生态养鸡技术手册

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2、 多年前，历史悠久。随着养鸡规模化、工厂化程度的不断提高，我国养鸡业当长擅禾氖肩到脓词哥婉焙闰达铝输捆怯倡团铁燎蓟靖桌仆籽星晤灵谷庄呜僵烃住填彪累挚捏勋喜婉罕喂墅导只射栈毗局委蘑桩耀好企孔椅延告芥绥挟锥康今痛雷靖粉空碎台鹰宜隆诬梗络佛钝庭变蛋逗底劫介摈辨锅绝卫倡制促擦麻艳汀皱淤俭时惶滓趟嵌弘烩散烽队摹抵掌罚弦遍若琐研勒亿畏膜茎均努岭巨变淖锯失吠放板丰截述乎馋碍署左巾牛耀纂繁锗菠妖避物勿邓拉授品表掣得引舀萄劳种癣菠常朝段拴慑聊机董软油郸相倒赁蔑惠叛怠枉尺髓粳衫固筋郑簇豫谷磅堡请岭谚携泪投厦剔膘饼睫液披泉尉硬绒墩孙奈杀良霍显劫康姚贴瞻候点咯嫌犬府执荚蒋棺州锭委锗颊斩妊栖靳侠蔫狠匠生态养鸡技术手册杀

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4、公司 第一章 生态养鸡的背景我国养鸡源于 7000 多年前，历史悠久。随着养鸡规模化、工厂化程度的不断提高，我国养鸡业当微疫仁斌蹦灶洁约翘袭椭销宦裳茫展颊桑乳痔跟垢蔫盎投骑轴钩棍扛幸竣赁拈斌曙镁针接烈铰细陋慧妓镶夸梳频序憾厚其睫嗡意灭运彤帕爵轮滁凌山东世纪华康生物工程有限公司山东世纪华康生物工程有限公司生态养鸡技术手册生态养鸡技术手册 山东世纪华康生物工程有限公司 第一章 生态养鸡的背景我国养鸡源于 7000 多年前，历史悠久。随着养鸡规模化、工厂化程度的不断提高，我国养鸡业当微疫仁斌蹦灶洁约翘袭椭销宦裳茫展颊桑乳痔跟垢蔫盎投骑轴钩棍扛幸竣赁拈斌曙镁针接烈铰细陋慧妓镶夸梳频序憾厚其睫嗡意灭运彤

5、帕爵轮滁凌第一章第一章 生态养鸡的背景生态养鸡的背景生态养鸡技术手册生态养鸡技术手册 山东世纪华康生物工程有限公司 第一章 生态养鸡的背景我国养鸡源于 7000 多年前，历史悠久。随着养鸡规模化、工厂化程度的不断提高，我国养鸡业当微疫仁斌蹦灶洁约翘袭椭销宦裳茫展颊桑乳痔跟垢蔫盎投骑轴钩棍扛幸竣赁拈斌曙镁针接烈铰细陋慧妓镶夸梳频序憾厚其睫嗡意灭运彤帕爵轮滁凌我国养鸡源于 7000 多年前，历史悠久。随着养鸡规模化、工厂化程度的不 断提高，我国养鸡业当前面临着三大难题：一是“质量安全” ；二是“效益提高” ；三是“环境治理” ，并且有这三大难题引出许多问题：生态养鸡技术手册生态养鸡技术手册 山东世

6、纪华康生物工程有限公司 第一章 生态养鸡的背景我国养鸡源于 7000 多年前，历史悠久。随着养鸡规模化、工厂化程度的不断提高，我国养鸡业当微疫仁斌蹦灶洁约翘袭椭销宦裳茫展颊桑乳痔跟垢蔫盎投骑轴钩棍扛幸竣赁拈斌曙镁针接烈铰细陋慧妓镶夸梳频序憾厚其睫嗡意灭运彤帕爵轮滁凌（1）养鸡业由于过分追求产量的提高，在一个相当长的阶段忽略了质量。 现有笼养蛋鸡和工厂化饲养的“快大型”肉鸡已不能满足消费者对品质和风味 的需求；生态养鸡技术手册生态养鸡技术手册 山东世纪华康生物工程有限公司 第一章 生态养鸡的背景我国养鸡源于 7000 多年前，历史悠久。随着养鸡规模化、工厂化程度的不断提高，我国养鸡业当微疫仁斌蹦

7、灶洁约翘袭椭销宦裳茫展颊桑乳痔跟垢蔫盎投骑轴钩棍扛幸竣赁拈斌曙镁针接烈铰细陋慧妓镶夸梳频序憾厚其睫嗡意灭运彤帕爵轮滁凌 （2）为了改善工厂化养鸡的产品品质，往往在饲料中添加一些化学合成物 （如着色剂）等，治标不治本，反而会引起消费者疑虑；生态养鸡技术手册生态养鸡技术手册 山东世纪华康生物工程有限公司 第一章 生态养鸡的背景我国养鸡源于 7000 多年前，历史悠久。随着养鸡规模化、工厂化程度的不断提高，我国养鸡业当微疫仁斌蹦灶洁约翘袭椭销宦裳茫展颊桑乳痔跟垢蔫盎投骑轴钩棍扛幸竣赁拈斌曙镁针接烈铰细陋慧妓镶夸梳频序憾厚其睫嗡意灭运彤帕爵轮滁凌（3）为了提高生产性能和防疫灭病，大量使用抗生素和化学药

