庭院葡萄种植技术好

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1、庭院葡萄种植技术庭院葡萄种植技术利用庭院及房前屋后的空地栽培葡萄，不仅能增加经济收益，而且能消暑解热、 遮阴纳凉、绿化庭院、美化环境，所以无论在城市农村的住宅、工厂、学校、 机关，都可以利用庭院栽种葡萄。一、庭院葡萄的品种选择由于庭院内温暖易形成小气候，利于葡萄的生长，而且肥水充足，管理精 细，所以应根据栽培数量，在早、中、晚熟品种中选择优质、丰产的品种。适 宜棚架栽培的优良鲜食品种如兴华 1 号、京亚、巨玫瑰、香悦、巨峰、乍娜、 无核白鸡心等品种。二、栽培架式1.小棚架。适用于较小的院落，葡萄易于布满架面，有利早期丰产，一般 架长 46 米，架根高 1.31.5 米，架梢高 1.82.2 米

2、，株距 0.51 米。2.单株高干凉棚架式。在庭院幽静的地方，搭 2 米高的方形或圆形的平顶 凉棚架，中间栽一株葡萄采用高主干，多主蔓整形方式，其枝蔓均匀地分布在 架面上，形成一个平顶绿叶覆盖凉棚，棚下安置石桌小凳，人在下面下棋歇凉， 别有风味。3.盆栽形式。若庭院取土不便或全是水泥地面，可采用盆栽形式，即将盆 栽葡萄整齐地摆放在走道两旁等地方，仍可起到庭院葡萄的作用。三、栽培要点1.选栽优质苗葡萄苗木质量的好坏，直接影响庭院葡萄定植成活和生长发 育，所以必须选择根系发达，枝蔓粗壮、芽眼饱满、无病虫害的优质苗木定植。 定植时，除用 3 度石硫合剂对种苗进行消毒外，还需对根部进行整修，即剪去 过

3、长的根和腐烂根，这样有利于定植后萌发新根，防止病害的发生。2.改良土壤，施足底肥葡萄适宜砂质壤土，土层要深厚，整地时应结合翻 土和挖定植穴，将土壤中破砖、瓦片、碎石及石灰渣等杂物全部清除。土质实 在不好的，还应进行客土栽培。栽前要施足底肥，以有机肥为主，如鸡粪、羊 粪、猪圈粪和人粪尿等。每株 3050 公斤。施肥时要将肥料和表土搅拌均匀， 先填入定植穴底层，然后再填土栽苗，这样既可防止粪肥烧根，又有利根系向 下生长。在葡萄生长和结果期间，为了不影响庭院的环境卫生，施肥种类最好 是鸡粪或充分腐熟的饼粪，施肥的方法及时间和大田相同。3.合理浇水庭院栽培葡萄，要防止有水就浇和将洗脸水泼在树下，这样不

4、 仅造成土壤湿度大，病害滋生，而且洗脸水中含有肥皂影响根系生长，对葡萄 极为不利。庭院葡萄浇水，应看天、看地、看葡萄植株生长表现灵活掌握。但 全年至少保证浇 3 次水，即萌芽前、幼果膨大生长期和越冬前。4.棚架整形定植的当年或第二年，选 12 个粗壮的新梢作为主蔓，将这些 主蔓间隔 5060 厘米平行地绑在架面上。冬季修剪时尽量长留，翌春萌芽后， 先端一个新梢作为主蔓的延长蔓，并仍按平行方面绑缚。后面的新梢根据架面 的需要，每隔 30 厘米配一个结果枝组或侧蔓，直到枝条布满架面，一般 23 年枝蔓即可布满架面。5.防治病虫害庭院葡萄由于面积小，株数少，一旦有个别植株遭到病虫害， 可及时采取摘除

5、病叶、病果和捕杀害虫等人工防治方法进行防治。当病虫严重 发生时，应及时进行喷药防治。庭院葡萄栽培技术详细资料葡萄是一种色艳味美且富有营养的水果，深受人们喜爱。全世界葡萄的栽 培面积和总产量在各种果树中都占首位。葡萄适应性很强，在我国广大地区均 可种植。栽培葡萄中主要有欧洲葡萄和美洲葡萄两大种。我国华北、西北葡萄 产区的“龙眼”、“玫瑰香”、“无核白”、“牛奶”均属欧洲葡萄，品质好， 产量高，但抗病性和抗寒性较弱；美洲葡萄抗病、耐湿耐寒，但果实品质低劣， “康可”就是其中一种，在美国主要用于制汁或酿制普通葡萄酒。近年培育的 欧美杂种葡萄如“世峰”、“白香蕉”、“罗也尔玫瑰”和“玫瑰露”等品种，

