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1、资料图片05编辑： 丁先翠 电话： 037165795712 Email 版式： 李英 校对： 段俊韶2015年8月24日 星期一核心提示种子种子百科发布会上宣读了100家鲜食玉 米加工企业 “提供安全优质 （非转 基因） 甜糯玉米产品” 承诺书。企 业向消费者作出三项承诺： 遵守国家鲜食 玉米审定制度， 培育、 经销、 生产、 推广的甜糯玉米种子不是转基因品种； 严格控制 原料来源， 生产、 加工、 经销的甜糯玉米产 品不是转基因产品； 不制假、 不贩假， 强化 品质安全管理， 流向可追溯， 质量有保障。 （央广）8月17日， 在新野县占胜苗木合作社550亩标准化 有机芦笋种植基地， 农民
2、在忙碌地栽种芦笋。据了解， 该基地的配套技术由河南华淼农业开发有限公司负责， 采用标准化有机种植， 全部施用生物肥料， 严格控制农 药品种及用量， 芦笋质量全程可追溯。 本报记者 肖列 摄一是感病严重的棉 籽。枯萎病、 黄萎病是制 约棉花产量的顽症， 棉籽 又是病菌的载体。因此， 枯萎病、 黄萎病严重地区 的棉种， 最好不要自留种。 二是伏前桃和晚秋桃 棉籽。伏前桃和晚秋桃生 长发育不良， 成熟度差， 铃 重轻， 种子发芽率低， 长势 脆弱， 不宜留做种用。 三是剥桃花的棉籽。 有些棉农对发育较为充分 的伏桃， 仍然有抢墒剥花 的陋习。凡剥桃花的棉 籽， 由于没有充分成熟， 更 没有完成后熟作
3、用， 绝对 不能留做种用。 四是喷施了乙烯利的 棉籽。喷施乙烯利可促使 棉花早熟34天， 但对棉 籽损伤较大， 致使其发育 不全， 不能做种。 五是退化严重的品 种。棉花是异交作物， 多 年不更换的棉种纯度只有 70%80%， 品质退化严重， 不宜留种。 六是与农药、 化肥一 起存放的棉籽。有些农户 将棉籽与农药、 化肥长期 同室存放， 由于农药、 化肥 散发的有毒气体可损伤棉 籽正常的生理， 造成发芽 率锐减， 所以一不宜留种。 七是储存年代过久的 棉籽。在无低温冷藏设备 的情况下， 棉种的寿命与 储存年代呈负面增长。 八是水泥晒场上晒过 的棉籽。在水泥晒场上晒含 水量较高的棉籽， 由于呼吸
4、 强度旺盛， 造成棉种生理机 能失调， 部分棉籽形成哑籽， 失去发芽能力。 九是机械损伤过重的 棉籽。精加工的包衣棉种 中， 机械损伤率应控制在 2%以内。破籽率超过2% 以上的棉籽， 受药物浸染 过重， 对发芽率影响很大， 破籽率过高就不宜做种 用。 （冰海）我国甜糯玉米不是转基因产品中国鲜食玉米组委会：一段时间以来， 网上、 民间广泛传播我国鲜食玉米中的彩糯玉米、 甜玉米是转基因食品， 吃了有害健 康。此谣传给消费者造成恐慌， 误导了消费， 致使国内一些地区农民生产的鲜食玉米滞销， 众多加工企 业产品销量缩减。8 月 18 日， 中国鲜食玉米大会组委会在长春召开新闻发布会， 来自国家农林科
5、学院、 国家玉米改良中心等相关机构的权威专家以及企业， 从品种审定到生产过程以及培育原理多个方面予 以纠正。7月21日， 在山西省太谷县范村镇闫 村中心示范点， 由山西省农科院高粱研究 所承担的山西省农业综合开发科技推广项 目甜糯玉米新品种及高优配套栽培技 术示范推广项目进行了现场测产验收。山 西农业大学、 山西省农科院的有关专家， 对 重点推广的 “两年三熟种植区一年两茬种 植模式” 423亩示范田的第一茬进行了现 场测产验收， 随机选取示范户王秋子的0.5 亩超甜玉米 “迪甜6号” 进行实收实测， 结 果如下： 实收一级鲜穗数1856穗， 实收一级鲜穗重649.6公斤 （带苞叶） ， 折合
