棒棒糖蛋糕(源自长实烤箱)

上传人:wt****50 文档编号:37982334 上传时间:2018-04-25 格式:DOC 页数:2 大小:491.50KB
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【精致甜点 】 梦幻般的棒棒糖以柔软之力面对世界,像童话般把甜蜜带给人们。粉色的色彩带给人们梦幻般的感觉,不忍下口 -棒棒糖蛋糕材料:鸡蛋 80g、砂糖 60g、水饴 5g、低粉 100g、泡打粉 2g、牛油 80g、白巧克力和黑巧克力适量 、装饰糖果适量 、cakepop 模18个、和一些油性色素 .步骤:1、 将鸡蛋和砂糖搅拌均匀2、 在搅拌好的鶏蛋液里加入水饴糖(蜂蜜也可以 ),搅拌均匀3、 筛入低筋面粉和泡打粉,然后搅拌均匀4、再加入融化成液体的牛油搅拌均匀5、倒入裱花袋后,挤入模具中,约9分满, 放入 CS3301B 烤箱, 上火 180度,下火 170度烤 1820分钟6、 烤好后可以马上脱模,然后插入棍子7、巧克力切碎,隔着低于80度的热水慢慢融化,按需要用油性色素进行调色,然后用温水坐热8、 把棒棒糖蛋糕放入巧克力酱里,然后慢慢哋转动抬起,一直慢慢哋转动直到巧克力酱不会滴落,然后撒上糖果做装饰看到这美美的棒棒糖蛋糕,你心动了吗?赶紧动手试试吧!

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