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1、第一部分，职业道德 (125 题，共 25 道题)(一)单项选择题(第 1 题第 8 题，每题 1 分，共 8 分)1、 公民道德建设实施纲要提出的从业人员都应该遵循的基本要求是( A )。(A)爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会(B)敬业奉献、诚实守信、崇尚科学、开拓创新、服务人民(C)热爱祖国、热爱人民、热爱劳动、热爱科学、热爱集体(D)以人为本、全面协调、持续发展、岗位成才、服务社会2、职业活动内在的道德准则是( A )。(A)守法、自律、严谨 (B)忠诚、审慎、勤勉(C)科学、民主、自由 (D)自由、平等、博爱3.、下列关于创新的说法中，正确的是( C)。(A)创新需要勇
2、气，要敢于冒天下之大不韪(B)创新非人人可为，只有高级专业人才才能做到创新(C)创新是对前人的继承和发展，既要崇拜前人又要不断否定前人(D)创新需要发散性思维，敢于标新立异4、下列关于“慎独”的理解中，正确的是( B )。.(A)克制自己不要沉湎于某一事物之中，以免玩物丧志(B)越是无人监督，越要严格要求自己(C)要时刻保持谦虚谨慎的作风(D)保持自己的独立人格5、IBM 公司招聘员工时，最为看重的职业道德素质是( C )(A)公道意识 (B)敬业精神(C)合作精神 (D)服务意识6、我国社会主义道德的核心是( C )(A)集体主义 (B)为人民服务(C)爱岗敬业 (D)开拓创新7、诚信的基本
3、特征是( C )(A)通识性、智慧性、止损性、资质性(B)双向性、对等性、资质性、惩罚性(C)社会性、共识性、双向性、对等性(D)单向性、前置性、智慧性、要约性8、从业人员践行“公道”规范的基本要求是( A )(A)平等待人、公私分明、坚持原则、追求真理(B)团结同志、防微杜渐、以人为本、共同进步(C)坚持原则、不近人情、无私无畏、敢于牺牲(D)崇尚科学、坚持真理、童叟无欺、人人平等9、下列关于职业化的说法中，正确的是( ABC )。(A)职业化提高个人和组织竞争力的必由之路(B)职业化是全球职场的通用语言和职场文化(C)职业化是新型劳动观的核心内容(D)职业化要求依靠直觉和灵活应变来适应职场
4、变化10、提高职业技能要端正态度，正确的态度是( ACD )。(A)踏实肯干(B)默默无闻(C)实事求是(D)谦虚谨慎11、 “终身学习”理念提出的主要依据是( BD )。(A)低学历人员需要长试卷时间才能弥补所欠缺知识(B)由于科技快速发展和知识爆炸，需要通过学习才能适应时代发展的需要(C)因为还没有达到成功人士的地步，所以要通过学习来实现目标(D)学习是增强从业人员职场竞争力和企业市场竞争力的动力和源泉12、 “敬业”的基本特征包括( BCD )。(A)回报(B)主动(C)务实(D)持久13.从业人员践行职业纪律的要求包括( ABCD )。(A)学习岗位规则(B)执行操作规程(C) 遵守行
5、业规范(D)严守法律法规14.对现代从业人员来说，节约资源的具体要求包括( ABC )(A)培养节约资源意识 (B)明确节约资源责任(C)创新节约资源方法 (D)省吃俭用节约开支15.下列关于打造优秀团队的说法中，正确的是( ACD )。(A)个人价值追求要始终与团队目标保持高度一致(B)努力消除个性特点，与他人保持高度协调统一(C)时刻想着自己是团队的一员(D)做好本职工作是搞好整体工作的一个环节16.从业人员践行“奉献”职业规范以实现职业理想，要求做到( ACD )。(A)把职业当作事业来做 (B)以加班加点工作为基本要求(C)热心社会公益事业 (D)对工作积极主动二.职业道德个人表现部分
6、(第 17-25 题) 答题指导： 该部分均为选择题，每题均有四个 备选项，您只能根据自己的实际状况选择其中一个 选项作为您的答案 请在答题卡上将所选 答案的相应字母涂黑。17.对于单位分配的日常工作任务，你通常的感受是( D )。(A)讨厌 (B)乏味 (C)烦 (D)没啥感觉18.王家和林家是邻居，各有一个八岁的男孩。一天，两个孩子在玩耍中撕打起来，林家的 孩子把王家的孩子的脸抓伤了。王夫人要求林夫人予以赔偿，为此，两个人争吵起来。对于 林夫人的话，你能够认同的是( D )。(A)“你的孩子打不过我的孩子，只怨他没本事。 ”(B)“如果有本事，你可以让你的孩子打我的孩子，这样就扯平了。 ”
