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1、家长牢记孩子吃饭的 9 禁忌,孩子吃饭会有各种各样不好的习惯，需要年,轻的父母们注意。,第一“禁”：偏食,“我每天不得不追在宝宝屁股后面喂他吃,饭！”、“宝宝吃得很少很慢，喜欢含在嘴里，饭 菜全部冷了他还没吃完！”面对许多父母的困惑， 中美两国医学专家表示：家长本身的一些不恰当 行为，如喂养过度关注、强迫进食、饭桌上的逼 哄骗等，都可能加剧儿童挑食、偏食现象。而如 果父母本身就挑食的话，孩子就会“有样学样”， 更加挑食。,0c85f9e 易博 ,儿童偏食比例高达 30%,专家指出，挑偏食现象好发于 6 个月6 岁各,个年龄段的儿童，比例高达 30%。,常见问题包括吃得少而慢，对食物不感兴 趣、
2、不愿尝试新食物、强烈偏爱某些质地或某些 类型的食物等。何少茹强调，现在不少独生子女,家庭存在喂养过度关注、饭桌上逼哄骗的紧张气 氛，孩子在压迫气氛当中进食心理负担沉重、更 加厌恶反感其挑剔的食物。,父母挑食宝宝容易“有样学样”,此外父母本身的挑食行为等，都有可能加剧 儿童挑食偏食现象。专家就此特别指出，如果家,0c85f9e 易博 ,长自身存在偏食行为，儿童下意识“模仿”也会 导致偏食行为难以控制。所谓“上梁不正下梁歪” 的效应。,专家表示，儿童问题饮食行为，可能导致营 养不良、发育迟缓等系列健康问题。而对于挑偏 食，药物治疗疗效甚微，行为矫正更加重要。专,家就此开出以下“药方”：可以让宝宝适
3、度体验 饥饿，如果吃饱可以允许他(她)不吃，减少进餐 分心(电视、故事、玩具)。此外，用市面上各种 类型的模具把食品做成有趣的形状等能从色香 味上刺激孩子食欲。专家指出，必要时，父母应 咨询相关领域的专家，对幼儿口腔运动进行必要 训练。,0c85f9e 易博 ,纠正偏食：让孩子体验饥饿,现行条件下，父母可以参考采取以下方法解,决儿童挑食、偏食行为：,1。让宝宝体验饥饿，随后获得饱感。,2。限制两餐之间的热量卡路里，餐前一小,时不喝饮料和吃点心。,3。进餐时间少于 25 分钟，每餐间隔 3。54,小时。,4。慢慢调整孩子不喜欢食物和喜欢食物的 比例，把不喜欢和喜欢食物从 1：1 变为 2：1 或
4、 更多，使不喜欢变为喜欢。,0c85f9e 易博 ,5。当孩子推开匙、哭闹、转头等行为时， 家长采取暂时隔离法，移开食品，把孩子放进餐 椅不理她(他)。,6。到菜场或超市，由孩子决定采购食品。,7。让孩子多次尝试新的或不喜欢的食物，,有时需要 15 次。,8。用趣味名称称呼食品。,9。营造快乐进食气氛，反之要有相应惩罚。,10。不买父母不希望孩子吃到的食物。,第二“禁”：蹲食,在关中，吃饭的时候，村头树下，房前屋后，,0c85f9e 易博 ,大人小孩都喜欢蹲着吃饭，这被称为八大怪之 一。其实，这是一种不良的饮食习惯，这不仅会 影响胃肠对食物的消化，而且，还容易使食物受 到不同程度的污染，造成“
5、病从口入”。,蹲着吃饭，腹部受到挤压，除胃肠不能正常 蠕动外，还会使胃肠中气体不能上下畅通，造成,上腹部胀满，影响食物的消化吸收。,蹲着时间长了，腹部和下肢受压迫，全身血 液循环不畅通，下肢酸痛麻木，胃的蠕动量和张 力增加，需要大量的血液，而蹲着血液对胃的供 应受到影响，就会直接减弱胃的消化功能。,如果坐在高凳子上吃饭，腹部肌肉松弛，血,0c85f9e 易博 ,液循环不受阻，胃肠功能有规律地正常，对消化 食物是非常有利的。,此外，蹲着吃饭，把碗碟放在地面上，人们 走来走去或遇刮风时，都会把尘土扬起来落到饭 菜上，尘土上的脏物及其细菌、病毒、寄生虫卵 等便会污染食物，极易引起疾病。,因此，从卫生
