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1、一岁到一岁半宝宝如何喂养宝宝 1 岁多时，乳牙还没有长齐，因此咀嚼能力还是比较差，消化道的消化功能也较差，虽然可以咀嚼成形的固体食物，依旧还要吃些细、软、烂的食物。根据宝宝用牙齿咀嚼固体食物的程度，为宝宝安排每日的饮食，此时宝宝可从规律的一日三餐中获取均衡的营养。因此，牛奶或奶粉可以逐渐减少量，每日 500ml 左右就可以了。由于从此时开始，宝宝要逐渐培养起个人的饮食习惯，以便适应日后的成人饮食。因此家长们不要过多干涉宝宝们的饮食，而是要保护宝宝先天的食物选择能力。如烧烤、火锅、腌渍、辛辣等刺激性食物，不要给宝宝喂食，最好选择蔬菜、鱼肉、低盐、少油的清淡饮食。 宝宝 1 岁以后，总体的营养需求
2、量要高于婴儿期。如果辅食添加不合理，很容易造成宝宝营养不良，通常表现为食欲欠佳、抵抗力弱、运动发育落后、骨骼畸形等症状。因此，在宝宝成长过程中要注意观察。如果宝宝虽出现消瘦，但体重呈持续增加状态，饮食量虽减少，但大便依然规律，精力旺盛，无皮肤颜色苍白，头发稀少而黄，骨骼畸形等情况，都说明宝宝处于正常的发育状态。幼儿主食常用米粥、软饭、挂面、面包、馒头、包子、饺子、馄饨以及牛乳、豆浆等。幼儿大多喜食面食，米、面、麦片、小米、玉米、薯类轮流交替更为合适。辅食以菜、肉搭配为佳，如以菜肉末做肉丸、嫩菜叶炒肉丁或虾仁、清蒸鱼片、肉末蒸蛋等，易被幼儿嚼碎吞咽。菜、肉、蛋混合做煨饭、煨面也为幼儿所喜爱。此外
3、还应多采用豆腐、干丝、百叶、油豆腐、素鸡等豆制品和鸡鸭血及虾皮、紫菜、海带等富含铁、锌、钙的海产品。点心则可选择藕粉、红枣、赤豆粥或饼干、蛋糕、面包、菜肉包子及糕点配豆浆或牛乳。饭后可进食一种时鲜水果。总体上应注意荤素平衡、干湿搭配、米面粗细粮搭配。一般一天进主餐 3 次，点心上、下午各 1 次，晚饭后除水果外可逐渐做到不再进食，以预防蛀牙。夏季可适当喝12 次饮料以补充水分，但不可大量饮用，以免影响正常进餐。每天可吃少量糖果甜食，但切忌饭前吃，以免影响食欲。 幼儿期一日食谱安排营养食谱的安排不能千篇一律，一周内要有不同，让宝宝有新鲜感，可以提高食欲。具体说，一天应有 500 左右毫升的牛奶，
4、一个蛋，肉类（禽肉、鱼肉或畜肉）50-100 克，谷类和豆类 100-150 克，以及新鲜蔬菜和水果。 以一天小孩食谱为例：6：00（早餐）：牛奶 200 毫升、面包 25 克8：00（早点心）：炖鸡蛋（鸡蛋一个，植物油 5 克） 12：00（午餐）：软饭（米 40-50 克） 、清蒸带鱼（带鱼 30 克、盐少许） 、虾皮炒青菜（虾皮 3 克、青菜 50 克、油 5 克） 、胡萝卜豆腐汤（胡萝卜 5 克、豆腐 10 克）15:00（午点心）：菜肉包子一个（面粉 25 克、肉 10 克、青菜 10 克） 、芦柑（50 克）18：00（晚餐）：软饭（米 40-50 克） 、虾仁炒豌豆（虾仁 25
5、克、豌豆 15 克、油 5 克） 、苹果（100 克）晚点心：牛奶（200 毫升） （晚 10 点左右）早点：蛋花粥(粮 50 克，鸡蛋 1 个) 。 上午 9 点 30 分：牛奶 250 克。 午饭：肉末碎菜面条汤(瘦肉 25 克，蔬菜 50 克，面条 50 克)。 下午 3 点：煮胡萝卜水 (胡萝卜 100 克)，饼干或面包(点心) 几片。 下午 5 点：菜粥 50 克( 骨头汤少许，胡萝卜 25 克，菠菜 25 克)。 晚上 8 点：牛奶 250 克。 对 2 岁以后的幼儿，可将粥改为烂饭，并增加食量；面食可改为馒头、小包子，并增加食量；可改为 5 顿饭，将晚 8 点的牛奶减掉；在膳食三内增加豆浆或豆制品。 一岁至两岁小孩，饮食正从乳类为主转到以粮食、蔬菜、肉类为主食的阶段，孩子的食物种类和烹调方法将逐渐过渡到与成人相同。一岁至两岁小孩一周营养食谱：星期一早饭 烂面片午饭 菜肉烂饭 骨头汤晚饭 蒸鱼饼 番茄豆腐鸡蛋汤星期二早饭 青菜粥午饭 肉末菠菜 烂面汤晚饭 阳光翠绿粥 肉松星期三早饭 肉末蛋羹午饭 五彩蔬菜面晚饭 青菜肉饺子星期四早饭 鸡肉粥午饭 豆腐青菜 疙瘩汤晚饭 米糊 蛋黄 胡萝卜泥星期五早饭 面糊汤午饭 葱油虾仁面晚饭 疙瘩汤豆腐青菜、骨头汤星期六早饭 鱼肉蛋羹午饭 牛奶面包粥 蛋黄晚饭 青菜、鱼泥、白粥星期日早饭 鱼肉松粥午饭 蔬菜鲜肉小馄饨晚饭 红萝卜牛肉粥