7、(C)“我没有让我家孩子打你家孩子，你吵吵什么呀!”(D)“两个孩子打架，你跟我吵什么劲呀!”19.你和同事 A 约好去看新上映的大片，但这时同事 B 遇到一个技术上的问题急需你帮助解 决。此时，你会( B )。(A)先与 A 去看新上映的大片，回来后尽快帮 B 解决问题(B)取消与 A 的约会，去帮助 B 解决问题(C)既不好得罪 A，也不好得罪 B，干脆说自己要忙别的事儿(D)遇到这样的事，总是让自己很为难20.某高效发现教师 H 剽窃论文，你认为学校对 H 应该采取的处理方式是( D )。(A)将其开除 (B)批评教育就可以了(C)要其公开道歉，再给他一个改过自新的机会(D)鉴于以往管理
8、较松，这次暂不追究 H 的责任，把重点放在改进制度上21.如果你所在单位经常要求员工加班，但又从不按照法律规定给付加班费，这时，你会( C )。(A)找单位领导索要加班费(B)如果别人都不出头，自己一般也会忍气吞声(C)离开这家单位(D)动员其他员工进行集体抵抗22.就目前的工作岗位来说，这份工作对你意味着( B )(A)生活来源(B)能力提升的平台(C)满足兴趣爱好的方式(D)无法平价23.下列说法中，你最能够认同的是( C )。(A)别人求我三春雨，我去求人六月霜(B)花枝叶下犹藏刺，人心怎保不怀毒(C)害人之心不可有，防人之心不可无(D)穷在大街无人间，富在深山有远亲24.世界首富比尔?
9、盖茨决定，将自己的几百亿美元资产捐赠给慈善机构，你认为他做出这个 决定的初衷是( C )。(A)钱太多了，花不完(B)炒作(C)为社会尽一些责任(D)一时心血来潮25.你随旅行团外出旅游，大家兴致勃勃地来到景区的传统手工艺商场，但是你对这些物品 原本不感兴趣。这时，你会( C )(A)耐着性子随大家一起逛(B)在外面耐心等候大家(C)为大家看护行李(D)很沮丧，认为这是在浪费时间一.单项选择(第 26 题第 85 题，每题 1 分，共 60 分)26.能消化脂肪的是( A)A.胰液 B.唾液 C.小肠液 D.胃液27.胃酸的作用( C )A.乳化脂肪 B.分解脂肪 C.分解蛋白质 D.分解淀粉
10、28.老刘日摄取 350g 碳水化合物，碳水化合物提供热量占全天热能的 65%，则老刘全天摄取 的总热量为( A )KcalA.2154 B.2253 C.2099 D.211029.成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的( B )A.5% B.10% C.15% D.20%30.对婴儿来讲，属于必须氨基酸的是( D )A.丙氨酸 B.丝氨酸 C.谷氨酸 D.组氨酸31.蛋白质的互补作用是指( C )A.糖和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用B.脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用C.几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用
11、D.糖，脂肪，蛋白质以维生素混合食用，以提高食物生物学价值的作用32.计算蛋白质氨基酸模式时，以其含量为 1 的氨基酸是( A )A.色氨酸 B.牛磺酸 C.赖氨酸 D.组氨酸33.( C )中富含最理想的天然优质蛋白质。A.牛奶 B.牛肉 C.鸡蛋 D.鱼肉34.目前认为膳食饱和脂肪酸应低于总能量的( C )A.5% B.7% C.10% D.15%35.( C )中胆固醇含量最高 A.猪肉 B.猪肝 C.猪脑 D. 猪胆肝36.牛奶中的碳水化合物是( C ) A.麦芽糖 B.蔗糖 C.乳糖 D.葡萄糖37.容易引起龋齿的食物是( B )A.蔬菜 B.饼干 C.猪肉 D.水果38.大脑主要能
