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1、1第二章 淡水珍珠的养殖第一节 育珠蚌的生物学知识第二节 优质无核珍珠插片技术第三节 有核珍珠插核技术第四节 珍珠育成方式第二章 复习题第一节 育珠蚌的生物学知识一、育珠蚌的种类（一）三角帆蚌产于江南诸省大中型淡水湖泊。育珠优良性状：1、壳质坚硬、珍珠层光亮致密，产优良珍珠；2、双壳平整，开壳口径大，便于施术作业；3、生长快，体长 1 龄 3-5cm；2 龄8cm ；3 龄11-14cm寿命 15 年，最大体长 35cm。3-4 龄性成熟，成熟前育珠性能最佳。（二）褶纹冠蚌 产于黑龙江，吉林及江南诸省河流、湖泊及池塘。个体大于三角帆蚌，最大可达50cm，（4kg），具鸡冠状褶纹。育珠性状：1、
2、壳体膨突，施术作业不如前者方便；2、壳厚、珍珠层质地粗糙、珠光多显淡黄，珠质不如前者；3、但对水域环境要求不高，分布广，资源丰富；4、抗病力强于前者；5、池河型育珠性能好于湖泊型，能优质高产。表 池河型和湖泊型褶纹冠蚌产珠性能的比较珍珠质量品位比率（%）珠质 蚌型珍珠重（g） 优质珠 中档珠 低劣珠池河型湖泊型8.85.331.42.642.114.426.583.0（三）两种育珠蚌对主要理化条件要求的极限值（见表 2-2），及食性分析（见表 2-3）表 2-2 两种育珠蚌对主要理化条件要求的极限值指标蚌名水色 透明度cmPH 有机物耗氧量 mg/g 总氮mg/g溶解氧 mg/g2三角帆蚌褶纹
3、冠蚌淡绿蓝绿30206.5-8.56.5-8.520401231表 2-3 食性分析指标蚌名浮游植 浮游动物 腐屑硅藻 金藻 甲藻 绿藻 蓝藻 裸藻 轮虫 枝角类 桡足类三角帆蚌褶纹冠蚌+二、育珠蚌的解剖学知识（一）见壳的三层构造1、角质层（表层）：壳角蛋白，保护贝壳免被酸腐蚀，覆盖贝壳最表层。2、棱柱层（中层）：CaCO 3 基质，三方晶系的长方形方解石3、珍珠层（内层）： CaCO3 基质，斜方晶系的六边形文石（霰石）两种结晶的原子排列模式图1、Ca，2 、O 3（二）贝壳的生长与年轮（见图）：角质层的生长只扩大面积，不增厚；棱珠层的生长，以 扩大面积为主，被珍珠层覆盖的部分不增厚，未被覆
4、盖的边缘可增厚；珍珠层的生长，不仅扩大面积，而且整个珍珠层均在增厚。贝壳在环境条件变恶劣时（如低温期或高温期）会停止生长，边缘增厚，从而形成生长线或年轮。（三）根据贝壳性状选择作业蚌1、根据生长轮选择：年轮间的宽窄表示该蚌生长快慢及效果好坏。同龄蚌应选轮距宽者为好。另，以当年轮上年轮效果好。32、根据壳缘生长痕选择：有新生长的壳缘 壳色淡黄、色泽鲜艳，表示健康、环境好，宜用。壳缘生长停顿 发病、环境差，不宜用。3、根据壳色选择：深黑褐色 有机质含量高，有机酸多；黄色 碱性水体中生活；紫黑色 酸性水体中生活；嫩黄、墨绿 在理化和生物学性状良好的水域中生活，具蜡质亮光，体质健壮、喷水力强。4、根据
5、壳高/壳长百分比选择：健壮蚌：壳高/壳长100%60%；劣质蚌：壳高/ 壳长 100%10ppm饵料：若浮游生物不足，应定期补给豆浆，5kg/亩，或脱凝鲜猪血 2.5kg/亩。 补水：定期补充新水，令水质肥爽，防止水质老化。（2）手术蚌的暂养：用于育珠的蚌，应暂养至体格健壮，能耐受手术作业，以提高成活率。6暂养时间：2 个月以上 垂吊：腹缘朝下，防止外套膜上集附污泥、污物；密度：5000 只/亩以下D.O 4mg/l。二、无核珍珠的施术作业1、细胞小片的制备原则切片部位：边缘膜，壳翼膜，分泌功能旺盛（见表）表 不同部位壳侧面上皮组织珍珠质分泌能力取片部位 边缘部 壳翼部 中心部珍珠质分泌率（%
