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1、最新的促销培训计划实施方案 一份优秀的培训计划能让促销培训顺利进行并取得好的成效。下面是由 _分享的最新的促销培训计划实施方案，希望对你有用。 培训目的：为使迎宾、点单伙伴对新品知识(包括：主配料、口味、价格、功效、适宜人群及推荐话术)的全面了解，做到专业、流利的向顾客推荐，以提高新品的点单率。 培训时间：新品上市前三天 培训方式：理论讲解与现场演练相结合 培训组织：训练经理组织外场管理组成员、迎宾伙伴、点单伙伴进行培训; 培训实施：1、厨师长负责对新上市菜品知识的讲解; 2、吧台长负责对新上市饮品知识的讲解; 3、训练经理负责对新品上市推荐话术的培训。 培训内容与要求： 一、新上市菜品知识见
2、09年新菜品培训资料，共计60道新品。 二、新上市饮品知识见09年新菜谱饮品培训资料，共计8道新品。 三、推荐话术： 1、迎宾： 、迎宾带位时将新品信息介绍给顾客“先生/小姐，您好!我们刚推出一批新品，味道很不错，你今天可以点几个品尝一下!” 、客人在入座后，翻开菜单新品那一页递给顾客，“先生/小姐，您好!这是我们的新品，您先看一下，待会我们会有点单人员来为你服务，请稍等!” 2、点单人员： 、点单伙伴在点单时的话术：“先生/小姐，您好!我们刚推出一批新品，需要为您介绍一下吗?” 、在介绍新品时，要将新品的主配料、口味、功效等介绍给客人。 饮品类可以用以下话术引导客人： 、“*，口感很细腻，很
3、多女孩子很喜欢喝，小姐，需要点一份吗?” 、“*，具有补气,、消暑的双重功效，很适夏天饮用，需要点一份吗?” 、“*茶，具有降火功效，先生/小姐，需要点一份吗?” 菜品类可以用以下话术我们可以用这样的话术引导客人 、“最近天气很干燥，容易，*菜，有降火的功效，需要为您点上吗?” 、“*菜，新鲜、清脆爽口，很适合这个季节食用，要不来份尝尝吧?” 、“我们有推出*新菜，它是由*和*炒起来的，成份均衡，味道也很好，需要为您们点上吗?” 、“新品*，客人点击率较高/顾客反映味道很不错，为您点一份品尝一下吧?” 、“*，汤味很鲜美，份量也很足，适合几个人食用，你们需要点一份吗?” 、新品上桌时，上菜伙伴
4、要向客人介绍“先生/小姐，您好!您点的新品*，请品尝!” 、客人用好餐后，用顾客倾听便条，请客人填写新品反馈，话术： “先生/小姐，您好!请您对今天品尝的新品*提出您的宝贵意见，谢谢!” 客人写好后，向客人再次表示感谢： “谢谢您的建议，我们将您的建议反馈给厨师长的，非常感谢您!” 、针对以上列举话术，组织参训伙伴进行分组演练，力求每位伙伴话术熟练。 、训练经理在上市前3天对所有点单及迎宾伙伴进行培训，由值班经理检核当班次的伙伴对新品知识的掌握程度，对于检核不通过的伙伴可采取再培训，直到通过为止。 、新品上市后，值班经理在班会上引导伙伴分享促销新品心得，给大家相互学习的机会，对促销情况较好的伙
5、伴给予公开表扬，并借机激励大家，营造团队良好的销售氛围。 、培训经理可在栏设立新品促销排行版，每个班次值班经理统计出各点单伙伴的新品促销数量，以提高伙伴新品推荐的积极性。 目的：提高促销活动时促销小姐的工作效率，增加促销日的销量，树立良好的品牌形象 。 方法：通过对促销小姐的直接培训，使之具有良好的产品知识，职业形象，和顾客技能。 实施步骤： 1、在促销小姐招募同时进行公司和品牌的宣传-采用公司的宣传材料。 2、在小姐录用后由专人进行工作前的培训-见本案。 3、每周召开促销人员工作会议，总结教训不断完善工作的方法。 本案 前言： 欢迎大家参加大连大贵酒业有限公司的促销人员培训，我们组织此次培训
6、，目的是培养您成为具有专业促销技能，能够使顾客接受我们产品的合格促销员、 定义：人员促销就是通过售货员或推销员直接与消费者见面，向他们传递信息，介绍商品与劳务知识、引起消费者的关注和，以促进消费者购买。这种促销，传递信息准确、针对性强、反馈信息及时准确，还可以提供售后服务和追踪，可控性强，人员促销还包括邀请、聘请有关专家、顾问向消费者进行宣传与推销活动，客观上还包括消费者之间互相介绍与信息交流引起的购买现象。在情酒的推广活动中，我们侧重介绍前一种人员促销方法，也就是我们平常所说的“促销小姐”。 人员促销在产品的市场导入期应用比较多，是比较常见的促销形式，它有利于目标顾客对产品信息的直接接触和了
7、解，但存在着促销成本高，覆盖范围有限等缺陷，因此只能将它作为促销推广方式的一种，需与其它促销方式结合运用，才能达到应有的效果。 一、促销人员的角色定位 促销人员在企业的推广活动中担当着重要的角色，她们是： 1、企业形象的代表者 2、产品信息的传播沟通者 3、消费者的生活和消费顾问 4、为顾客服务的企业大使 5、连接企业与消费者之间的桥梁 作为一个白酒促销员你必须是： 1、主人/使者 你欢迎顾客的到来，热情的问候他们，尽力满足他们的饮用要求。 2、公司的代表 你是公司的桥梁，你的代表公司的形象，你对顾客，销售点同事的举止和外表必须得体。 3、专家 你有良好的白酒知识，对白酒有比顾客更丰富的认识，
