《2017-2018学年高考生物二轮复习 第二部分 专题十四 生物技术实践》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2017-2018学年高考生物二轮复习 第二部分 专题十四 生物技术实践（32页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、专题十四生物技术实践,第二部分 专题突破,【真题印证】(2017课标全国，37)某些土壤细菌可将尿素分解成CO2和NH3，供植物吸收和利用。回答下列问题。 (1)有些细菌能分解尿素，有些细菌则不能，原因是前者能产生_。能分解尿素的细菌不能以尿素的分解产物CO2作为碳源，原因是_。但可用葡萄糖作为碳源，进入细菌体内的葡萄糖的主要作用是_(答出两点即可)。 (2)为了筛选可分解尿素的细菌，在配制培养基时，应选择_(填“尿素”“NH4NO3”或“尿素NH4NO3”)作为氮源，不选择其他两组的原因是_。 (3)用来筛选分解尿素细菌的培养基含有KH2PO4和Na2HPO4，其作用有_ (答出两点即可)。
2、,脲酶,分解尿素的细菌是异养生物，不能利用CO2来合成有机物,为细胞生命活动提供能量，为其他有机物的合成提供原料,尿素,其他两组都含有NH4NO3，能分解尿素的细菌和不能分解尿素的细菌都能利用NH4NO3，不能起到筛选作用,为细菌生长提供无机营养，作为缓冲剂保持细胞生长过程中pH稳定,【失分预警】本题(1)小问因课本知识延展不足，不能辨析分解尿素的细菌为异养型而不能将CO2合成有机物，造成错答；(2)小问不能理清题中筛选的是分解尿素的细菌，应以尿素作为唯一氮源，造成错答。,【解析】(1)有些细菌能分解尿素是因为其能产生分解尿素的酶，即脲酶。能分解尿素的细菌是异养生物，不能利用CO2来合成有机物
3、。葡萄糖既能作为能源，为细胞的代谢提供能量，也能作为碳源，为其他有机物的合成提供原料。(2)利用尿素作为唯一氮源的选择培养基可筛选分解尿素的细菌。其他两组都含有NH4NO3，能分解尿素的细菌和不能分解尿素的细菌都能利用NH4NO3，不能起到筛选作用。(3)培养基中的KH2PO4和Na2HPO4既可为细菌生长提供无机营养，又可作为缓冲剂保持细胞生长过程中pH稳定。,【考法微练】 (2016课标全国，39)空气中的微生物在重力等作用下，可以一定程度地沉降。某研究小组欲用平板收集教室空气中的微生物，以了解教室内不同高度空气中微生物的分布情况。实验步骤如下： 配制培养基(成分：牛肉膏、蛋白胨、NaCl
4、、X、H2O)；制作无菌平板；设置空白对照组和若干实验组，进行相关操作；将各组平板置于37 恒温箱中培养一段时间，统计各组平板上菌落的平均数。 回答下列问题。 (1)该培养基中微生物所需的氮来源于_。若要完成步骤，该培养基中的成分X通常是_。 (2)步骤中，实验组的操作是_。 (3)若在某次调查中，某一实验组平板上菌落平均数为36个/平板，而空白对照组的一个平板上出现了6个菌落，这种结果说明在此次调查中出现了_现象。若将30(即366)个/平板作为本组菌落数的平均值，该做法_(填“正确”或“不正确”)。,牛肉膏、蛋白胨,琼脂,将各实验组平板分别放置在教室不同高度的位置上，开盖暴露一段时间,污染
5、,不正确,【解析】(1)牛肉膏和蛋白胨中都含有蛋白质的水解产物，都可以作为氮源；观察菌落需利用固体培养基，因此可推知若要完成步骤，该培养基中的成分X通常是凝固剂，如琼脂。(2)实验组的各组构成对比实验，设计要依据单一变量原则，再结合实验目的“用平板收集教室空气中的微生物，以了解教室内不同高度空气中微生物的分布情况”，可知步骤中实验组的操作是将各实验组平板分别放置在教室不同高度的位置上，开盖暴露一段时间。(3)若在某次调查中，某一实验组平板上菌落平均数为36个/平板，而空白对照组的一个平板上出现了6个菌落，这种结果说明在此次调查中出现了污染现象。该污染菌可能对空气中的其他微生物的生长有影响，因此
