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1、猪场中常用到的英语专业术语一、不同阶段的猪专业词汇boar（公猪）gilt（后备母猪）sow（经产母猪）piglet （乳猪 ） ： 特指尚没有断奶的小猪，国内称为仔猪的实际上包括未断奶的和已经断奶的，分别称为 “ 哺乳仔猪 ” 和“ 断奶仔猪 ” ，用 “ 仔培猪 ” 这样的名称更是少见。weaning（断奶）weaner（断奶猪）：断奶后的猪只 一般是 18-24 日龄直到30 公斤。Pre-starter （断奶前仔猪）Starte（断奶仔猪）grower（生长猪）：指大于30 公斤的猪只 也称为 feeder pig。finisher（育成猪）：指大于 60 公斤的猪只，故称为肥育猪或
2、育肥猪是不恰当的。mummified piglet（木乃伊猪） ：在怀孕期间死亡的胎儿以木乃伊的状态被产出。有些文献上称 “ 产木乃伊 ” 是不正确的，应该是“ 产木乃伊胎 ” 。Yorkshire 大白Duroc 杜洛克Hampshire 汉普夏Landrace 长白Farrow to wean 出生到断奶Wean to feeder 断奶到育肥Farrow to feeder 出生到育肥Feeder to finish 育肥到育成Farrow to finish 出生到育成二、养繁殖中常用专业词汇farrowing （产仔）：母猪产小猪的过程-即分娩（ parturition ） 。Int
3、roducing control 引种控制Segregated early weaning 早期断奶lactating（泌乳）：母猪产生乳汁的过程。gestating（怀孕期）：从断奶后配种到产仔的一段时间（即干乳期）。litter （窝） ：从同一头母猪一次产出的一群仔猪。parity （胎次）：每个胎次就是指每一次分娩 如：第三胎是指母猪产的第三窝。stillborn（死产）：产出死亡的胎儿。fostering（寄养）：将仔猪在不同的母猪间饲喂以获得更多的乳汁。colostrum（初乳）：分娩后最初几天产生的乳汁 含有较多抗体和其它因子。processing （产后处理） ：对仔猪进行的各
4、种处理过程 去势、断尾、剪牙、剪耳缺和注射铁剂等。pre-weaning mortality （断奶前死亡率） ：仔猪在分娩舍内的死亡数目。post-weaning mortality （断奶后死亡率） ：断奶猪 /生长猪到育成猪直到屠宰前死亡的数目。breeding/service（配种）：公母猪交配的过程，现也包括人工授精。weaning to breeding interval（断奶到配种间隔） ：母猪断奶至下一次配种的天数。repeat（返情）：经产母猪或后备母猪配种后未能怀孕的情形，不一定出现再次发情。conceive （怀孕）：母猪孕育胎儿的状态。farrowing rate （分
5、娩率）：真正分娩的母猪数目与配种母猪数目的比值。culling（淘汰）：将某些猪只从农场（猪场）里剔除出去的过程。Breed purity 品种纯度Carcass Lean Percentage 胴体瘦肉率Carcass &Meat Quality 胴体与肉质Genetic profile 遗传标记Genetic programs 育种计划Genetic pyramid 遗传金字塔Total herd reporting 全群测定Specific performance testing 特定性能测定Pig carcasegrading and classification 胴体等级Boar s
6、emen 公猪精液Artificial insemination(AI人工受精 ) Sow Productivity Index (SPI) 母猪繁殖指数Genetic traits for terminal sires 终端父系遗传性状growth rate 生长速度Lean meat 瘦肉Soundness 健壮Uniformity 一致性Feed efficiency 饲料利用率Genetic traits for maternal lines 母系遗传性状born alive 出生活仔数Weaning weight 断奶重Number weaned 断奶猪数Sow longevity
7、母猪使用年限Farrowing interval 分娩间隔Geneticist 育种师Heat exchangers 热交换器Less dust and ammonia 较少的灰尘和氨气Filter training pathogen barrier 空气过滤系统Outbreak 爆发Screen for the virus 病毒监控Electronic sow feeding 母猪电子饲喂Genetic improvement 良种繁育技术Nutrition and feeding 营养饲养技术Production management 生产管理技术Environment control 猪
8、舍环境控制技术Disease control 疫病防治技术Environment management 环境保护技术Conventional and molecular breeding technology 常规育种和分子育种技术Performance testing：ultrasonic technology （B-mode ultrasound） ，automatic feeding system性能测定：超声波技术、种猪自动饲喂系统Back fatthickness 活体背膘厚Loin eye muscle area 眼肌面积Genetic evaluation： animal mod