6、保健角度来讲，蹲着吃饭这种,不良习惯应该纠正。,第三“禁”：暴食,病因：,宝宝因肠胃弱、营养失衡、暴饮暴食和气候,0c85f9e 易博 ,湿热等原因引起的肠胃疾病。,表现：,呕吐、腹胀、胸闷、厌食。,食补验方：,脱脂奶将牛奶煮沸，冷却后去除表面漂,浮的脂肪膜，反复几次后即成脱脂奶治疗宝宝 呕吐，但不太适合婴幼儿。,苹果泥汤将熟透的苹果捣成泥状，放入 淡茶中。苹果纤维较细，对肠道刺激小，富含的 果胶有收敛作用。,淡茶水少量红茶用开水冲泡，每天给宝,0c85f9e 易博 ,宝饮 4-5 次，对急性肠胃炎有很好疗效。,胡萝卜汁新鲜的胡萝卜洗净捣碎，加少,量水煮 1015 分钟，过滤后再加水和少量白糖
7、， 煮沸后倒入容器中，隔水煮 10 分钟即可饮用。,山楂、大米、红糖汁将山楂在沙锅内煎 成浓汁，然后放入大米、红糖煮粥，上下午给宝,宝食用。切忌空腹食用。,特别提示：,此时需要禁食的食品清单,刺激性和生冷食物，更易伤害宝宝肠胃。,油腻食物会导致宝宝呕吐。,0c85f9e 易博 ,导致胀肚的食物会加剧宝宝腹胀和厌食。,不易消化的食物。,第四“禁”：咸食,百味盐为主，食盐可谓调味品中的老大。在 现代膳食中，儿童钠盐摄入量逐渐增加，其中既,有家庭一日三餐的盐超量，也有零食中含钠盐增 多。最近，儿童保健专家指出，无论是健康儿童， 还是病儿，不宜摄入过多的盐，饮食应该以清淡 为主。,太咸引发呼吸道感染据
8、调查统计，儿童患上 高血压的越来越多，而这些儿童在婴儿时期绝大,0c85f9e 易博 ,多数经常吃过咸的食物。过咸食物导致血压增 高，引起水肿。另外，小儿吃盐过多还是导致上 呼吸道感染的诱因。,首先，高盐饮食使得口腔唾液分泌减少，更 利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在；其次， 高盐饮食后由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道,的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病；第 三，高盐饮食可能抑制粘膜上皮细胞的繁殖，使 其丧失抗病能力。这些因素都会使上呼吸道粘膜 抵抗疾病侵袭的作用减弱，加上孩子的免疫能力 本身又比成人低，又容易受凉，各种细菌、病毒 乘机而入，导致感染上呼吸道疾病。,0c85f9e 易博 ,
9、吃盐影响锌吸收儿童的口味是跟随家长的， 若父母饮食习惯偏咸，小孩子也会爱吃咸的食 物。吃得过咸，直接影响儿童体内对锌的吸收， 导致孩子缺锌。但是许多人有喜欢吃梅干菜、咸 鱼和腊肉等习惯，这些食物含钠量普遍高，小儿 应该尽量避免。除此之外，豆瓣酱、辣酱、榨菜、 酸泡菜、酱黄瓜、黄酱(大酱)、腐乳、咸鸭蛋、,罐头、腊肠、猪肉松、油条和方便面等也应该尽 量避免。,第五“禁”：快食,目前在少年儿童中普遍存在着吃饭过快的,现象，尤其是早餐和午餐。,0c85f9e 易博 ,调查显示，20。3%的少年儿童在 5 分钟之内 吃完早餐，有 85。5%的少年儿童在 15 分钟以内 吃完早餐；午餐也是速战速决，18
10、。3%的少年儿 童在 10 分钟之内吃完午餐，72。5%的少年儿童 吃午餐所用时间不超过 20 分钟。,只有晚餐可稍微从容一些，但也有近一半的,少年儿童在 20 分钟内吃完晚餐。,研究人员指出，进食过快不利于孩子身心健 康。吃得过快，孩子们就不能细细品尝和欣赏食 物的味道，使吃饭只起到填饱肚子的作用，既起 不到激发和培养饮食乐趣的作用，也不利于营养 物质的消化和吸收。吃得过快，食物不能被充分,0c85f9e 易博 ,咀嚼，也就不能通过唾液对食物进行初步消化， 这样就加重了胃肠的消化负担，从而延长了消化 时间，降低了营养被消化吸收的比例。此外，吃 得过快，还容易导致饮食过量，吃得过多，从而 造成
