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1、蓝莓种植产业化项目可行性报告一、项目的意义1、相关领域国内外技术现状和发展趋势国内外主要小浆果品种介绍：蓝莓(Blueberry)属原生欧州和北美的越桔科越桔属(Vaccinium) ，浆果类灌木，其果实内特有的蓝莓花青素等物质，可提高视力、抗衰老和防癌等功效，被誉为“21 世纪功能性保健浆果”和“水果中的皇后”，并被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。近年来风靡欧美及日本，按照目前的国际价格，每吨蓝莓鲜果约合人民币510 万元左右。据统计到 2003 年全球约有 30 多个国家栽培蓝莓，总面积约 12 万公顷，其中北美 10 万公顷、南美 2500 公顷、波兰1000 公顷、日本 300
2、公顷，累计产量约 30 万吨，产品仅够需求量的约 65。日本是目前亚洲唯一实现蓝莓产业化的国家，每年需要蓝莓 5 万吨以上，但国内年产量仅 1 万吨，主要从美国和加拿大进口。红莓(raspberry)在三峡半高山地区有分布原产地野生浆果，可口美味，市场价值高。项目专家中国林科院张清华教授，从北美引进适合本地的红莓品种，2006 年开始在本地区研究种植。世界蓝莓等浆果种植面积较少，产量不能满足市场需求，发达国家采摘人工贵，是限制蓝莓产业发展的主要问题。我国蓝莓种植业刚刚起步阶段，目前全国有蓝莓种植面积约 3000 公顷，其中以山东的人工种植基地面积最大，约 2 万亩左右，其一级品销往日本。201
3、1年鲜果在日本市场销售价合人民币为 20 万/吨，冷冻果为 2.5 万元/吨，每亩地平均产值在 2-3 万元左右。本单位专家在长江中部流域 2005 年开始领先引种蓝莓，2008 年形成初级规模，2-3 年可进入规模量产，公司除在宜昌夷陵区多个半山地区建立示范实验园区，还与国内大连、福建建立了联盟果园，并与进口智利水果产业公司合作，整合了客户资源，提供一年不间断的生态浆果。2、市场分析蓝莓鲜果在国际市场上售价昂贵，每 500 克价格为 10 美元左右，鲜果大量收购价格为每 500 克 4-5 美元。目前，全世界有近 20 个国家和地区开始蓝莓产业化栽培，市场容量大，处于供不应求状态。到 20
4、世纪 80 年代末，美国的蓝莓栽培面积已近 20 万公顷，形成了集蓝莓栽培、果实贮藏加工及市场销售于一体的庞大蓝莓产业。美国的蓝莓生产不仅供应本国，而且外销到加拿大、日本、中国台湾和欧洲等国。蓝莓鲜果在国际市场上售价昂贵，每 500 克价格为10 美元左右，鲜果大量收购价格为每 500 克 4-5 美元。目前，全世界有近 20 个国家和地区开始蓝莓产业化栽培，市场容量大，处于供不应求状态。 我国的蓝莓品种主要来源于美国和日本，现已引进适宜我国南北各地种植的品种 100 多个，适合在全国各气候条件下栽培。其中矮丛蓝莓适于在我国东北地区种植、北高丛蓝莓和半高丛蓝莓适宜在我国东北以南和长江以北大部分
5、地区种植、南高丛蓝莓和兔眼蓝莓适宜在我国长江以南地区种植。我国蓝莓的种植区域广阔，加上保护地栽培的应用为建立蓝莓的周年生产供应提供了保证。由于蓝莓初登华夏大地，全国种植面积不足 3 万亩。可以预测：栽培 1 亩地蓝莓，产量按 800 公斤计算，市场最低售价(鲜果)为每公斤 20 元，每亩可收入 1.6 万元，其经济效益十分显著，是传统玉米红薯大众品种的 20 多倍。种植蓝莓必将成为我地区一种新兴的快速致富产业。二、项目主要研究内容、关键技术和创新点、预期技术经济指标1、主要研究内容为了在已引进的优良品种资源上深入产业化，确保我省和市新兴浆果产业的生产和科研用苗木的繁育，项目团队在山区-省级贫困
