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1、一、铁皮石斛简介：铁皮石斛为兰科多年生附生草本植物。铁皮石斛生长在热带或亚热带地区，海拔 1800 米以上人迹罕至的悬崖峭壁背阴处的崖缝间，根不入土，常年饱受云雾雨露滋润。在我国分布在长江流域以南地区，广东、浙江、江西、云南等地。主要成分为石斛多糖、石斛碱、6-羟基石斛碱、石斛次碱、多种氨基酸及微量元素等。道家经典道藏曾把石斛、天山雪莲、三两人参、百二十年首乌、花甲茯苁、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等列为中华“九大仙草”，且霍山石斛名列之首。霍山石斛又名龙头凤尾草、皇帝草。主产于大别山安徽霍山，生长于崇山峻岭之峭壁上，秉山川之天然灵气，滋生出名贵之瑞草。长期以来，人们用此药都是依靠采挖收集野生
2、资源，而野生石斛繁殖率极低，成活率低、产量稀少，导致石斛中的上品铁皮石斛濒危灭绝，引发其价格一涨再涨。从目前的市场看，特级纯正铁皮枫斗价格在每公斤十万元左右。一级枫斗价格在每公斤二到三万元，且有价无货。铁皮石斛加工成干品铁皮枫斗后，在美国、日本、韩国和东南亚等地区其价格昂贵到每公斤 1000-3000 美元，铁皮枫斗在国内的销售价格也已超过每公斤 8000 元人民币 2005 年广交会上与外商成交价为每公斤 3600 美元，目前铁皮石斛的鲜品收购价每公斤仍在 2000 元以上。其产量只有需求量的 0.004% ，可谓一克难求。预计在 10 年内铁皮石斛的产量仍难以满足市场的需求。据全国中药资源
3、普查统计，目前，整个石斛市场年需求总量在 8000-10000吨，且以每年 10%-15%的需求递增。而人工种植刚刚起步，再加上其药用、保健、美容产品的开发商家逐年增加，导致几乎已无法获取到其成品进行加工，所以许多企业处于半停产或待料生产状态。国内有多家上市药业公司、制药厂和保健品生产厂家常年对外高价订购铁皮石斛，加上一些被利益所驱动的石斛倒卖商深入每个石斛产地搜寻订购，铁皮石斛鲜品资源已严重不足。为满足我国药品和保健品市场和人们物质生活水平不断提高的需求，由于铁皮石斛生长条件极为特殊，因此，产量较少。二、功能和药效增强免疫功能。具有滋阴养血的功能。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用
4、。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，优质铁皮枫斗(铁皮石斛加工后干品)具有良好的抗疲劳、耐缺氧的作用。促进消化。铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用。同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。护肝利胆。可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。抗风湿。铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。降低血糖血脂。铁皮石斛可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，优质铁皮枫斗能降低血胆固醇和甘油三脂。抗肿瘤。铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。保护
5、视力。石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。滋养肌肤。人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。三、苗圃地的基本情况1、地理位置 大庆市位于黑龙江省西部，松辽盆地中央坳陷区北部。市区地理位置北纬4546至 4655，东经 12419至 12512之间，东与绥化地区相连，南与吉林省隔江（松花江）相望，西部、北部与齐齐哈尔市接壤。滨洲铁路从市中心穿过，东南距哈尔滨市 159 公里，西北距齐齐哈尔市 139 公里。大庆市总面积 21219 平方公里，其中市区
6、面积 5107 平方公里,截至 2010 年底市区建成区面积 207 平方公里。红岗区交通发达， 通讯设施完备；资源丰富 ,物华天宝，原油年产量达2200 万吨，占全市总产量的 40%;是大庆主要的农副产品基地，已建成的 400 栋温室和大棚，使蔬菜生产四季不断，沿路万亩蔬菜带已形成规模。即有完善的城市建设服务设施，又有油井与农田，工厂与乡村交相错落和服务油田发展的得天独厚的经济优势。2、自然环境大庆市地处北温带大陆性季风气候区，受蒙古内陆冷空气和海洋暖流季风的影响，总的特点是：冬季寒冷有雪；春秋季风多。全年无霜期较短。雨热同季，有利于农作物和牧草生长水源：大庆市有自然水面 29.27 万公顷
7、，水源来自嫩江、松花江和天然降水。嫩江水在境内流经长度 260.9 公里，年经流量 300 多亿立方米，灌溉面积 24.98万公顷。松花江在境内流经长度 128.6 公里，年经流量 272.8 亿立方米。大庆湖泡数量很大，面积在 100 亩以上的有 284 个，总面积接近 3000 平方公里。成百上千的大小湖泡，似群星溅落，像串串明珠，景色分外秀丽。夏季苇海茫茫，风掀绿浪，银鸥素鹤，翱翔其上。四、规划背景基于分析调查，本次铁皮石斛种植规划应本着合理科学利用当地资源，培育出优质，高产，低消耗的基本原则，在适应生态环境的同时，最大限度的提高苗圃地的社会经济效益。五、温室的区划1.前期工作的准备前期
