《绿森园合作社木槿花可行性报告》由会员分享，可在线阅读，更多相关《绿森园合作社木槿花可行性报告（11页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、1万载绿森园合作社产品系列可行性报告2木槿花木槿花的详细介绍木槿花，即锦葵科木槿属植物木槿的花，别名：白 槿 花 、 榈 树 花 、大 碗 花 、 白 饭 花 、 饭 汤 花 、 鸡 肉 花 、 猪 油 花 、 朝 开 暮 落 花 、 槿 树 花 、白 玉 花 、 打 碗 花 、 灯 盏 花 、 白 面 花 。 木槿花多色艳，非常美丽，可入药，可做蔬菜食用，是一种纯天然的森林蔬菜。木槿花语：温 柔 的坚 持 ， 坚 韧 ， 永 恒 美 丽 。 木 槿 花 是 集 药 用 、 保 健 、 观 赏 、 食 用 为 一体 的 经 济 价 值 较 高 的 产 品 。营 养 成 分 ： 经过国家食品标准
2、法测定木槿花含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素 C、糖、氨基氮、钙、镁、铁、锌、钾等,含少量硒和铬，试验结果表明,木槿花大部分营养成分的含量与花椰菜、甘蓝、芹菜、大白菜、芦笋等 5 种常见蔬菜相当,人体所必需的微量元素锌、硒的含量明显高于这 5 种常见蔬菜,其中硒的含量高达 1.104g/kg,是这 5 种常见蔬菜的 11.352.6 倍。中药：含皂草黄甙、肌醇、粘液质。 性寒，味苦，甘，平。清热凉血，解毒消肿，美容养颜。用于痢疾，腹泻，痔疮出血，白带；外用治疮疖痈肿，烫伤，养颜。木槿中的提取物“黄酮” 具有预防动脉硬化以及心脏病的发生，具有抗氧化功能，有效缓解干性肌肤的紧绷、红肿、蜕皮等，减轻皱
3、纹可见度，补充失散水分。木槿花色素甙对慢性心血管疾病有很好的作用。食材：木槿花是一种食用花卉，吃木槿花早在诗经中就有记载，用木槿花煮豆腐、炒肉片、炖肉、炖鱼头、做甜饮、凉拌等味道十分3鲜 美 ， 爽 滑 可 口 。 木槿花功效：清热凉血、解毒消肿、美容养颜、抗氧化、预防动脉血管硬化及心脏病的发生、对慢性心脏病有很好的作用，可用于痢疾、腹泻、痔疮出血，白带异常，烫伤，养颜等。木槿的利用价值1、木 槿 花 的 食 用 价 值 吃木槿花早在诗经中就有记载，福建汀州人用木槿花和稀面和葱花，下锅油煎、松脆可口，俗称“面花”。徽州山区的居民用木槿花煮豆腐吃，味道十分鲜美可口。木槿花味甘性凉，食之可清热利湿
4、凉血，排毒养颜。木槿花蕾，食之口感清脆。完全绽放的木槿花，食之滑爽。木槿花的营养价值极高，营养成分如下表:木槿花与几种常见绿叶蔬菜的成分对照（mg/100g ）营养素 木槿花 菠菜 芹菜 青菜蛋白质 3.89 2.6 1.2 1.3脂肪 3.33 0.3 0.2 0.2糖 3.13 2.8 3.3 1.6VC 47.00 32 8.00 14.5氨基酸 2.37 - - -酸度 2.21 - - -木槿花与几种常见绿叶蔬菜的微量元素对照表（mg/100g ）元素 木槿花 菠菜 芹菜 青菜 纯蜂王浆钙 342.6 66.00 80.0 69.0 149.1镁 23.3 55.00 18.0 12
5、.0 351.9铁 14.2 2.9 1.2 0.5 9.44锌 28.4 0.83 0.24 0.21 23.650212.0钾 89.2 311 206.0 210.0 0.03硒 1.25 0.97 0.57 0.33铬 0.6并含有黄酮类活性化合物及粘液质。若是指花粉的话，它的营养价值更高。 主要功效：清 热 凉 血 ， 解 毒 消 肿 。 用 于 痢 疾 ， 腹 泻 ， 痔 疮 出 血 ， 白带 ； 外 用 治 疮 疖 痈 肿 ， 烫 伤 。2、 木 槿 叶 的 食 用 价 值木槿叶中的营养成分与无机元素的含量丰富,如下表：木槿叶中的主要营养成分及其与常食绿叶类蔬菜的比较100g/m