6、村村等地，带动农户租用土地 1000 亩，结合生物研发资源建立组培实验室，计划投资 300 万元建立一处大型蓝莓、红莓的优良种苗繁育示范体系、品种资源圃，目前基地内已经全部种植蓝莓等浆果苗木，基本构架已经形成。2、关键技术公司研发团队一开始便考虑到了产业化规模苗木的供应瓶颈；引进外来品种本土化、本地野生浆果选优，形成自主知识产权。充分利用团队中植物学专家的研究平台及成果，收集具有不同优异农艺性状的野生品种，在利用无性繁殖保存种质资源的基础上，利用细胞融合、有性杂交等技术不断进行品种改良，以达到引进品种本土化及解决生产品种退化等问题。利用组织培养、基质培养、全光喷雾等技术手段，2 年内将繁育苗木
7、产业化，降低库区和扶贫山区农户加入产业化发展的成本。3、创新点项目的创新点1）在省区域建立一处品种齐全、面积最大的蓝莓、红莓种质资源圃；2）已经引进 6 个蓝莓、红莓品种，2 年内陆续积累到 20 个左右的品种，使有商品价值的蓝莓搜集率达到 90以上，实现蓝莓优良品种资源科学保存和管理；3）筛选 10 个有价值的品种进行大量繁育，为全国市场服务；4）进行蓝莓的全光喷雾育苗、组培基质扦插育苗等工厂化育苗，红莓扦插育苗，实现年产苗木在 200 万株以上。该基地参考国外经验建设，为我国中部地区规模最大、品种最多的蓝莓、红莓品种资源贮存和种苗繁育基地。目前包括适宜三峡库区半高山地区栽培的高丛、半高丛以
8、及兔眼蓝莓，及红莓品种 6 个，利用组织培养、基质培养、全光喷雾等技术手段，2 年内将繁育苗木 200-500 万株，陆续按品种向库区和扶贫山区供应。有 2 个事实可以侧面证明了依托单位的技术创新能力：- 在 2006 年开始从日本、美国和大连大学引种种苗的时候，国内外同行实验室组培配方一直是秘密，种苗价格居高不下，最贵 1 年苗到达过 50 元。经过 2 年刻苦攻关，期而不舍的投入下，扬子果园的研究团队独立开发出了适合三峡地区的蓝莓组培方法、种苗繁育技术，将 1 年苗成本控制到 5 元以下，亩投入按 250 颗计算，将农户种植的近万元种苗成本，降低到 1200 元，这样才能实现三峡地区的规模
9、产业化。目前在华中地区五省，扬子果园实现了领先的组培技术积累。- 我单位 2010-2014 年每年参加全国性的蓝莓产业协会会议，在同行业中，坚持不忽悠农民买苗，明确告知 20 多批早期引种的单位不着急盲目引种，而是因地制宜规划好如何发展，选择正确的品种，自主研发出产品，打通终端产品的市场，才能实现农户的安全产业种植。公司在资源配置的思路下，联合本地区现有闲置果汁饮料工厂，投入原料、聘请专家进行蓝莓果实生物酶榨汁处理、精心设计品牌高端纯度蓝莓果浆 300ml 装，努力实现不添加防腐剂的生态产品，不同于概念炒作的低价位勾兑产品，树立了自己的品牌，在全市农超对接大会上，引起了产业内和市长的关注；让
10、大部分停留下简单引种、炒苗的单位，进行了反思。引起了广大农户和来参观学习引种单位的赞誉。2011 年，公司被选为国家蓝莓产业研究组华中地区唯一理事单位，承担蓝莓育苗、推广和产业示范的产业核心力量。公司联合研发依托的大学生物中心团队，承担了大量科研课题，包括国家自然科学基金项目、国家十五攻关项目、科技部科技农业成果转化资金项目、中国科学技术促进发展研究中心项目等。主要专家团队在国际、国内各种重要学术刊物及会议上共发表了 20 多篇研究论文，撰写及参加撰写专著 5 部；4、技术经济指标；建立流域及南方最大的浆果资源苗圃，年产 200；通过品种试验与筛选，每年流域山区提供 510；三、项目的支撑条件
11、；1、前期工作基础；公司开始引种蓝莓等小浆果可追朔到 2006 年，项目；目前逐步形成领先规模优势，科研成果市场化能力强：；现在，地区生态浆果试验基地已建成，基地的投入；国际合发表了 20 多篇研究论文，撰写及参加撰写专著 5 部。获省部级各类奖达 7 项。2011 年，公司被选为国家蓝莓产业研究组华中地区唯一理事单位，承担蓝莓育苗、推广和产业示范的产业核心力量。4、技术经济指标建立流域及南方最大的浆果资源苗圃，年产 200 万株高档浆果组培脱毒种苗，供应长江流域山区扶贫，促进农民增收和特色浆果业的发展。通过品种试验与筛选，每年流域山区提供 510 个，计划累计筛选并提供优良 50 个，并使提
