娃娃菜丰产栽培技术

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1、 娃娃菜丰产栽培技术娃娃菜丰产栽培技术娃娃菜是一种风味独特、优质爽口、小型的结球白菜，属于十字花科芸薹 属白菜亚种。娃娃菜的口感鲜甜脆嫩，且富含多种矿物质和膳食纤维，是一种 营养健康的蔬菜,因其小巧可食率高而受到市场的欢迎。其生长期短，适合小包 装净菜上市及长途运输，种植经济效益较高。民和县的气候和水土条件很适宜 娃娃菜的种植，所以高原富硒娃娃菜是我县发展反季节蔬菜的最佳选择。一、对环境的要求：1、温度：喜冷凉的生长环境条件，较耐寒，发芽适温 25 摄氏度左右，幼 苗期能耐一定的高温，叶片和叶球生长期适温 1520 摄氏度，在 10 摄氏度以 下、25 摄氏度以上则生长缓慢。在播种或定植时气温

2、必须达到 13 摄氏度以上， 以免抽薹。生长适宜温度 525，低于 5则易受冻害，使抱球松散或无法 抱球；高于 25则易染病毒病。2、光照：喜光照，属长日照作物，不经过较长的低温期就能通过春化阶段， 在高温、长日照的条件下能抽薹开花。3、水分：在营养生长期间喜欢较湿润的环境，由于其根系较弱，所以，如 果水分不足则生长不良，组织硬化，纤维增多，品质差。但如果土壤水分过多 则影响根系吸收养分和水分，也会造成生长不良。4、土壤：选择在土壤结构适宜、理化性质良好、耕层深厚、土壤肥力较高、 排灌方便的地块种植，土壤 pH 值以 6.57.5 为宜。5、营养：需肥量较多，植株生长前期对氮肥需求量大，磷肥次

3、之，到了叶 球形成期，对氮肥和钾肥需求量增多。二、种植季节：适宜在春、秋露地和春秋冬保护地种植，应排开播种，分 期采收，均衡上市。1、春温室：1 月中旬育苗，2 月中、下旬定植，也可 2 月初直接播种，4 月中、下旬采收。2、春大棚：2 月上旬温室育苗，3 月上旬定植（或 3 月初直接播种） ，4 月 底5 月初采收。3、春露地：直播适期在 5 月 10 日5 月 20 日为宜(日平均温度 10以上 播种)，育苗移栽的方式在 3 月下旬4 上旬播种育苗，5 月上旬定植，6 月 底7 月上旬采收。也可在玉米及其它蔬菜地或未成林果园间作。4、夏秋季露地：8 月中、下旬直接播种，10 月上中旬采收。

4、5、秋冬温室：9 月下旬11 月上旬直接播种，11 月次年 2 月采收。三、品种选择 选择早熟、黄心多、耐抽薹，适宜北方地区种植且商品性状优良、抗病性 强、株型小的品种。如春黄玉、金皇后等。四、整地施肥 宜选择透气性好、耕层深、土壤肥力高、排灌方便，前茬为非十字花科作 物的沙质壤土种植，pH 值 6575 为宜。娃娃菜因生育期较短，要注重基 肥的使用，选择前茬为非十字花科作物的地块进行翻晒，每亩施腐熟有机肥 40005000KG，过磷酸钙 3050 KG，硫酸钾 1520 KG,深翻耙细后起垄，垄 宽 4550cm、沟宽 2530cm、垄高 1520cm，垄起好后覆膜灌透水等待播种 或定植。

5、五、播种定植 在有保护设施的情况下，可全年排开播种。但春天要注意低温抽薹的危险； 夏季要用遮阳网，遮强光降高温，利用防虫网防止蚜虫传播病毒病。娃娃菜可 直播，也可育苗移栽。1、播种在气候较为适宜的春秋两季，可采用直播，春季可在中午气温较高时进行， 高温季节在上午或下午气温较低时进行。采用垄面双行种植，株行距为 2030cm，每穴 34 粒种子，后覆湿润细土 0.51cm。每亩用种 100150 克。 亩保苗 800010000 株左右。早春育苗：大棚加小棚育苗，最好用电热线加温。秋季育苗栽培时要覆盖 地膜。一般选择 128 孔穴盘，以保证秧苗有足够的生长空间。育苗每亩用种量 4050 g。2、

6、苗期管理温度一般控制在 2025 度，当苗有 70出土，白天温度应控制在 2022，夜温应在 1316比较合适，以防夜温过低春化抽薹。2 月上旬育 苗的，当秧苗 3 叶 1 心时，即可定植于大棚或小棚加地膜。2 月下旬播种的， 当苗龄 2025 天时，定植于小棚加地膜或地膜栽培。秋季育苗处在高温期，最好采用遮荫育苗，减少太阳直射，使光照减弱， 降低温度，增加湿度，创造适合蔬菜秧苗生长的环境条件。选用黑色遮阳网覆 盖为宜。如将穴盘放在大棚内，直接将遮阳网放在棚顶或棚骨架上使穴盘形成 花阴。夏季选择通风干燥、排水良好的地块，建立育苗床。高温季节有条件的 可在保护地设施顶部喷井水，使其形成水膜，既可