8、的准备工作包括踏勘，测绘地形图，土地调查，病虫害的调查，以及水文和气象资料收集等。 2.生产区区划区划原则，根据苗圃的面积，地形和性状，以道路和渠道为骨架划分功能区，并按各类品种的特征，育苗中所采取的技术措施，规划好成品苗区、穴盘苗区、组培瓶苗区以及春石斛种植区。（1）成品苗区：（2）新换盆苗区：（3）组培炼苗区：（4）春石斛区：规划图如下：六、品种类型及数量规划序号 种苗类型 规格 单位 数量 单价（元）金额（万元）面积需求（）1 30 个月成品苗 10cm H20cm盆 100000 35 350 30002 18 个月炼成苗 8 株/丛H10cm丛 300000 8 240 100003
9、 组培瓶苗 50 株/瓶 瓶 100000 15 150 15004 春石斛当年开花苗2.5 寸3.5寸盆 25000 26 65 1000合计 805 155007、投资回报率（1）30 个月成品苗产量序号 年份 母盆价格（万元）采枝产值（万元）1 初始年 350 02 第一年 800 1603 第二年 1200 2004 第三年 1800 2405 合计 4150 600（2）18 个月炼成苗产量序号 年份 母盆价格（万元）采枝产值（万元）1 初始年 240 02 第一年 1500 03 第二年 2400 4804 第三年 3600 6005 合计 7740 1080（3）组培瓶苗产量序号
10、 年份 母盆价格（万元）采枝产值（万元）1 初始年 150 02 第一年 500 03 第二年 2500 04 第三年 4000 8005 第四年 6000 10006 合计 13150 1800（4）春石斛当年开花苗序号 年份 母盆价格（万元）盆花产值（万元）1 初始年 65 02 第一年产量铁皮石斛采用温棚种植法，一般亩产量在 300 到 500 公斤。第一次种植后，一般可连续采收数年。从瓶苗开始种植到第一次收获成品，时间在 18 个月左右。市场发展现状 1、石斛市场混乱，质量参差不齐，价格天差地别，石斛产品没有统一的国家标准，难以鉴别质量优劣；2、石斛行业没有政策做支撑，没有行业规范，缺
11、乏制度和市场制约机制；3、石斛产品市场细分日益明显，仿野生树栽石斛走高端市场，大棚铁皮石斛走中端市场，紫皮石斛走普通市场，而水草、鼓槌、金钗石斛等就作为药用原料。2011 年主产地价格 1、浙江省: 带根叶：1800 元/公斤左右； 鲜 条：1500-1600 元/公斤；枫 斗：8000-25000 元/公斤。2、云南省: 带根叶：900 元/公斤左右； 鲜 条：800-1000 元/公斤；枫 斗：7500-22000 元/公斤。 3、广东省: 鲜 条：1600-1800 元/公斤；枫 斗：9000-25000 元/公斤。4、广西省: 带根叶：800 元/公斤左右；鲜 条：600-900 元/
12、公斤； 枫 斗：7000-20000 元/公斤病虫害防治及应对措施 1、气候变化 由于种植点是经过试种成功后才确认的，且采取人工大棚种植，所以气候对产量影响不大。除非出现意外，如零度以下的气温，或台风将大棚吹走。我们选择的项目点气温为亚热带气候。出现零度以下的可能性不存在，大棚在石斛生长期至少达到 15 度，冬天时已采收。如果出现暖冬气候，那么石斛在 12 月还在长，这样恰恰能提高产量，到真正的冬天才采收，效益更好。若出现春季后移，后移一个月减产 10%左右，也是可以接受的范围。 应对措施：及时调节通风通光通水，力求使石斛按节令生长。2、病害 石斛在整个生长期都会受到病害的威胁。主要表现为烂根
13、和叶子霉变。造成烂根和叶子霉变的原因是细菌感染。而细菌是生长在裁培基质上的（树皮），主要是由用水带来的。 应对措施：在使用前对裁培基质进行彻底的消毒处理，如蒸煮，太阳爆晒，并加入少量杀菌剂。在用水入口处修建水池，先消毒后才使用。最后，在日常管理中若发现烂根现象立即作消毒处理，如果时间及时，对产量并无影响。 病害非常容易防治处理。对产量不造成影响。3、虫害 原来生活在地上的爬行类昆虫可以进入大棚，这类昆虫喜食石斛叶子，有些连整个石斛全部吞食。 应对措施：由于大棚边缘深埋于地下，所以爬行类昆虫也无法从外面进入大棚。只是在大棚入口多加一道防护栏，彻底阻断任何爬行类昆虫进入。 最后一道防线：在大棚支撑
14、钢柱涂上废旧机油及特制药物，任何爬行类昆虫因为太滑无法爬上来或一触即死。4、鼠害 老鼠并不以石斛为食粮，只是用来磨牙齿，但对老鼠来说，塑料盆是更好的选择。只是老鼠会咬烂大棚。所以不能让老鼠靠近大棚。 应对措施：修建围墙。在围墙外种植当地一种叫“鸟不沾”带刺的植物。其密度几乎不可透光。老鼠无法通过。最后在大棚外建电网或放养家猫，可以阻止老鼠对大棚的破坏。每日检查一次大棚，如有损坏，立即修补。 5、管理因素 大棚的湿度和温度对石斛的生长非常重要。石斛各个生长期都有不同湿度和温度。因此每天详细察看石斛的生长情况非常重要，这就需要工作人员认真负责，详细观察和记录，为技术人员调节大棚各个参数提供真实的数椐。应对措施：全部上岗工人应招聘当地农业学校的毕业生，以女性为宜。所以工人必须经过培训，合格者留用。技术人员每天上岗抽查工人采集的数椐，为第二天调节大棚做准备。
