《年产1200吨青霉素钠盐发酵车间工艺初步设计毕业设计2015年6月》由会员分享，可在线阅读，更多相关《年产1200吨青霉素钠盐发酵车间工艺初步设计毕业设计2015年6月（69页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、四川理工学院毕业设计四川理工学院毕业设计年产 1200 吨青霉素钠盐发酵车间工艺初步设计学 生：学 号：专 业：生物工程班 级：2011.5指导教师：四川理工学院生物工程学院2015 年 6 月四川理工学院毕业设计四四 川川 理理 工工 学学 院院 毕业设计（论文）任务书毕业设计（论文）任务书设计（论文）题目： 年产 1200 吨青霉素钠盐发酵车间工艺初步设计 学院： 生物工程学院 专业： 生物工程 班级： 2011.5 学号： 学生： 指导教师： 教研室主任 （签名） 二级学院院长 （签名）1毕业设计（论文）的主要内容及基本要求（1）生产车间工艺论证；（2）生产工艺计算（物料衡算、能量衡算）
2、；（3）车间设备设计选型及车间布置设计；（4）图纸绘制要求：工艺流程图；生产车间带控制点工艺流程图； 生产车间平、立面布置图。（5）撰写设计说明书一份；（6）产品规格： 青霉素钠盐 ；（7）生产安排：年生产天数为 280 天 ；（8）淡旺季生产任务比例： 无淡旺季 ； 2指定查阅的主要参考文献及说明（1）吴思方.发酵工厂工艺设计概论M.北京：中国轻工业出版社.2005；（2）梁世中.生物工程设备M.北京：中国轻工业出版社.2005；（3）姚玉英.化工原理(上、下)M.北京：天津大学出版社.1999；（4）陆敏. 化学制药工艺与反应器M.北京：化学工业出版社.2005；（5）季阳萍.化工制图M.
3、北京：化学工业出版社 .2009；3进度安排设计（论文）各阶段名称起 止 日 期1查阅资料，初步拟定设计方案03 月 10 日-03 月 20 日2生产工艺论证及工艺参数的选择03 月 21 日-04 月 12 日3工艺计算04 月 13 日-04 月 24 日4车间设备设计、选型及车间布置设计04 月 25 日-05 月 15 日5图纸绘制05 月 16 日-05 月 29 日6设计说明书修订、排版及装订05 月 30 日-06 月 8 日7毕业答辩6 月中旬四川理工学院毕业设计摘 要本毕业设计以青霉素 G 钠为背景，进行年产 1200 吨青霉素钠盐发酵车间工艺初步设计，为了实现产黄青霉菌种
4、放大培养的平稳过渡，设计采用目前主流的三级发酵工艺进行青霉素的生产，菌种经种子发酵罐扩培后进入二级种子发酵罐再进入发酵罐。经工艺论证，种子罐和二级种子罐培养基一次性加入，发酵罐采用补料分批发酵以保证产黄青霉的健康生长。经工艺计算，设计选用 2 台一级种子罐、3 台二级种子罐、6台发酵罐。厂房采用三层设计，在不同层放置不同类型的罐体，以满足生产需要。在本设计充分考虑了理论设计量的合理性，又兼顾实际生产中的可行性，分析了发酵控制因素，对物料、能量等进行了计算，力求让设计完整及准确无误。关键词：关键词：青霉素；发酵；分批；工艺；生产摘要IAbstractAbstractThe design peni
5、cillin G sodium as the background, conduct an annual output of 1,200 tons sodium penicillin fermentation plant preliminary design process, in order to achieve P. Chrysogenum strain amplifying cultured smooth transition, the design with the current mainstream of the three fermentation production of p
6、enicillin , strain through seed fermentation seed after expanding culture into the secondary fermentation and then into the fermentation. By craft demonstration, seed pots and secondary seed medium was added in one jar fermentation fed-batch fermentation in order to ensure the healthy growth of P. c
7、hrysogenum. By process calculation, design selection 2 seed pots, three two seed pots, six fermentation tanks. Plant uses three design, put different types of tanks in different layers, in order to meet production needs. In this design, the design fully consider the theoretical amount of rationality
8、, but also take into account the actual production of the feasibility of materials, energy and fermentation control factors calculations carried out, to let the design is complete and accurate.Key words: Penicillin; fermentation; volume; process; production四川理工学院毕业设计目 录摘 要 .IAbstract.II第一章 绪论.11.1 青霉素的发现.11.2 青霉素发展历程.11.3 青霉素市场分析.21.4 青霉素分子结构及分类.21.5 青霉素的单位.31.6 作用机理.31.7 青霉素的应用.41.8 产品药理.4第二章 工艺设计.52.1 青霉素的生产原料.52.1.1 菌种.52.1.2 培养基.52.2 青霉素发酵过程.52.2.1 菌体生长阶段.52.2.2 青霉素合成阶段.62.2.3 菌体自溶阶段.62.3 生产工艺.62.3.1 天然青霉素的生产方法.
