生物科技行业环境工程微生物重点及答案

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1、（生物科技行业） 环境工程 微生物重点及答案 （生物科技行业） 环境工程 微生物重点及答案 第壹章非细胞结构的超微生物 1、病毒的特点1、病毒的特点 形体微小（nm 级别）,在电子显微镜下可观察到,可通过细菌滤器 无细胞结构,是壹类分子生物 主要成分为核酸和蛋白质俩种 每壹种病毒只含有壹种核酸,DNA 或 RNA 体内无产能的酶系统和蛋白质合成系统 在宿主体内,通过核酸复制和核酸蛋白质装配来增殖,无个体生长和二均分裂的 细胞繁殖方式 在宿主体内活细胞专性寄生 在离体条件下,以无生命的化学大分子状态存在,可形成结晶 病毒对壹般的抗菌素不敏感,但对干扰素敏感 2、噬菌斑2、噬菌斑 将噬菌体的敏感细

2、菌接种在琼脂固体培养基上生长形成许多个菌落，当接种稀释 适度的噬菌体悬液后引起点性感染，在感染点上进行反复的感染过程，宿主细菌 菌落就壹个个的裂解成壹个个空斑，这些空斑就叫噬菌斑。 3、噬菌体的分类及其原因噬菌体的分类及其原因？ 毒（烈）性噬菌体：侵入宿主细胞后，随即引起宿主细胞裂解的噬菌体称作毒性 噬菌体。 温和噬菌体：当它侵入宿主细胞后，其核酸附着且整合在宿主染色体上，和宿主 的核酸同步复制，宿主细胞不裂解而继续生长，这种不引起宿主细胞裂解的噬菌 体较温和噬菌体。 4、噬菌体侵染细菌的过程？4、噬菌体侵染细菌的过程？ 入侵过程：吸附、侵入、复制、粒子成熟（装配） 、寄主细胞裂解（释放） 5

3、、溶源性细胞5、溶源性细胞 溶源性细胞：含有原噬菌体的宿主细胞为溶源性细胞，溶源性细胞有遗传性，子 代也为溶源，溶源性细胞的其他特点： （1）易被诱发裂解 （2）具有免疫性。即噬菌体可侵染非溶源性宿主细胞，不侵染溶源性细胞。 （3）溶源性细胞能够复愈。有时原噬菌体自行消失。 （4）溶源细胞的其他性状可发生改变，这种转换成为溶源性转换。 6、紫外线破坏病毒的机理6、紫外线破坏病毒的机理？ 紫外辐射：灭活部位是病毒的核酸，使核酸中的嘧啶环受到影响。 第二章原核微生物 1、细菌的壹般结构有哪些？1、细菌的壹般结构有哪些？ 细菌为单细胞结构，所有的细菌均有如下结构：细胞壁、细胞膜、细胞质及其内 含物、

4、拟核。部分细菌有特殊结构：芽孢、鞭毛、荚膜、粘液层、衣鞘及光合作 用等。 2、革兰氏染色的步骤？2、革兰氏染色的步骤？ 第壹步：结晶紫使菌体着上紫色 第二步：碘和结晶紫形成脂溶性大分子复合物，分子大，能被细胞壁阻留在细胞 内。 第三步：酒精脱色，细胞壁成分和构造不同，出现不同的反应。 G菌：细胞壁厚，肽聚糖网状分子形成壹种透性障，当乙醇脱色时，肽聚糖脱 水而孔障缩小，故保留结晶紫-碘复合物在细胞膜上。呈紫色。 G菌：肽聚糖层薄，交联松散，乙醇脱色不能使其结构收缩，其脂含量高,乙醇 将脂溶解，缝隙加大，结晶紫-碘复合物溶出细胞壁，沙黄复染后呈红色。 3、叙述细菌细胞膜的结构及其功能叙述细菌细胞膜

5、的结构及其功能。 1）控制细胞内、外的物质（营养物质和代谢废物）的运送和交换。 2）维持细胞内正常渗透压的屏障作用。 3）合成细胞壁各种组分（脂多糖、肽聚糖、壁磷酸）和荚膜等大分子的场所。 4）进行氧化磷酸化或光合磷酸化的产能基地。 5）传递信息。 4、叙述细菌细胞壁上的附属结构及其功能4、叙述细菌细胞壁上的附属结构及其功能 第三章真核微生物 原生动物的壹般特征原生动物的壹般特征 （壹）原生动物的概念、细胞结构及功能 （1）是动物中最原始、最低等、结构最简单的单细胞动物。 （2）为单细胞，没有细胞壁，有细胞质膜、细胞质，有分化的细胞器，细胞核 有核膜，故为真核生物。 （3）存在于海洋、湖水、河