6、果实品质较好，接近欧洲葡萄，而且抗病性的抗寒性强。其中“世峰”是日本 培育的中熟食品种，属四倍体杂种葡萄，以粒大浓甜而为人们所酷嗜。果粒重 一般 10-11 克，大的可达 15 克（而普通葡萄粒重仅 5-6 克）；充分成熟的果实 含糖量超过 18 度。在日本，尽管葡萄生产趋于过剩，而合乎消费者胃口的“世 峰”葡萄在该国仍在扩大栽培面积，市场上消费量稳定上升。在我国台湾省， “世峰”卖价明显优于其它小种葡萄，因而栽培面积也日见增加。广东等省区 引种“世峰”亦获成功，可望不久将来迅速发展。葡萄栽培二年结果，第四到第六年进入盛果期，结果期长达 40-60 年，亩 产鲜果 1000-2000 公斤，按

7、每公斤 2 元计，亩产值可达 20004000 元。扣除成 本，纯利相当可观。目前，我国葡萄种植面积 90 万亩，年产量近 500 万担，远 远不能满足市场的需要，有条件的地方，可大力发展。一、葡萄对环境条件的要求一、葡萄对环境条件的要求1、葡萄是喜温植物。初春气温 10开始萌发，温度越高，发芽越快。开 花期以 25-30为宜，遇低温（15以下）、雨雾、旱风，则授粉受精不良， 造成大量落花落果。7-9 月为浆果成熟期，如温度不足则浆果着色不良，含糖 分降低，甚至不能充分成熟。当地是否能满足葡萄果输分成熟的温度，通常以积算温度参考。如“世峰”的成熟积温（由开花期到成熟期日平均温度逐日累 加的总和

8、）是 2564，其开花期到成熟期为 102 日。2、葡萄喜光性强。在光照充足的条件下，叶片厚而深绿，光合作用强，植 株生长壮实，花芽着生多，浆果含糖量高而甜美，产量高。3、湿度不宜过大。开花前降雨多，新梢生长过旺，消耗植株贮藏养分；花 期多雨，受精不良，造成落花；果实肥大期到成熟期多雨，光线不足，糖度低 下，着色不良，品质低劣，且容易裂果。高温多雨潮湿也是葡萄病害增多的主 要原因。二、葡萄栽植方式二、葡萄栽植方式1、育苗后移植。扦插、压条和嫁接是葡萄常用的育苗方法。其中以扦插法 最简单，使用最普遍。现将近年葡萄育苗的一些新方法介绍如下。（1）阳畦小塑料袋扦插蒲膜覆盖法。春季土温 1015进行扦

9、插时，将鸡 粪、锯木屑、河沙、菜园土按配比混合作培养土，装入底部有小孔的小塑料袋， 使培养土高 15 厘米左右，而后将三芽一段的葡萄枝条用清水浸泡一夜，轻轻插 入培养土中，上端留一芽在塑料袋外面。继而将塑料袋埋入土中，注足水后， 上面加盖薄膜，至成苗为止。与露天插育苗相比，此法具有如下好处：成苗早， 较露天扦插提早将近一个月；成活率高，达 95%以上，而露天扦插一般仅为 80% 左右，节省浇水的劳力；占地少。（2）绿枝扦插。6 月份从当年的新梢或副梢上，截取半木质化的 2-3 节长 的枝条，进行绿枝扦插。除插条的顶端保留 1 片绿叶（叶片较大可剪去一半）、 其他节留 1 段叶柄外，扦插与管理均

10、与硬枝扦插相同。（3）水催根。6 月，剪取当年生蔓（下端带一节或两节二年生蔓）；插入 盛大半瓶水的罐头瓶中，取牛皮纸或塑料薄膜剪成瓶口大小的圆形，并剪一刀 至圆心，然后把葡萄蔓夹在剪口中间，再用胶布之类贴好；将插了葡萄蔓的瓶 移入较暖和的房间或厨房，15 天左右出根，便可移到肥沃疏松的土壤中。一般 一年能催根 2-3 次，每次 15 天左右，一个罐头瓶能插 8-10 株苗，利用层架， 一个房间可培育 2000-3000 瓶，可育苗 1.6-2 万株。（4）当年扦插育苗、当年压枝以苗繁苗。这是提高葡萄繁殖系数的一项新 技术。扦插后加强肥水管理，使苗肥苗壮。当苗长到 50 厘米时，摘心壮株，促 使

11、副梢生长，每株保留 3-5 个副梢。7 孕旬，待副梢长 10 厘米左右，进行压枝， 将主梢压于土中 5-10 厘米，副梢直立在地面上生长。”白露”后至”秋分”前， 再对副梢进行摘心，集中养分养苗，至此一枝副梢就长成一棵健壮的葡萄苗。 也就是说，一条插条当年就可以培育 3-5 条根系发达、枝条充实、芽眼饱满的 葡萄苗，而且繁殖系数比一般育苗法提高 4-5 倍。（5）绿枝嫁接结合压条。此法当年便获得大批良种的自根苗和插条。这方 法是中国农科院郑州果树研究所研究成功的。他们将葡萄的绿枝嫁接在葡萄平茬老藤的萌蘖上，借助于老藤的强大根，促进良种接穗的新梢旺盛生长，然后 秋季将新梢进行水平压条，长根后，当

