酒店节能降耗PPT

上传人:日度 文档编号:144765305 上传时间:2020-09-14 格式:PPT 页数:37 大小:7.40MB
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1、1,酒店节能降耗设备保养措施,2,酒店节能措施介绍:,国家提倡节约型社会,酒店业能做些什么?如何打造节约型酒店?这不仅是为了响应号召适应形势,而且关乎酒店的发展和竞争力的提升,节能降耗,不但可以降低酒店的生产成本,而且减轻了社会能源负担,减少了污染物的排放,也就是在保护我们生存的家园,但节能不是以牺牲服务质量为代价,我们不能降低对客服务的标准,不能影响服务的质量,我们的节能将耗时建立在保证合理需要的基础之上的。这就更加要求我们要有节约的意识,要从平时的一点一滴做好,怎样做好节能,我总结以下几点: 1、宣传与培训 再好的设备只能是节能的基础,员工养成良好的节能意识,才是设备发挥最佳效益的保证,酒

2、店鼓励员工节省能源多从小事做起,培训员工留意非高峰期营业时间,空调、灯光的浪费使用现象,不必要的应及时关闭。,3,2、建立制度 制度完善是不可少的的一环,制度要落实到每班每人,质检部也要增加巡查力度,按照酒店奖罚机制,加强节能降耗细节管理的“执行力”,加强对各部门各班组的考核,加强对设备能耗的巡检,杜绝长明灯长流水等情况,(酒店由于跑冒漏造成的浪费在5%-10%)。 3、怎样运用到工作上 这不但要靠每个人自觉或者强制性的去遵守,而且也要看我们用什么心态去看待节能,(有人说酒店的东西不是自己的,管这么多干什么啊!)能源不是说有钱就什么都有,水、电、气、煤炭、油上涨说明了现在的能源是多么紧缺,你在

3、生活或工作中多一份节约,就节省了不少能源。,4,酒店节能措施,一、系统介绍 海湾大酒店自筹建之日起,就设计为节约型酒店,其中购买的主要设施设备均为节约型设备,例如:日常使用马桶、水嘴等均为节水型器具;中央空调制冷系统的螺杆机组、离心机组、锅炉等耗能大的设施均是电脑自动控制,根据温度水流等智能化调节设定值,还有变频循环泵等均为节约型设备。,5,1、中央空调 中央空调是酒店的耗电大户,夏季用电约占酒店的总电量50,是节降电耗的重点项目。设备总功率(机房部分)55KW8台440KW(循环泵)、离心机组一台519KW、螺杆机组一台279KW、补水泵15KW2台=30KW、换季循环泵30KW2台=60K

4、W、冷却塔15KW3组=45KW,合计功率1373KW (下图:螺杆机组和离心机组),6,2、热源系统(板式换热器及锅炉) 3、给排水系统 生活水泵3台;自动排污泵16台,均分布在机房、洗衣房、泳池、及主楼负一二层等;生活水箱3个;热水锅炉4台、蒸汽锅炉1台。 4、通风系统(送风机12台,排风机14台) 5、供电系统 6、电梯(包括消防电梯共计7部) 7、目的: 实现创造一个高效、节能、舒适、高性能价格比、温馨而安全的工作环境,提高管理水平,达到节约能源、节约人工成本。,7,二、实现方式 空调系统 根据室外气象条件的变化,对中央空调系统运行情况进行控制及调整。每年两次定期清理风机盘管和风口上的

5、灰尘和污渍,不仅可以降低4%5%能耗,也可以防止霉菌和军团菌在管道口或风口滋生,污染室内空气。分体空调每周清洗一次隔尘网,可省电20%左右。 夏季节能措施: 1、温度控制 冷水出口温度89,回水温度11 13 ,设备将根据温度设定自动开启制冷模块台数。 关闭无客区循环阀门,减小系统温度损失,控制各区域门窗减小空气流通。 客房不低于25 ,公共区域不低于26 。 2、时间控制 根据当天天气温度和入住情况制定开关机时间,如:中午10:30下午14:00,晚5:3024:00时。 根据室外温度和风力,机组温度显示,随时开启冷却塔风扇。,8,3、设备控制 根据设备功效和当时温度决定是否开启离心机组(5

