农药等生产资料是生产绿色食品的重

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1、N Y / T 3 9 4 -2 0 0 0前言绿色食品 是无污染的安全、 优质、 营养类食品， 合理使用肥料、 农药等生产资料是生产绿色食品的重 要一环。为了确保绿色食品的质量， 实施对生产绿色食品的肥料质量管理， 特制定本标准.本标准的附录A和附录B是标准的附录。本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。本标准主要起草单位: 中国农业科学院土壤肥料研究所。本标准主要起草人: 李元芳、 曾木祥、 罗斌、 王华飞。中华人民共和国农业行业标准绿色食品肥料使用准则G r e e n f o o d -F e r t i l i z e r a p p l i c a t i o n g u i d

2、e l i n eN Y / T 3 9 4 一 2 0 0 01 范圈本标准规定了A A级绿色食品和A级绿色食品生产中 允许使用的肥料种类、 组成及使用准则。本标准适用于生产A A级绿色食品和A级绿色食品的农家肥料及商品有机肥料、 腐殖酸类肥料、 微生物肥料、 半有机肥料( 有机复合肥料) 、 无机( 矿质) 肥料和叶面肥料等商品肥料。2 引用标准下列标准所包含的条文， 通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。 本标准出版时， 所示版本均 为有效。所有标准都会被修订， 使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。G B 8 1 7 2 - 1 9 8 7城 镇 垃 圾 表 用 控 制

3、 标 准G B / T 1 7 4 1 9 -1 9 9 8 含氨基酸叶面肥料G B / T 1 7 4 2 0 -1 9 9 8 微11 t 元素叶面肥料N Y 2 2 7 -1 9 9 4 徽生物肥料N Y / T 3 9 1 -2 0 0 0 绿色食品 产地环境技术条件3 定义本标准采用下列定义。 3 . ，绿 色 食 品 、遵循可持续发展原 则， 按照 特定生产 方式生产， 经专门 机构认定， 许可使用 绿 色食品 标志的， 无 污染的安全、 优质、 营养类食品。 3 . 2 A A级绿色食品生 产 地 的 环 境 质 去 将 合N Y / T 3 9 1 的 要 求， 生 产 过 程

4、 中 不 使 用 化 学 普 放 的 肥 料 、 农 药 、 兽 药 二 饲 料 添 加剂、 食品添加剂和其他有害于环境和身体健康的物质， 按有机生产方式生产， 产品质t符合绿色食品 产 品 标 准， 经 专 门 机 构 认定. 许 可 使 用A A 级 绿 色 食品 标 志 的 产 品 。 3 . 3 A级绿色食品生 产 地 的 环 境 质 盆 符 合 N Y / T 3 9 1 的 要 求 ， 生 产 过 程 中 严 格 按 照 绿 色 食 品 生 产 资 料 使 用 准 则 和 生 产 操作规程 要求， 限 f使用 限定的化学合成生产资料， 产品质f 符合 绿色食韶产品 标准， 经专门

5、机构 认 定， 许可使用A级绿色食品标志的产品。 3 . 4 农家肥料就地取材、 就地使用的各种有机肥料。它由 含有大最生物物质、 动植物残体、 排泄物、 生 物废物等积 制而成， 包括堆肥、 沤肥、 厩肥、 沼气肥、 绿肥、 作物秸秆肥、 泥肥、 饼肥等。3 . 4 . 1 堆肥以 各类 桔秆、 落叶、 山 青、 湖 草为 主 要原 料， 并与 人 畜 粪 便和 少 量 泥土 混合 堆 制， 经好 气 微生 物 分解 而成的一类有机肥料中华人民共和国农业部2 0 0 0 - 0 3 - 0 2 批准2 0 0 0 一 0 4 一 0 1 实施N Y / T 3 9 4 一2 0 0 03 .

6、 42 沤肥 所用物料与堆肥基本相同， 只是在淹水条件下， 经微生物嫌气发酵而成的一类有机肥料。3 厩肥 以 猪、 牛、 马、 羊、 鸡、 鸭等畜禽的 粪尿为 主与秸秆等垫料堆积. 并经微生物作用 而成的一类有机肥月q. 3料3 . 4 . 4 沼气肥在密封的沼气池中， 有机物在嫌气条件下经微生物发酵制取沼气后的副产物。 主要由 沼气水肥和沼气渣肥两部分组成。 3 . 4 . 5 绿肥以 新鲜植物体就地翻压、 异地施用或经沤、 堆后而成的肥料。主要分为豆科绿肥和非豆科绿肥两大类。 3 . 4 . 6 作物秸秆肥以麦桔、 稻草、 玉米桔、 豆秸、 油莱秸等直接还田的肥料。3 . 4 . 7 泥肥

