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1、 蒙山中学蒙山中学 高二化学高二化学 思辨学案思辨学案 主备人: 周志丹复备人: 周志丹 备课组长审核: 郭卫伟教务处科研处审批: 使用时间: 班 级: 小 组: 姓 名: 教师评价: 第 1Error!Error! ReferenceReference sourcesource notnot found.found.页【共 6 Error!Error! ReferenceReference sourcesource notnot found.found.页】 第 2Error!Error! ReferenceReference sourcesource notnot found.found.
2、页【共 6 Error!Error! ReferenceReference sourcesource notnot found.found.页】66. .6 6 乙酸乙酸 羧酸（理科）羧酸（理科）思辨目标：思辨目标：掌握乙酸的分子结构； 掌握乙酸的酸性和酯化反应等化学特征，理解酯化反应的概念； 学会用复习记忆法学习乙酸的酸性； 学会用实验控究法学习乙酸的酯化反应。 思辨重、难点：思辨重、难点：乙酸的酸性和乙酸的酯化反应。酯化反应的概念、特点及本质。学习方法指导学习方法指导：乙酸在烃的衍生物知识链中具有最为重要的位置和作用，在学习的过程中应特别注意：乙酸酯化和酯类水解反应的概念、特点及本质；酯化
3、和水解的条件差异等。酯化和酯类水解反应几乎是高考的必考知识。一、思辨链接一、思辨链接1、写出出乙醇氧化为乙醛的化学反应方程式： 。乙醛氧化为乙酸的化学方程式 。二、独思导航二、独思导航（请你从教材中找到下列内容后勾画出来，并加强记忆，掌握这些新知识请你从教材中找到下列内容后勾画出来，并加强记忆，掌握这些新知识）1、乙酸的分子结构乙酸的分子结构比例模型:分子式 结构式 ； 结构简式 ；官能团 ，名称 ，特点 2、 乙酸的物理性质乙酸的物理性质纯净的乙酸是一种 色，有 气味的液体，乙酸又名 ，是 的主要成分。沸点 117.90C，熔点 16.60C。当温度低时，乙酸结成冰一样的晶体，故无水醋酸又叫
4、 ， 溶于水和乙醇等有机溶剂。3、乙酸以及乙酸乙酯的官能团、俗名是什么？其化学性质有哪些？请你写出相关方程式。检验乙酸 的方法有哪些？三、独思群辩三、独思群辩 【思辨一思辨一】乙酸的弱酸性乙酸的弱酸性思考思考 1：实验设计：根据下列提供的药品，设计实验证明乙酸的酸性。 药品：镁带、NaOH 溶液、水垢(CaCO3)、Na2CO3、乙酸溶液、酚酞试剂、紫色石蕊试剂。 方案 1： 方案 2： 方案 3： 方案 4： 思考思考 2：如何设计实验比较酸性强弱：CH3COOH，H2CO3？ 方案： 结论：酸性 CH3COOH H2CO3 （提示：应用 反应（四大基本反应类型之一） ，根据 酸制 酸的原理
5、。 ）【思辨二思辨二】乙酸的酯化反应乙酸的酯化反应演示实验演示实验乙酸乙醇的酯化过程 步骤：在一支试管中加入 3ml 乙醇， 然后边振荡试管边慢慢加入 2ml 浓 硫酸和 2ml 乙酸，按右图连接好装置， 用酒精灯缓慢加热，将产生的蒸气经导 管通到饱和碳酸钠溶液的液面上（如右 图所示） ，观察现象。 现象： 反应方程式： 该反应叫 ，属于 反应，又属于 反应。思考思考 3：乙酸乙酯的实验室制备的问题讨论 1.装药品的顺序如何？ 2.浓硫酸的作用是什么？ 3.得到的反应产物是否纯净？主要杂质有哪些？ 4. 饱和 Na2CO3 溶液有什么作用？ 5.加碎瓷片的目的是什么？ 6.为什么导管不插入饱和