6、19KW)。 注意客流情况,掌握各区域使用温度,合理开启循环泵台数。 改造室外冷却塔,增加冷却水冷却速度,减小电耗(已完成)。 (下图:冷却塔),9,冬季节能措施: 1、温度控制 根据天气变化合理调整电控阀的控制温度和热水锅炉出水温度。 客房不低于21 ,公共区域不低于19 。 控制好无客区的设备使用,降低温度流失。,10,2、设备控制 根据设备的耗能费用情况和设备效能,合理选择是否开启市政供热网。 合理开启循环泵台数。 根据温度选择使用供暖系统。 (下图:循环泵),11,冷热水系统 定期记录酒店各区域水表情况,对照酒店总水表查看有无跑、冒、滴、漏现象。 1、对耗水的重点部门安装各区域水表,完

7、善计量考核,如洗衣房、洗碗间、海鲜房、厨房初加工间等等,积累数据合理制定用水量,实现各区各部门用水量监督考核。 2、使用自然水化冷冻食品时禁止长流水现象,进行餐具洗涤及其它冲洗作业时用小水量不用大水量。,12,3、认真分析各分支水表用量,发现问题及时检查并上报,尤其注意检查埋地管道有无漏水现象。 4、机房及工作场所,禁止用长流水冲刷地面。 5、员工洗浴采用感应电磁阀,热水主管道安装电脑自动供水控制系统,人离水停,减少长流水现象 6、供水系统各连接件,禁止出现漏水现象。 7、合理控制好裙楼区热水使用时间,早7:008:30,午11:0014:00,晚17:0021:00。可根据季节变化调整时间。

8、,13,供电系统(中央空调除外) 1、检查线路相间电流平衡情况,减小线路损耗。 2、积极与供电工区值班人员合作,在用电量相同的情况下,实现单台变压器的使用,减小设备自身耗能。 3、在不影响使用效果的同时,多采用节能效果明显的产品,如:红外线或声控感应开关、LED照明、BED高效节能产品。 4、完成分区电表的安装,实现各区域部门用电量监查考核。 5、各部门在无客时应关闭照明灯,有人工作时应分区域照明,并减少活动区域的照明数量 。 6、根据季节变化,及时调整室外景观灯标志型照明的开启时间,并且酒店室外景观灯均采用高效节能的LED发光二级灯管,每一个耗电不到1W,14,7、办公电器及非客用电器下班后

9、一律断电。减小非营运电器的日常能耗。如:电脑、电视、打印机等待机耗电占功率5,热水器占26。 8、建议酒店减小耗电高效能差的用电设备,通过日常管理达到节电降耗效果,如:无客区分体的空调,达到运行极限的用电设备,减小冷藏食品的数量,关停部分耗电强,运营效果差的项目。 9.电梯使用时,全体员工,除前厅部行李员运送行李,餐饮部送餐员送餐,营销部人员陪同客人,领导陪同重要接待外,不准乘坐客用电梯;客房部布草员运送布草, 可乘用员工电梯,5层以下工作的员工不准乘坐员工电梯。如关停观光电梯:15KW4小时68KW/天,年可节约15140.20元 10、部门对员工节电降耗提出合理化建议,给予加分和奖励。,1

10、5,下面举些例子跟大家分析下: 1、客房电器的使用 少让电器在待机状态,以电视为例,29吋电视待机大约15W,LED电视10W,酒店约有1000台,待机状态达15千瓦时,又如电脑在开机时耗电最大,对电器的损耗也最大,暂时不用时请关掉,或者设置节电休眠状态,可节约50%的耗电量.(咱们办公电脑,中午下班目前无关电脑的习惯,尽量养成人走关机的习惯) 2、冰箱使用 尽量减少开门次数或缩短开门时间,每开一次门30秒,压缩机就要多工作最少五分钟的时间,需耗电0.08千瓦合计电费0.58元;冷库浪费就更大了,酒店的冷库从设计到使用都不合理,是个耗电大户,目前频繁出现问题,不得已停用多次,给酒店造成很大损失

11、。现还在维修整改中。,16,3、吸尘器的使用 别小看吸尘器,它也是常用工具中的耗能大户,所以要及时的清理、保养。否则会降低吸成器的效率,会增加耗电量。如清理不及时,里面垃圾过多,耗能是吸尘器功率的两倍。 4、空调的使用 酒店空调的费用占整个能耗的40-50%,取决于我们管理,一般温度控制在2428 ,就能达到人体适宜温度。能用新风就用新风,没必要开到16 ,使用正确的话每提高一度可节约电10%(数据是根据开利空调工程师那的来)。全酒店共有300多台分体式空调(以B座为主)、中央空调出风口1000多个,都是电老虎。 5、新型节能光源的使用,17,节能灯价格虽比传统的白炽灯高数倍,但发光效率高45

