松子的药用价值功效与作用

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1、 松子的介绍松子的介绍松子是松树的种子，又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。松子的营养价值松子的营养价值松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质 16.7 克，脂肪 63.5 克，碳水化合物 9.8 克以及矿物质钙 78 毫克、磷 236 毫克、铁 6.7 毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。松子的功效与作用松子的功效与作用松子内含有大量的不饱和脂肪酸，常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。治疗燥咳、吐血、便秘等病。日华子本草载“逐风痹寒

2、气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏”。玉楸药解载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛”。可见常食松子能延年、美容。凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食。松子的历史药用记载松子的历史药用记载中国食用松子约始见载于汉代。汉武内传已有食用松柏产物的记载。其后，文献经常能够找到食松子延年益寿的记载。如海药本草谓“久服轻身，延年不老”;本草经疏谓其“味甘补血，血气充足，则五脏自润，发白不饥。仙人服食，多饵此物，故能延年，轻身不老”。据打牲乌拉志典全书记载，清宫曾将松子列为御膳食品。日华子本草载“逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏”。玉楸药解载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛”

3、。可见常食松于能延年、美容。用脑过度多吃松子用脑过度多吃松子松子又名松子仁、海松子等，不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。大脑的优质营养补充剂，特别适合用脑过度人群食用。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达 16.3%，谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力。此外，松子中的磷和锰含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。扶正补虚，润肠通便最适合体虚便秘者食用。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是，松子的通便作用缓和，因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。如可取松子仁 20 克碾碎，同粳米 100 克煮粥，分早晚服食。松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大，且属于高热量食品(每 100 克的松子可以在体内转换出近 700 千卡的热量)，所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以 2030 克为宜。存放时间长的松子会产生“油哈喇”味，不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。