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1、*果菜专业合作社质 量 管 理 手 册二 00 七年十月二十日* 果果 菜菜 专专 业业 合合 作作 社社1目目 录录任命书 .2关于公布质量管理手册的决定 .3一、质量方针 .4二、质量目标 .5三、组织结构图 .6四、质量职责 .7（一）社长职责 .7（二）生产副社长职责 .7（三）经营副社长职责 .8（四）生产部职责 .8（五）质检部职责 .9（六）销售部职责 .10（七）生产部长职责 .10（八）质检部长职责 .11（九）销售部长职责 .12（十）化验员职责 .12（十一）质检员职责 .13（十二）操作工职责 .13（十三）仓库保管员职责 .13五、管理制度 .14（一）采购质量管理制
2、度 .14（二）文件管理制度 .15（三）人员培训管理制度 .15（四）检验管理制度 .16（五）检验设备管理制度 .17（六）不合格管理办法 .17（七）质量责任制考核办法 .18（八）仓库管理制度 .19* 果果 菜菜 专专 业业 合合 作作 社社2任任 命命 书书为保持质量管理体系有效运行，确保产品质量满足要求，经研究决定、任命：*担任本社生产副社长兼质量负责人：副社长兼质量负责人具有以下职责和权限：贯彻有关法律法规和规章，制定并实施合作社的质量方针、质量目标：负责合作社质量管理体系的建立、实施和保持，组织质量管理体系文件，各项管理制度的编制、实施，负责协调、监督各部门的质量职能执行情况
3、；负责处理生产过程中与质量有关的问题，对最终质量负责；提出质量工作计划和质量改进的要求。社长： 二 00 七年十月二十日* 果果 菜菜 专专 业业 合合 作作 社社3关于公布关于公布质量管理手册质量管理手册的决定的决定各业务部、生产基地：“坚持客观、科学、公正原则，以质量求发展，满足顾客需求”是我们厂的质量方针，通过对产品质量保证体系的建立，对产品做出公正的、科学的、准确的评价，保护消费者的利益，促进产品质量的提高，为保证这一任务的完成，确保产品质量，本社特制度质量管理手册 。质量管理手册汇集了本社的质量要求，各部门职责，各基管理规章制度和各工序的操作规程，对影响产品质量和各种因素进行了有效控
4、制，是保证质量工作的重要手段，是开展各项质量活动的纲领性文件，现予以公布，望全体人员遵照执行。社长： 二 00 七年十月二十日* 果果 菜菜 专专 业业 合合 作作 社社4一、质量方针一、质量方针（一）质量方针：（一）质量方针：“坚持客观、科学、公正原则，以质量求发展，满足顾客需求” 。（二）本合作社在制定质量方针时应确保：（二）本合作社在制定质量方针时应确保：1、与本合作社企业宗旨“敬业、勤奋、求实、创新”相适应。2、信守对顾客的保证与承诺，以国家法律法规为准则，以标准为判断依据，以手册为行动指南，竭诚为顾客提供优质服务。3、质量方针应提供制定和评审质量目标的框架。4、在全合作社内部传达、沟
5、通，使全体员工理解和执行。5、加强机构内部质量管理，增强人员质量意识和业务素质，持续改进工作，不断提高本合作社的信誉度和权威性。6、对方针和持续适宜性进行评审和修订，以适应不断变化的内外环境。7、质量方针由社长批准发布，修订后应重新批准发布。* 果果 菜菜 专专 业业 合合 作作 社社5二、质量目标二、质量目标社长组织并策划在本合作社质量方针的框架下制定本合作社的质量目标，并把质量目标进行分解至各部门，确立各部门的质量目标。质量目标是可测量或考核的。本合作社组织定期对质量目标进行考核评审，保证质量目标的适应性。质量目标：产品合格率达到 100%；顾客满意率达到 95%以上；农业投入品合格率 1
6、00%。由质检部定期向质量负责人汇报检验的情况，由销售部负责顾客满意率的考核，采用问卷形式的市场调查表，每季度考核一次，每次 10 份，并对调查建议和意见进行整改和改进。* 果果 菜菜 专专 业业 合合 作作 社社6三、组织结构图三、组织结构图社长生产副社长兼质量负责人经营副社长生产部质检部销售部* 果果 菜菜 专专 业业 合合 作作 社社7四、质量职责四、质量职责（一）社长职责（一）社长职责1、负责建立健全生产经营指挥管理系统，并对生产经营管理统一领导，全权负责。2、贯彻执行国家有关法律、法规和政策。3、以顾客满意为目标，确定并且满足顾客需求，持续提高顾客满意，对产品服务质量全面负责。4、组
7、织制定质量方针和质量目标，建立健全质量体系，抓好质量管理工作，主持处理质量问题。5、批准和颁布质量手册。6、聘任中层管理人员，明确其职责和权限。7、领导组织内部评审，并对其实用性，有效性负责。8、负责对质量管理工作体系有关事宜的外部联络。（二）生产副社长职责（二）生产副社长职责1、协助社长贯彻有关法律法规和规章，参与制定并实施合作社的质量方针、质量目标，对质量体系的有效性向合作社负责。2、主持内部质量审核工作，策划质量体系，审核计划和审批内部质* 果果 菜菜 专专 业业 合合 作作 社社8量体系审核报告，及时向社长汇报质量体系运行情况。3、负责处理生产过程中与质量有关的问题，对最终质量负责；提
8、出质量工作计划和质量改进要求。4、负责技术和质量保证工作，抓好关键点控制，发现问题及时组织解决和处理。5、对不合格品控制及纠正和预防措施的落实情况时行监督。（三）经营副社长职责（三）经营副社长职责1、协助社长贯彻有关法律法规和规章，制定并实施合作社的质量方针、质量目标。2、负责特殊合同评审后的审批。3、负责处理与经营、销售有关的问题，提出销售工作计划和工作改进的要求。4、在社长的领导下，独立负责贮存、运输、产品销售、市场开发等工作。5、掌握本合作社产品销售情况，及时了解质量声誉，对顾客质量反馈负责。（四）生产部职责（四）生产部职责1、负责本合作社文件和资料的控制。* 果果 菜菜 专专 业业 合合 作作
