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1、(1)当归党参瘦肉汤,原料:党参当归陈皮红枣瘦肉盐。做法:1 党参洗净切段,当归洗净。 2 陈皮泡软刮去白瓤红枣去核洗净。3 瘦肉洗净切块焯一下水。4 烫煲中加水放党参当归陈 皮中火加热,水热后放瘦肉。5 烫煲煮开放红枣转文火煲二小时调味即可。对身体虚弱头 晕目眩面色苍白血压低者可用此汤作食疗 (2)桂圆莲子补血汤,原料:莲子桂圆红枣冰糖。做法:1、把莲子洗净去心,桂圆去壳取 肉,红枣洗净。2、汤煲中加入水,放莲子和桂圆,中火加热。3、汤煲煮开转文火煲 40 分 钟,放入红枣后再煲半小时。4、待莲子熟软后,加冰糖即可。功效:补心养血健脾益胃。 能镇静催眠,降血压,抗疲劳,抗衰老. (3)百合粥
2、做法 百合 50 克,粳米 l00 克,冰糖 80 克,加水适量,共煮成粥。百合粥具有润 肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过 多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安,以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征 等病症。 (4)桂圆红枣茶,原料:桂圆红枣水蜂蜜。做法:1 桂圆去皮核后洗净。2 砂锅中加入水,放 清洗干净的红枣浸泡二十分钟。3、砂锅用中火加热,煮开后转文火煲 15 分钟即可。食用 时可加少许蜂蜜。功效:适合气血不足型,先天性的体质虚弱者。也可用于营养不足,导 致扁平胸部,产后乳汁分泌亦不足者饮用. (5)红枣雪蛤汤,原料:红枣 80 克、雪蛤
3、 10 克、冰糖。做法:1、雪蛤用清水浸泡 4 个小 时,冲洗干净后备用。2、红枣去核后冲洗干净备用。3、砂锅或汤煲中加入适量的清水, 放入雪蛤、红枣,中火加热。4、汤煲煮开后转文火,煲半小时,放入适量的冰糖即可。有 美白润肤、益气养血的功效。 (6)红枣黑木耳汤,材料:红枣 50 克,黑木耳 10 克、冰糖少许。做法:红枣去核;黑木耳浸 软。下锅加入清水 400 毫升(约 1 碗多),武火滚沸改中火熬至约 1 碗量,下糖即可。特别 适合血虚及脾虚型的女性饮用,有健脾、补血、调经的功效。 (7)绿豆红枣芋头汤,原料:绿豆芋头淮山红枣冰糖。做法:绿豆用水泡 4 小时洗净。芋头 鲜淮山去皮洗净切块
4、。红枣去核洗净。砂锅加水放绿豆中火加热。煮开后转文火煲 10 分钟 放红枣淮山芋头煲 40 分钟。加冰糖融化即可。具有清热解毒解渴利尿消肿下气祛痰散结消 暑烦热有益于肠胃等功效。食滞胃病肠胃湿热者忌食. (8)梨藕百合汤,原料:藕半个、雪梨 1 个、百合适量。做法:1、藕去皮切成小块,雪梨 去皮切小块,干百合用水冲净;2、藕块和梨块放入砂锅中,加 34 倍的水,大火煮开后, 转小火煮 30 分钟;3、30 分钟后,将百合放入,继续煮约 1520 分钟即可。可以滋阴润 燥、益血补心,还可消食,止泄,生肌.(9)【养肝四宝粥】原料:粳米 100 克、山药 150 克、红枣 50 克、花生 30 克
5、、枸杞 5 克 做 法: 梗米洗净;山药去皮切片。砂锅中放入适量水煮开,将粳米、花生、红枣一起 放入大火煮开,再转小火煮 40 分钟,然后加入山药片同煮 20 分钟,最后加入枸杞再煮 5 分钟即可(10)芎归地炖乳鸽,材料:当归 10 克,川芎、熟地各 8 克,红枣 8 个,乳鸽 12 只(约 300 克),生姜 3 片。做法:药材浸泡;红枣去核,鸽宰洗净,药材和红枣置鸽腹中,用牙线扎 紧,置炖盅内,加冷开水 1000 毫升(约 4 碗量),隔水炖约 3 小时加盐即可。可养血调经止 痛。(11)燕麦莲藕汤,材料:燕麦 75 克、蜜炙莲藕 250 克、红枣 5 个、甘草 12 克。做法:红枣 去