6、每亩一 级鲜穗数3712穗， 亩产一级鲜穗重1299.2 公斤 （带苞叶） ； 根据当前市场价格一级穗 0.7元计， 亩收入达2598.4元。 据介绍， 该示范田模式突破了该省中 部一年两茬种植的瓶颈问题， 开创了甜糯 玉米两茬种植的新模式， 第二茬还可以种 植甜玉米及胡萝卜、 白菜、 西葫芦等秋菜， 实现种植效益的翻番， 是一种高效益的种 植模式。 （范珍）我国鲜食玉米专家、 中国 农业大学教授李建生， 从育种 机理上阐明鲜食玉米不是转基 因产品。 李建生解释， 转基因植物的定义 是利用遗传工程的手段， 人为地改造 外源目的基因， 并转入受体植物体内， 使其表达、 产生外源基因控制的目的 性
7、状。比如： 抗虫转基因玉米、 抗除草 剂转基因玉米等。转基因定义的关键 词是外源基因与转基因手段。 而鲜食玉米的定义则是籽粒乳熟 期采收用作蔬菜或水果的新鲜玉米。 鲜食玉米无论是普通甜玉米、 超甜玉 米， 还是糯玉米都不是利用外源基因 通过转基因手段培育的特殊玉米品 种， 而是利用玉米本身的变异基因， 主 要是胚乳突变基因， 也叫胚乳突变 体。由此说来， 鲜食玉米不是转基因 产品。 李建生表示， 依据籽粒颜色， 鲜食 玉米又分为黄色、 双色、 红色、 紫色、 花 色及白色。影响玉米籽粒色素的两种 物质是类胡萝卜素和花青素。类胡萝 卜素主要存在玉米籽粒的胚乳和种 皮， 花青素主要在糊粉层积累。也
8、就 是说， 鲜食玉米的颜色跟转基因也不 沾边儿。北京市农林科学院玉米研 究中心主任、 研究员赵久然介 绍， 我国目前实行玉米品种试 验审定制度， 即某个品种要在生产上 大面积种植和市场销售之前， 必须经 国家或省级农业主管部门组织 23 年的多点试验， 在产量、 品质、 抗性和 适应性等多方面都达到审定标准后， 才能获得农业主管部门核发的品种审 定证书， 之后才能进行大面积推广种 植。 在多年试验中， 都必须要做多项 检验和测定， 其中就包括转基因检 测。在田间种植试验之前， 所有参加 国家或省级试验的种子， 每一年都要 经过严格的转基因检测。检测都要送 到农业部认证的有检测资质的单位进 行，
9、 并出具正式的检测报告。正式报 告须向试验审定的负责部门提供， 只 有证明是非转基因种子， 才能够安排 试验种植到田间。一旦发现是转基因 种子或带有转基因成分， 都将及时禁 止试验， 更不可能通过审定。仅从这 一点来看， 因为有种子管理部门和试 验审定部门的层层严格把关， 转基因 种子不可能进行试验， 更不可能通过 审定、 种植。因此， 目前凡是在我国通 过审定和种植的甜玉米、 糯玉米等各 种鲜食玉米品种， 都不是转基因品种。 赵久然还谈到， 甜玉米、 糯玉米以 及各种彩色玉米的种质都由自然产生 的， 已经种植数百年， 是可靠的。隔离种植糯玉米属于胚乳形状的单隐形基因突 变体， 一旦接受普通玉
