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1、化学,趣味实验,-精锐教育 化学组,红糖制白糖,？,趣味实验一,白糖、红糖都是蔗糖，是由甘蔗或甜萝卜 ( 即甜菜茎 ) 制成的。,红糖,红糖是没有经过高度精炼的蔗糖，含有微量元素和其他矿物质等。营养价值比白糖高。,白糖,白糖是在红糖的基础上除去色素而制得的，白糖色白，干净，甜度高 。,【实验步骤】,1、称取5 g10 g红糖放在小烧杯中，量取40 mL水加入，加热使其溶解。加入0.5 g1 g活性炭，并不断搅拌。,称量,溶解,2、趁热过滤悬浊液，得到无色液体，如果滤液呈黄色，可再加入适量的活性炭，直至无色为止。,过滤,3、将滤液转移到蒸发皿里，蒸发浓缩。当体积减少到原溶液体积的1/4左右时，停
2、止加热。从水浴中取出烧杯，自然冷却，有白糖析出。,蒸发,想一想：,红糖和白糖有什么不同？ 红糖制白糖使用了哪些实验操作？,【实验原理】,红糖中含有一些有色物质，要制成白糖，须将红糖溶于水，加入适量活性炭，将红糖中的有色物质吸附，再经过滤、浓缩、冷却后便可得到白糖。,称量 溶解 过滤 蒸发,实验操作,写密信,【实验步骤】 用稀淀粉溶液（米汤）在白纸上写字，干后无字迹，用碘水涂抹，显出蓝色字迹，放在火焰上方烘，蓝色又褪去，可以反复若干次。,趣味实验二,方志敏在狱中给鲁迅写密信,淀粉,扬 州 炒 饭,富含淀粉的食物,日 本 寿 司,美国汉堡,【实验原理】,在白纸上用无色试液写字，晾干后看不到字迹，再
3、用显色试剂来处理，就能显示出所写的字迹。例如：酚酞遇氨水变红色；淀粉遇碘变蓝紫色等。,写密信,【实验步骤】 找两根蒜，剪去它们的叶，留下蒜白，用手挤出蒜汁，然后用毛笔蘸蒜 汁在一张白纸上写字，过一会儿，蒜汁干了，白纸上看不见字迹。要是把这 张白纸放在烛火上烘烤，棕色的字会立即显现出来。,还 有一种方法：,想一想：,这两种方法有什么相同点，什么不同点?,【实验原理】,蒜汁能使纸发生化学变化，形成一种类似透明薄膜一样的物质，这种物 质的燃点比纸低，往火上一烘烤，它就烧焦了，所以会显现出棕色的字迹来。 柠檬汁、葱汁、洋葱汁以及醋等，都有这种特性，所以也能用来写密信。,天气总让人捉摸不透，总是在变化，
4、我们需要看天气预报来得知天气的变化情况。有没有什么办法让我们自己也能预报天气呢？,趣味实验三,晴雨花,某些方法,【青蛙预报天气】 春夏季节，青蛙叫声大而密，预示不久就会下雨。谚语说：“蛤蟆大声叫，必 有大雨到”。 【蚂蚁预报天气】 蚂蚁成群出洞，预示大雨将临，俗话说：“蚂蚁成群，明天勿晴”。 【燕子预报天气】 阴雨天，湿度增大，昆虫翅膀被打湿，无法高飞。燕子便低飞捕食。所以燕子低飞预报着有大雨。,做一做，试一试！,做一朵“晴雨花”，可以用来测验天气的变化。用蓝色皱纹纸做一朵花，把花瓣涂上浓盐水，再把花插在花盆里，放在阳台上。,蓝色晴雨花,07：30天气的照片,12：30天气的照片,07：30晴雨花的照片（颜色浅，花干燥）,12：30晴雨花的照片 （颜色深，花潮湿）,想一想：,为什么纸花能预报天气呢？,？,【实验原理】,浓盐水浸泡过的纸花，容易吸收水分，因为盐吸水性很强。 阴雨天空气 中的水蒸汽多，湿度大，纸花吸收空气中的水分，就 显得深暗，潮湿一些。 晴天空气中水分少，纸花吸收不到水分，反而要丢失水分，纸花颜色变淡，变干燥。,我们身边有许多有趣的化学现象和化学知识,我们期待着大家去发现它!,希望大家能更热爱化学!,谢谢！,