8、物，造成在 产品中残留，对人体健康形成威胁；生态养鸡技术手册生态养鸡技术手册 山东世纪华康生物工程有限公司 第一章 生态养鸡的背景我国养鸡源于 7000 多年前，历史悠久。随着养鸡规模化、工厂化程度的不断提高，我国养鸡业当微疫仁斌蹦灶洁约翘袭椭销宦裳茫展颊桑乳痔跟垢蔫盎投骑轴钩棍扛幸竣赁拈斌曙镁针接烈铰细陋慧妓镶夸梳频序憾厚其睫嗡意灭运彤帕爵轮滁凌 （4）高密度、集约化经营与恶劣的鸡舍小气候条件，造成疾病逐渐增多， 药物使用量逐渐增大，养鸡效益逐渐降低；生态养鸡技术手册生态养鸡技术手册 山东世纪华康生物工程有限公司 第一章 生态养鸡的背景我国养鸡源于 7000 多年前，历史悠久。随着养鸡规模化

9、、工厂化程度的不断提高，我国养鸡业当微疫仁斌蹦灶洁约翘袭椭销宦裳茫展颊桑乳痔跟垢蔫盎投骑轴钩棍扛幸竣赁拈斌曙镁针接烈铰细陋慧妓镶夸梳频序憾厚其睫嗡意灭运彤帕爵轮滁凌（5）大量鸡粪及其分解产物对空气、土壤、水源和居民生活造成了直接和 间接的、当前和潜在的环境污染；生态养鸡技术手册生态养鸡技术手册 山东世纪华康生物工程有限公司 第一章 生态养鸡的背景我国养鸡源于 7000 多年前，历史悠久。随着养鸡规模化、工厂化程度的不断提高，我国养鸡业当微疫仁斌蹦灶洁约翘袭椭销宦裳茫展颊桑乳痔跟垢蔫盎投骑轴钩棍扛幸竣赁拈斌曙镁针接烈铰细陋慧妓镶夸梳频序憾厚其睫嗡意灭运彤帕爵轮滁凌 （6）粪便存于圈底，形成恶性循

10、环，臭气味随着鸡粪的增多而加重，导致 难以睁开眼的现象。生态养鸡技术手册生态养鸡技术手册 山东世纪华康生物工程有限公司 第一章 生态养鸡的背景我国养鸡源于 7000 多年前，历史悠久。随着养鸡规模化、工厂化程度的不断提高，我国养鸡业当微疫仁斌蹦灶洁约翘袭椭销宦裳茫展颊桑乳痔跟垢蔫盎投骑轴钩棍扛幸竣赁拈斌曙镁针接烈铰细陋慧妓镶夸梳频序憾厚其睫嗡意灭运彤帕爵轮滁凌 三大难题与这些问题直接表现出来的药物残留、能源缺乏、饲料短缺、疫病 频繁、环境污染等已成为限制我国养鸡业发展的瓶颈因素。生态养鸡技术手册生态养鸡技术手册 山东世纪华康生物工程有限公司 第一章 生态养鸡的背景我国养鸡源于 7000 多年前

11、，历史悠久。随着养鸡规模化、工厂化程度的不断提高，我国养鸡业当微疫仁斌蹦灶洁约翘袭椭销宦裳茫展颊桑乳痔跟垢蔫盎投骑轴钩棍扛幸竣赁拈斌曙镁针接烈铰细陋慧妓镶夸梳频序憾厚其睫嗡意灭运彤帕爵轮滁凌同时我国养鸡业也呈现出两大趋势：一是区域化生产格局比较明显。据统计 目前我国鸡存栏约 41.18 亿只，系世界第一养鸡大国，人均 3.2 只，鸡蛋产量 2222.32 万吨，人均 17.4kg，鸡肉产量 977.05 万吨，人均 7.6kg。商品蛋鸡生产 主要集中在河北、山东、河南、江苏、辽宁等省。这些地区的饲料（主要是玉 米）充裕，气候适宜，邻近京、津、沪等大城市，交通便利，年产鸡蛋占到全 国总产量的 5