6、） 100 70-80 20-30内侧上皮应去除：使小片结缔组织与外套膜融合并增生成珍珠囊。切净腹缘色素细胞及外套痕附着肌；所有工具不要触及分泌面低龄蚌制小片，高龄蚌制大片。2、细胞小片制备方法开壳：洗净小片蚌,解剖刀切断前后闭壳肌,洗净内脏及外套膜污物。剪除外套膜边缘有色部分，有色部分分泌棱柱质和壳皮质，不能用。分离外套膜边缘膜的内外表皮A、分膜法：厚薄不均，易伤外表皮，但易操作；B、撕膜法：厚薄均匀、不伤外表皮、效果好。7C、削膜法：基底不平整，碎块死后感染腐烂，应洗净，切片要快。D、剪膜法：可任意调节小片厚度剪取外套膜表皮：从贝壳上剪下已去除内表皮的外表皮，在消毒液中浸 1 分钟，置小片
7、板上，用海绵抹去粘液，外表皮朝上。整修和切片：色线外套膜外侧上皮上一条由灰黑色腺细胞排列而成的条。以线条两侧各取 50%，总宽度为 4-5mm 切成小片带，再切成 4-5mm 见方的小片，由于小片带拉长，长宽比应 3：2 为好，收缩后为 4-5mm 正方形小片。滴生理盐水（0.07M NaCl）：生理盐水中加抗菌素或 3%红汞，具湿润、消毒、染色、收缩的作用，20 分钟内用完小片。小片大小、形状与育珠效果的关系：A、小片大小与珠核的关系：大核插大片，小核插小片，边长约为珠核直径的 1/2-1/3。B、小片大小与珍珠质量的关系：大片易产生尾巴珠、畸形珠，但分泌速度快；C、小片厚薄与珍珠质量的关系
8、：厚，结缔组织多，活力强，成囊快，珍珠圆而光滑、质量好。薄，长形珠多。常用小片厚度为 0.6-0.9mm。D、小片形状与珍珠质量的关系：以正方形最好。3、无核珍珠施术法：对小片要求不严格，3mm 边长的长方形、正方形、圆形均可，采用一次性植片法。(1)开壳： 自然开口或人工开口后塞上木塞，开口宽度，三角帆蚌 1-1.28cm，褶纹冠蚌 1.5cm。开口后腹缘朝上斜置于手术台，把鳃和内脏团拨向一侧，用海绵洗净内脏团和外套膜污物。(2)插植小片方法：A、横插法 创口：通常用右手持钩针，在外套膜上作横向创口，即用钩针的针尖，在外套膜的内表皮上勾一个小洞，但注意不能够刺破外套膜的外表皮。左手持送片针，
9、使送片针的尖端斜靠在细胞小片的中央点，右手持钩针助其细胞小片对叠在送片针上，准备送片。 植片：植片时，先用钩针把创口拉开，随即把细胞小片插入创口，然后用钩针在内表皮外拉住插入的细胞小片，退出送片针后，由钩针把细胞小片拉向创口的底部。这样，一个细胞小片的移植过程便完成了，接着如前所述的步骤进行移植另一颗细胞小片。植片时，每排细胞小片从左向右逐渐一个一个的插送，每排插送细胞小片数量一般是7-10 片，依蚌体大小而定。每侧外套膜上可插片 3-4 排，使所有的细胞小片成梅花形布局在外套膜上。细胞小片之间的间距以两颗细胞小片的伤口不会互相贯通为原则。B、竖向移植法冲力：用扁平尖嘴状创口针在体后半部的边缘
10、膜上开始作直向或斜向创口。创口时，必须是使用冲力。如果使用持续力的话，则易造成垮膜现象。一旦出现了垮膜现象，再行创口就极为困难了。创口：创口的大小要正好是细胞小片能插入为宜。如果做大型或特大型细胞小片移植手术时，创口后可作横向切口，以扩大创口的宽度，保证大片或特大片能顺利而平展地移植到伤口预定部位。创口的深度：依细胞小片的规格大小而定，但创口的深度必须稍微大于细胞小片的规格，才能保证创口的闭合，不致产生小片露头现象。创口针要平稳地落在外套膜基底组织的自由分离面上；尤其特别应注意不能让创口针刺上靠外侧面的外表皮，以防产生附壳珍珠。送片：送片时，用送片针的针尖顶在细胞小片的正中央，同时用创口针助其
11、把细胞小片对叠在扁平状的送片针头上，然后用伤口拉钩（见下图）把伤口稍微拉开，迅速把细胞小片顺着创口方向直插到伤口的底部。接着用创口针在伤口外压住送入的细胞小片，同时抽出送片针，一个细胞小片的竖向移植即告完毕。照同样的步骤与方法移植另一颗细胞小片。移植数目：边缘膜上通常移植一排细胞小片约 7-8 颗，中心膜上通常可移植 3-4 排，每排 5-6 颗。插植小片注意事项：A、植片时要注意小片的外表皮裹在送片针圆头上，而结缔组织的一面在外9否则形成白色粉末状的空心珠。B、送小片要一送到位，否则小片擦破，伤口扩大，造成脱片或烂片。C、手术要熟练而快，制成的小片立刻移植到育珠蚌的外套膜中，手术工具 一定要
