干锅土鸡王（成都市天回镇土鸡王乡菜馆热卖农家乡土菜）

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干锅土鸡王（成都市天回镇土鸡王乡菜馆热卖农家乡土菜）干锅土鸡王（成都市天回镇土鸡王乡菜馆热卖农家乡土菜）介绍：在餐饮行业里，早些年流行过这么一句话，叫美味来自乡间。前几年社会上也曾掀起过一阵追逐“原生态”热潮，而且食客们吃来吃去，好像又回归到了饮食的起点原料资格、味道本真、烹法原始由此也就促成了不少开在城郊的乡土菜馆登台亮相。清明节前，我们去了成都天回镇一家以鸡肴为主打的乡土菜馆，见到了既是店老板又是大厨的王政兴先生。 我们 了 到，王政兴来自 自 ， 的菜 了自 味这一 点。这里，就 我们一起来 店里的几道热卖乡土菜。原料：农家 土 鸡800 ， 50 ， 菜节30 ， 50 ， 节30 ，、 、干 节、“ 、料、 、味、鸡、美 、 。 法：（1） 的土 鸡成， （以的料）、 、 、 料味30 。（2）锅 菜 成热 鸡（去 清 一 ）， 2 。（3）锅里的 、 ， 干 节、“ 几 ， 鸡、料、 ，鸡 干 ， 节、 、 菜节， 锅前 味、鸡、美 、 干锅里上 。