家庭担心 高档厨具如果功率过大会造成食物营养成份的丢失，伊莱克斯 质量其实不然，搅拌是一个 物理过程，不仅没有害，还可以帮助营养素的释放，有助于人们更加方便吸收食物中的营 养。”l 星级大厨星级大厨：“厨具充满美感，烹饪变得有成就，我非常喜欢那些有色彩感、造型别 致、科技与情趣并存的厨具，在厨房里与这些高档厨具智能交互，制作出一款款经典的美 食。” 无论是 MM 们喜欢的诱人甜食、 “吃货”们喜欢的各国特色美食大餐，还是刚出生不久的 宝宝食谱，伊莱克斯 质量全新手持式
3、ULTRAMIX/PRO 这支神奇的“魔法棒”使这一切变 成真正的饕餮美食，为您打造属于您的料理王国。 诱人甜点推荐诱人甜点推荐【水果酸奶水果酸奶】伊莱克斯 质量原料：鲜奶油 500 毫升，酸奶 250 克，新鲜菠萝 500 克，伊莱克斯 质 量木瓜或芒果，蜂蜜或糖，甜饼干准备时间：15 分钟制作步骤：1. 将奶油倒入烧杯中，不断拍打它直到变硬。2. 加一点点糖或蜂蜜在另一烧杯中，并将另?的奶油放在一旁。3. 将菠萝切开，并把它与酸奶都放入有奶油的烧杯中。4. 伊莱克斯 质量加一点点蜂蜜到烧杯中，用伊莱克斯 质量手持式搅匀。5. 将木瓜或芒果切开，将他们混合在另一烧杯中，伊莱克斯 质量用伊莱克
4、斯 质量手 持式将他们搅匀。6. 将饼干放入烧杯中，你也可以使用，直到它切碎。如果你喜欢更甜一些，可以加一 点点糖。7. 准备将甜品分层放入。开始将菠萝酸奶放在第一层；然后盖上一点点饼干，然后可 以将木瓜或芒果放在上面，最后添加一点点鲜奶油作为装饰。注意：的功率是非常强大的。注意不要将搅动的太过，伊莱克斯 质量否则奶油会溅出。伊莱克斯 质量手持式在商业厨房中的应用已经非常广泛，是必备的厨房工具之一，高效、 耐用是对此类厨电最明确的要求，这会直接影响菜品的口味、观感以及烹饪时间。对于这 款产品来说，横向比较，首先三刀头是亮点，食材处理效率提升显著；同时，双头打蛋器 能够表现专业打蛋器的性能，相比
5、较之下，单头打蛋器无论从效率和打发效果来说都相差 甚远；伊莱克斯 质量最重要的是它拥有令人满意的功率，500W 以上的可以制作雪状冰沙，而 700W 的功率足以应付各种食材，甚至对于商业厨房来说也是可行的选择。RecipeRecipe 2 2 西式餐点推荐西式餐点推荐【火腿土豆浓汤火腿土豆浓汤】（五星级酒店大厨提供）（五星级酒店大厨提供）原料：土豆 400 克，洋葱 40 克，西班牙火 腿 70 克，帕玛森芝士粉 60 克，奶油 100 毫升，鸡高汤 500 毫升，伊莱克斯 质量黄油 20 克，海盐、胡椒少许。制作过程：1. 土豆洗净撒上海盐放入蒸烤箱，进行半蒸烤 170 度烤 45 分钟取出
6、，放凉剥皮捣碎。2. 取一深锅放入黄油煸炒洋葱，待洋葱煸炒成金黄色，加入切碎的西班牙火腿和捣碎 的土豆，略微煎炒，加入鸡高汤、奶油，煮开关火，用伊莱克斯 质量手持式插入搅拌直到 土豆完全搅匀无颗粒状。用海盐和胡椒调味，放入帕玛森芝士粉。3. 将打完的土豆浓汤放入汤盘，汤的表面放上几片西班牙火腿，伊莱克斯 质量配上 面包棍即可。伊莱克斯 质量厨具充满美感，烹饪变得有成就，我非常喜欢那些有色彩感、造型别致、 科技与情趣并存的厨具，在厨房里与这些高档厨具智能交互，制作出一款款经典的美食。 手持式可以应用于制作沙司，捣蒜，制作浓汤，打发奶油，制作蛋黄酱等。这款伊莱克斯 质量手持式的使用简化了我们制作食