6、 Na2CO3 溶液中？ 7.加热的目的是什么？ 思考思考:4：探究：乙酸和乙醇是如何反应生成酯和水的呢？其反应机理是什么？酯化反应可能的脱水方式： 方式一： 蒙山中学蒙山中学 高二化学高二化学 思辨学案思辨学案 主备人: 周志丹 复备人: 周志丹 备课组长审核: 郭卫伟 教务处科研处审批: 使用时间: 班 级: 小 组: 姓 名: 组内评价: 教师评价: 第 3Error!Error! ReferenceReference sourcesource notnot found.found.页【共 6 Error!Error! ReferenceReference sourcesource no
7、tnot found.found.页】 第 4Error!Error! ReferenceReference sourcesource notnot found.found.页【共 6 Error!Error! ReferenceReference sourcesource notnot found.found.页】方式二：介绍同位素示踪法小结酯化反应的规律：酸脱 、醇脱 ；名称合并、醇改酯。反思与体会 乙酸结构和性质的关系 思考思考 5：完成下列反应方程式【思辨三思辨三】几种重要的羧酸几种重要的羧酸思考思考 6 6：(1)甲酸(又叫蚁酸) 分子式： ， 结构简式： ， 结构式： 。 思考甲酸
8、分子中含有哪些官能团? 【练习】举例说明甲酸的化学性质，写出有关的化学方程式。(2)苯甲酸(又叫安息香酸)结构简式： 思考思考 7：如何除去苯中溶有的少量苯甲酸?如何除去苯中溶有的少量甲苯? 【练习】写出苯甲酸与乙醇发生酯化反应的化学方程式。(3)乙二酸(又叫草酸)结构简式： 。 【练习】写出乙二酸和乙二醇发生酯化反应的化学方程式。四、专题辨析四、专题辨析：同分异构体的书写同分异构体的书写思考思考 8：请你写出分子式为 C4H8O2的同分异构体的结构简式。问题问题 1：上述物质之中， 哪些物质能使紫色石蕊试剂变红，哪些能发生银镜反应？（注意：能发生银镜反应的物质：醛类、甲酸、甲酸盐、甲酸某酯，
9、其它：如葡萄糖、麦芽糖等。 ）五、思辨测评五、思辨测评1、在 CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O 的平衡体系中，加入一定量的，当重新达 浓硫酸18 25C HOH到平衡时，18O 原子还应存在于 （ ）A、乙酸乙酯中B、乙酸中 C、水中 D、乙酸、乙酸乙酯和水中 2某酯由醇 A 和羧酸 B 反应而得，A 可被氧化成 B，原酯是 ( )ACH3COOC4H9BC2H5COOC3H7CHCOOC5H11DC3H7COOC2H5 3. 有机物 A 在不同的条件下反应时可分别生成 B1+C1和 B2+C2。C1又能分别转化为 B1或 C2。C2能 进一步氧化。反应过程如下图所示：
10、其中，只有 B1既能使溴水褪色，又能与 Na2CO3溶液反应放出 CO2。 (1)B1、C2分别属于下列化合物的哪一类?一元醇二元醇酚醛饱和羧酸不饱和羧酸 (2)反应类型：X 属 反应，Y 属 反应。 ，(3)物质的结构简式：A ，B ，C 。六、六、 学习反思学习反思蒙山中学蒙山中学 高二化学高二化学 思辨学案思辨学案 主备人: 周志丹 复备人: 周志丹 备课组长审核: 郭卫伟 教务处科研处审批: 使用时间: 班 级: 小 组: 姓 名: 组内评价: 教师评价: 第 3Error!Error! ReferenceReference sourcesource notnot found.found.页【共 6 Error!Error! ReferenceReference sourcesource notnot found.found.页】 第 6Error!Error! ReferenceReference sourcesource notnot found.found.页【共 6 Error!Error! ReferenceReference sources
