《福州大世界天然食品有限公司 生产部制度汇编》由会员分享，可在线阅读，更多相关《福州大世界天然食品有限公司 生产部制度汇编（41页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、福州大世界天然食品有限公司福州大世界天然食品有限公司生产部制度汇编生产部制度汇编编制部门：编制部门： 生产部生产部 签签 发发: : 持持 有有 者者: : 发布日期：发布日期： 20092009 年年 0606 月月 0101 日日 1目 录第一章组织结构与岗位职责.2一、 系统组织结构与人员编配.2二、 部门主要职能. 5三、 岗位职责. .5第二章管理制度. .8一、 招聘管理规定. .8二、 培训管理规定. .9三、 考勤规定. . .12四、 行为规范. . .12五、 奖惩管理规定. . .14六、 部门相关规定. . .14第三章工作流程. . . . .19一、 部门岗位（日）
2、工作流程. . . . . .19二、 具体工作流程. . . . . .24第四章表报使用管理规定. . . . . .32一、 表报使用管理规定. . . . . . .32二、 附件. . . . . . . . . .382第一章第一章组织结构图与岗位职责组织结构图与岗位职责 一、一、 系统组织结构图与人员编配系统组织结构图与人员编配1.1. 公司组织架构图公司组织架构图董事长总经理副总经理 （营销）副总经理副总经理 （生产）市场 销售部营销 总部专卖连 锁事业 部会计核 算中心物管 信息部行政 人事部采购部生产部品管部工程部研发 中心副总工程师董事长助理总经理助理福州大世界橄榄有限公
3、司 福州大世界天然食品有限公司DSJ-SC-01版次：A/0管理性文件组织结构与岗位职责共 6 页，第 1 页32.2. 部门组织结构图部门组织结构图福州大世界橄榄有限公司 福州大世界天然食品有限公司DSJ-SC-01版次：A/0管理性文件组织结构与岗位职责共 6 页，第 2 页总经理蜜饯车间主任副总经理 （生产）生产经理包装车间主任饮料车间主任电梯 操作工文员计划调度员叉车 司机原料 带班长腓制 带班长晒烘 带班长包装 带班长包装车间 副主任饮料 带班长43. 部门人员编制部门人员编制职务编制 数实际 数实际在岗人员经理11曾大平计划调度11李玉芬文员11王文芳车间主任33王勇、江朝兰、高国
4、建车间副主任11陈锦声带班长55官继招、杨伟、曾隆坤、许仕迪、费长智工艺技术员11陈丽娟大组长99王守平、赵元军、李建国、卢加胜、许合春、许云军、潘忠文、汤传江、魏柱明107旺季普通操作工（男）82淡季178旺季普通操作工（女）161淡季叉车司机11钟天伦电梯操作工11刘秋坊卫生保洁工22高珍、黎国琼旺季合计311淡季合计269注：1、普通操作男、女工数量为旺季生产需求 员工最大量，淡季生产视需求而定。 2、电梯操作工 13 名，具体人数根据 2#厂房 电梯启用数量而定。福州大世界橄榄有限公司 福州大世界天然食品有限公司DSJ-SC-01版次：A/0管理性文件组织结构与岗位职责共 6 页，第
5、3 页5二、二、 部门主要职能部门主要职能1.负责编制生产计划并组织实施；2.负责制定主要原料的采购计划及原料的加工、储备、使用；3.负责生产过程中不合格品的分析和处置；4.负责生产现场规范管理，推行各项制度管理，确保生产高质低耗；5.负责产品质量实施监督控制，确保三个体系的正常运行；6.负责监管设备的保养 ，确保车间生产正常运行；三、三、 部门各岗位职责部门各岗位职责1 1生产部经理岗位职责生产部经理岗位职责1.1 生产部经理隶属生产副总直接领导，负责生产部门全面工作。1.2 负责生产排程并制订部门工作计划，在保证质量的前提下，努力完成生产任务。1.3 负责部门人员的选聘、培训、指导、激励、
6、考核。1.4 负责部门间的沟通、协调工作。1.5 负责适时调整，严格执行设备维护制度及管理规范，保证生产顺利进行。1.6 负责对生产过程，产品质量实施监督控制，确保三个体系的正常运行。1.7 负责培养各车间人员树立成本观念，降低能耗，杜绝浪费。1.8 负责定位定员，实施 6S 现场管理，并保证生产安全。1.9 负责审核生产部相关报表，并向上级及相关部门反馈信息。1.10 完成上级交办的其它工作。2计划调度员岗位职责计划调度员岗位职责2.1 计划调度员隶属生产部经理领导。2.2 负责编制生产部的月、季、年度生产计划及原料采购计划。2.3 负责了解车间原料储备产品情况及仓库库存，结合各车间的产能及