6、将30(即366)个/平板作为本组菌落数的平均值的做法是不正确的。,【真题印证】(2015课标全国，39)已知微生物A可以产生油脂，微生物B可以产生脂肪酶。脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生产。回答有关问题。 (1)显微观察时，微生物A菌体中的油脂通常可用_染色。微生物A产生的油脂不易挥发，可选用_(填“萃取法”或“水蒸气蒸馏法”)从菌体中提取。 (2)为了从自然界中获得能产生脂肪酶的微生物B的单菌落，可从含有油料作物种子腐烂物的土壤中取样，并应选用以_为碳源的固体培养基进行培养。 (3)若要测定培养液中微生物B的菌体数，可在显微镜下用_直接计数；若要测定其活菌数量，可选用_法进行计数。 (4)为
7、了确定微生物B产生的脂肪酶的最适温度，某同学测得相同时间内，在35 、40 、45 温度下降解10 g油脂所需酶量依次为4 mg、1 mg、6 mg，则上述三个温度中，_条件下该酶活力最小。为了进一步确定该酶的最适温度，应围绕_设计后续实验。,苏丹(或苏丹),萃取法,油脂,稀释涂布平板,血细胞计数板,45,40,【解析】(1)脂肪可被苏丹(或苏丹)染液染成橘黄色(或红色)，题干中说明微生物A产生的油脂不易挥发，则可以采用萃取法提取微生物A中的油脂。(2)油脂为有机化合物，富含碳元素，故为了从自然界获得能够分解油脂的单菌落，应以油脂为唯一碳源来配制培养基。在该培养基上，能分解油脂的微生物可以正常
8、生长，其他微生物不能正常生长。(3)可利用血细胞计数板计数法测定菌液中的微生物数量，活的和死亡的细菌都会被计数，所以测定培养液中的活菌数应采用稀释涂布平板法。(4)在45 下，降解10 g油脂所需酶量最多，则该温度下酶活性最低；由题干信息可知，40 下降解10 g油脂所需的酶量最少。应围绕40 设置不同温度梯度来探究酶的最适温度。,统计微生物数目的方法 (1)稀释涂布平板法 原理：当样品的稀释浓度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌。通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少活菌。 操作：a.设置重复组，增强实验的说服力与准确性。b.为了保证结果准确，一般
9、选择菌落数在30300 的平板进行计数。 计算公式：每克样品的菌株数(C/V)M，其中C代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数，V代表涂布平板时所用的稀释液的体积(mL)，M代表稀释倍数。 (2)显微镜直接计数法 原理：利用特定细菌计数板或血细胞计数板，在显微镜下计算一定溶剂的样品中微生物的数量。方法：用计数板计数。缺点：不能区分死菌与活菌。,【考法微练】 (2017湖北黄冈三联，37)水污染是全球性的环境问题，微生物降解是水污染治理的有效手段之一。 聚乙烯醇(PVA)是存在于化工污水中的一种难以降解的大分子有机物，PVA分解菌能产生PVA酶分解PVA，PVA与碘作用时能产生蓝绿色复合物，当P