6、水、池水、土壤。和高等动物或人体内寄生或共生。 活性污泥法废水处理中原生动物吞食细菌，对污水净化起到壹定作用。 （二）原生动物的营养类型 1、全动性营养:以其他生物（如细菌、放线菌、酵母菌、霉菌、藻类、比自身小 的原生动物和有机颗粒）为食。 2、植物性营养 少数含有光合色素，吸收 CO2 和无机盐进行光合作用。 3、腐生性营养 腐生性营养是指某些无色鞭毛虫和寄生的原生动物，借助体表的原生质膜吸收环 境和寄主中的可溶性的有机物为营养。 （三）原生动物的繁殖 无性和有性繁殖，无性生殖为二分裂法。环境条件差时出现有性生殖。 第四章微生物的生理 1、培养基按组成物的性质分，有哪几类？1、培养基按组成物

7、的性质分，有哪几类？ 合成培养基(syntheticmedia)指由化学成分完全了解的物质配制而成的 培养基。 优点：成分精确，重复性好； 缺点：配制复杂，成本较高。 天然培养基(complexmedia)指用化学成分且不十分清楚或化学成分不恒定 的天然有机物质配制而成的培养基。 优点：营养丰富，配制方便，成本低； 缺点：成分难以确定，无法应用于精细实验中。 半合成培养基(semi-syntheticmedia)指壹类主要用已知化学成分的试剂 配制，同时又添加某些未知成分的天然物质制备而成的培养基。 优点：配制方便，成本较低。 2、叙述营养物质进入微生物细胞的方式？2、叙述营养物质进入微生物细

8、胞的方式？ 比较项目单纯扩散促进扩散主动运输基团转位 能量消耗不需要不需要需要需要 单纯扩散(simplediffusion) 是指杂乱运动的、水溶性的溶质分子通过细胞膜中含水的小孔从高浓度区向低浓 度区进行物理扩散的进出细胞的过程。脂溶性物质被磷脂层溶解而进入细胞。 营养物质：水、O2、CO2 特点：a 没有载体的协助 b 无需能量 c 沿浓度梯度扩散，扩散速度慢 促进扩散(facilitateddiffusion) 指利用渗透酶(载体蛋白)将营养物质从细胞膜的外表面运送到内表面且释放的过 程。 营养物质：氨基酸、单糖、维生素、无机盐、金属离子等 特点：a 需要渗透酶 b 不消耗代谢能量 c

9、 沿浓度梯度 主动运输(activetransport) 指营养物质从低浓度向高浓度移动且消耗能量的运输方式。 营养物质：氨基酸、糖、无机离子(K、Na、H)、硫酸盐、磷酸盐、有机酸 等 特点：a 需要渗透酶，对底物有特异性 b 消耗能量 c 底物进入细胞时，其化学结 构没有发生改变 d 能够进行逆浓度运输 被运输分子无特异性有特异性有特异性有特异性 物质运输方向由浓到稀由浓到稀由稀到浓由稀到浓 运输后物质的结构无变化无变化无变化无变化 运输速度慢快快快 胞内外浓度相等相等胞内浓度高胞内浓度高 特异载体蛋白无有有有 基团转位(grouptranslocation) 是壹种主要存在于厌氧菌和兼性

10、厌氧菌的需要代谢能量的运输方式，存在于某些 原核生物中。 主要运输的物质：糖 特点：a 需要消耗能量 b 底物化学结构发生改变(壹般呈磷酸化的形式)c 需载体 蛋白，对底物有特异性 d 逆浓度 3、名词解释3、名词解释 （1）底物水平磷酸化：在底物氧化过程中脱下的电子或氢不经过电子传递链传 递，而是生成含高自由能的中间体，这壹中间体将高能键()交给 ADP，使其磷 酸化形成 ATP。这种能量转换方式主要存在于发酵作用中。 （2）氧化磷酸化：底物在氧化过程中通过位于线粒体内膜上的电子传递链将电 子传递给氧或其它氧化型物质，且形成 ATP。这种能量转换方式主要存在于有氧 呼吸和无氧呼吸中。 （3）

11、光合磷酸化：光引起叶绿素、菌绿素或菌紫素逐出电子，通过电子传递产 生 ATP 的过程。主要存在于光合作用中。 4、计算 1mol 葡萄糖完全氧化共产生 ATP 的数目 1mol 葡萄糖2mol 丙酮酸（15ATP/mol）+糖酵解（8mol）=38mol 第五章微生物的生长繁殖和生存因子 1、重金属的杀菌机理。1、重金属的杀菌机理。 其和酶的SH 结合，使酶失活；和菌体蛋白结合，使之变性或沉淀。 2、兼性厌氧菌既能在有氧条件，又能在无氧条件下生长的原因2、兼性厌氧菌既能在有氧条件，又能在无氧条件下生长的原因。 好氧条件：氧化酶活性强，细胞色素及电子传递体系的其它组分正常存在； 无氧条件：氧化酶

