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1、1 人民英雄永垂不朽第一课时一、导入新课二、自主学习，整体感知课文1、给下列加点的字注音瞻 仰 镏 金 上溯 重 幔 庑 殿 挑衅 逾 越 天堑 2、理解下列词语的含义瞻仰： 。瞻，往上或者往前看。挑衅： 。上溯： 。溯，逆着水流方向走。逾越： 。天堑： 。堑，壕沟。3、整体感知。 . 人民英雄纪念碑的总体特征是什么 ? . 了解课文写作思路、画出表示作者行踪的词以及观察点（ ）点题 （）课文思路（ ）详写 ）（ ）抒写 （ 11）二、合作展示：1、从总体上看，作者是按照怎样的顺序把纪念碑一步步介绍到我们面前来？（阅读 2 至 5 节，找出表明顺序的关键词语回答。）活动顺序：进入 越过 踏上
2、走到 踏上 到了平台（按照由 到 的空间顺序介绍纪念碑）；观察点： 、 、2、 读课文（ 6 10 节）思考：、这一部分重点介绍了哪 10 座浮雕？对照碑文中的时间，给 10 幅浮雕分类；研究课文，思考设计者为什么要选择这 8 个历史事件。由此说说为什么要建造这座纪念碑？方位 顺序 时间 事件 意义东之北 1 年 表现中国人民 的决心东之南 2 年 动摇了南之东 3 年 结束了南之中 4 年 中国 的转折点南之西 5 年 促使 的爆发西之南 6 年 打响了 第一枪西之北 7 时期 打击北之东 8 年 解放全中国北之中 9 北之西 10 小结：、作者是按什么顺序来介绍的？无限崇敬、深切怀念2 从
3、 到 到 再到 的 顺序；从 再到 的 顺序、第六节与 7、 8、 9、 10 有什么关系？第二课时一、探究点拨：1、 分析说明方法。 为了说明纪念碑巍峨、 雄伟、 庄严的特征本文综合运用了哪些说明方法，有何作用？试举例说明。2、体会说明文语言准确性生动性的特征。各举一例说明。3、朗读第四段的碑文：理解碑文中表示时间的词语的含义，说说人民英雄纪念碑纪念的是哪些英雄？三年以来”是指 年至 年中国新民主主义革命阶段中最后三年的解放战争时期；“三十年以来”是指从 年“五四运动”至 年中国新民主主义革命胜利的整个历史时期；“一千八百四十年”是指 年，这一年第一次鸦片战争爆发，由此标志着我国旧民主主义革
4、命的开始。由此可以知道，人民英雄纪念碑纪念的是 、 、特别是时期， 为了反对内外敌人， 争取民族独立和人民自由幸福， 在历次斗争中牺牲的人民英雄。 ) 二、拓展延伸：1如果要在人民英雄纪念碑上增加建国以来为了国家和人民的利益而牺牲的人民英雄的浮雕，你认为应该增加哪些，为什么？2、 烈士们已经远离我们而去了，作为新时期的青，我们能做些什么？三、课堂检测，反馈提高。1给画线字注音。瞻仰（ ）矗立（ ） 重幔（ ） 髻子（ ）挑衅（ ） 旌旗（ ） 天堑（ ）锄头（ ）2根据拼音写汉字。（ di n） _基 执（ xi n） _铲土 （ li ） _金 （ ch n） _扶（ w） _殿 （ y）
5、_越 上 （ s） _ 梭 （ bi o） _ 3给下列形近字组词。4根据表达需要填入横线上恰当的一句是（ ）沙暴像魔鬼， 它无情地摧毁前进路上的所有东西； 但它又是一个独具匠心的 “雕塑家” ，_ ，令人惊叹不已。A一些岩石和地面常被沙暴雕琢成各种各样的“艺术”形态。B各种各样的“艺术”形态的岩石和地面是被沙暴雕琢成的。C常把一些岩石和地面雕琢成各种各样的“艺术”形态。3 D常把一些岩石和地面雕琢成各种各样的“艺术”形态的是沙暴。（二）阅读测试题我踏上花岗石铺成的台阶，到了第二层平台。碑身四周围绕着双层汉白玉栏杆，栏杆的形状和天安门前玉带桥的汉白玉栏杆一样，美观朴素，洁白耀眼，使挺拔的碑身显