6、g名称 水分/% 蛋白质/% 脂肪/% 粗纤维/% 总糖/% 维生素 c/10-8木槿叶 87.7 3.72 0.79 9.83 6.27 17菠菜 2.6 0.3 1.7 2.7 33青菜 1.9 0.6 1.0 1.8 0.5莴笋 1.0 0.1 0.4 2.1 4木槿叶中主要的无机元素及其与常食绿叶蔬菜的比较100g/mg钾 锌 钠 钙 镁 铁 锰 铜 钴木槿叶 237.5 9.15 15.0 319.7 27.3 11.1 5.0 2.75 1.78菠菜 314 0.83 52.2 66 55 2.9青菜 197 0.45 56.2 90 15 1.3莴笋 212 0.32 36.5
7、21 18 0.85木槿叶是一种很有开发前景的野生森林蔬菜，木槿叶不但可以食用，而且可以作茶。民间常用嫩茎叶做菜，可炒食或做汤，也可凉拌等。3、 木 槿 的 药 用 价 值木 槿 不 仅 营 养 价 值 高 ， 而 且 还 具 有 很 高 的 药 用 价 值 。 其 花 、果 、 根 、 叶 和 皮 均 可 入 药 。 具 有 防 治 病 毒 性 疾 病 和 降 低 胆 固 醇 的5作 用 ， 中 医 学 认 为 ， 木 槿 花 性 平 ， 味 甘 苦 而 凉 ， 能 清 热 ， 利 湿 凉 血 。它 的 全 身 几 乎 都 可 入 药 。 内 服 治 反 胃 、 痢 疾 、 脱 肛 、 吐
8、血 、 下 血 、痄 腮 、 白 带 过 多 等 ， 外 敷 可 治 疗 疮 疖 肿 。 现 代 研 究 表 明 ， 木 槿 花含皂草黄甙 、肌醇、粘液质等 ， 它 对 金 黄 色 葡 萄 球 菌 和 伤 寒 杆 菌 有一 定 的 抑 制 作 用 ， 可 治 疗 肠 风 泻 血 。 还 有 专 题 报 道 ， 用 木 槿 花 和 蜂蜜 治 疗 耕 牛 血 痢 疾 ， 用 木 槿 花 与 粳 米 煮 粥 是 治 疗 吐 血 、 下 血 的 良 药 。木 槿 的 果 实 药 名 “朝 天 子 ”。 据 本 草 纲 目 载 ， 可 治 疗 偏 头 痛 ，黄 水 脓 疮 。 木 槿 茎 或 根 皮 入
9、 药 ， 中 药 中 德 川 槿 皮 即 是 木 槿 皮 ， 具 有清 热 解 毒 、 利 湿 、 消 肿 、 止 痒 的 作 用 。 木 槿 根 、 皮 还 可 治 疗 经 痛 、跌 打 损 伤 、 阴 囊 湿 疹 等 。 其 根 皮 在 民 间 用 作 解 热 剂 、 去 肠 虫 剂 及 抗真 菌 剂 。 日 华 子 本 草 ： 治 肠 风 泻 血 ， 赤 白 痢 ， 并 焙 入 药 ； 作 汤 代 茶 ，治 风 。 纲 目 ： 消 疮 肿 ,利 小 便 ， 除 湿 热 。 本 草 汇 言 ： 能 除 诸 热 ， 滑 利 能 导 积 滞 ， 善 治 赤 白 积 痢 ， 干涩 不 通 ， 下
10、 坠 欲 解 而 不 解 ， 捣 汁 和 生 白 酒 温 饮 。 本 经 逢 原 ： 红 者 治 肠 风 血 痢 ， 白 者 治 白 带 白 痢 。 安 徽 药 材 ： 治 皮 肤 病 。 江 西 中 药 ： 白 花 与 山 雅 雀 同 煮 食 ， 能 止 鼻 血 。 医 林 纂 要 ： 木 槿 花 ， 白 花 肺 热 咳 嗽 吐 血 者 宜 之 ， 且 治 肺 痈 ，以 甘 补 淡 渗 之 功 。 又 赤 白 花 分 治 赤 白 痢 ， 以 大 肠 与 肺 相 表 里 ， 小 肠与 心 相 表 里 ， 凡 痢 ， 二 肠 湿 热 也 ， 以 滑 去 滞 ， 则 愈 矣 。 64、 木 槿 花
11、 的 观 赏 价 值木 槿 于 夏 、 秋 季 开 花 ， 朝 开 暮 落 ， 日 日 不 绝 ， 人 称 有 “日 新 之德 ”。 由 于 其 树 资 优 美 ， 花 朵 绚 丽 ， 古 人 称 为 “美 女 花 ”。 唐 朝诗 人 白 居 易 咏 木 槿 为 “风 露 飒 已 冷 ， 天 色 亦 黄 昏 。 中 庭 有 槿 花 ， 荣落 同 一 晨 。 ”“婷 婷 映 秋 波 ， 风 动 亦 卓 约 。 仿 佛 芙 蓉 花 ， 依 稀 木 芍药 。 ”诗 中 说 的 就 是 木 槿 。5、 木 槿 的 园 林 绿 化 价 值木 槿 花 虽 然 朝 开 暮 落 ， 但 花 期 很 长 ， 于