9、el BLUP遗传评估：动物模型BLUP Maker-assisted selection分子标记辅助选择New breeds and specialized lines 新品种和配套系AI technology 人工授精技术阶段生产工艺：配种妊娠、产仔哺乳、断奶保育、生长育肥Stage production procedure：service and pregnancy，farrowing and lactation ，weaning and nursing，growth and finishing 三、猪场相关专业词汇pig husbandry 养猪业Construct farm ：sit
10、e selection 建场：场址选择body condition score（体况记分） ：估测猪只身体肥瘦（尤其是母猪）的一种5 分制方法，即 1 5分。growth rate（生长速度） ：猪只每天体重增加的克数。farrowing house（产仔舍，产房） ：母猪从产仔到泌乳的栏舍，亦称产房。gestation barn/dry sow house（怀孕舍）：母猪怀孕的栏舍。nursery（保育舍）：饲养断奶到30 公斤猪只的栏舍。grow/finish（生长 /育成舍）：饲养 30 公斤到出栏猪的栏舍。wean to finish（断奶到育成舍） ：饲养断奶到屠宰猪的栏舍。all
11、in/all out（全进全出制） ：一批猪从猪舍出来后，栏舍经彻底清洁后空栏数天再重新引入新猪群的饲养方式。batch（批次）：一群日龄、大小相近的猪的总称。depopulation（清群）：一种净化疾病的策略，就是将猪舍内的所有猪只清空的做法。repopulation（建群）：一种净化疾病的策略，就是将引进的健康猪只放回清空的猪舍的做法。Herd closure（闭群）：一种净化疾病的策略，即将整个猪群封闭饲养一段时间，使猪群的健康状态保持一致的做法。batch farrowing （批次产仔） ：一批母猪作为一个组群进行同期的配种和产仔。three site production（三点生
12、产） ：在三个不同的地点养猪的生产体系 总体上是怀孕/分娩在一个场/点；保育在另外一个场/点；而生长 /育成在另外一个场/点。two site production（两点生产） ：在两个不同的地点养猪的生产体系 总体上有两种形式-a）怀孕，分娩和保育在一个场/点，而生长 /育成在另外一个场/点； b）怀孕，分娩在一个场/点，而断奶到育成在另外一个场/点。Multiple-site-production 多点式生产ecrates/stall（畜栏 ), ESF， Electronic sow feeding（电子母猪饲喂）, trickl feeding (少喂多餐 ) Automatic fe
13、ed 自动给料Automatic drink water 自动饮水Slatted floor 漏粪地板Ventilation and reduce the humidity indoor 室内通风降温系统Natural ventilation 自然通风Mechanical ventilation ： negative pressure ventilation，positive pressure ventilation 机械通风：负压通风、正压通风Lateral ventilation ， roof ventilation 水平通风、屋顶通风Reduce temperature in summe
14、r 夏季降温技术Curtain 卷帘Cooling pad 水帘Heating system in winter 冬季保暖技术Central heating ，incubator，thick litter 暖气、保温箱、厚垫料四、猪病专业术语swine flu 猪流感pcv-2（型猪圆环病病毒-2 型）PRRS 猪繁殖与障碍综合征（猪蓝耳病）porcine pseudorabies（PR 猪伪狂犬病）classical swine fever （CSF 猪瘟）foot and mouth disease(FMD 口蹄疫 ) flu vaccine(流感疫苗 ) anti-viral medic
15、ations( 抗病毒药物 ) respiratory disease(呼吸道疾病 )，circulate(传播 )，contaminate(传染 )，infect(感染 )，contract(感染 )，epidemic(流行病，时疫)，epidemiologists( 流行病学专家)，pandemic(尤指全国性流行的疾病)，pneumonias(肺炎 )，confirmed case(确诊病例 )，suspected case( 疑似病例 )，incubation period(潜伏期 )，outbreak(爆发 )，antiviral drug( 抗病毒药物 )，symptom(症候 )
16、，face mask(面罩 )，precautionary measures(预防措施 )，natural immunity 自然免疫力disinfectants消毒剂mechanical vectors机械性传媒natural reservoir （of bird flu viruses）自然宿主prototype virus 原型病毒Orthomyxo Virus 正粘病毒Bio-security system in pig farm 猪场生物安全体系Epidemic prevention system：personnel，appliance，animals 兽医防疫制度：人员、物品、活猪Quarantine and immunization ： regular serological testing， monitoring the antibody titers after vaccinating，early warning analysis 检测和免疫：定期血清学检测，免疫后监测抗体滴度、预警分析Preven
