《{酒类资料}某市悦华酒店品鉴会总结》由会员分享，可在线阅读，更多相关《{酒类资料}某市悦华酒店品鉴会总结（38页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、泉州悦华品鉴会总结,“舌头带我去法国玛茜葡萄酒”,【活动概况】,活动主题：“舌头带我去法国玛茜葡萄酒”-建发酒业悦华酒店邀您莅临品鉴 活动地点：泉州悦华酒店 活动时间：8月7日15:30-18:00 主办单位：建发酒业&泉州晚报&悦华酒店 受邀嘉宾：约120人（建发酒业40人 泉州晚报40人 悦华酒店40人）,活动流程 15:00-15:30 嘉宾到场签到 15:30-16:00 嘉宾入座交流或自由品鉴 16:00-16:30 品鉴讲解 16:30-16:50 游戏互动一 16:50-17:10 游戏互动二 17:10-17:30 游戏互动三 17:30-18:00 自由交流,玛茜美露红葡萄酒
2、 玛茜莎当妮白葡萄酒 博思酒庄红葡萄酒 加拿大北海岸冰酒 玛茜解百纳红葡萄酒,玛茜美露红葡萄酒 玛茜莎当妮白葡萄酒 玛茜米乐白葡萄酒 玛茜西拉红葡萄酒 玛茜解百纳红葡萄酒 玛茜朗格多克AOC 圣艾米伦AOC红葡萄酒,波尔多AOC佳酿红葡萄酒 梅多克AOC红葡萄酒 歌兰酒庄红葡萄酒 博思酒庄红葡萄酒 高地格拉瓦酒庄红葡萄酒 高地古龙酒庄红葡萄酒 蜜合花酒庄红葡萄酒 加拿大北海岸冰酒,展示用酒：,品鉴用酒：,活动用酒,【前期工作】,邀请函制作,背景板制作,玛茜美露、博思酒庄 酒标KT板制作,建发视觉 易拉宝制作,【现场布置】,品鉴会现场清晰的指示牌,背景板布置,品鉴桌椅、酒杯布置,悦华酒店提供精致
3、的餐点,悦华酒店提供精致的餐点,错落有致的酒水展示,精致的物料点缀展示,【活动现场】,嘉宾签到,宾客尽欢 宾至如归,嘉宾陆续进场，洪总与嘉宾交流品酒心得。,泉州事业部的同事正耐心地为每一位嘉宾做产品介绍， 嘉宾们认真地听着业务员的讲解。,建发酒业专业讲解师教授大家如何品酒和认识酒,嘉宾聚精会神地听着专业讲解师的讲解。,品味美酒，感受法国浪漫风情,拼酒标考的不仅是记忆，更是考察嘉宾对产品的熟悉度和认知度。,游戏：拼酒标,悦华侍酒师现场演示不同类型的开瓶器。,金属开瓶器,真空开瓶器,电动开瓶器,游戏：玩酒具,洪总亲身演示气压式开瓶器，这款特别的开瓶器引起了大家强烈的好奇心。,游戏：玩酒具,嘉宾们运
4、用不同的开瓶器比拼速度。,游戏：玩酒具,闻香识酒,游戏：盲品酒,品鉴会为大家提供了一个新的沟通交流的平台,品鉴结束后，讲解师与嘉宾进行更深入的交流,员工风采，最后拍照留影，品鉴会顺利结束。,【费用结算】,品鉴会费用结算,附：详细消耗明细见后表,品鉴酒水消耗明细,附：展示酒水没有消耗,品鉴会物料消耗明细,【活动小结】,1、嘉宾应邀不全，此次悦华和晚报所占有的80个名额，嘉宾应邀极少，导致现场空位较多，人气不足，建议此类酒会活动以担纲主办较佳，公司要么主办，要么协助方，效果更佳。 2、主持人的选择不佳，此次主持人综合素质不高，外场的主持风格以声音大烘托气氛，但酒会现场需优雅，沉稳的支持风格为佳，加
5、上主持人对公司的文化以及产品也不是很了解，导致在品鉴会过程中多次出现结巴，逻辑不清，重复说话现象，建议各区寻找适用的主持人备用。 3、与悦华的沟通不足，如8月6日下午即可把物料提前运送至酒店，他们可先安排人员进行酒杯清洗工作，导致8月7日上午的准备工作较为仓促 4、在嘉宾进场时没有及时引导往会场前排入坐，导致最后很多客户坐在后面，影响嘉宾倾听讲解的效果。 5、品鉴师与嘉宾的互动不够，嘉宾游戏环节的参与积极性不高。,此次整场活动在全体工作人员的辛苦的付出及积极的配合下基本顺利完成，回顾活动，当然也存在着不足，主要有以下几点：,我们不断的从活动中发现存在的不足，并吸取经验，在今后的活动中扬长补短，从细节处着眼，力求今后的活动精益求精！,谢 谢！,
