《江苏省徐州市2017年八年级语文下册第四单元第17课端午的鸭蛋学讲预案无答案新版新人教版》由会员分享，可在线阅读，更多相关《江苏省徐州市2017年八年级语文下册第四单元第17课端午的鸭蛋学讲预案无答案新版新人教版（7页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、端午的鸭蛋学讲预案第一课时 一、自主先学 1了解作者：汪曾祺（19201997），江苏省高邮人，在小说、散文、戏剧文学等都 有建树的作家。汪曾祺的小说充溢着 ”中国味儿“。在语言上的特点是：用适当的方 言表现作品的地方特色，平淡而有味，有淡淡的幽默。 2识记重点字词，给加点字注音。 门楣( ) 苋菜( ) 硝药( ) 腌腊( ) 络子( ) 车胤( ) 系( )百索子 倘( )若 城隍（ ) 拧( )成小绳 3. 阅读课文，完 成下列的问题。 （1）作者家乡的端午节有哪些风俗？其中哪些风俗是家乡独有的？（2）作者家乡的高邮鸭蛋有什么突出的特点？请你概括鸭蛋的特点，并在文中找出相 应的语句。（3
2、）作者笔下的端午的鸭蛋有哪些情趣？二、合作助学 1. 检查自主先学的情况。 2阅读课文，小组讨论完成: （1）作者围绕家乡的端午节写了一些风俗，为什么要先写端午节的风俗？（2）汪曾祺19岁就离开了高邮。浮云蔽白日，直至花甲之年才重返故里，可他对家乡的 风俗却如此熟悉，如数家珍，作者是带着怎样的感情向我们介绍自己家乡特产的？你能否 从具体的语句中加以说明。3.质疑问难：阅读课文过程中，你还有什么疑问需要与同学共同探讨？请把它写下来。 三、检测促学 （一）高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石 灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是
3、席间待 客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱红 油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高 邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！ （二）端午节，我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。头一天，就由姑姑或姐姐用彩色丝 线打好了络子。端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！ 一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二是挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的， 细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什 么好看呢？然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络
4、子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把 络子里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可 以。 （三）孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清 水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫 在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！ （四）小时候读囊萤映雪故事，觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫，照了读书， 还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。不过用萤火虫照亮来读书，而且一夜读到天亮，这能行吗？ 车胤读的是手写的卷子，字大，若是读现在的新五号字，大概是不行的。 1端午节的鸭蛋选自_作者_，_家。 2第段主要介绍的是高
5、邮咸蛋的特点： _、_。作者采用了_ 和_的表达方式。 3第段在文中的作用是： _ _ 4、第段中“吱红油就冒出来了”，这句话中“吱”字删去好不好？为什么？ _ _ 5、第段作者写到了东晋车胤 “囊萤”的故事。它和本文有关吗？谈谈你的理解。四、反思悟学 中国古代留传下来许多苦读书的故事，除车胤“囊萤映雪”之外，请你再简要写出两例。语文学科第四单元第17课 端午的鸭蛋学讲预案第二课时 一、自主先学 1解词。 莫名其妙： 与有荣焉： 曾经沧海难为水： 囊萤映雪： 二、合作助学 1检查自主先学的情况。 2阅读课文，小组讨论完成： （1）汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求
6、：A平淡而 有味。 B用适当的方言表现作品的地方特色。 C有淡淡的幽默。这三点在课文中能看出来 吗？轻声朗读课文，找出这样的句子并仔细加以体会并分析妙处。 A“平淡而有味”： B“用适当的方言表现作品的地方特色”： C“有淡淡的幽默”： （2）文章如此津津乐道的谈论咸鸭蛋有意义吗？说说你的看法。3文中引用袁枚的话，其作用是什么？4文中“还不就是个鸭蛋！”和“这叫什么咸鸭蛋呢！”这两句话语意上相矛盾吗？根据 文意分析，作简要回答。5质疑问难：阅读课文过程中，你还有什么疑问需要与同学共同探讨？请把它写下来。 三、检测促学 （一）阅读下面文章，完成文后各题 姥姥的端午 十余年前的五月，姥姥忙碌完生命
7、里最后一个端午，便匆匆离去。 此后每自清明夜始，随着金银花的细碎步声，临近粽香五月,便有姥姥的絮语叮咛，踱 着疲惫的小脚，轻轻推门，轻轻走近，拾起床边垂落的被角，为我一掩再掩。 物质极度贫瘠的岁月，端午，在童年的期盼中，总是姗姗来迟。等待中长大的日子， 不知何时，青苇已隔夜盈尺。端午，似一株凌虚而至的瓦楞草，无声无息落在老家的瓦房 上，就在某个清晨，姥姥推醒了还在熟睡中的我们，她说，粽子熟了。烧了一夜的灶火已 渐燃渐熄，大锅里还咕嘟嘟冒着些微的水泡，粽香漫过那口大锅的四周，弥漫在农家小院 上空，萦绕在孩子渴望的小嘴边，飘荡在蹦跳的童歌里。 端午粽香，萦绕岁岁年年童谣，我们在姥姥精心赶制的一个又一个端午之后长高。姥 姥一双操劳的枯手，渐渐托不住昔日蹒跚的娃儿们，当小弟也站在她身后，声渐雄浑之时， 姥姥缓身回望，却已一笑白头。 姥姥的端午，从老家搬到城里，仍旧初始味道。而安逸清闲的市民生活，狭窄的蜗居， 使姥姥更多地呆坐在门前，想念乡间，想念宽敞的农家小院，鸡鸣犬吠，想念清晨趟着两 腿露珠，一双巧手侍弄过的黄瓜架、葡萄秧，想念老槐树阴下，几位老邻絮絮陈年旧话， 农谚桑麻。姥姥似乎在那一年忽然苍老。