7、降温，又可提高空气湿度。 一般在定植前 57 天，进行变光变温炼苗，将遮阳网逐步撤去，并浇 1 次大水， 使秧苗适应露地环境，根据天气灵活掌握。3、定植娃娃菜定植株行距为 2030cm，亩栽 800010000 株左右，春季定植后用 地膜加小棚覆盖，以利提高地温，促进早熟，避免抽薹。秋季应前控后促，基 肥要比春季少。六、田间管理1、间苗定苗。直播的在长出 23 片真叶时进行第一次间苗，每穴留 23 株。在 45 片 叶时，结合中耕进行定苗，每穴留 1 株。发现缺苗及时补种（也可在播种时在 空闲地育苗，以备补苗） 。亩保苗 800010000 株左右。2、中耕除草。结合间、定苗，进行中耕、除草，

8、疏松土壤、增进土壤透气 性，促幼苗扎根，防止草欺苗。3、追肥。 追肥要结合灌水进行。幼苗期：一般在定苗后施少量速效性氮肥作为提苗肥。每亩可施尿素 510kg，穴施或沟施，施后及时灌水。莲座期：需要较多的肥料供应，该时间追肥的数量与质量对今后产量的高 低有重要影响。每亩施三元复合肥 25kg 或尿素 1520kg、钾肥 5kg。结球期：是需要肥料最多的时期，一般在开始结球期每亩施三元复合肥 30kg 或尿素 1015kg、钾肥 10kg（硫酸钾） ，施后灌水，并保持土壤湿润，以 促进叶片快速生长，每次浇水后适时中耕，用 700 倍液代森锰锌防治大白菜霜 霉病和黑斑病。采收前 20 天停止追肥。生

9、长期间叶面喷肥三次，用 0.3浓度的磷酸二氢钾喷施。4、灌水。苗期轻浇勤灌保湿润；莲座前期适当控水蹲苗 57 天，蹲苗结 束后结合追肥灌透水，防止干旱；结球期是需水量最多的时期，多浇勤浇，浇 水应在早晚冷凉时进行，要缓慢灌入，切忌水满畦。水渗入土壤后，应及时排 出余水。做到沟内不积水，畦面不见水，根系不缺水。从莲座期结束至结球中 期，保持土壤湿润是获取娃娃菜丰产的关键技术之一。采收前 710 天应停止 浇水。 七、采收 适时收获是娃娃菜优质高产增效的重要一环。当全株高 3035 厘米，包球紧实后，便可采收。采收时应全株拔掉，去除多余外叶，削平基部， 用保鲜膜打包后即可上市。八、病虫害防治1、虫

10、害：主要虫害为菜青虫、白粉虱、蚜虫等。 蚜虫：蚜虫防治是早期防治的重点，药剂防治选用内吸性的农药 10%吡虫 啉可湿性粉剂 2000 倍液，或 3%的啶虫脒乳油剂 1000 倍液，或 20%的粉虱特粉 剂 2000 倍液喷雾防治，应交替用药。 白粉虱：同上蚜虫防治外还可用 1.8%阿维菌素乳油 3000 倍液喷雾防治。菜青虫：用 4.5%高效氯氰菊酯乳油 2000 倍液，或 25%的溴氰菊酯 2000 倍 液，或 40%毒死蜱乳油 1000 倍液，或 1.8%阿维菌素乳油 3000 倍液喷雾防治， 应交替用药。2、病害：娃娃菜的主要病害有猝倒病和立枯病、病毒病、霜霉病和软腐病。（1）苗期病害主

11、要有猝倒病和立枯病，用 722普力克 400600 倍液 或 64杀毒矾 500 倍液喷洒，（2）病毒病发病初期，及时喷洒 20%病毒 A 可湿性粉剂 500 倍液，或 1.5%植病灵 （II）浮剂 1000 倍液，或病毒力克乳剂 10001500 倍液，应注意交替用药。（3）霜霉病发病初期，用 40%乙磷铝锰锌可湿性粉剂 500600 倍液，或 50%甲霜灵可 湿性粉剂 8001000 倍液，或 65%杀毒矾可湿性粉剂 500 倍液喷雾防治。病害 严重时用 72.2%普力克水剂 600800 倍液，或 70%克露可湿性粉剂 600800 倍 液喷雾，每隔 710 天一次，连防 23 次。（4）软腐病始发期用 72%农用链霉素可湿性粉剂 30004000 倍液，或新植霉素 4000 倍液，喷雾或灌根，每隔 10 天一次，连防 23 次。