7、天气状况，传达各车间每日生产任务单并跟踪生产完成情况。2.4 负责对营销部下达的特殊任务单跟踪协调，确保及时完成生产。福州大世界橄榄有限公司 福州大世界天然食品有限公司DSJ-SC-01版次：A/0管理性文件组织结构与岗位职责共 6 页，第 4 页62.5 负责收集生产部相关信息，及时向上级及相关部门反馈信息。2.6 负责新开发的生产系统 ACCESS 软件维护。2.7 负责生产部办公用品领用、保管、发放。2.8 负责各原始记录及统计报表的分类及保管工作。2.9 负责编写生产部相关报表及文件，并经生产部经理审批后传送至相关部门。2.10 完成上级交办的其它工作。3车间主任车间主任3.1 车间主
8、任隶属生产部经理领导，负责本车间的全部工作。3.2 根据生产部下达的生产任务，合理安排员工组织生产，并对本车间的人员、物资、设备进行有效调配。3.3 确保三个体系的有效运作，加强生产过程卫生、质量控制，及时发现并处理生产中的技术、质量问题，分析原因，提出改进措施。3.4 监督员工在生产过程中及时如实地记录生产情况及各项数据，每班生产结束后进行原始记录的审核整理，从中进行分析总结，以指导下班次生产。3.5 严格执行安全生产管理制度，定期检查设备运行状况，组织人员对设备进行维护保养，采取各种劳动安全防护措施，杜绝事故发生。3.6 监督、检查员工个人、环境卫生，保证车间工作环境整洁有序。3.7 配合
9、技术部门做好新产品、新工艺的研发工作。3.8 全面推行绩效评价与考核工作，定期组织员工培训。3.9 完成上级交办的其它事宜。4车间副主任车间副主任4.1 车间副主任隶属车间主任领导，协助主任完成本车间的全部工作。4.2 负责协助车间主任设定工作流程，明确岗位职责，组织分管班组人员按质按量完成工作任务。4.2 负责分管班组人员的选聘、培训、指导、激励、考核。4.3 负责部门间的沟通、协调工作。福州大世界橄榄有限公司 福州大世界天然食品有限公司DSJ-SC-01版次：A/0管理性文件组织结构与岗位职责共 6 页，第 5 页74.4 负责执行设备维护制度及车间管理制度，保证生产顺利进行。4.5 负责
10、贯彻、执行公司的成本控制目标，加强对车间原材料、能源等使用的控制，确保在提高产量、保证质量的前提下不断降低生产成本。4.6 负责实施三个体系的有效运作，加强生产过程卫生、质量控制，及时处理生产中的技术、质量问题，分析原因，提出改进措施，并不断提高员工的质量意识。4.7 负责实施 6S 现场管理工作，确保生产安全。4.8 负责处理车间的突发事件，对于无法处理的事件及时请示汇报。4.9 负责配合相关部门做好每月盘点工作。4.10 负责编写并提交本车间相关报表，并向上级及相关部门反馈信息。4.11 完成上级交办的其它工作。5车间带班长车间带班长5.1 负责协助车间主任组织本工段（班组）人员按质按量完
11、成工作任务。5.2 负责本工段（班组）人员的培训、指导、激励。5.3 负责本班组之间的沟通、协调工作。5.4 负责执行设备维护制度及车间管理制度，保证生产顺利进行。5.5 负责接收生产任务单、转单、及时准确的执行。5.6 负责实施三个体系的有效运作，保证相关原始记录的及时性、完整性、准确性。5.7 负责收集职工提出的有关工艺、设备改进的合理化建议，并及时转达上级领导。5.8 负责厉行节约，严格控制原辅材料、能源等使用，杜绝浪费，降低生产成本。5.9 负责实施 6S 现场管理工作，确保生产安全。5.10 负责配合相关部门做好月盘点工作。5.11 负责编写并提交本班组相关报表，并向上级及相关部门反
12、馈信息。5.12 完成上级交办的其它工作。福州大世界橄榄有限公司 福州大世界天然食品有限公司DSJ-SC-01版次：A/0管理性文件组织结构与岗位职责共 6 页，第 6 页8第二章第二章管理制度管理制度一、一、 招聘管理招聘管理规定规定1.1.人员聘用人员聘用1.1 招聘原则：面向社会、公开招聘、全面考核、择优录用,生产一线管理人员由内部提拔。1.2 招聘条件1.2.1 有高度的敬业精神和责任感。1.2.2 身体健康、形象较佳。1.2.3 心理素质和道德修养良好。1.2.4 思维敏锐、表达清晰。1.2.5 脚踏实地、吃苦耐劳。1.3 用人制度1.3.1 操作程序按照行政人事部制定的相关规定执行
13、。1.3.2 具备公司员工素质的基本要求。1.3.3 毕业证必须交本人最高学历原件，发现假毕业证扣发工资。1.3.4 身份证复印件必须清晰，无涂改、无伪造痕迹，超过有效期或临时身份证无效。福州大世界橄榄有限公司 福州大世界天然食品有限公司DSJ-SC-02版次：A/0管理性文件管理制度共 11 页，第 1 页92.2.岗位录用标准岗位录用标准职位录用标准渠道考评人最终 录用决策生产部经 理大专以上学历，5 年以上生产管 理经验，食品类或管理类相关 专业行政人事部副总经理总经理车间主任中专以上学历，5 年以上管理经 验，食品类或管理类相关专业行政人事部经理总经理车间副主 任高中以上学历，5 年以上经验， 食品类或管理类相关专业行政人事部经理总经理计划调度中专以上学历，3 年以上经验， 食品类或管理类相关专业行政人事部经理总