6、得更加庄严、雄伟。碑的正面朝北，在一块 60 吨重、 14.7 米高的碑心石上，毛主席题的“人民英雄永垂不朽” 8 个镏金大字，闪闪发光。这八个字是碑的主题。在碑身背面，一行行镏金字整齐地排列着，这是毛主席亲自起草、周总理亲笔书写的碑文。碑文是：三年以来，在人民解放战争和人民革命中牺牲的人民英雄们永垂不朽！三十年以来，在人民解放战争和人民革命中牺牲的人民英雄们永垂不朽！由此上溯到一千八百四十年，从那时起，为了反对内外敌人，争取民族独立和人民自由幸福，在历次斗争中牺牲的人民英雄们永垂不朽！1这段文字先台阶， 后 _；先 _，后中间；先题字，后 _ 。按 _ 顺序说明，条理清晰。2文中加横线的句子
7、的表达方式是 _ 。3这段文字使用的说明方法有 _和 _。4“闪闪发光”四字有何深层含义？答： _ 。5这段文字中“三十年以来”是指从 _年到 _。6“这是毛主席亲自起草、周总理亲笔书写的碑文。”这一句中的“亲自”“亲笔”能删去吗？为什么？答： _ 。7三段碑文分开写，为什么？答： _ 。8“人民英雄永垂不朽”中的“人民英雄”是指（ ）A中国历史上所有的人民英雄。B鸦片战争以来的人民英雄。C五四运动以来的人民英雄。D人民解放战争期间的人民英雄。四、课文小结：本文说明的顺序是：1、从 到 的空间顺序（ 2-5 节）2、 从 到 到 再到 的 顺序； 与从 到 的 顺序相结合 （ 6-10 节）五
8、、总结反思：第三课时一、课外阅读训练。（一） 、给抗生素“把把脉” 1943 年，青霉素的诞生开启了抗菌疗法的黄金时代，其后还出现了青霉素钠、青霉素钾、阿莫西林等常用抗生素但是，在抗生素投入使用至今的 60 多年间，很多细菌对抗生素产生了严重的耐药性，有的甚至出生了多重耐药性这些耐药细菌毒力很强，大多数高效抗生素战胜不了曾经只需 20 万单位的青霉素就足以杀灭的肺炎球菌，如今出现了新种，几百万单位的青霉素也征服不了它们近年来还出现了超级细菌，最著名的是源于南亚的NDM1 超级细菌而 2011 年美国出现的 CRKP 超级细菌， 则比以往细菌的耐药性更强， 人感染这种细菌后的死亡率达到 35%
9、以上为对付细菌耐药性，医药学家又开发出头孢氨卡、头孢曲松钠等药物，知道最新的碳青霉素，但也赶不上细菌突变的步子这一切与人类滥用抗生素息息相关科学家们指出，滥用抗生素从多种途径促进了细菌耐药性的增强滥用抗生素唤醒了细菌中原本沉默的耐药基因，即当我们大量使用抗生素的时候，对抗生素敏感的细菌会被快速杀死，而留下含有耐药基因的细菌，并大量生长再者，细菌体内有一个 SOS 修复系统，可以帮助细菌修复来自外界的损伤，而滥用抗生素增4 强了细菌的修复功能滥用抗生素还会诱导细菌感受态的产生感受态是细菌的一种容易接受外源基因片段的状态例如，肉类制品上如果残留有耐药基因片段，很容易被体内出于感受态的细菌接受，从而
10、造成人体细菌耐药性的增强厂家、药店、医院，受到利益驱动热衷于生产、销售、使用抗生素药品，这是根本原因药监部门监管不力也难辞其咎针对目前抗生素市场流通方面存在的问题，由于无法对药店持有的药方进行核实，药监部门开展的清理整顿效果有限更关键的是科学教育和普及工作不到位，许多患者缺乏合理使用抗生素的常识，盲目依赖抗生素，这就加速了体内耐药菌的增长就患者而言，合理用药成了当务之急抗生素只对细菌引发的病症有效，病毒感染造成的疾病切不可使用抗生素使用抗生素药严遵医嘱：不能同时服用几种抗生素类药物；不能随意改变服药时间，间隔太近会引起肠胃不适，间隔太久则药物对细菌的抵抗力会减弱只有给抗生素“把把脉” ，明确症
