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1、水 木 蔬 菜 工 厂,-第六产业综合解决方案提供商,种子 - 蔬菜工厂- 透明溯源 - 冷链物流 - 餐桌,ver201512 1.1,关于促进农民增加收入若干政策的意见。 2004年,关于进一步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见。 2005年,关于推进社会主义新农村建设的若干意见。 2006年,关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见。 2007年,关于切实加强农业基础设施建设进一步促进农业发展农民增收的若干意见。 2008年,关于促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见。 2009年,关于加大统筹城乡发展力度进一步夯实农业农村发展基础的若干意见。 2010年,关
2、于加快水利改革发展的决定。 2011年,关于加快推进农业科技创新持续增强农产品供给保障能力的若干意见。 2012年,关于加快发展现代农业,进一步增强农村发展活力的若干意见。 2013年,解放思想，稳中求进，改革创新，坚决破除体制机制弊端，坚持农业基础地位不动摇，加快推进农业现代化。 2014年,关于加大改革创新力度加快农业现代化建设的若干意见。 2015年,一号文件自2004年以来连续12年关注“三农”问题，4次关注现代农业 3次农民增收 4次农业基础 2次保产量,政府关注中央一号文件连续关注农业问题。,领导人关注农业的一贯坚持和重视。,领导人关注李克强，农业的一贯坚持和重视。,核心问题信心缺
3、失！,02,Why,分析问题-提出目前我们的聚焦,城市地域,农产品需求,农作物 收益,产销 分化,农业 补贴,自给率 不足,全产业链,新型城镇化,分析一：抓住主要人群聚集地,人群聚集地（超级城市、特大城市、一线城市） 寻找目标主流人群，解决农业市场核心问题； 前5名总人数占近7%，前十名占近11%，前20名17%；,2013-2014年中国最新各大城市人口数量排名,分析二：农业产品需求量分析,北京2014年数据每天蔬菜需求量约1100万公斤，果品为800万公斤；需2吨运输车辆数达到1万量； 居民生活水平提升，对蔬菜和水果的需求越来越多。 提出耐储运和非耐储运概念，进一步明确和细化市场。,耐储运
4、和非耐储运蔬菜,非耐贮运蔬菜特性： 生鲜性； 不耐贮运； 消费周期短； 流通损耗高，易导致成本提高。,2014年新发地蔬菜种类调查13-17,解决重点： 番茄、黄瓜、生菜、韭菜、芹菜、空心菜等,油菜、小白菜、生菜、菠菜、木耳菜、茼蒿、香菜、油麦菜、空心菜、韭菜、小葱、茴香、芹菜、莴笋、绿豆芽、黄豆芽、韭黄、菜花、西兰花、西红柿、樱桃西红柿、尖椒、黄瓜、苤蓝、蒜黄、小葱、蒜米、春笋、小毛冬瓜、芹菜、莴笋、口蘑、菊苣、芦笋、冬笋、菜心、盖菜、慈姑、法香、棒菜、豆尖、秋葵、银芽、鲜竹笋、紫甘蓝、紫菜头、紫菜芯、紫贝天葵、鱼腥草叶、鱼腥草根、圣女果、绿菜花、球茎茴香、荷兰黄瓜、蒜苗、,白萝卜、胡萝卜、
5、土豆、山药、葱头、大葱、生姜、大蒜、莲藕、冬笋、茄子、南瓜、冬瓜、丝瓜、山药豆、芋头、长茄、金丝南瓜、牛蒡、紫薯、荸荠、海带、大白菜、新蒜、圆白菜、青萝卜、卞萝卜、水萝卜、南姜、沙姜、飞蝶瓜、香芋头、荔浦芋头、高山娃娃、毛豆、朝天椒、杭椒、夹豆、团生菜、樱萝卜、榨菜头、金针菇、干葱头、西洋菜、西葫芦、苦瓜、豆角、荷兰豆、豇豆、平菇、杏鲍菇、香菇、金针菇、鲜玉米、广茄、西芹、油豆、西葫芦、豆王、架豆、甜豆、龙豆、广丝、毛豆仁、蚕豆仁、仙人掌、菜花、蒜苗、慈菇、鸡腿菇、芦荟、百合、芥兰、香椿、彩椒、洋白菜、红尖椒、香蕉西葫、美人椒、茭白等,非 耐 储 运 蔬 菜,耐 储 运 蔬 菜,分析三：农作物