6、核,甘草浸泡,与燕麦一起下锅内,加清水 1500 毫升(约 6 碗量),滚沸后下藕,滚沸后 改文火滚至软即可。能养胃调气、祛斑润肤,为更年期的睡眠不佳、心烦津枯、黑斑过多 等症状的药膳。(12)【DIY 茶树菇补气血鸡汤】鸡翅一盒,当归,黄芪,党参,枸杞各克,茶树菇一把,姜两片。冷锅凉水放入鸡翅,大火烧开,撇去上面的沫沫。转小火(但要保持水沸腾) , 放入所有材料,撇去油沫,至肉烂脱骨,撇去上面的油和沫沫,放盐调味即可。此汤补血 补气,提高免疫力,滋养皮肤(13)补血-红黑盅,原料:红枣 6 颗、黑木耳适量、冰糖 4 小颗。做法:1、红枣冲洗一遍, 放水中泡涨;黑木耳泡发,冲洗干净,撕成小朵;
7、2、将三颗红枣,两颗冰糖,一半量的黑 木耳,放进一盏蒸盅里,加水至满,锅里加凉水,将蒸盅放在蒸屉上,开始蒸。水开后转 小火,蒸 50 分钟即可(14)双红南瓜补血汤】原料南瓜 500 克、红枣 10 个、干银耳 10 克、红糖适量;做法 1.南瓜 洗净挖瓤,切滚刀块;2.银耳泡开、红枣洗净,泡开;3.锅中放水,放入银耳、红枣、南瓜 一起放入煲中,用文火熬至南瓜熟烂;4.调入红糖即可食用.(15)生姜甜梨汤,原料:鸭梨 2 个、花椒粒 1 茶匙、生姜 10 克、白糖 1 茶匙、蜂蜜 1 茶匙。 做法:1、鸭梨去皮,切瓣状,要均匀。2、生姜去皮,切薄片,下锅入水,煮成生姜水。 3、可。可发汗驱寒,
8、止咳化痰。(16)红枣圆肉鸡脚汤,原料:圆肉适量、红枣数粒、鸡脚数只、陈皮 1 小块、党参适量、枸 杞适数。做法:1、鸡脚斩去爪尖并飞水,在水中加姜片去腥,捞起洗干净,备用;2、红 枣洗净并去核;3、陈皮泡软后去瓢;4、党参洗泡干净;5、大火滚后小火慢煲一小时。可 补血气。(17)枸杞酒酿蛋,原料:枸杞、酒酿 200 克、鸡蛋 2 个、冰糖。做法:1:酒酿,只要用一 半就可以了。2:锅中大碗水,放入枸杞先煮个 5 分钟,然后倒入酒酿。3:大火烧开,加 入适量的冰糖搅拌,然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液即可。女孩子多吃有益。(18)山杞粥材料:山药 30-60 克,枸杞 20-30 克,粳米 100 克
9、。做法:先煎山药、枸杞, 取汁与粳米煮成粥,即可服用,一日两次。主治:肾虛腰痛,偏阳虚,腰膝疼痛,怕凉, 遇劳痛增,下肢不温。.(19)美白防斑、美白瘦身-冬瓜海带汤,原料:冬瓜海带盐做法:1:将冬瓜去皮切块洗净。 2:海带用水泡 40 分钟,切小块待用。3: 锅中放油,油热倒入冬瓜和海带翻炒 2 分钟。 把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧 7,8 分钟然后加盐即可。(20)酒酿橘皮汤,原料:酒酿、橘皮。做法:酒酿两大勺用 200 毫升的水煮开,洗净的橘皮 半个,切成细小的丁,然后用热的酒酿水将所有橘皮丁服下去,一般抵抗力较好的话,初 期风寒感冒只要喝几次就能痊愈。(21)【滋养健脾的