12、年即可起苗。这样一株成年葡萄一年可 提供的自根苗和插条，可栽植 68 亩。起苗后，平茬老藤上保留一小段良种主梢 仍可供次年压条育苗或上架挂果。（6）绿枝空中压条。此法简便，易于掌握，新苗移植时不需缓苗，大大提 高成活率。认真管理，次年即可结果。具体做法是：当年葡萄新梢迅速生长时期，从基部数新梢第 4 节茎部达半 木质化时，使用 0.08 毫米厚、30 厘米30 厘米聚乙烯薄膜，包扎中性湿土 （右其它填充物），两端和蹭用细线绳捆扎紧，新梢前端保持向上（可用细绳 绑在葡萄架或母株上），一个新梢包扎 1 节，也可包扎 2 节或多节。随后使用 注射器每隔 7-10 天向包扎袋内补充水分。1 个月后，当

13、透过薄膜袋发现生长出 新生幼根后，即可将包扎袋自下端从母株上剪下来，马上称入花盆盆栽或直接 栽于葡萄园。2、盆内嫁接后移栽。选择适应性强的葡萄品种的插条，于 3-4 月在花盆内 扦插，萌发成苗后作砧木用，6 月份将优良品种的接穗在花盆内嫁接。嫁接成 活后，培养 1-2 个新梢作为主蔓，长至半尺高时摘心。8 月扣盆为地栽葡萄。3、葡萄直插建园。葡萄直接建园就是用良种葡萄插条直接插在地里建园的 新办法。北京市团河农场近年来以条代苗定插 1000 余亩的实践证明，此项技术 是达到一年壮苗、二年结果、三年丰产和解决葡萄苗木不足的新途径。与插条 育苗移栽相比，葡萄直插建园好处多。一是建园快，结果早。第二

14、年就可进入 盛果期，畏心管理，每亩产量可达 1500 公斤以上。二是不伤根，长势壮。三是 既建园，又育苗。可将行内多余的葡萄幼苗移栽成园或出圃，提高效益。每亩 按 6000 株计算，栽苗应付成本费 180 元；而用直插建园法还可以出售苗 1000 株左右，增加收入 420 元。具体栽培技术如下：（1）插前准备。在秋季进行深 翻，冬灌熟化土壤的基础上，翌年 3 月底 4 月上旬全园再翻耕一次，然后整平 床面，按行距 2.75 米开宽 1.2 米、深 0.2 米栽植沟，在栽植沟中间开定植坑。 定植坑深 60 厘米、直径 60 厘米或宽 60 厘米、深 60 厘米。栽前每亩粪牛羊粪 800 公斤和

15、120 公斤过磷酸钙，混入数倍的表土，均匀施入坑或沟内，灌足底 水。选择节间较短，髓部小，芽眼充实饱满，色泽正常，生育健壮，无病虫， 粗度在 0.7-1.0 厘米的一年生主梢枝，剪留 4-6 芽，剪口要求上平下斜。插前 用 50ppm 萘乙酸浸泡生根部位 24 小时。用 5 波美度硫合剂浸 1-2 分钟消毒。扦 插方法有穴插和条插 2 种。穴插，每穴 5 条，株距 15 厘米，每亩 805 根；条插， 株距 18-20 厘米，每亩 1300-1400 条。要求插条地上部露一芽。（3）扦插后管理。除制定全面栽培技术措施外，在管理上采取促成活、促 生育、保健壮成熟，防草荒、防病虫、防旱涝、防人为操

16、作等措施。成苗后的 管理同插育苗后移栽相同。三、葡萄的整形修剪三、葡萄的整形修剪整形与修剪，目的在于调节生长和结果之间的矛盾，在架面上合理配置枝 蔓，使管理方便，树势健壮，延长寿命，并为连年高产创造条件。葡萄的整形 与修剪因品种不同而异。并“巨峰”树势极强，修剪宜轻剪长留，在开花前对 结果枝进行摘心和掐去一部分穗尖，有利于缓和树势，减轻落花落果，提高座 果率。对树势中等强的”葡萄园皇后”则宜中短梢修剪。1、整形方式。一是多主蔓整形，适于冬季埋土防寒的地区。定植当年发芽 长至 56 叶片时进行打顶，选留 34 个粗壮主蔓。二是主干形整形，定植当 年发芽后只留一个新梢，培养直立生长的主干。2、冬季修剪。葡萄冬季修剪，一般在秋季落叶后一月左右到翌年萌发前 20 天左右进行。过早、过晚修剪都会造成树体严重损伤，损失养分，引起株体 生长衰弱。根据树势强弱和结果母枝的长短，葡萄冬季修剪原则是：强蔓长留， 弱蔓短留；上部长留，下部短留。大体可分为三种方法：（1）长蔓修剪长 蔓修剪一般多采用双蔓更新的方法。在结果母蔓下选留一条蔓作为更新母枝， 更新母枝保留 2