6、种植收益分析,基于粮食、水果、蔬菜的不同成本收益分析得大棚出蔬菜收益更高。 同时非耐储运蔬菜具备地理优势、成本优势、市场优势。,亩均粮食和蔬菜、水果的生产成本及收益（河南，2009）,分析四：种植成本上升，产出就滞销，利润下降。,大棚蔬菜成本上涨及利润降低分析表（山东，2010）,2015年4月16日农产品滞销报道数据,2012年北京居住人口2869.3万，按照每人每天消耗1公斤蔬菜计算，北京市每天消费蔬菜要2.87万公斤,一年就是1032.9万吨蔬菜。如果按照零售价每公斤8元计算，每天的蔬菜成交量为2.29亿元，每年的蔬菜成交量为826.6亿元。 目前北京蔬菜自给率不足30%； 未来2020
7、年自给率目标：60%。,北 京 市 常 住 人 口 增 长,在 京 居 住 半 年 以 上 外 来 人 口,2014年3月发布的北京人口普查数据10,分析五：北京等超大城市人口密集，蔬菜自给率不足三成,农业 财政,补贴 分析,农业部部长韩长赋：农业是一个补助产业，全球基本上对于农业都是补助的，欧美国家是40%，我国的直接补贴占到农民的收入只有3%左右12。,我国农业补贴往往采取国家、地方、乡镇三级补贴体系。假如按照目前的模式，山东、河北、河南等地来向北京供应蔬菜，就相当于各地的农业补贴资金其实是输出到北京，如果没有补助，那么各地农业必然想办法降低生产成本，也就是换句话来说，产品的品质上将会受到
8、影响。,补贴方法将导致自我生产加大，肉烂在锅里！,分析六：基于农业补贴及财政补贴的分析12,新型城镇化是未来的主流，其核心是以人为本。第一产业是主题和核心，并能“接二连三”，同时应该考虑到底该选择什么样的产业，如何完成农民的富余，以及环境保护和文化传承。 新型城镇化的位置选择 新型城镇化的特征 中关村新型城镇化产业联盟的支撑,分析七：新型城镇化对产业的要求,产业链条各阶段利润率,赢利点集中在产前产后 种植环节生产周期长，利益最少。,分析八：农业全产业链分析,种前成本需求高，农户利润少 流通环节繁琐，资源利用率不足,分析问题总结,需要一套针对超级城市、特大城市及一线城市的非耐储运蔬菜种植圈系统解
9、决方案；,03,第六产业实践水木蔬菜工厂介绍!,基本概念,发展 事记,创新 分析,控制 模型,产品 品质,模式框架,产品 定位,发展 优势,产品 模型,种植 模型,效益 测算,生产 流程,系统 结构,支撑 平台,3.1 水木蔬菜工厂基本概念,3.2 水木蔬菜工厂模式框架,打造符合超级城市非耐贮运蔬菜生产的全产业链模式,蔬菜工厂试验主历程,3.3 水木蔬菜工厂大事记,2014年1月 开始进行种植流程测试和数据整合；截止6月份共提出创新点21项，并提出初期的自动化控制模式,2014年10月 开始启动知识产权保护专利申请工作,2015年初为大产做准备工作。 建设全国智慧农业综合控制中心及北斗指挥中心
10、,经验总结： 温室一层内保温-双层内保温 无侧保温-增加侧保温 手动落蔓效率低-自动落蔓 土壤栽培带来土传病害-无土栽培 温室开放式参观带入病虫害-参观走廊封闭 . .,建设目的： 对多种作物、设施进行测试，选择合适的种植设备、技术；,水木九天小试基地东升科技园智慧农业演示中心（梦想家园）,温室从设计到技术应用有20多项亮点： 保温创新：双层膜、内保温、地面下沉、地基防寒； 供热技术：地面低温辐射供热与对流供热技术相结合； 蓄热技术：地面蓄热技术与固体蓄热技术相结合。 水肥一体化技术； 智能环境远程可控； 透明可追溯； 技术和人力分离； . .,水木九天中试基地柳林120亩1.08万平方米蔬菜