11、肥胖。,一般来说，孩子吃每顿饭的时间最好不要少,于 20 分钟。,第六“禁”：甜食,人们日常生活中常吃的糖有白糖、红糖、冰 糖、水果糖等，这些都是从甘蔗或甜菜中提炼出 来的，统称为蔗糖。小孩子虽然喜欢食用甜食， 但糖不宜多吃。,0c85f9e 易博 ,过多吃糖能使宝宝发生营养不良。糖是一种 纯热能食物，它几乎不含其他任何营养成份。据 测定，每 1 克糖在体内可产生 4 千卡热量，所以 往往吃糖使人减少食量。结果身体里所需要的热 量虽然不少，但所需要的其它营养素，如蛋白质、 脂肪、维生素、矿物质、微量元素、膳食纤维等 就不够了，时间长就会造成营养失调。,糖大量消耗宝宝体内的钙。糖为酸性物质， 它
12、会中和体内的碱性物质钙。体内缺钙不仅直接 影响孩子的生长发育，个子长不高，更突出的危 害是引起骨质疏松及佝偻病。,常吃糖容易引起龋齿。糖为口腔内的细菌提 供了生长繁殖的良好条件。这些细菌和残糖一起,0c85f9e 易博 ,能使牙齿、牙缝及口腔里的酸性增加，由于牙齿 经常受酸性侵蚀就容易引起龋齿，久之则形成龋 洞或口腔溃疡。因此日本口腔科医生建议，预防 龋齿的前提首要的是少吃糖类食品。,多吃糖还会削弱人体抵抗力，使宝宝容易患,各种疾病。,糖是我们日常生活中不可缺少的一种食品， 那么孩子究竟每天吃多少才合适呢近年来国内 外比较一致的意见是：每天每公斤体重控制在 0。 5 克左右为宜，就是说，成人每
13、天不宜超过 50 克， 小儿不宜超过 20 克，10 公斤以下的孩子不应超 过 10 克。,0c85f9e 易博 ,第七“禁”：看食,边吃饭边看电视有多种坏处：,第一，容易影响食欲,食欲除了生理因素可以引起食欲外，外部因 素也可以通过条件反射来增强食欲。边吃饭边看,电视人们往往以电视为主，忽视了食物的味道， 使本来已经出现的食欲因受到电视的抑制而降 低或消失，久而久之就会出现营养不良现象。,其二，影响食物的消化与营养的吸收,人在吃饭时，需要有消化液和血液，帮助胃 肠消化食物。吃饭时看电视，大脑也需要大量的,0c85f9e 易博 ,血液。这样，相互争着血液的供应。结果，两方 面都不能得到充分的血
14、液，就会吃不好饭，也看 不好电视。时间长了，还会发生头晕、眼花。,所以，在家中不要边吃饭边看电视，最好是,饭后 20-30 分钟再看电视。如果一定要看电视时， 在选择电视节目时，少看或不看紧张刺激情绪的,节目。,第八“禁”：走食,乘车走路吃东西很不卫生，也不利于食物的 消化和吸收，久而久之会影响身体的健康。,车上、路上，人来人往，尘土飞扬，吃的东,0c85f9e 易博 ,西很容易受到污染，尤其是孩子乘车吃东西，容 易通过手，使车扶手上的细菌、病毒污染食物， 吃入引起疾玻另外，食物的营养素被人体吸收利 用，要经过两种消化过程，即物理、化学消化。,牙齿咀嚼、舌头搅拌，胃肠蠕动等属于物理 消化；唾液
15、中的淀粉酶、胃液中的胃蛋白酶、胰,液中的胰蛋白酶，以及胆汁等，对食物中的淀粉、 蛋白质、脂肪进行消化，属于化学消化。,而这两种消化都是在大脑的统一指挥下完,成的。但是乘车、走路时吃东西，大脑既要指挥 消化系统，又要指挥运动系统，精力分散，因而 往往咀嚼不细，消化不好。而且还会发生呛食、,0c85f9e 易博 ,咬舌，使食物误入气管，引起气管异物，尤其是 乘车吃带核的东西，更易发生意外。,第九“禁”：笑食,孩子吞异物不可倒立拍打,小孩吃食时嬉笑打闹、老人吃饭时分神，或,吃药时因反射功能退化，都会造成器官吸入异物 造成窒息。倘若发生这种情况，应及时用急救法 快速排出异物，否则几分钟之内就可夺人生命。 但要特别注意的是，不能将孩子倒立拍打。,儿童急救法：,孩子俯卧在两腿间，头低脚高，然后用手掌,0c85f9e 易博 ,适当用力在患儿的两肩胛骨间拍击 4 次。拍背不 见效，可让患儿背贴于救护者的腿上，然后，救 护者用两手食指和中指用力向后、向上挤压患儿 中上腹部，压后即放松，可重复几次。,站位急救法：,救护者站在患者身后，用双臂围绕患者腰,部，一手握拳，拳头的拇指侧顶在患者的上腹部 (脐稍上方)；另一手握住握拳的手，向上、向后 猛烈挤压患者的上腹部。挤压动作要快速，压后 随即放松。,