10、米的花粉， 当代就变 成普通玉米。为防止相互传粉， 一定要隔 离种植。隔离的方法有两种： 一是空间隔离。即在种植糯玉米田块 的四周400米以内不能种植普通玉米， 稻 产区或城郊蔬菜区可采用此法。 二是时间隔离。对于夏玉米种植面积 较大， 空间隔离不易实施的地区， 宜采用时 间隔离法， 即要求糯玉米花期较普通玉米 花期提前或推后30天左右， 同时使糯玉米 的开花和灌浆期错开高温季节， 其具体措 施： 春闲地当春季气温稳定在12以上即 可播种； 春红芋地套种， 春红芋活棵后即可 在垄边播种； 油菜或大蒜茬， 提前催芽， 油 菜、 大蒜收获后立即播种， 如墒情不足， 可 带水点播并加盖地膜， 也可提
11、前20天左右 育苗， 前茬作物收获后出土移栽； 小麦茬育 苗移栽， 一般可在麦收前25天育苗， 小麦收后30天整地直播， 也可在小麦收获后栽 种一季生长期短的叶菜类蔬菜， 蔬菜收获 后再种糯玉米。育苗补缺糯玉米种子淀粉含量少， 籽粒皱缩、 凹 陷、 干瘪， 粒重低， 导致萌发势弱， 顶土力 差， 加之籽粒和幼苗鲜嫩可口， 易遭老鼠和 害虫为害， 缺苗断垄时有发生。一定要在 播种前2天在田间地头育苗， 以便在玉米 刚刚露出芽后及早查苗补缺。适时采收甜糯玉米对生产技术和采收期的要求 比较严格， 且货架寿命短。正常情况下， 糯 玉米授粉后18天左右为适时采收期， 过早 过晚都影响品质， 采摘上市最好
12、不超过 1 天。采收过早， 灌浆不够， 营养物质太少； 采收过晚， 玉米籽粒内可溶性糖分和水溶 性多糖被转化成淀粉， 甜度下降， 果皮变 厚， 失去特异的风味。（理霍）A没有利用外源基因 就不是转基因食品B种子审定制度 筑起 “防火墙”C百家企业承诺提供 安全甜糯玉米食品相关链接一山西中部甜糯玉米可两茬种植相关链接二种植甜糯玉米必须关注几个问题盐水选种注意浓度盐水选种有以下好 处： 由于种子的比重和相 同体积盐水的比重不同， 当把种子倒入浓度适宜的 盐水里， 饱满完好、 比重大 的种子下沉； 瘪粒、 破粒等 不合格种子， 因比重小， 会 浮在水面， 从而选出优良 种子来。 盐水选种时要掌握好
13、盐水的浓度， 最好用比重 计来测定。如果没有比重 计， 可将已溶解的盐水舀出一碗， 然后放进一匙要 选的种子， 假如全沉下去， 说明盐水太淡， 应该继续 加进食盐； 如果大部分种 子漂在水面， 说明盐水太 浓， 应加水稀释， 直到大部 分种子斜在碗底为止。另 外要注意， 盐水连续使用 多次， 盐分会被种子带走 一部分， 应及时加盐补充， 以防浓度降低而影响选种 质量。 （盼夏）蒜种不能过早剥离当前， 三伏天刚过去， 不少处于半闲季节的农民 过早地剥起了蒜种。可经 验证明， 蒜种不能早剥离， 早剥的蒜种在保管中易变 质腐烂。 大蒜入土播种的时节 必须要过秋分， 一般在寒 露 前 后 ， 最 迟 不 能 过 霜 降。大蒜栽种早了， 出土 很慢， 苗儿也发细发黄， 栽 种晚了出土更慢， 年前难 生第六片叶， 势必影响品 质和产量。现在离栽蒜的 日子基本上还有两个月，剥离后的蒜瓣在高温下储 存往往会从根部发霉变 腐 ， 栽 下 后 根 本 不 会 出 土。去年， 笔者所在的村 里一些农民早剥的蒜种几 乎都变腐变烂的， 蒜瓣变 腐的比例占比在 10%以 上， 所以村里今年就没人 再早剥蒜种了。 如果蒜种已经剥离， 为了防止变腐， 可采取暴晒 的措施， 最好半月暴晒一次， 这样才能保持蒜种的品质， 提高大蒜的发芽率和出土 率。 （屈效东 张婷）九类棉籽不能留种芦笋种植带万家芦笋种植带万家
