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1、内蒙古科技大学本科生毕业设计说明书题 目:年产 400 吨土霉素发酵工段工艺设计学生姓名:薛红伟学 号:0602121114专 业:生物工程班 级:06-1 班指导教师:赵宏宇 讲师 内蒙古科技大学毕业设计说明书- I -摘 要本设计任务是年产 400 吨土霉素的发酵工段工艺设计。土霉素是四环素类抗菌素的一种，是由龟裂链霉菌所产生的抗生素，对多种球菌和杆菌有抗菌作用，对立克次体和阿米巴病原虫也有抑制作用，用来治疗上呼吸道感染、胃肠道感染、斑疹伤寒、恙虫病等。经查资料选择合理的生产工艺流程、设计方法、思路。本设计主要内容包括:生产工艺选择，工艺计算（物料衡算，能量衡算，水、蒸汽用量，标准设备、非
2、标准设备的尺寸计算，换热设备，压缩空气耗量等） 、设备选型（标准、非标准设备） 。根据发酵罐的尺寸结构，选取合理的车间布局，公用工程、安全卫生与环境保护等为辅助工艺。设计最后计算得到 50m3 的发酵罐 7 台，10 m3 的种子罐 4 台，10 m3 的补料罐 2 台，10 m3 的氨水储罐 2 个，2.5 m3 的泡敌罐 2 个以及 1 m3 的植物油罐 2 个。共绘制了六张图:发酵罐装配图、种子罐装配图、物料流程图、工艺管道及仪表流程图、厂房车间布置图、设备一览表，完成设计说明书。关键词:土霉素;发酵;生产;工艺设计内蒙古科技大学毕业设计说明书- II -The process desi
3、gn of the Oxytetracycline fermentation section with the capacity of 400 tons annuallyAbstractThe task was to design an annual output of 400 tons of Oxytetracycline fermentation process.Oxytetracycline is one of the tetracycline-type antibiotics. It was produced by Streptomyces rimosus antibiotics, w
4、hich have antibacterial activity against Rickettsia pathogenic amoeba and insects, and can treat of upper respiratory tract infection, gastrointestinal tract infections , typhus, scrub typhus and so on. The design of the main included as follows: the selection of producting process , the process of
5、calculation (material balance, energy balance, water, steam consumption, the standard equipment, the size of non-standard equipment, the heat transfer equipment, compressed air consumption), equipment selection(standard, non-standard equipment).According to the size of Fermentation tank, the structu
6、re of the plant layout a reasonable, public works and health and safety and environmental protection was selected as supporting technology. The calculation is: seven fermenters of 50 m3,four seeding tanks of 10 m3, two feeding tanks of 10 m3,two ammonia pitchers of 10 m3,two b.gpe tanks of 2.5 m3 an
7、d two plant oil tanks of 1 m3.The designed plot as follows: fermentor assembly diagram, assembly drawing of seed filling, material follow diagram, process piping and instrumentation flow diagram, plant layout workshop, equipment list, complete the design specification.Keywords:Oxytetracycline; Ferme
8、ntation; Production; Process Design内蒙古科技大学毕业设计说明书- III -目 录摘 要.IAbstract.II目 录.III第一章 引言 .1第二章 总论 .62.1 指导思想 .62.2 设计依据 .62.3 设计要求 .62.4 设计步骤 .6第三章 土霉素概述 .83.1 土霉素生产工艺流程简介 .83.2 发酵工艺过程 .83.2.1 种子制备 .83.2.2 培养基的配制 .93.3 土霉素产品的分离纯化 .93.3.1 土霉素纯化方法 .93.3.2 土霉素的分离 .10第四章 工艺计算 .114.1 物料衡算 .114.1.1 培养及配比关系 .11内蒙古科技大学毕业设计说明书- IV -4.1.2 每天放罐发酵液体积 .114.2 发酵车间物料衡算 .114.3 发酵罐公称容积 .124.3.1 发酵罐公称容积 .124.3.2 发酵工段所需的发酵罐台数 .144.3.3 每罐发酵液体积 .