8、但必须谦虚。你可指出不同品牌白酒之间的差异，教顾客如何品味白酒。 4、促销员 促销和销售白酒。劝说顾客，促使饮用其它品牌白酒的顾客接受我们的白酒。 5、市场的信息反馈者 将竞争对手的动向，销售点需求和新发展等信息反馈回公司。监督和记录自己和其它主竞争品牌的销售过程。 二、促销人员的基本素质要求 促销是一门很深奥的学问，要成为优秀的促销人员，必须经过长期的专业训练，要精通心理学、营销学、表演学、商品学、人际沟通等知识，同时还需要具备一定的基本素质： 敬业的精神 充沛的体力 工作的热情 明朗的个性 谦虚的品质 责任感 创造性 易于亲近 自信 诚实 上进心 冷静 细致的观察力 良好的 不屈的精神 以
9、上素质是一个优秀的促销人员应该具备的，在实际生活中没有任何一个人是十全十美的，并不是所有的人都能具有上面的全部，但有三点是一个促销人员应该具备的基本素质：敬业精神、责任感、上进心。 从大连大贵酒业有限公司的角度来说，希望促销人员具备以下能力： 1、积极的工作态度 2、饱满的工作热情 3、良好的人际关系 4、善于与同事合作 5、热忱可靠，忠实于公司 6、独立的工作能力 7、具有创造力 8、充分了解白酒的相关知识 9、了解洞悉消费者的真正需求 10、达成业绩目标 11、服从管理人员的领导 从消费者的角度来看，受欢迎的促销人员有以下特点： 1、外表整洁 2、有礼貌和耐心 3、亲切、热情、友好的态度、
10、乐于助人 4、能提供快捷的服务 5、能回答所有的问题 6、传达正确的信息，介绍产品所有的特点 7、关心顾客利益，帮助顾客做出正确的商品选择 8、耐心地倾听顾客 _和要求 9、记住老顾客的喜好 三、促销人员服务的5S原则 所谓5S，就是微笑(SMILE)，迅速(SPEED)，诚恳(SINCERIRY),灵巧(SMART),学习(STUDY),五个服务素质标准的英文开头的字母。其具体意思为： (1)微笑指适度的真诚的笑容。微笑可体现感谢和心理上的宽容，笑容可表现开朗、的信息。促销人员要有对顾客体贴的心，才能发出真正的微笑。 (2)迅速指“动作快速”，以迅速的动作和反应表现活力。它有两种含义：一是上
11、的速度(工作尽量快速，利索，不让客人久等);二是反应上的速度(当碰到客人的异议时，促销人员能快速反应，从容应对)。 (3)诚恳促销人员如果心纯尽心尽力地为顾客服务的诚恳，客人一定能感觉到，促销人员诚意十足的动作与体贴的心会引起客人的满足感。这是促销人员基本的心态和为人处事和基本原则。 (4)灵巧指“精明、整洁、利落”，以灵活、巧妙的工作态度来获得顾客和信赖，以干净利落的方式来接待顾客，给人明快轻松的印像，会降低双方无形中的隔阂与压力。 (5)学习只要平常多努力研究顾客的消费心理和生活习惯，学习销售服务技巧和白酒专业知识，就不仅在接待、应对、说服顾客的技巧上有所提高，也必定会有更 好的成绩。 四
12、、男性促销人员 现在已经有许多男性促销服务员活跃在服务行业，如酒店、商场、 _、俱乐部等，但男性促销员从事酒类促销的仍然十分少见。实际上，从生理和心理的角度来说，男性给人以稳重、成熟、见多识广的感觉，也更容易从专业知识和饮酒的切身体会来加以说服，因而其推荐可能更容易被客人所信赖所接受。而且，目前大部分的企业都采用女性促销员，男性促销人员反到成为“珍稀”的风景线，带给客人清新的感受。“情酒”建议尝试男性促销员的形式，可以先在部分女性促销员不方便工作的场合如 _开始。 男性促销员只是相对通常的促销小姐而言的，在实际工作中，对男性促销员的工作程序和管理并没有特别的不同，一样需要经过系统的培训和锻炼。
13、值得注意的是，作为男性促销员，在体现完美服务的同时，不能像女性似的扭捏作态，而是应积极发挥男性果断、充满信心、白酒专业知识丰富的优势。 五、促销人员的职业仪表 六、促销服务技巧 (一)促销人员应掌握的基本知识; (1)了解大连大贵酒业有限公司。 (2)了解白酒的相关知识和行业常用术语。 (3)了解竞争产品的基本情况。 (4)理解工作职责与工作规范。 (5)了解消费者的消费需求和消费心理。 (6)掌握销售服务技巧。 (二)主动相迎 A为什么要主动相迎 主动相迎是在顾客进入促销终端时，促销员主动地向顾客表示乐于为他服务的意愿。 店员必须主动相迎可以; 1、迅速建立与顾客的关系 主动表示服务的意愿，可以尽快地与顾客建立和谐的关系，为下一步的促销作辅垫，体现便捷的原则。 2、打消顾客的疑虑 只有当顾客确信促销员乐于为其提供服务时才愿意表达自己的需求。故主动相迎便于建立信任。 3、顾客期待促销员主动相迎 尽管有些顾客担心被打拢，但所有的顾客都期待促销员会主动与自己打招呼。促销员应放弃以往认为怕打扰顾客而主动打招呼的旧观念。 4、积极的第一印象永远是有益的 长期主动相迎的结果会使顾客对促销和大贵情酒刮目相看，成为优质服务的一人象征。 B如何主动相迎 主动相迎的种类 1、在顾客进入促销店时主动打招呼、例如：
