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1、叶子粮油便民店扩店思路一、粮油店的起源：由于小孩从小开始身体都不是很好，时不时要到医院一趟，而每次到医院都要花费少则几百多则上千。从而才让我们有了在家门口开家商店来方便照顾小孩的想法，经过多次比较觉得只有粮油店比较适合在这区域发展，因此就在 2010 年 1 月立即着手购买所需商品正式开业。二、粮油店的经营现状：至从粮油店开张到目前为止，业绩总的来说趋于平稳，没什么很大的波动。也就是说每日的营业额平均在 650 元左右波动。三、影响粮油店经营业绩提升的因素：1、资金缺乏是业绩提升不上的一个重要因素；2、人员缺乏长远眼光，而就于现状-心态没有摆正方向；3、经营场所小（17） ；4、经营规模小，经
2、营成本提升，所经营商品售价偏高，消费者得不到实惠；5、经营销售渠道过于单一-零售；6、粮油店的品牌知名度不高；7、所经营商品系列单一（不全面） 。四、解决粮油店经营业绩提升的对策及改进方法：1、筹资 6 万元将现有粮油店规模扩大到 100120月租在 1500 元/月；2、增加及健全所有粮油有关的商品系列（如食用油系列、大米系列、干货调料系列、蔬菜系列、肉制品系列、冰冻与水产品系列以及附带水果与烟酒饮料） ，这样规模一上来所有同等商品售价均要低于周边商店售价 1-2 元，同时保证商品质量，顾客马上就可以得到实惠，顾前期货款费用约在 30000 元；3、门店规模一扩大，同时在新增一项在单地独一无
3、二的品牌“现场加工、现磨现卖-胚芽米 ” 让百姓亲眼所见健康米的生产全过程，增加了商品的透明度，带给消费者极大的新奇感和安全感，从而达到盈利；4、粮油店规模一扩大，势必人员相应增加固定在外联系酒店（饭店） 、单位食堂（建筑工地食堂）人员 2 人，提供有责底薪“1200 元/月” （每月必须要销售完成 100 袋大米，超出部分则给予相应提成。 ）收银员 2 人，负责货款的收入与记账，提供底薪 4 元/小时及工作餐；门店销售兼送货员 2 人，负责门店所有商品的销售与管理兼送货，提供底薪 3.5元/小时及工作餐。- 销售渠道变为零售与批发兼得。五、粮油店扩充后经营的优、劣对比：优势： 1、天时与地势
4、-粮油店周边有 7 至 8 个住宅小区人口较集中（2 万左右） ，而门店基本上在 7 至 8 个住宅小区的中心位置；人和-顾客同村居民（熟人）比重较多；2、市场操作优势 我们善于用各种促销手段提高市场份额； 3、规模优势 店面形象好、档次高，产品种类较传统粮油店齐全； 4、技术优势 从经营分析到客户信息都能实现计算机管理； 5、做为新面孔刚进入市场，消费者的期望和关注度高。 6、粮油店以品牌化、专业化、规范化、规模化的运营模式来运作。劣势： 1、采购成本偏高、相对利润就低。 2、进入此行业时间较短。3、如购买的商品质量及服务品质不佳就容易造成信任危机。 4、经营成本高，房租、人员工资都比传统粮
5、油店高出许多。 机会： 1、食品安全的主张并未被定位，我们能够建立一个关于食品营养知识、安全知识供消费者获知、交流和沟通的平台。 2.、销售量在价格的影响下容易上规模，而规模可以弥补低利润，我们有一定的操作空间 3、媒介和传播的力量容易影响消费者，我们可以利用。 4、可建立消费者意见的反馈渠道，不断改进我们的产品结构和服务品质。 5、获得消费者信任后可推出会员制服务，锁定消费者。 威胁： 1、竞争对手的价格跟进。 2、竞争对手并不会退出市场、极有可能长期对峙。六、具体费用的投入：1、房租：1500 元/月2、设备费：1 台大冷藏柜，1 台小冷冻柜及 4 个小货架及 1 台胚芽米机、1 台磨米粉
6、机(视情况而定) 费用约 12000 元3、装修费：约 5500 元4、人员费用：约 6048 元/每月（ 6 人）5、首批商品货款：约 30000 元总投资：6、预留款：6000 元合计费用共计：60000 元七、收益举例：以粮油店周边小区人口 8000 万人（10%市场份额） ，绝大部分人都是以食用大米为主食，每人每天平均食米 0.5 斤，平均每月保守估计有 800 人次，按目前大米平均售价 1.8元/斤计算：8000 人*10%*0.5 斤/ 天*1.8 元/斤=720 元/天备注：菜市场估计是在这两年就会被征收修路，菜市场一经被拆则粮油批发店的销售势必会爆满为患！大哥：不知这样写可以吗？我实在是不知道要如何写才好，因为我重来未写过这些东西！但是我敢保证在规模扩大后的粮油店平均每日营业额在 3000 元以上，纯利润在 150 元/每日以上，预估计在一年半左右时间本金就可以全部收回。并且额外还有点收益！ 2010-6-19