12、量来源是( B ) A.脂肪酸 B.葡萄糖 C.半乳糖 D.氨基酸39.减肥期间，脂肪组织分解所释放的脂肪酸，不能作为(B )能量使用 A.肌肉 B.脑 C.肝 D.肾40.饮用牛奶后，常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，主要原因( B )A.淀粉酶缺乏或活性降低B.乳糖酶缺乏或活性降低C.脂肪酶缺乏D.蛋白质酶缺乏41.膳食纤维对( D )作用不明显A.降血糖 B.降血脂 C.防便秘 D.降血压42.胃炎患者的饮食应( D )A.粗杂粮 B.高纤维蔬菜 C.烟酒 D.低渣软食43.引起促胰液素释放的最强物质是( B )A.蛋白质分解产物 B.盐酸 C.脂肪分解产物 D.葡萄糖44.大
13、豆中不能被人体消化吸收的碳水化合物有( D )A.淀粉 B.半乳糖 C.阿拉伯糖 D.水苏糖45.混溶钙池是指( D )A.骨骼钙 B.牙齿中的钙 C.毛发中的钙 D.软组织、细胞外液和血液中的钙46.下列关于铁的叙述不正确的是( B )A.植物来源的铁较动物来源者难吸收B.三价铁较二价铁易吸收C.维生素 C 有保护铁的作用D.铁是血红素的成分 47.贫铁食物是( C )A.鱼类 B.动物内脏 C.牛奶 D.肉类48.营养教育是通过改变人们( C )而达到改善营养状况的一种有目的、有计划的活动A.生活方式 B.运动方式 C.饮食行为 D.心理平衡49.非血红素铁吸收率为( D )A.1% B.
14、20% C.30% D.5%50.植物性食物中铁的主要存在形式是( B )A.血红素铁 B.非血红素铁 C.血红素铁和非血红素铁 D.功能性铁51.青春期性发育迟缓的可能原因是缺乏( C )A.钙 B.维生素 AC.锌 D.碘52.味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏( A )A.锌 B.铬 C.硒 D.钙 53.关于硒的生理功能，以下描述不正确的是( C )A.调节甲状腺激素代谢 B.甲基化硒化物可抑制癌细胞生长C.活化各种酶系 D.可能有抗肿瘤作用54.具有消除体内自由基和过氧化物作用的营养素是( C )A.钙 B.铁 C.硒 D.碘55.下列何种矿物质有助于血红素的形成( B ) A.碘 B
15、.铜 C.钙 D.钠56.水溶性维生素摄入过多时( B )A.可在体内大量贮存 B.可经尿液排出体外C.极易引起中毒 D.通过胆汁缓慢排出体外57.对于肠道吸收的维生素 AD 和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必须的( B )A.盐酸 B.胆盐 C.脂肪酶 D.胆固醇58.在体内可转化为维生素 A 的是( B )A.维生素 E B.胡萝卜素 C.维生素 D D.不饱和脂肪酸59.某儿童出现眼睛干涩，上皮干燥、增生，生长发育迟缓，最可能缺乏的是( A )A.维生素 A B.维生素 D C.维生素 C D.维生素 E60.可作维生素 D 体内的营养状况鉴定的指标是( A )A.25-(OH)D3 B.
16、1,25-(OH)2D3 C.VitD3 D.1-(OH)D361.维生素 E 又叫生育酚，其中活性最强的是( A )A. 生育酚 B. 生育酚 C. 生育酚 D. 生育酚62.体内维生素 E 营养状况的常用指标是( A )A. 生育酚 B. 生育酚 C. 生育酚 D. 生育酚63.维生素 B1 在体内参与何种辅酶的构成( A )A.焦磷酸硫胺素 B.黄素单核苷酸 C.辅酶 D.磷酸吡哆醛64.维生素 B1 以辅酶的形式参与( D )A.蛋白质代谢 B.脂肪代谢 C.氨基酸代谢 D.糖代谢65.暗黑色的瓶装奶是为了防止何种维生素后破坏( D )A.维生素 A B.维生素 CC.维生素 D D.维生素 B266.赖皮病是由于缺乏( D )所致。A.维生素 C B.维生素 B1C.维生素 B2 D.尼克酸67.胎儿神经管畸形，与何种营养素缺乏有关( C )A.铁 B.钙 C.叶酸 D.维生素 E68