10、山药乌鸡汤】原料:乌鸡、山药、红枣、姜片、盐适量。做法:1、乌鸡 切小块,放入沸水中焯去血污。2、山药去皮洗净切成大块。3、将所有食材放入汤锅中, 加入足量的水,开火烧开后,撇去浮沫,小火煲 2 个小时,出锅前撒入适量盐。(22)【DIY 红枣木瓜银耳汤】原料:木瓜 1 个、银耳一朵、红枣 8 粒、冰糖。做法:1 木瓜 去皮切块。2 银耳提前泡发,洗净去蒂,撕成小朵。3 红枣提前泡一会清洗干净。4 把木瓜 块、银耳和红枣、放入锅内,大火烧开后转小火煮 30 分钟至一个小时,关火前 10 分钟放 入冰糖。养颜滋润,丰胸的美容汤!(23)【木耳紫菜汤】功效:治疗肥胖、改善体质、补血润气、解除便秘;
11、 材料:紫菜 100 克、黑木耳 50 克、甜椒 1 个、葱胡椒盐适量。做法 1 将黑木耳浸软,去头切碎;2 甜椒和 葱均洗净切碎;3 待水煮开,加入黑木耳大火煮 10 分钟,等木耳煮软,再放紫菜甜椒,中 火煮 3 分钟,撒上葱末、盐、胡椒调味即可.(24)五福安神汤,原料:红枣、莲子、桂圆、枸杞、牛蒡、红糖。做法:1、新鲜的牛蒡洗 干净、莲子放到水中浸泡、其余的原料待用;2、做一锅清水,水开后放入切片的牛蒡中火 煮 15 分钟;3、15 分钟后放入红枣和泡软的莲子中小火再煮 20 分钟;4、最后放入枸杞加 入少许红糖小火煮 10 分钟即可.(25)荠菜山药羹,原料:荠菜、山药、高汤、盐、水淀
12、粉。做法:1、荠菜择去黄叶洗净, 用沸水汆烫后过冷水切碎;2、山药去皮后切丁;3、高汤倒入锅里烧开,倒入山药丁煮约 2-3 分钟;4、加入荠菜烧开,加盐调味,淋入水淀粉勾薄芡即可。能健脾益胃、益肺止咳, 补而不滞, 不热不燥。(26)枸杞酒酿炖蛋,原料:酒酿 200 克、鹌鹑蛋 5 个、枸杞 5 克、冰糖。做法:1、锅中倒 入大碗水,放入枸杞先煮 5 分钟;2、倒入酒酿;3、大火烧开,加入适量的冰糖搅拌;4、 然后倒入搅拌均匀的鹌鹑蛋液即可。去斑养颜;产后新妈妈经常食用,不但保证拥有优质 的乳汁,皮肤也会越来越好.(27)喝汤喝出好睡眠酸枣仁汤:取酸枣仁三钱捣碎,用水煎服,最好是每晚睡前一小时
13、服 用。作用:酸枣仁能抑制中枢神经系统,有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不 眠或心悸不安有良效。(28)【木瓜红枣炖鲜奶】 丰胸、补血、瘦身、美白一起来木瓜红枣炖鲜奶。(29)【理气降脂陈皮荷叶鸡汤】1.鸡斩块,汆烫后洗去浮沫;2.8g 陈平、3g 荷叶用清水洗一 洗,装入纱布包;3.鸡块入砂锅里,倒入足够清水以及葱、姜、料酒和纱布包,大火煮开 后转小火熬 2 小时左右;4.枸杞用温水洗去浮尘,倒入鸡汤里再煮 10min,加盐调味即可(30)【红枣山药汤 健康伴我每一天】 红枣具有补血益气,山药健脾保胃,加上润补的桂圆, 既美容养颜又滋补强身。做法:将洗干净的红枣提前泡软,山药去皮后切
14、成小块,然后把 二者一起放进水中烧开,直至煮得软烂为止。再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖。煮开就 OK 了(31)【枸杞红枣赤豆汤】1.100g 赤小豆洗净,用清水浸泡 24 小时,80g 大枣和 20g 枸杞分 别用清水冲洗干净备用;2.把以上材料一起加入汤煲中,加足清水;3.大火煮滚,转文火放 入 30g 冰糖;4.继续煲约 50 分钟,直至红小豆酥烂就可以了面色晦暗、皮肤粗糙的 JMs 学起来.(32)【养肝四宝粥】原料:粳米 100 克、山药 150 克、红枣 50 克、花生 30 克、枸杞 5 克。 做法:1梗米洗净;山药去皮切片;2砂锅中放入适量水煮开,将粳米、花生、红枣一 起放入大火煮开,再转小火煮 40 分钟,然后加入山药片同煮 20 分钟;3最后加入枸杞再 煮 5 分钟即可.