12、倍,使用寿命长810倍,经济上完全可行,酒店如果全部采用节能灯照明,至少可节约70%以上照明电耗。节能灯的光谱色度现在已接近白炽灯。 6、廊灯控制 走廊过道、楼梯灯,采用节能开关,防止出现长明灯,国外有的酒店客人通道也采用感应灯,只有客人面前的几盏灯是亮的,人走灯灭。 7、节水方面 洗手、刷碗要及时关闭水龙头,能用小水流不用大水流冲洗。 注意节约用水,看到水龙头没有关严主动给关上都是举手之劳的事,有漏水或者关不严的水龙头及时的报修。 热水的使用,在天冷的时候,加热一桶(20升)的水0.7度电(0.5元)天然气也得4毛多,所以能用冷水就不要用热水,用热水的时候尽可能的缩短使用时间,尽量采用节能的

13、水龙头和沐浴淋浴头。,18,8、根据天然气使用情况制定工程部节气措施: 积极配合洗衣房做好供气的开停时间,充分利用余热达到用气的最大效能。 定期对蒸汽锅炉进行检测维护,除垢清洗,做好水质软化处理,设备运行良好状态下,可节约天然气达20%。 控制好裙楼用热水时间,调控好燃气锅炉的开停,进出口水温。 客用热水,夏季4548,冬季4852。 压缩泳池供热时间,上午11:00晚20:00 四层洗浴用热水温控48 52 ,19,酒店节能从我做起,1、酒店开展节能降耗能源管理的目的是什么? 创建节约型酒店,降低能耗成本提高酒店经济效益。 2、适合于那些部门? 酒店所有部门。 3、酒店员工节能降耗细则 行政

14、区域及所有员工 日常用水洗手,做清洁时应用小水量不用大水量,20,行政办公区域夏季尽量少开空调,多开窗通风;冬季应关闭门窗保暖,开空调时,温度不高于20。 在日常照明中,应尽量采用自然光,尽量不开灯,人走灯灭,无长明灯。下班前检查用电设备,拔出插头,切断电源。 传送文件尽量使用OA办公系统或网络传送,多手写少打印,必须打印的能双面打印,不单页打印,减少纸张的浪费。 为控制电话费支出,尽量使用内线短号拨打电话,必须拨打外线电话应尽量控制在3分钟以内。,21,客房部 服务人员在消毒间、卫生间或客房内做卫生时,应注意能用小水量不用大水量;不得超量使用清洁剂,减少冲洗次数;冬季不是非常冷的情况下,不得

15、使用热水;需使用时,合理调整冷热水混合阀,温度能接受即可,不要过热。不要长流水冲洗卫生间地面,应多使用拖布抹净。 在没有宾客预定,做计划卫生时,不得开启房间空调和室内照明,如需要开启照明,应只开局部工作区域,并做到人走灯灭,无长明灯,减少活动区域的照明数量。,22,预抵房可在宾客抵店前半小时开启空调,宾客到达后,可根据宾客需求适当调整温度或关闭空调;在清扫住客房或退房时,应关闭空调和室内照明,只留必须使用的工作区域的照明,并应减少照明数量。 客房走廊等公共区域,空调温度夏季不低25;冬季不高于19;减少各个区域照明灯地开启数量,关闭无客区域照明。 特别是B座客房洗浴用热水器,是高耗能设备,平时

16、收拾房间、洗手(冬天)能不用尽量不用,前台按排房间时尽量集中安排入住,把不常住的房间热水器关上(热水器功率每小时2千瓦),这样可以节约很大部分能源。,23,餐饮部 服务人员在消毒间、卫生间或包厢内做卫生时,应注意能用小水量不用大水量;不得超量使用清洁剂,减少冲洗次数;冬季不是非常冷的情况下,不得使用热水;需使用时,合理调整冷热水混合阀,温度能接受即可,不要过热。不要长流水冲洗卫生间地面,应多使用拖布抹净。 在没有宾客预定,做计划卫生时,不得开启包厢内空调和室内照明,如需要开启照明,应只开局部工作区域,并做到人走灯灭,无长明灯,减少活动区域的照明数量。,24,预订包厢可在宾客到达前半小时开启空调,宾客到达后,可根据宾客需求适当调整温度或关闭空调。宾客离开时,应关闭空调和室内照明,只留工作区域的照明,并应减少照明数量。 观海区、火锅区域、走廊等公共区域,空调温度夏季不低25;冬季不高于19;减少各个区域照明灯的开启数量,并根据就餐区域宾客的流量,关闭无客区域空调和照明。,25,厨房 节电措施首先注意照明控制,无人时应关闭照明

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