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1、1,第一单元 走进化学世界,课题一 物质的变化和性质,廷亮中学化学组 耿霄玲,2,你会观察实验吗？,变化前: 观察反应物的颜色、状态，反应发生需要的条件（是否需要加热或其他条件）。 变化时: 发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。 变化后: 观察生成物的颜色、状态。,3,实验一：水的沸腾(1)把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上,如图所示。(2)在试管底部小心加热至水沸腾。(3)把一块洁净的表面皿移近试管口，观察现象。实验二：胆矾的研碎(1)取少量胆矾放在研钵中。 (2)用研杵把胆矾研碎,观察现象。,4,实验三：胆矾与氢氧化钠反应 (1)取少量研碎的胆矾分别放入两
2、只试管中。 (2)向其中加入少量的水，振荡直到变成澄清溶液。 (3)向其中一只滴入氢氧化钠溶液，观察试管中发生的变化。,5,实验四：石灰石与盐酸反应(1)将少量的石灰石放入干燥的试管中，向其中加入少量稀盐酸。(2)用配有玻璃弯管的橡皮塞塞在试管口，使弯管的另一端伸入装有澄清石灰水的烧杯里，观察现象。,6,实验现象的记录,有水蒸气放出遇冷变液体,由块状变成粉末,无,无,有蓝色沉淀生成,有,有气泡放出 石灰水变浑浊,有,7,1.物理变化,（1）定义：,没有生成其他物质的变化,（2）现象：,物质状态、形状、 大小的改变,（4）举例：,矿石粉碎、气球爆炸 灯泡发光、酒精挥发等,（3）范围：,蒸发、凝固
3、、熔化、升华、凝华、变形、吸附、导电、粉碎、挥发,8,2. 化学变化,(1). 定义：,生成其他物质的变化,(2). 本质特征：,有其他物质生成,(3). 现象：,颜色改变、放出气体、生成沉淀，同时伴有能量变化：吸热、放热、发光等,(4). 举例：,食物腐烂、金属生锈、燃烧、火药爆炸等,9,化学变化中伴随发生的一些现象,产生沉淀,产生气泡,发 光 发 热,注意：判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否有新物质生成；如灯泡通电发光。,10,物理变化和化学变化的区别、联系,无,有,没有生成其他物质的变化,生成其他物质的变化,状态、形状、大小的改变,变色、生成沉淀、放出气体 发光
4、、放热、吸热等,无,有,物质在发生化学变化时一定同时伴随发生物理变化，而在发生物理变化时不一定同时伴随发生化学变化。,11,思考一下,为什么说蜡烛燃烧时既有物理变化又有化学变化呢？,石蜡溶化、汽化是物理变化；石蜡燃烧是化学变化。,12,自我诊断检测题 1、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（ ） A、产生红光 B、放出大量的热 C、生成无色气体二氧化碳 D、木炭消失 2、下列变化属于物理变化的是（ ） A、火药爆炸 B、煤的燃烧 C、矿石粉碎 D、钢铁生锈 3、下列现象属于化学变化的是（ ） A、冰融化成水 B、钢铁生锈 C、钢锭轧成钢条 D、蜡烛熔化 4.下列四种变化中,有一种与其他
5、三者有本质的区别,它是( ) A.铁生锈 B.水汽化 C.煤燃烧 D.脂肪酸败,C,C,B,B,13,5.物质世界充满了化学变化，人类需要的大部分能量也是由化学变化产生的。下列生产、生活实例不是利用化学变化产生能量的是（ ） A.电厂以煤为燃料，进行火力发电 B.人维持体温和生命活动所需要的能量 C.三峡大坝建成发电 D.利用炸药开山炸石和拆除危旧建筑,6.下列变化属于化学变化的是（ ） A.牛奶酸败 B.冰雪融化 C.试管破裂 D.干冰升华,7.下列成语中，一定包含有化学变化的是（ ） A.木已成舟 B.花香四溢 C.蜡烛成灰 D.滴水成冰,A,c,c,14,8、下列变化属于物理变化的是 (