12、供的品种在果实产量、口味、耐贮性和综合品质上均有所提高。在 2-3 年内，发展 1-2 万亩生态蓝莓浆果种植，带动缺乏产业的半山地区，实现种植农户亩均收入 5000 元，带动物流、加工、生态旅游、市场等行业总产值 2.6 亿元。三、项目的支撑条件1、前期工作基础公司开始引种蓝莓等小浆果可追朔到 2006 年，项目创始人在国外和沿海工作时，即开始将种苗引进至家乡山区观察实验种植；目前有着长期技术和大田生长观察实验积累，在领域处于领先地位。参加组建了中国小浆果学术研究会，中国蓝莓树莓产业专家组理事单位。先后聘请了中国蓝莓树莓产业专家组副理事长王贺新教授、中国林科院张清华教授等国家专家来基地定期指导
13、。目前逐步形成领先规模优势，科研成果市场化能力强：经过近 6 年的实验、推广、示范建设，目前在市建立了 5 个山村基地，先后接待了省内外 30 多批学习引种单位。预计 1 年内可实现年繁育脱毒蓝莓种苗 50 万株以上的能力，建立 5000 亩生态蓝莓果园，带动三峡地区 2 万亩以上的规模产业种植，实现经济总产值 2.6 亿元，并带动相关高端深加工，冷链物流，观光农业，国际交流的发展。已在区 5 个贫困和半山地区建立蓝莓园，一期带动农户租用土地 1200 亩，二期计划建立长江中部流域领先的品种资源圃和苗木繁育基地，带动种植 5000 亩。另外，公司在区镇村，有两处温室大棚和试验田，也正在进行蓝莓
14、等浆果苗木繁育和品种栽培试验。现在，地区生态浆果试验基地已建成，基地的投入均为公司自筹投资，为地区产业升级找到新的发展点，得到国家部委、市政府领导、区委区政府一致支持。下一步的技术发展和产业成熟，很需要得到具有远见的科技政策支持。国际合作多，资源丰富：生态农业有限公司团队有多位留学归国人员，是欧美同学会理事，发挥了国际交流的优势。先后建立了法国 ECTI，德国 SES 退休专家组织，美国 Florida 大学园艺系David Creech 教授等指导，定期更新蓝莓最新品种、国外市场动向、栽培种植方法等。项目依托单位在产学研结合及科技成果转化方面走在同行业的前列，走出了一条自已的特色之路，受到上
15、级主管部门的首肯和同行业专家的认同。2、承担单位和研发团队的基本情况生态农业有限公司，是以留学归国人员为主团队创办的新型生态农业资源开发公司，引进新品种浆果，在生态良好的半山地区种植，产品配送高端家庭客户，并逐步发展规模产品加工进入大型商超市场，目前高端果汁是蓝海市场，银行信用良好。公司管理层平均学历硕士以上，农业基地主要位于地区。目前公司资产 500万元，资产负债率 20%，目前产品试销阶段的年销售收入 220 万元，预计在两年内达到 2000 万元/年，社会效益明显，带动山区青年和无法出门务工的山民发展家乡经济。因创新和带动作用明显，连续两年获得组织部人才奖励和市区两级政府领导现场办公支持
16、。由于公司主要从事引进浆果种苗品种推广，产品开发加工工作，因此目前对研发的投入每年超过 50 万元，占销售额的 25%左右。团队历时 5 年，在地区试验引进了 20 多种蓝莓、欧洲樱桃等种苗进行引种试验，并逐步本地化组培繁育。结合地区 500-1000 米海拔半高山浆果进行选优，为地区增加了数种新的水果，并为产业化种植打下基础。规划在 5 年内，带动半高山农户规模种植 2 万亩，结合旅游城市，进行规模采摘生态游；结合食品工业园形成稳定的果汁、果酱生产。目前已经开发了蓝莓果汁、果酱等加工产品，结合两翼发展了新型观光农业和种苗产业带动农户种植。产品生态健康，口感清甜，深受市场欢迎。研发团队由研发部门研究员、三峡大学生物技术中心教授、全国蓝莓产业专家组组长等专家组成。有从事生物研究的博士 2 人（教授），具有硕士和职称的从事农学类研究人员 5 名，技术力量较强，效率高，具有吃苦钻研的创新精神。3、合作单位基本情况；问问单位 2010-2014 年每年