11、工厂,温室生产管理创新全程全方位监控，透明可追溯，远程调控,实现对农产品生产过程中全部环节的全方位监控。,通过传感器，实时了解温室内部小气候变化，实现对农作物小环境的控制，创造最佳生长环境中。,将通讯、计算、控制、屏幕显示结合为一体； 方便地改变控制模式，实现各种复杂控制； 提高控制系统的可靠性。,实现从选育、种植开始，到采摘、筛选、品控再到物流、终端等产业链每个环节都进行有效的运营和管控。,中型试验基地-柳林120亩1.08万平方米蔬菜工厂,“智慧农业全国控制中心”位于清华工研院二楼，定位为全国性的智慧农业控制中心，致力于建设智慧农业数据库。,水木九天智慧农业全国控制中心,温室生产数据分析创
12、新基于云计算的农业大数据分析平台,数据仓库技术，专家知识库自动提炼技术，多维数据立方体分析技术。,销售模式创新以预售制为核心的电子商务平台,基于线上农副产品订购以及线下定期配送的O2O平台，采用预售制和地产地销模式，提供“三稳”态(质量、产量和成本都稳定)的农产品。,全产业链模式已跑通，电商供不应求,经过小试、中试，已经进入到产业化阶段，电商供不应求，消费者纷纷为蔬菜工厂代言。,3.4 水木蔬菜工厂的创新点,3.4 水木蔬菜工厂的创新点,3.4 水木蔬菜工厂的创新点,核心是非耐储运蔬菜,产品 选择,地块 选择,种植 设施,种植 方式,果类菜用基质，叶类菜用水培,可选择利用被污染的土壤或废弃场地
13、,新连栋温室：叶菜矮温室和果菜温室,优质的国内可控的且拥有持续发展能力的种子,种子 来源,管理 模型,物联网,双时间轴与四环境体系管理模式,足不出户就可以监测到农田信息,食品 安全,数量安全， 质量安全,3.5 水木蔬菜工厂的生产流程,3.6 水木蔬菜工厂的系统结构,04 谁来建水木蔬菜工厂?,Who,工厂引领者,战略合作伙伴,联盟 聚集,全产业 链协作,4.1 水木九天水木蔬菜工厂引领者,北京水木九天科技有限公司诞生于中关村东升科技园，由清华工研院和东升科技园共同发起的高新技术企业，在海淀区政府支持下,海淀区农委落实海淀农村和农业资源，借助清华工研院研发和智力资源，东升科技园产业化平台，由水
14、木九天负责落地的安全保障蔬菜项目,其采用现代化技术针对非耐储运蔬菜自动化种植从而解决超级城市和特大城市蔬菜供应的一个重要环节,从源头保障蔬菜安全,其关注从种子到餐桌的全产业链实施和监督。向市民提供质优价廉的蔬菜作物，让广大市民吃上放心菜，通过技术和模式的创新，实现农业的现代化和信息化，实现中央提出的让群众吃上放心农产品的目标！,中科院计算机网络研究中心 国智恒北斗科技集团股份有限公司 东升博展投资有限公司 北京京鹏环球科技股份有限公司 太极集团有限公司 北京拓尔思信息技术股份有限公司 同有科技 航天育种 . .,.,.,.,.,.,.,4.2 战略合作伙伴水木蔬菜工厂支持者,寻找到每一个链条优
15、秀的供应商和合作伙伴，明确目标，确定协同合作规范，使参与者共享行业提升带来的实惠。,种子,种植,采收,加工包装,电商,消费者,冷链运输,设施,4.3 水木九天引领，联盟聚集，全产业链分工合作,目标：实现从种子到餐桌的全产业链透明可追溯，保证食品的安全和供应,解 决 问 题,实 现 细 节,农业信息数字化 农业生产自动化 农业管理智能化 冷链运输智能化 销售网络平台化,保证种子、农资的来源质量,温室无土栽培解决土传病害，提供三稳态产品，解决蔬菜季节差，保证蔬菜不间断供应。,通过成熟度预测，保证采收蔬菜处于最佳品质,保证蔬菜运输过程保持新鲜状态，减少运输损失。,提高配送效率，降低配送成本，减少运输过程。,中国种子集团有限公司 神舟绿鹏农业科技有限公司 北京金冠丰生物技术有限公司 京鹏环球科技股份有限公司 北京多力多机械设备制造有限公司 北京凯贝瑞农业科技有限公司,北京海林太阳能设备有限公司 北京天源科创风电技术有限公司 远大能源利用有限公司 天壕节能科技股份有限公司 北京海林节能设备股份有限公司 北京佰能光电技术有限公司 北京和隆优化科技股份有限公司,北京黔龙泰达科技有限公司 北京同有飞骥科技股份有限公司 北京星网锐捷网络技术有限
