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1、农村酒席上必不可少的两个菜，你们那儿有没！农村酒席上必不可少的两个菜，你们那儿有没！农村酒席上必不可少的两个菜，你们那儿有没！农村酒席上必不可少的两个菜，你们那儿有没！农村酒席上必不可少的两个菜，你们那儿有没！请点击此处输入图片描述从记事开始，就发现我们这里的农村每次酒席上都有两个菜的身影，而且是必不可少 的。这两个菜的原料是猪肉，农村里每次办酒席都会杀一头猪，而一头猪的肉可以做 至少五六个菜。请点击此处输入图片描述其中一个菜我们这叫：“圆子”。首先把瘦肉剁细，然后捏成椭圆形的，外面还要裹一 层“鸡蛋浆”，再用油锅炸。请点击此处输入图片描述这是裹好“鸡蛋浆”然后在油锅里炸制的“圆子”。请点击此
2、处输入图片描述这是炸制好的“圆子”，黄灿灿的有没有想吃？它还有一道工序，那就是要把它们切成 四辩，然后在每个碗里装上十瓣（一般一桌十个人），再用蒸笼蒸。请点击此处输入图片描述正在弄“鸡蛋浆”（鸡蛋和面粉配制的）的农村小伙，这是为下一道菜准备的。请点击此处输入图片描述另外一个菜就是酥肉，想必大多数农村里的酒席都有这个菜吧。一般的酒店里承办的 酒席也有这个菜。这个菜要等上菜的时候才弄，因为这要现炸出来的才香。请点击此处输入图片描述有时候可能现炸酥肉忙不过来。所以先提前炸好，然后等二天要上菜的时候在用蒸笼 蒸一下就可以了。请点击此处输入图片描述满满一桌的菜肴虽然比不上城里的山珍海味，但也是很丰盛的了。这就是我们这里每 次酒席都必不可少的两个菜，一个酥肉，一个“圆子”。说说看你们那儿的酒席上经常 看见的菜是什么菜？喜欢小编的文章可以关注一下小编，也可以尽情吐槽!谢谢！本文作者：美食大乐购