12、无活性，细胞色素和电子传递体系的其它组分减少或全 部丧失。 3、紫外线辐射杀菌的作用机理是什么？3、紫外线辐射杀菌的作用机理是什么？ 微生物细胞中的核酸、蛋白质等对紫外辐射有特别强的吸收能力，可引起 DNA 链 上的俩个邻近的胸腺嘧啶分子形成胸腺嘧啶二聚体(T=T)，使 DNA 不能复制，导 致死亡。 4、抗生素是如何杀菌和抑菌的？4、抗生素是如何杀菌和抑菌的？ 抑制细胞壁的合成，如青霉素； 抑制革兰氏阳性菌中肽聚糖的合成，破坏细胞壁的形成。 革兰氏阴性菌的肽聚糖含量低，只受到部分损伤。 人和动物没有细胞壁，不含肽聚糖，不受青霉素的影响。 破坏细胞膜功能，如多粘菌素； 多粘菌素中的游离氨基和革

13、兰氏阴性菌细胞质膜中的磷酸根（PO43-)结合，损伤 细胞质膜。 抑制蛋白质合成，如氯霉素，四环素、链霉素等； 同时能和核糖核蛋白结合，抑制微生物蛋白质的合成，仍能和酶组成中的金属结 合，抑制酶的活性。 干扰核酸代谢，如利福霉素、新生霉素、丝裂霉素、灰黄霉素。 和 DNA 分子双链之间互补的碱基形成交联，影响 DNA 双链的分开，从而破坏 DNA 的复制。 放线菌素 D 只和 DNA 双链结合，阻碍遗传信息的转录和 RNA 的合成，但不阻止单 链 DNA 的合成，因此，放线菌素 D 不能抑制单链 DNA 和单链 RNA 的病毒。 5、获得纯种菌的方法是？、获得纯种菌的方法是？ 利用平板划线接种

14、法，通过在平板上划线，将混杂的细菌在琼脂平板表面充分的 分散开，使单个细菌能固定在壹点上生长繁殖，形成单个菌落，再将单个菌落进 行纯培养便能够获得纯种菌。 第六章微生物的遗传和变异 1、PCR 技术的原理及操作步骤？1、PCR 技术的原理及操作步骤？ 原理:PCR 技术是壹种具有选择性的体外扩增 DNA 或 RNA 片段的方法。 首先将待扩 增 DNA 模板加热变性，解旋，俩链分开成俩条单链，然后，在退火温度条件下引 物同模板杂交，用俩引物ssDNA 和俩条变性 DNA 的俩端序列实现特异性复性 结合。 步骤：1、加热变性 2、退火 3、延伸 4、将扩增产物琼脂糖凝胶电泳 2、基因工程（名词2

15、、基因工程（名词） 基因工程是指在基因水平上的遗传工程，又叫基因剪接或核酸体外重组。 3、基因工程的操作步骤3、基因工程的操作步骤 （1）先从共体细胞中选择获取带有目的基因的 DNA 片段 （2）将目的 DNA 的片段和质粒在体外整合 （3）将重组体转入受体细胞 （4）重组体克隆的筛选和鉴定 （5）外源基因表达产物的分离和提纯 4、遗传密码的特性？4、遗传密码的特性？ （1）连续的 （2）兼且性 （3）兼且密码子中，不同生物往往偏向使用其中的壹种，这种经常被使用的密 码子称为偏爱密码子。 （4）密码子的专壹性。氨基酸主要由前 2 个碱基决定，第 3 个碱基的改变，不 致引起氨基酸的改变。 （5

16、）64 个密码子中，3 个不编码任何氨基酸，是肽链合成的终止密码子。UAG、 UAA、UGA。 （6）密码子的通用性 5、叙述乳糖操纵子模型5、叙述乳糖操纵子模型。 （1）没有乳糖时，阻遏蛋白有活性，RNA 聚合酶不能和启动基因结合，不能达到 结构基因，不能转录。 （2）有乳糖时，阻遏蛋白没有活性。 （3）乳糖操纵子是壹个自我调节的系统，乳糖存在时产生壹系列的酶，反之， 则没有酶的产生。 第七章微生物生态 1、什么是 AGP？如何测定 AGP？1、什么是 AGP？如何测定 AGP？ AGP：藻类生产的潜在能力把特定的藻类接种在天然水或废水中，在壹定的光照 度和温度条件下培养，使藻类增长到稳定期为止，通过测干重或细胞数来测定其 增长量 方法： 观察蓝藻等指示生物； 测定生物的现存量； 测定原始生产力； 测定透明度； 测定氮和磷等导致富营养化的物质。 2、水体自净（名词）2、水体自净（名词） 是指水体接纳了壹定量的有机污染物后，在物理、化学和水生生物等因素的 综合作用后得到净化，水质恢复到污染前的水平和状态。 3、水体富营养化3、水体富营养化 水体富营养化是指水体中