7、以 未 经 污 染 的 河 泥 、 塘 泥 、 沟 泥 、 港 泥 、 湖 泥 等 经 嫌 气 微 生 物 分 解 而 残 的 肥 料 。 3 . 4 . 8 饼肥以 各 种 含 油 分 较 多 的 种 子 经 压 榨 去 油 后 的 残 渣 制 成 的 肥 料 ， 如 菜 籽 3# 桅 P 、 豆 饼 芝 麻 饼 、 花 生 饼、 蓖麻饼等。 3 . 5 商品肥料按国家法规规定， 受国家肥料部门 管理， 以商品形式出售的肥料。 包括商品有机肥、 腐殖酸类肥、 微 生物肥、 有机复合肥、 无机( 矿质) 肥、 叶面肥等。3 . 5 . 1 商品有机肥料以大量动植物残体、 排泄物及其他生物废物为

8、原料， 加工制成的商品肥料。 3 . 5 . 2 腐殖酸类肥料以含有腐殖酸类物质的泥炭( 草炭) 、 褐煤、 风化煤等经过加工制成含有植物营养成分的肥料。 包括 微 生 物 肥 料、 有 机 复 合 肥、 无机 复 合 肥、 叶 面 肥 等。 3 . 5 . 3 微生物肥料以特定微生物菌种培养生产的含活的微生物制剂。 根据微生物肥料对改普植物营养元度的不同， 可 分 成 五 类 : 根 瘤 菌 肥 料 、 固 氮 菌 肥 料 、 确 细 菌 肥 料 。 硅 酸 盐 细 苗 肥 料 、 复 合 徽 生 铆 那 料 。 3 . 5 . 4 有机复合肥经 无 害 化 处 理 后 的 畜 禽 粪 便

9、及 其 他 生 物 废 物 加 人 适 最 的 微 t 营 养 元 素 制 成 的 肥 料 。 3 . 5 . 5无 机 ( 矿 质 ) 肥 料矿 物 经 物 理 或 化 学 工 业 方 式 制 成 养 分 呈 禾 机 盐 形 式 的 肥 料 。 包 括 矿 物 钾 肥 称 呼 醉 钾 、 矿 物 磷 肥 ( 磷 矿 粉 ) 、 锻 烧 磷 酸 盐 ( 钙 镁 磷肥 、 脱 氟 磷 肥) 、 石 灰 、 石 晰、 硫 磺 等。 3 . 5 . 6 叶面肥料喷施于植物叶片并能被其吸收利用的肥料， 叶面肥料中不得含有化学合成的生长调节剂. 包括含微 蚤 元 素 的 叶 面 肥 和 含 植 物 生

10、长 摘 助 物 质 的 叶 面 肥 料 等 ，3 . 5 . 7 有机无机肥( 半有机肥)有机肥料与无机肥料通过机械混合或化学反应而成的肥料。 3 . 5 . 8掺合 肥在有机肥、 微生物肥、 无机( 矿质) 肥、 腐殖酸肥中按一定比 例掺入化肥( 硝态氮肥除外) ， 并通过机械混合而成的肥料。3 . 6 其他肥料N Y / r 3 9 4 一2 0 0 0不含有毒物质的食品、 纺织工业的有机副产品， 以及骨粉、 骨胶废渣、 氨基酸残渣、 家禽家畜加工废 料、 糖厂废料等有机物料制成的肥料。 3 . 7 A A级绿色食品生产资料经专门机构认定， 符合绿色食品生产要求， 并正式推荐用于A A级和

11、A级绿色食品生产的生产资料。 3 . 8 A级绿色食品生产资料经专门 机构认定， 符合A级绿色食品生产要求， 并正式推荐用于A级绿色食品生产的生产资料。4 允许使用的肥料种类4 . 1 A A级绿色食品生产允许使用的肥料种类 4 . 1 . 1 3 . 4 所述的 农家肥料。 4 . 1 . 2 A A级绿色食品生产资料肥料类产品。 4 . 1 . 3 在4 . 1 . 1 和4 . 1 . 2 不能满足A A级绿色食品生产需要的情况下. 允许使用3 . 5 - 1 -3 - 5 . 7 所途的商品肥料。 4 . 2 A级绿色食品生产允许使用的肥料种类 4 . 2 . 1 4 . 1 所述肥料