7、物的流程，存放空间不大，便于拿取使用，便于清洗， 功能不重复，易于操作，安全可靠。并且外观也美观大方，伊莱克斯 质量符合人体工程学 设计。 原料：胡萝卜 1 只，长西芹茎 1 只，红洋葱 1 只，大蒜 1 瓣，伊莱克斯 质量甜薯 400 克， chorizo 香肠 100 克（或手工咸味腊肠），欧芹 5 支，蔬菜高汤或者鸡高汤 500 毫升，橄 榄油 44.4 毫升，盐和研磨胡椒，红尖椒 1 只，咖喱粉 14.8 毫升，小葱 5 支。制作过程：1. 使用伊莱克斯 质量手持式和料理罐将洋葱、胡萝卜、西芹茎切碎，中高速约 5 秒。2. 蒜切片，甜薯切块，香肠切块，欧芹切碎。3. 将高汤煮沸后小火保
8、持温度。4. 平底锅内热橄榄油，伊莱克斯 质量倒入切备的蔬菜和香肠（留一些红椒碎和小葱 碎），中火翻炒 15 分钟。5. 加入热高汤，炖煮 15 分钟。6. 使用伊莱克斯 质量手持式将锅里的汤料高速搅拌至完全顺滑，用盐、黑胡椒调味。7. 盛出后撒红椒碎和小葱碎即可享用。原料：北海道小南瓜 1 个（1 公斤），洋葱 1 个，胡萝卜 1 根，土豆 3 个，大蒜 1 瓣，生姜一小片，水500 毫升，椰子奶 200 毫升，盐，胡椒，伊莱克斯 质量辣咖喱酱 1-2 汤匙，少许油 准备时间约：60 分钟。制作步骤：制作步骤：1. 将北海道南瓜切成两片，伊莱克斯 质量正常情况下没必要将北海道南瓜削皮，但 如
9、果你有特别喜欢的南瓜类型，伊莱克斯 质量你可以将它削皮，或切成块。2. 将洋葱去皮，将胡萝卜，生姜和土豆切成块。3. 在一个锅里放一点点油，伊莱克斯 质量先放入洋葱烤一段时间。4. 在烤的这段时间内，添加其他蔬菜，大蒜，生姜和咖喱酱。5. 烤一段时间后，加入 500 毫升水，将蔬菜煮至软化（约 20 分钟）6. 降低锅子的热量，然后用伊莱克斯 质量手持式直接在锅中混合蔬菜。7. 加入椰奶并且与其再次混合。如果想使它更稀，可以添加更多的水或椰奶。也可以 根据自己的口味添加盐和胡椒。注：配方也可以随自己的口味和经验。除了南瓜，你也可以用苤蓝菜来代替。手持式在商业厨房中已是不可或缺的利器，其最大的优势在于不需要固定的搅拌杯或 者容器，例如在制作南瓜浓汤时，不需要将汤料倒入特定的搅拌杯中，直接在锅里就可以 完成操作，或许这不算什么，但当你发现随后又需要搅拌番茄意面的酱汁或者另一道甜品 的时候，油腻的搅拌杯就变成了非常大的阻碍，清洗需要时间，而且非常容易串味。另外， 对于家庭厨房来说，手持式可以在大多数时候同时担任食物料理机和立式（的角色，节约 成品的同时体积小，方便在操作台上来回移动且容易收纳。所以说，将来会有更多的家庭 厨房选择使用手持式，伊莱克斯 质量方便、高效的同时可以给自己一个机会尝试来自世界 各地不同的食谱，拥有自家缤纷的餐桌。