10、VA被分解时蓝绿色复合物消失，形成白色透明斑。请回答下列问题。 (1)要从土壤中筛选出能高效分解PVA的细菌，应采用以_作为唯一的碳源的选择培养基，实验中还应设置对照组。将菌液稀释相同的倍数，对照组培养基上生长的菌落数目应明显_(填“多于”或“少于”)选择培养基上的数目，从而说明选择培养基具有筛选作用。 (2)要测定土壤稀释液中微生物的数目，可在显微镜下用_计数板直接计数。若将100 mL含有PVA分解菌的土壤样品溶液稀释104倍后，取0.1 mL稀释液均匀涂布在选择培养基表面，测得菌落数的平均值为160个，空白对照组平板上未出现菌落，则100 mL原菌液中有PVA分解菌_个，该方法的测量值与
11、实际值相比一般会_(填“偏大”“偏小”或“相等”)。 (3)要鉴定分离出的细菌是否为PVA分解菌，培养PVA分解菌的培养基中除了加入必需的营养物质外还需要加入_用于鉴别PVA分解菌。要比较不同菌株降解PVA能力的大小，用含相同PVA浓度的上述培养基来培养不同菌株，一定时间后，通过测定_来确定不同菌株降解PVA能力的大小。,聚乙烯醇(或PVA),多于,血细胞(血球),1.6109,偏小,碘,白色透明斑的大小(或直径),【解析】(1)要从土壤中筛选出能高效分解PVA的细菌，应采用以聚乙烯醇(PVA)作为唯一碳源的选择培养基，目的是淘汰不能分解聚乙烯醇(PVA)的细菌。实验中设置的对照组培养基上生长
12、的菌落数目应明显多于选择培养基上的数目，因为对照组没有淘汰不能分解聚乙烯醇(PVA)的细菌。(2)在显微镜下计数微生物细胞的数量可直接用血细胞计数板计数。根据题意，100 mL原菌液中有PVA分解菌的数量为1600.11041001.6109(个)。由于两个或者多个细菌可能共同产生一个菌落，导致统计的菌落数较实际菌落数偏少，所以该方法的测量值与实际值相比一般会偏小。(3)根据题目告知的鉴定PVA分解菌的原理“PVA与碘作用时能产生蓝绿色复合物，当PVA被分解时蓝绿色复合物消失，形成白色透明斑”可知，要鉴定分离出的细菌是否为PVA分解菌，培养PVA分解菌的培养基中除了加入必需的营养物质外还需要加
13、入碘用于鉴别PVA分解菌。要比较不同菌株降解PVA能力的大小，用含相同PVA浓度的上述培养基来培养不同菌株，一定时间后，通过测定白色透明斑的大小(或直径)来确定不同菌株降解PVA能力的大小。,【真题印证】(2016课标全国，39)苹果醋是以苹果汁为原料经发酵而成的，回答下列问题。,(1)酵母菌的呼吸代谢途径如上图所示。图中过程和是苹果醋生产的第一阶段，在酵母菌细胞的_中进行，其产物乙醇与_试剂反应呈现灰绿色，这一反应可用于乙醇的检验；过程在酵母菌细胞的_中进行，与无氧条件相比，在有氧条件下，酵母菌的增殖速度_。 (2)第二阶段是在醋酸杆菌的作用下将第一阶段产生的乙醇转变为醋酸的过程，根据醋酸杆
14、菌的呼吸作用类型，该过程需要在_条件下才能完成。 (3)在生产过程中，第一阶段和第二阶段的发酵温度不同，第一阶段的温度_(填“低于”或“高于”)第二阶段。 (4)醋酸杆菌属于_核生物，其细胞结构中_(填“含有”或“不含有”)线粒体。,细胞质基质,重铬酸钾,线粒体,快,有氧,低于,原,不含有,【失分预警】本题常因基础知识不扎实，不能明晰检验乙醇的试剂是“重铬酸钾”；不能熟记果酒发酵、果醋发酵的适宜温度分别是1825 、3035 ，而造成错答。,【解析】(1)图示中的过程和分别表示无氧呼吸的第一、第二阶段，其场所均为细胞质基质；橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇(酒精)发生化学反应，变成灰绿色。过程表示有氧呼吸的第二、三阶段，其场所分别为线粒体基质和线粒体内膜，即在酵母菌细胞的线粒体中进行，与无氧条件相比，在有氧条件下，酵母菌的增殖速度快。(2)醋酸杆菌是一种好氧菌，在氧气充足的条件下才能进行旺盛的生命活动，因此将第一阶段产生的乙醇转变为醋酸的过程，需要在有氧条件下才能完成
