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1、猪苓饮片中掺假物的识别杨锡仓甘肃中医学院附属医院关键词：猪苓饮片掺假黑三棱白矾张兆芳甘肃兰州( 7 3 0 0 2 0 )猪苓来源为多孔菌科多孔菌属植物猪苓P o l y p o r u su m b e l l a t u s ( P e r s ) F r i e s 的菌核，主流商 品为野生品。近年来由于以猪苓为原料开发的新药市场前景看好，导致猪苓货源紧缺，不法商 贩趁机掺假渔利。现将笔者发现的猪苓饮片中掺假现象报道于后，以期引起同道注意。 一、以黑三棱 来源为莎草科植物荆三棱S u i r p u s y a g a r a O h w i 的干燥块茎 饮片充猪苓饮片。 在今年药检工作
2、中，笔者从先后购入的两批猪苓饮片中发现掺有黑三棱饮片，如不细心观 察很难发现，这种情况以前未曾有相关报道。现将二者的区别点列表1 、2 、3 介绍于后：表1 猪苓饮片与黑三棱饮片主要性状特征比较名称猪苓饮片黑二棱饮片多孔菌科植物猪苓莎草科植物荆三棱S c i r p u sy a t a r aO h w i 或扁杆蔗草植物来源 P o l y p r u su m b e l l a t u s ( F r i e s ) 的干燥菌核S c i r p u sp l a n ic u l m i sF r S c h m i d t 的干燥块茅呈不规则形或类圆形，直径2 - 6 c m横切片
3、璺类圆形，纵切片望类圆锥形，均较规则舡 饮片形状齐。直径1 - 2 6 c m黑色或棕黑色，周边皱缩，有瘤状突起，黑褐色或黑棕色，多纵沟纹，有的可见圆疤状苇痕，表皮特征 无须根痕有根茎残留，纤维状，并有多数须根痕的小突起切片特征类白色或黄白色，略呈颗粒状切面平坦，黄白色，有散在的维管束黄色小点质地体轻、质韧、不易折断体轻、质坚脆、易折断气味无臭、味淡，嚼之绵软不易碎，如同橡皮气微，味淡，嚼之柴性，如同嚼术表2 猪苓与黑三棱显微攀别特征比较名称猪苓黑三棱粉末颜色灰黄白色灰黑色菌丝细长，弯曲，有分枝，粗细不一，组织中含极细小的淀粉粒，术化薄壁细胞长方形棕色丝较粗，横壁不明显；草酸钙方品 镜检特征或
4、长椭圆形，壁呈近珠状。分泌细胞类圆形，肇 极多，人多节止方八面体或规则的双锥稍厚，内含棕色分泌物 八面体，有时可见数个结品集合8 7表3 猪苓与黑三棱理化鉴别特征比较名称猪苓黑三棱实验方法：无变色反应立即呈现黑褐色 分别取饮片，加碘试液l 滴呈粘胶状不呈粘胶状 分别取粉末1 9 ，加稀盐酸I O m l ，置水浴上煮沸1 5分钟，搅拌足悬浮状不呈悬浮状 分别取粉末少最，加氢氧化钠试液1 S m l ，搅拌二、用饱和白矾溶液浸泡猪苓饮片后晒干达到增重目的。白矾水浸泡过的掺假猪苓饮片与正晶的区别点见表4 ：表4 猪苓饮片与掺白矾品的性状特征比较名称猪苓饮片掺矾猪苓饮片表皮颜色灰黑色或棕黑色变浅并泛自霜切面颜色类向色或黄白色灰白色置太阳光下观察无亮星出现有亮星出现质地体轻，质柔韧有弹性体重，质坚硬无弹性无臭、味淡，嚼之如同橡皮样，有弹 气味味成涩，嚼之易破碎 性，柔韧不碎
