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1、大流中学食堂承包合同为搞好食堂管理，提高饭菜质量，学校决定对伙房进行承包经营。伙房分为第一食堂、第二食堂、第三食堂，分别由三家承包。现与第一食堂承包人 协商，合同如下：一、承包期：自 年 月至 年 月。承包期间，如承包者的经营行为不符合学校要求，学校有权随时终止合同。如承包者终止合同，必须提前一个月向学校声明。二、承包费及押金：第一食堂承包金为 元；押金为 元。承包人于 年 月 日前一次性向学校缴足承包金及押金，否则不准承包。三、学校提供物品1、第一食堂加北屋西间。2、工人宿舍一间。3、现有炊具（见附表一）。4、学校提供水源、电源、电度表，承包方负担电费。5、其它炊具及用品，学校不予供应。自制
2、自购的炊具及用品合同结束后自己带走。四、价格管理（见附表二）五、承包人的责任与义务1、绝对服从食堂监管小组的领导，严格按伙房评比细则以及饭菜价格表的要求执行。严格遵守卫生局、教育局及学校的各项规章制度。三证必须齐全。2、承包人必须与学校签定安全责任状。3、承包人不得转包给他人经营，保证随时在校主持工作。4、严禁经营或代学生购买：烟、酒、雪糕、火腿、方便面等及其它一切学校不准经营的食品及日用品等。有必要经营的必须报食堂监管小组批准后方可经营。（解释权归食堂监管小组）5、除按学校作息时间早、午、晚三次售饭外，其它时间严禁出售任何物品。6、学生上课时间严禁机动车辆进入校园。7、严禁非伙房人员及学生进
3、入伙房。伙房人员不得在教学区、办公区活动。不得留宿外来人员。8、严禁向学生现金售饭，不得多划学生饭卡，不得代存饭卡、饭盆等。9、所聘人员必须政治可靠，作风正派，仪表大方，身体健康，并持有相关部门的健康证，上岗一律穿工作服戴工作帽且整洁干净。10、切实搞好食堂卫生，严防食物中毒，不准购买使用变质的原料以及绿龙扁豆角，不得出售生冷食品，食用油必须用卫生油，一旦发生中毒事故，后果由承包人自负。11、承包期间承包者及雇用人员工伤事故一切由承包者个人负担。12、切实做好节假日的值班保卫工作，留下值班人员，严防偷盗、投毒事件的发生，并保证在校教师有饭吃。13、妥善保管和使用学校炊具，及时维修。合同结束后，
4、应按附表一所列物品交回学校，并保证能正常使用，损坏、丢失照价赔偿。14、学校房舍及设备未经批准，不得改造改建。15、遇停水、停电，承包人必须想方设法将饭菜做好、做足，不能影响正常开饭。16、承包期间如有不正当经营行为经食堂监管小组警告履教不改，校方有权终止承包合同。承包费按经营时间核算。六、违约规定1、违反学校规定，一经查实，每次罚款 100-500 元。（罚款从销售饭费中扣除）2、卫生不达标，学校有权停止营业，如被卫生部门处罚，后果由承包人自负。3、所有炊管人员在校期间如有不正当行为举止，仪表穿戴不合学校要求，经劝告不改者，学校有权责令承包人辞退。4、如无任何违规行为，合同期满后押金全部退回
5、承包人。七、此合同签字盖章后生效。八、以上未尽事宜由食堂监管小组商定。学校方：承包方：年 月 日附表一 伙房物品交接单附表二 饭菜价格表第一食堂 第二食堂 第三食堂物品名称数量 金额 数量 金额 数量 金额馒头机 1 台 2000 元 1 台 2000 元和面机 1 台 1000 元 1 台 1000 元 1 台 1000 元轧面机 1 台 400 元 1 台 700 元铪烙机 1 台 350 元铝笼 8 节加一节帽 1300 元 8 节加一节帽 1300 元 9 节加一节帽 1300 元大盔 1 大、1 小 45 元 1 大、1 小 45 元 1 大、 1 小 45 元切菜板 1 个 20
6、元 1 个 20 元 1 个 20 元和面板 1 个 100 元 1 个 180 元 1 个 180 元木床 1 张 50 元 1 张 50 元 1 张 50 元桌子 2 张 20 元 2 张 20 元 2 张 20 元留样盒 1 个 7 元 1 个 7 元 1 个 7 元品种 质量 价格 计量单位馒头 3 两 0.25 元 1 个炸馒头 3 两 0.25 元 1 个炒馒头 1 份 1.00 元 1 缸包子 5 两 0.5 元 1 个花卷、粮包、豆包 0.4 元炸油条 1.5 两 0.3 元 1 根烙小饼 3 两 0.5 元 1 个炒饼 1 份 1.5 元 1 缸大米饭 1 份 1.5 元 含菜 1 缸面条 1 份 1.3 元 含卤 1 缸汤/粥 1 碗 0.2 元 半缸肉炒菜 1 份 1.00 元 半缸素炒菜 1 份 0.8 元 半缸小咸菜 一袋 0.3 元 一袋鸡蛋 1 个 0.4-0.5 元 1 个说明:未涉及品种，必须报食堂监小组批准定价后，方可经营。