12、种类 4 . 2 . 2 A级绿色食品生产资料肥料类产品 4 . 2 . 3 在4 . 2 . 1 和4 . 2 . 2 不能满足A级绿色食品生产孺要的情况下， 允许使用3 . 5 . 8 所述的掺合肥 ( 有机氮与无机氮之比 不超过1 - 1 ) .5 使用规则肥料使用必须满足作物对营养元素的需要， 使足够数量的有机物质返回土壤， 以 保持或增加土壤肥 力及土壤生物活性。 所有有机或无机( 矿质) 肥料， 尤其是富含氮的肥料应对环境和作物( 营养、 味道、 品质和植物杭性) 不产生不良 后果方可使用. 5 . 1 生产A A级绿色食品的肥料使用原则 5 . 1 . ， 必须选用4 . 1 的

13、肥料种类， 禁止使用任何化学合成肥料。 5 . 1 . 2 禁止使用城市 垃圾和污泥、 医 院的 粪便垃圾和 含有害 物质( 如毒 气、 病原微生物、 重金 属等) 的 工业垃圾。 5 . 1 . 3 各地可因地制宜采用秸秆还田、 过腹还田、 直接翻压还田、 粗盖还田等形式。 5 . 1 . 4 利用扭盖、 翻压、 堆沤等方式合理利用绿肥。 绿肥应在盛花期翻压， 翻埋深度为1 5 c m左右， 盖土要严， 翻后耙匀。压育后1 5 - 2 0 夭才能进行播种或移苗。 5 . 1 . 5 腐熟的沼气液、 残渣及人畜粪尿可用作追肥。 严禁施用未腐熟的人粪尿。 5 . 1 . 6 饼肥优先用于水果、

14、蔬菜等， 禁止施用未腐熟的饼肥。 5 . 1 . 7 叶面肥料质量应符合G B / T 1 7 4 1 9 或G B / T 1 7 4 2 。 或附录B中B 3 的技术要求。 按使用说明稀释， 在作物生长期内， 喷施二次或三次。 5 . 1 . 8 徽生物肥料可用于拌种. 也可作基肥和追肥使用。 使用时应严格按照使用说明 书的要求操作。 微 生物肥料中 有效活菌的数2应符合N Y 2 2 7 -1 9 9 4 中4 . 1 及4 . 2 的规定。 5 . 1 . 9 选用无机( 矿质) 肥料中的锻烧磷酸盐、 硫酸钾质量应符合附录B的 要求。 5 . 2 A级绿色食品的肥料使用原则 5 . 2

15、 . ， 必须选用4 . 2 的肥料种类。 如4 . 2 的肥料种类不能满足生产需要， 允许按5 . 2 . 2 和5 . 2 . 3 的要求使用化学肥料( 氮、 磷、 钾) 。 但禁止使用硝态氮肥。 5 . 2 . 2 化肥必须与有机肥配合施用， 有机氮与无机氮之比不超过1 : 1 , 例如， 施优质厩肥1 o o o k g 加 尿素t o k g ( 厩肥作墓肥、 尿素可作基肥和追肥用) 。 对叶菜类最后一次追肥必须在收获前3 0 天 进行。N Y / T 3 9 4 一2 0 0 05 . 2 . 3 化肥也可与 有机肥、 复合 微生物 肥配合施用。 厩肥1 0 0 0 k g ， 加

16、尿素5 -1 0 k g 或 磷酸二*2 0 k g , 复合微生物肥料6 0 k g ( 厩肥作基肥， 尿素、 磷酸二铁和微生物肥料作基肥和追肥用) 。 最后一次追肥必 须在收获前3 0 夭 进行。 5 . 2 . 4 城市生活垃圾一定要经过无害化处理， 质量达到G B 8 1 7 2 -1 9 8 7 中1 . 1 的技术要求才能使用。 每年每 公顷 农田 限制用量， 粘性土壤不超过4 5 o o o k g ， 砂 性土 壤不 超过3 0 o o o k g , 秸秆还田: 同5 . 1 . 3 ， 还允许用少量氮素化肥调节碳氮比。 其他使用原则， 与 5 . 1 . 4 -5 . 1 . 8 的要求相同。5.2.55266 其他规定6 . 1 生产绿色食品的农家肥料无论采用何种原料( 包括人畜禽粪尿、 秸秆、 杂草、 泥炭等) 制作堆肥， 必 须高温发酵， 以杀灭各种寄生虫卵和病原菌、 杂草种子， 使之达到无害化卫生标准( 见附录A) ,农家肥料原则上就地生产就地使用。 外来农家肥料应确认符合要求后才能使用。 商品肥料及新型 肥料必须通过国家有关部门的登记认