12、 夏 、 秋 炎 热 时 节 开 花 ，历 时 可 达 4 个 月 ， 且 花 繁 叶 茂 ， 是 点 缀 庭 园 的 好 材 料 。 木 槿 是 我 国传 统 的 桩 景 和 盆 栽 树 种 。6、 木 槿 保 健 价 值利 用 木 槿 制 成 的 木 槿 花 汁 或 木 槿 花 口 服 液 等 ， 具 有 止 渴 醒 脑 、 抗癌 、 保 肝 的 保 健 作 用 。 高 血 压 病 患 者 常 使 用 木 槿 花 汤 菜 有 良 好 的 食疗 作 用 。 将 鲜 花 取 花 瓣 ， 开 水 焯 2-5 秒 ， 配 肉 爆 炒 ， 做 汤 或 作 饺 子 、包 子 的 馅 料 ， 是 兼 具
13、 蔬 菜 与 良 药 功 效 的 优 良 保 健 食 品 。 此 外 ， 木 槿叶 还 有 一 定 的 去 污 能 力 ， 我 国 古 代 妇 女 每 逢 七 巧 节 就 有 用 木 槿 叶 先发 的 习 惯 ， 可 以 说 木 槿 叶 是 一 种 很 好 的 纯 植 物 性 保 健 作 用 的 洗 发 剂 。木 槿 花 的 开 发 利 用 及 市 场 前 景据中国保健食品谱记载：木槿花颜色鲜润，味道可口滑嫩，有润燥、利尿、除湿热等功能，是一种具有开发前景的保健花卉食品。 木槿花极易种植，不需施肥、浇水和喷洒农药，是一种典型的绿色食7品随着人民生活水平的提高，在崇尚返朴归真回归大自然的文化思潮
14、中，木槿花也和野菜等绿色食品一样成为现代人餐桌上的宠儿。1、木本蔬菜之优点木槿花属木本蔬菜，木槿花是有机的最健康生态的食品。如今农民都不养猪、不养牛了，农村改厕，推广了抽水马桶了，没有有机肥，有机的食品蔬菜就更少了，如果说还有有机蔬菜，那么唯一的只有木本蔬菜了。木本蔬菜属于纯天然、无污染、无公害、绿色有机的食品，因为木本植物是多年生的，种植也是粗放型的，不会用化肥农药。木本蔬菜的品种很少，如今各农家乐、大酒店、星级酒店已经把木本蔬菜作为特色菜向外地宾客推荐。木本蔬菜不仅营养丰富，清爽可口，还有许多的药用功能，木本蔬菜适应性强，管理粗放，无需化肥、农药，因而污染，是名副其实的有机食品，且营养丰富
15、，风味独特而倍受青睐，具有一定的医疗保健作用，其营养价值远远高于人工栽培的蔬菜。据营养专家经科学测定发现这些野菜含有蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁、锌、铜等矿物质和大量维生素。人们日常食用的主粮中缺少的胡萝卜素和维生素C，野菜中较丰富，超过很多栽培叶用蔬菜。另外，野菜还能提供很多的膳食纤维，对糖尿病、肥胖症、高胆固醇血症、心脏病、结肠炎及结肠癌等有较好疗效。因为野菜具有独特的吸水性，能刺激胃肠道蠕动，可促进消化腺分泌，有助于消化。2、木槿的利用价值高木槿集药用、保健、食用、观赏、绿化功能性为一体。83、种植木槿花，农民的又一新欣产业在我县周边城市，种植木槿花已经成为农民的又一增收途径，而且供不
16、应求，市场反应很好，这种纯天然的食品非常深受老百姓的欢迎。在广州、福建等地，食用木槿花已经成为一种时尚。销售价格每斤在 10-18 元左右。从而可以看出种植木槿是有钱赚的，前景也是非常好的，而且经济效益可观，椐统计每亩可以产鲜花 25003500斤左右，按批发价最低每斤 5 元计算，亩产收益在 15000 元，扣除成本，亩产纯收益至少万元。如果将木槿花进行深加工，经济效益将是非常高的。4、多种经营目前我们合作社木槿幼苗已经有 30 万株，3 年苗 3 万株，5 年以上种苗 1 万株。目前以销售木槿苗、鲜花、鲜花苞、烘干花苞、盆栽为主。木槿花盆景乃是我国传统的盆栽树种，让木槿盆景走进千家万户，因木槿花期长、每天都开放的特点，这样老百姓就每天都能吃到纯天然的健康食品，而且还可以起到观赏性作用，这一定是个非常大的市场。木槿花深加工适应市场需求，推广品种多样性鉴于木槿