12、用清水洗净。伤口可用 1%的金霉素溶液进行消毒，防止伤口腐烂，促进伤口早日愈合。把手术后的育珠蚌放在珍珠层粉清液中浸 3-5 分钟，能促进伤口的收敛和肌肉的生长。D、在分剥外套膜时，要注意使小片结缔组织较为平整，不宜过厚，否则影响珍珠囊的增殖。小片移植到育珠蚌外套膜中后，在直接相接处的伤口面上，通过组织的增生，达到初步愈合。此时，细胞小片即以“渗透” 或“浆液循环”的方式而存活，并不生长。移植一星期后，小片开始急剧生长，珍珠囊形成后，即进行着正常的珍珠之分泌，细胞数量不再增加。第三节 有核珍珠插核技术一、手术季节：春秋两季最好，伤口愈合迅速，成活率高。二、主要插核部位：A、边缘膜上插核：体后半
13、部，等厚线在 2mm 以上，前半部太薄，且斧足在此出入，不宜插核。B、中心膜上插核：体后半部，插核规格宜小。C、内脏团上插核 三、植核方法：工具见图创口针通道针中心膜送核器边缘膜送核器创口钩针送片针（带刺）把拴口的贝置于手术台上，用棉花擦去软体部和壳口附近的粘液和污泥。先用创口针在插核部位创口，切口大小较珠核稍小或相等，刚好能送进珠核。用创口针挑开伤口，再用通道针从伤口伸入通道，通道的深度为核径的二倍（不短于 1 厘米）。然后一手持送核器吸上珠核；一手用通道针拉开伤口，拨通核道，通道大小恰好通过珠核，太大，容易脱核；太小，插植珠核困难。再用钩针和送核器将核送到部位。再反转贝，再切口，并用通10
14、道器从切口方向拨通送核通道，最后用钩针和送核器将小核或中核放到下足部位，把核准确地压送到通道的底部。核固定后，紧接着植片。立即用送片针把一块细胞小片送贴于核面上。贴片时务必使小片的外表皮贴壳面紧贴核面。在小片针前段接近珠核时，不要再对准珠核而是偏向珠核的侧面前进，再从珠核侧面绕到珠核上面，此时用通道针轻轻按在核位上抽出小片针。对左侧和右侧的核位，要求小片贴在珠核的后背侧，腹部的核位则要求贴在后腹侧，而且要全部贴紧在珠核上，如小片的位置不适当，会损伤核位上的表皮造成脱核，可用小片针在通道内面适当调整。各插核部位育珠性能比较 不同品位珍珠出现率（%）性 能 部 位手术成活率（%）适插核大小（）固核
15、率（%） 高档品 中档品 低劣品边缘膜中心膜左 袋右 袋919083835746810101257345068302121374038505030412613四、施术蚌的休养及育珠手术蚌在植核时离水时间长，体质虚弱疲劳，手术时有损伤，应促进伤口愈合，使蚌迅速恢复，形成珍珠囊。做到当天插核当天养殖，不可放在容器里过夜，把手术蚌尽快送到水质良好的休复池笼养休复 10 天至一个月时间，促使施术贝消除疲劳，恢复健康，由抑制蚌活力到逐步恢复，防止脱核产生。休养时不要吊养在水流急的地方，不要采用疏网目珠笼，放养密度不宜太小，否则修养蚌迅速恢复活力，引起脱核。及时清除死蚌，因为死蚌的蛋白质败坏，毒害其他手术
16、蚌，特别在天热时容易死亡。1、休养场所休养场应选择风静水稳、饲料生物丰富、水深 3-5 米的水域。水温不超过 28，底质较硬，敌害少，无污染，靠近插核室。2、休养设施休养设施包括休养浮筏和休养笼两部分。常用的休养笼有两种：一种是竹篓，高 10-12 厘米，长、宽各 35 厘米，以竹片编织而成。在竹篓顶部还设篓盖，笼目较密，故抑制力较强；另一种休养笼方形，边长 30-40 厘米，高 6-8 厘米，笼底和周围要铺上一层胶丝网底，以减少风浪刺激，预防敌害，便于检查和回收脱核。3、休养方法11每笼放养施术蚌 40 个左右，吊养在 2.5 米水层以下。如施术蚌活力较强，场地水流畅通，饵料生物丰富，环境条件优良，可采用竹篓