6、 ) A.牛奶变酸 B.食物腐败 C.酒精挥发 D.蜡烛燃烧 9、下列变化中，属于物理变化的是 ( ) A.木炭燃烧 B.食物腐烂 C.矿石粉碎 D.火药爆炸 10、翰林汇古诗词是古人为我们留下的宝贵精神财富。下列诗句中只涉及物理变化的是（ ） A野火烧不尽，春风吹又生 B春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 C.只要功夫深，铁杵磨成针 D爆竹声中一岁除，春风送暖人屠苏 11、物质发生化学反应的基本特征是 ( ) A.状态和颜色发生变化 B.放热和发光 C.有气体逸出 D.有其它物质生成 12、下列变化属于化学变化的是 （ ） A冰融化成水 B.铁生锈 C.豆磨成豆浆 D.汽油挥发 13、日常生活中
7、发生的下列变化都属于化学变化的一组是（） A玻璃杯被摔碎、米饭变馊 B酒精挥发、湿衣服晾干 C蜡烛燃烧、乒乓球变瘪 D菜刀生锈、牛奶变酸,C,C,C,D,B,D,15,14.日常生活中我们常观察到以下现象：菜刀表面常产生棕黄色的斑点 新鲜萝卜放入泡菜坛中，几天后萝卜变酸了 水果腐烂后发出难闻的气味 把鸡蛋放入白醋中，蛋壳表面产生气泡 农田里烧麦沤肥，浓烟冲天 点燃烟花可看到美丽的焰火、闻到刺激性气味，现有四位同学就以上现象发表看法，你认为正确的是（ ） A.甲同学认为上述现象不能判断是否发生了化学反应 B.乙同学认为上述现象表明变化后都产生了新物质，所以都发生了化学反应 C.丙同学认为除了以外
8、，其余都是化学变化 D.丁同学认为上述现象确实表明变化后都产生了新物质，但不一定发生了化学反应,B,16,二、物理性质和化学性质,化学变化,化学变化,如:颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、导电性、导热性、延展性、挥发性、溶解性、吸附性、铁磁性等。（色态味二点二度多性）,如：可燃性、助燃性、氧化性、还原性、毒性、金属活动性、酸碱性、稳定性等。,1、化学性质： 物质在 中表现出来的性质。,2、物理性质： 不需要发生 就表现出来的性质,17,区别“性质”和“变化”,描述词不同,性质：,能、会、可以、易、难、不、具有、呈等,变化：,变成、生成、成了、在、正在,举例：判断下列各种说法分别属于物质
9、的变化还是性质。 1）水变成水蒸气（ ）2）酒精挥发（ ） 3）蜡烛在燃烧（ ） 4）铁杵磨成针（ ）5）铁在潮湿的环境下生成了铁锈。（ ） 6）酒精能挥发（ ）7）黄金呈黄色（ ）8）铁易生锈（ ）（9）纸遇火会燃烧（ 10）碳可以在空气中燃烧生成二氧化碳（ ）,物理变化,物理变化,化学变化,物理变化,化学变化,物理性质,物理性质,化学性质,化学性质）,化学性质,18,总结：物质的变化和性质的区别,总结：物质的性质和用途的关系,物质的性质,物质的用途,决定,反映,变化是一个过程是动态的 性质是物质固有的属性 有时需要一定的方式方法让其表现出来 有时需要用感观和仪器感知测量即可,19,学完本课
10、题你应该知道,化 学,变化,物理变化,联系,化学变化,区别,组成,结构,性质,物理性质,化学性质,区别,联 系,20,10.日常中的下列做法，可用物质的化学性质解释的是（ ） 用汽油洗掉衣服上的油污 用纯碱除去面团因发酵产生的酸味 用大理石作装饰材料 家中熬骨汤时，加入少量食醋可以增加汤中的钙质 A. B. C. D.,B,21,11煤气是人们日常生活中的一种重要的燃料，它的主要成分是一氧化碳。一氧化碳是一种没有颜色、没有气味的有毒气体。为了防止煤气中毒，人们有意在煤气里加入少量有强烈刺激性气味的气体硫醚。当煤气泄露时，人们可以根据硫醚的气味觉察到煤气的泄露，以便及时采取措施。在标准状况下，一氧化碳难溶于水，密度为1.25 gL-1，比空气密度略小。一氧化碳有剧毒，因为它能与血液中的血红蛋白结合，使人体缺氧。一氧化碳能在空气中燃烧生成二氧化碳。在冶金工业上，通常用一氧化碳作为还原剂，将铁矿石中的碳元素还原出来。请你根据阅读材料完成下列问题： （1）一氧化碳的物理性质有 （2）一氧化碳的化学性质有,无色 无味 难溶于水 密度为1.25g/L,有毒 能燃烧 具有还原性,