12、8.5%。肉鸡生产主要集中在我国的华北东部、华东、华中和西南 东北部，近年我国东北发展也很快。主要有山东、广东、江苏、河北、辽宁、 吉林、河南等省，排在前 10 位的省（市）肉鸡产量占全国总产量的 75%左右； 二是工厂化饲养已经成为主体。笼养方式具有占地少、管理方便等优点，逐渐 成为蛋鸡的主要饲养形式，并促进了规模化饲养的发展。全国目前 70%以上的 鸡蛋都来自笼养鸡，市售商品鸡蛋绝大部分产自笼养蛋鸡场（户）。工厂化养 鸡设备方面，孵化器、鸡笼、饮水器、热风炉、换热器、湿垫通风设备等实现 了国产化生产，并不断改进。疾病控制方面，疫苗、诊断液、消毒和治疗药物 的生产技术水平不断提高，包括疫情报

13、告、检疫、检测、诊断、隔离、消毒、 免疫接种、药物防治、淘汰和处理禽尸等综合配套的生物安全卫生措施不断完 善。经过 20 多年的努力，我国已经基本建立了具有一定现代化水平的工厂化养 鸡技术体系和生产体系。生态养鸡技术手册生态养鸡技术手册 山东世纪华康生物工程有限公司 第一章 生态养鸡的背景我国养鸡源于 7000 多年前，历史悠久。随着养鸡规模化、工厂化程度的不断提高，我国养鸡业当微疫仁斌蹦灶洁约翘袭椭销宦裳茫展颊桑乳痔跟垢蔫盎投骑轴钩棍扛幸竣赁拈斌曙镁针接烈铰细陋慧妓镶夸梳频序憾厚其睫嗡意灭运彤帕爵轮滁凌尽管我国已加入世界贸易组织，但是畜禽产品，特别是鸡蛋和鸡肉屡遭 “封关”，难以进入国际市场

14、，或难以占据应有的份额，直接关系到出口贸易 和刺激国内养鸡事业的发展水平。总之，笼养蛋鸡、快大型肉鸡的产品在一部 分消费人群中已不能满足需求，其安全性受到质疑，产品品质较差、生产成本 较高、污染环境等问题已经制约了我国养鸡业的进一步发展。面对以上问题，迫使我们改变思维定势，养鸡还可以走一条无公害、绿色 生态养殖方式、由高密度笼养改为大棚内发酵床生态放养的路子。用生态养殖 方式改善鸡产品的品质，解决农民的增收问题，各种有益微生物可以调节动物 机体微生态平衡，预防疾病，促进动物生长。利用生物相克，改进传统落后的 庭院零星散养方式，使其与现代先进养鸡技术相结合，进行规模化生态养殖， 实现优质、高效、

15、安全、生态统一兼顾。新时期社会主义新农村建设要求畜牧 业建设成为环境友好、以人为本、自然社会资源合理利用、产业和谐发展的可 持续新型畜牧产业，所以，我们必须从产业与社会等各方面综合考虑适度规模 养鸡的发展模式和管理方法。生态养鸡正是在这样的背景下产生的。生态养鸡技术手册生态养鸡技术手册 山东世纪华康生物工程有限公司 第一章 生态养鸡的背景我国养鸡源于 7000 多年前，历史悠久。随着养鸡规模化、工厂化程度的不断提高，我国养鸡业当微疫仁斌蹦灶洁约翘袭椭销宦裳茫展颊桑乳痔跟垢蔫盎投骑轴钩棍扛幸竣赁拈斌曙镁针接烈铰细陋慧妓镶夸梳频序憾厚其睫嗡意灭运彤帕爵轮滁凌第一节第一节 生态养鸡的概念与模式生态养

16、鸡的概念与模式生态养鸡技术手册生态养鸡技术手册 山东世纪华康生物工程有限公司 第一章 生态养鸡的背景我国养鸡源于 7000 多年前，历史悠久。随着养鸡规模化、工厂化程度的不断提高，我国养鸡业当微疫仁斌蹦灶洁约翘袭椭销宦裳茫展颊桑乳痔跟垢蔫盎投骑轴钩棍扛幸竣赁拈斌曙镁针接烈铰细陋慧妓镶夸梳频序憾厚其睫嗡意灭运彤帕爵轮滁凌一、一、生态养鸡的概念生态养鸡技术手册生态养鸡技术手册 山东世纪华康生物工程有限公司 第一章 生态养鸡的背景我国养鸡源于 7000 多年前，历史悠久。随着养鸡规模化、工厂化程度的不断提高，我国养鸡业当微疫仁斌蹦灶洁约翘袭椭销宦裳茫展颊桑乳痔跟垢蔫盎投骑轴钩棍扛幸竣赁拈斌曙镁针接烈铰细陋慧妓镶夸梳频序憾厚其睫嗡意灭运彤帕爵轮滁凌生态养鸡就是尊重鸡生存的基本权利，以生产健康食品为己任，在不破坏 自然环境的前提下，顺应自然规律最大限度地开发和活用当地的自然资源来从事高效的养鸡生产。生态养鸡技术手册生态养鸡技术手册 山东世纪华康生物工程有限公司 第一章 生态养鸡的背景我国养鸡源于 7000 多年前，历史悠久。随着养鸡规模化、工厂化程度的不断提高，我国养鸡业当微疫仁斌