11、结所在，及时对症下药，才能让它更好地造福人类（根据科学 24 小时等资料改编）【链接材料】感冒是常见的疾病，有病毒性的，有细菌性的，还有更复杂的病毒是形态最小、结构最简单的一类微生物人类传染病中约 80% 是有病毒引起的，如天花、麻疹、流行性感冒等。1.阅读第段，指出下列说法符合文意的一项是（ ） （ 3 分）A在抗生素投入使用至今的 60 多年间，细菌都对抗生素产生了严重的耐药性B很多耐药细菌毒力很强，所有高效抗生素战胜不了C如今肺炎球菌出现了新种，上百万单位的青霉素也征服不了它们D人感染超级细菌 CRKP 后的死亡率达到了 35% 左右2.滥用抗生素会从哪些途径促进细菌耐药性的增强？阅读第
12、段，简要概括（ 3 分）3.在第段段首加一句恰当的话，提示该段的主要内容（ 2 分）4.结合文章内容和链接材料，分析案例中王阿姨的做法有哪些错误（ 4 分）【案例回放】王阿姨出现了头痛、发烧等症状，经医生检查，她患的是流行性感冒因为家里还有阿莫西林和头孢氨卡胶囊，她就自行服用了这些药（二） 、有营养的食品添加剂梨、苹果、香蕉、土豆等果蔬汁很容易变色变色后不仅难看，味道也受到影响怎么办？加点柠檬汁。果蔬中都含有多少不等的多酚化合物去皮之后，这些化合物就暴露在空气中被氧化，生成醌（ k n）化合物这种醌化合物很容易互相连接，成为“褐色素” ，从而使这些食物变色而柠檬汁中含有大量的“抗坏血酸” ，它
13、可以把醌还原为初始的多酚状态；也可以直接被氧化，从而消耗掉多酚周围的氧气，以此来保护多酚免受氧气的攻击这样，抗坏血酸牺牲了自我，保护了脆弱的多酚，保持了果蔬“新鲜”的颜色。在食品工业中，人们根据柠檬汁的作用机理，就可以直接添加抗坏血酸在超市销售的果汁和蔬菜汁，很多酒添加了抗坏血酸，以保持其外观和风味。抗坏血酸的作用不仅于此人们在熟肉制品中经常会加入亚硝酸盐亚硝酸盐有两种作用：一是与肌红蛋白反应，使之呈现诱人的红色；二是抑制细菌生长，实现防腐功能加5 入抗坏血酸，可以促进前一个反应的进行，从而加快“发色”的过程许多人认为亚硝酸盐是一种“致癌物”其实，它本身并不致癌，只有当它与肉中的氨基酸反应，生
14、成的亚硝胺才是一种致癌物如果在肉中加入了抗坏血酸，它就会抑制这一转化过程的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险在不需要亚硝酸盐的肉类食品中，有时也会加入抗坏血酸因为肉中油脂氧化会释放出不好的味道，也就是通常所说的“哈喇味”如果加入了抗坏血酸，它就会抢先消耗周围的氧气，从而保护油脂不被氧化，有助于保持肉味的“新鲜”抗坏血酸本身很容易被氧化， 生成脱氧抗坏血酸这些脱氧抗坏血酸并不甘于 “败家” ，会去夺取别人的氢原子来重建家园人们利用这一特性，在面食加工中，常常加入抗坏血酸，改善面团性能，增加面团筋道面粉中含有谷胶蛋白，其中有许多巯（ q u）基就是带着一个氢原子的硫原子，脱氧抗坏血酸会掠夺其
15、氢原子当我们揉面时，巯基中的氢原子就会被脱氧抗坏血酸夺走，剩下的硫原子就会两两相连，形成所谓的二硫键当大量的二硫键形成，面团中的谷胶蛋白就形成一个巨大的网络，从而增强其筋道大多数情况下，食品添加剂都是为了改善风味、口感，增加食品稳定性等等，本身并不具有营养意义但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”在作为食品添加剂的时候，它通常被叫做“抗坏血酸”而它本身也是人体需要的营养成分维生素 C 维生素 C 不稳定，空气、光照、加热、与金属容器接触，都会使它失去活性或者分解但是，正是它的这种不稳定，使它具有了良好的“抗氧化性”在体内，它保护细胞免受氧化损伤加到食品中，它舍己为人先被氧化，从而保护食品中的其它成分选自食品与生活 （有删改）1.题目 “有营养的食品添加剂” 在文中指的是什么？为什么说它有营养？请具体说明 （ 4 分）2.请仔细阅读第自然段，在下列横线上填上恰当的内容（ 4 分）（ 1）抗坏血酸
