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1、食品安全事故应急处置方案食品安全事故应急处置方案第一部分 总 则一、食品安全事故概念食品安全事故是指食物(食品)在种植、管理、加工、包装、流通、储存、消费等过程中发生的造成社会公众健康严重损害的重大食品安全事件，或者有科学依据证明将对消费者身体健康和生命安全构成严重威胁的情况。二、目的有效处置食品安全重特大事故和重大隐患，快速、及时、妥善控制和消除我公司突发食品安全重特大事故的危害，减少人员伤亡，保障人民群众的身体健康和生命安全，促进经济社会持续快速健康发展，维护社会稳定。三、编制原则以人为本。本着抢险先救人的原则，在处置食品安全事故时要以生命救助为主，高效及时救人，最大限度地减少人员伤亡，果
2、断科学排险，消除事故对人民身体健康和生命安全的威胁。四、编制依据根据突发公共卫生事件应急条例和国务院关于特大安全事件行政责任追究的规定的有关条款，结合我公司食品安全监管工作实际，制定本方案。五、处置原则预防为主、常备不懈。各有关部门应加强食品安全监管，积极开展食品安全事故的预防工作，切实做好实施方案的各项准备工作。统一领导、部门联动。统一指挥食品安全事故应急处置工作，整合现有资源，提高应急处置效率。分级负责、协调配合。食品安全事故实行分级负责的原则，按照职责分工，密切合作，认真落实各项应急处置措施。及时果断、依靠科学。食品安全关系人民身体健康与生命安全，各食品安全监管职能部门接到事故报告后，要在第一时间赶到事故发生现场，依靠科学，提高效率，采取果断措施控制事态发展，抢救伤员，减少损失，并将情况上报县质监局和*乡人民政府。*有限公司2013 年 8 月 8 日
