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1、1家 庭 养 鸡去年 7 月份以后，鸡蛋的行情开始好 转，可养殖 户没高兴多久，饲料价格就开始大幅度上涨。加上禽流感发生，养殖户的利润不高,影响了 许多小规模养殖户的积极性，一些小规模养殖户甚至放弃养 鸡。但据市 场现状分析，养鸡还是有利可图的，但一定要上规模，有特色。 一、市场探析：养鸡效益分析蛋鸡。不计算劳动力成本，蛋鸡生产在鸡蛋批发价每公斤 4 元的情况下仍然有利润。 1 只蛋鸡育成费雏鸡苗 2.5 元、 饲料费 9.75 元、疫苗费 1.5 元、兽药费 0.5 元、死淘鸡平摊到每只折合损失 1 元，共 计 15.25 元，淘汰 鸡平均每只可售 7.5 元，减掉死淘率 10后剩余 6.7
2、5 元，这样 每只鸡投入 8.5 元。除去电费、设备维修费、产蛋期的疫苗兽药费等，每只鸡毛利 润 5.4 元。有些地区 鸡粪会有一定收入，利润可达 6 元左右。土鸡。以饲养 500 只鸡为例。按 1 只雌鸡苗元计，500 只鸡苗的成本是 1000 元，饲料费用育雏前期公斤，按元公斤计，费用元；脱温后育雏天，按每只每天饲喂公斤、价格为元公斤计， 费用为元；育成期天饲喂自配全价料，按每只每天 饲喂公斤、价格元公斤 计，费用为元；产蛋期天，按每只每天补饲公斤全价饲料、价格元公斤计，费用为元，共计元。防疫及其他费用按每只鸡元计算，共元。 总成本是元。以产蛋期天、每只鸡每天 产枚蛋、每枚蛋重公斤、每公斤
3、蛋售价元计，只鸡每年的鸡蛋收入为元。另外，淘汰鸡按每只公斤、每公斤元计算，只鸡还可收入元，总收入达元。二、专家指路：养蛋鸡 上规模有特色从 2003 年的鸡蛋市场看，由于养殖 户的利润不高，目前能够坚持下来的多是那些有一定生产规模，积累了丰富的生 产经验， 鸡舍设施相对较 好的养殖户，他们一般达到存栏 3000 只产蛋鸡和 3000 只后备鸡的规模。从长远看，要想在今后的市场竞 争中生存下来，养 鸡还得上 规模，上档次，依靠科技。要想在激烈的市场竞争中占据一席之地，除了规范生 产外，还要迎合消费者追求营养、绿色的要求，生产低胆固醇蛋、富硒蛋等特色蛋， 创出自己的品牌。三、养肉鸡 保色泽提质量
4、1、保证鸡的色泽。我国大多数人喜欢黄鸡皮，为了保证上市鸡的外观颜色，可以采取以下几点措施：（）不选养 杂毛鸡（如黑毛鸡、青黑嘴鸡）。（）在肉用鸡饲养后期，应喂黄玉米或天然色素，使酮体显黄色。（）在 饲养后期，特别是在出栏抓鸡、运输途中、屠宰时要注意防止碰撞、挤压，以免造成鸡血管破裂导致皮下淤血影响皮色。22、尽早出栏，保证鸡肉质量。肉鸡饲养周期短，达到出栏体重时，出栏越早经济上就越合算。肉质随着日龄的增加，细嫩多汁的程度也越来越差。另外，在饲养后期，特别是在屠宰或上市前天内，停止饲喂会影响鸡肉味道的药物或饲料也很有必要。四、前车之鉴：家养土鸡为何效益差 1、笼舍简陋。笼舍低矮、拥挤、 门窗小或
5、无窗户，地面无隔粪板， 鸡粪不能及时清扫， 细菌、蚊蝇大量滋生，从而 严重影响土鸡的生长与产蛋。2、用原粮喂鸡。很多养鸡户都知道饲养土鸡不能喂添加剂 ，于是习惯用没有经过任何加工的稻谷或玉米等原粮喂土鸡。但因 为鸡的消化道很短，饲喂原粮会增加鸡的消化负担，时间长了容易影响 鸡的健康，从而影响 产蛋。3、滥用药物。有的养鸡户看到其他养鸡户的鸡患病就马上 给鸡服用药物，或者在母鸡产蛋期紧急接种疫苗等。 岂不知，在母 鸡产蛋期间使用磺胺 类药物、痢特灵等或接种疫苗会使鸡下软壳蛋，有的 还会抑制鸡排卵。4、爱养老母鸡。蛋鸡以开产后第一、二个产蛋年的产蛋量为最多，许多农户将鸡养上三四年，这是很不科学的。
6、五、鸡状元谈养殖经田秀梅是江苏省射阳县养鸡大户，在她的 带动下，全 镇蛋鸡饲 养量达 100 万只，每年养鸡收入达 1000 万元以上。她被当地 农民称为“ 鸡状元”。田秀梅认为，养鸡业市场起伏 较大，只有主 动去分析市场，摸准行情才能掌握生产的主动权。养鸡不能“ 一枝独秀 ”，这对于扩大知名度和影响力不利，应该与周围群众共同发展，形成养殖基地，吸引客商上门交易。另外，养鸡户单枪匹马闯市场难度大，可以成立养鸡协会，利益共享，风险共担，走 联合养鸡 的路子，形成 规模效应。在她的发动下，黄尖镇成立了“ 养 鸡联合体”，饲料配方、疫苗和药品都统一批发供应给养殖户，还联合购买了卡车进 行运输销售，形成了 产、供、销一条龙体系。 虽然禽蛋市场起伏不定，但他们仍然取得了可 观的经济效益。六、链接土鸡市场前景好 由于前几年大力发展快大型肉鸡生产，鸡肉总量猛增， 鸡肉消 费处于饱和状态，使肉鸡生产效益下降。而土鸡 因其特有的风味受到消费者的青 睐，目前市 场上土鸡价格稳定在 12-16 元公斤，每羽土鸡收益稳定在 6 元左右， 且土鸡生产市场风险比肉鸡小，成本低。
