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1、物流管理概论,总复习,1,导 论,物流学属于经济学、管理学、工学和理学等互相交叉的新兴学科。 物流学科体系的核心是物流系统的基本概念，这是由一组最关键的核心概念组成的。 与物流学科构成最紧密联系的理论主要有系统论、运筹学、经济学与管理学。,2,流通与物流,流通产生的原因： 在生产与消费之间，存在着：a)社会间隔(生产的人和消费的人不同) b)场所间隔（生产场所和消费场所不同） c)时间间隔（生产时间和消费时间不同）,商流,物流,3,通过商流，实现产品所有权的转移克服所有权间隔； 通过物流，实现消费者对产品的可获得性克服场所间隔和时间间隔； 流通=商流+物流 流通是社会生产与再生产过程中连接生产
2、与消费的纽带。 商流与物流分离：现代物流发展的主要推动力；物流科学赖以生存的先决条件。,流通的作用,4,第一章 物流管理概述,物流概念的产生经济动因说 VS 军事动因说,5,物流的定义,物品从供应地向接受地的流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。,将实物从供给者物理性地移动到需求者这一过程的活动，一般包括输送、保管、装卸、包装以及与其有关的情报等各种活动。,物流是对货物、服务及相关信息从起源地到消费地进行有效率、有效益的流通和储存以满足顾客要求的过程，及对这个过程进行的计划、执行和控制。这个过程包括输入、输出、内部和外部的移动以
3、及以环境保护为目的的物料回收。,物流是对一个系统内人员和商品的运输、安排及与此相关的支持活动进行计划、执行和控制，以达到特定的目的。,6,物流活动的框架1：物流网络,物流网络：物流的过程，如果按其运动的程度即相对位移大小观察，它是由许多运动过程和许多相对停顿过程组成的。所谓物流网络结构，是指由执行物流运动使命的物流线路和执行物流停顿使命的物流结点两种基本元素所组成的网络结构。 物流网络=物流线路+物流结点 物流线路与结点：全部物流活动是在线路和结点进行的。其中，在线路上进行的活动主要是运输，包括：集货运输、干线运输、配送运输等。物流功能要素中的其他所有功能要素，如包装、装卸、存储、分货、配货、
4、流通加工等，都是在结点上完成的。,7,物流的分类,宏观物流,微观物流,指社会再生产总体的物流， 从社会再生产总体角度认识 和研究物流活动。,指消费者、生产企业所从事 的实际的、具体的物流活动。,按照物流在经济中的运行角度分类,8,按照物流系统的社会性质分类,企业物流,社会物流,社会物流,行业物流,9,按照物流作用分类（以供应链流程为序）,供应物流,生产物流,销售物流,回收|废弃物物流,10,第一节 物流概念的界定三、物流的价值,11,物 流 的 价 值,宏观价值,微观价值,国民经济的基础之一,企业生产的前提保证,特定条件下是国民经济的支柱,降低成本,产生利润,提供服务,物流既是增值性经济活动，
5、又是增加成本、增加环境负担的经济活动！,物流的价值,物流的价值并非客观物 流活动本身直接创造！ 而是来自人的主观管理 行为！ 物流创造时间价值！,12,缩短时间,弥补时间,延长时间,第一节 物流概念的界定物流的价值,物流创造空间价值！,13,集中生产场所,高价值需求地,低价值生产地,集中需求场所,分散生产场所,分散需求场所,关于物流价值的三大学说,冰山说 黑大陆说 “第三利润源”说： 随着市场竞争日益激烈。企业能够占有的市场份额也是有一定限度的，当达到一定限度不能再扩大利润的时候，如何寻找新的利润增长点，这时候发现如果能有效降低在企业成本中占据相当高比例的物流费用，就等于说提高了企业的利润。所
6、以这时候我们就开始把物流管理称为第三利润源泉。第三利润源的说法主要出自日本，简单的说，在其他各项成本降低空间不大的情况下，降低物流成本成为企业的“第三利润源”。,14,物流的加工附加价值： 切割、裁剪、分装、包装增加附加值！,物流概念的界定,15,物流的职能,主体职能：运输、存储、配送 辅助职能：包装、装卸搬运、流通加工 信息管理职能,16,物流系统及其合理化,物流研究的立足点就在于其系统特性； 物流系统是由物流各要素所组成的，要素之间存在有机联系并具有使物流总体合理化功能的综合体；是社会经济大系统的一个子系统或组成部分。,17,物流系统及其合理化,“效益背反”（Trade-off）： “两种
7、目的，对于同一种社会资源会产生两种不同的结果时，为了更好地完成一种目的而可能要对另一种目的的完成作出部分牺牲。”,18,物流系统及其合理化,运输、存储、 装卸、搬运、 包装、流通加工、 配送、 物流信息处理 等环节所消耗的 劳务、设备、材料 等资源,物流服务； 物流价值 的实现,处理转化,输入,输出,物流系统的模式,约束,干扰,反馈,19,现代物流管理的发展与未来趋势,物流管理： 在社会在生产过程中，根据物质资料实体流动的规律，应用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督，使各项物流活动实现最佳的协调与配合，以降低物流成本，提高物流效率和经济效益。 如何理解物
8、流“既古老，又年轻”？,20,现代物流管理的发展与未来趋势,物流管理,物流作业管理,物流战略管理,物流组织与人力资源管理,物流成本管理,物流服务管理,21,22,什么是物流企业？,物流企业是指“从事物流业活动的经济组织” （国家标准物流术语GB/T18354-2001）。,23,我国历史最悠久的传统物流企业：中国邮政,什么是物流业？,物流业系指物流企业的集合。作为物流业的独立于供给方和需求方的第三方物流，是社会化分工和现代化物流发展的方向，是现代物流业的主体。,24,第二章 供应链管理,所谓供应链，是指围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，产品生产和流通过程中所涉及的原材料供应商、生
9、产商、批发商、零售商以及最终消费者组成的供需网络，即由物料获取、物料加工、并将成品送到用户手中这一过程所涉及的企业和企业部门组成的一个网络。 它是一个范围更广的企业结构模式，包含所有加盟的节点企业，从原材料的供应开始，经过链中不同企业的制造加工、组装、分销等过程直到最终客户。它不仅是一条连接供应商到客户的物料链、信息链、资金链，而且是一条增值链。,25,26,供应链管理,供应链的概念（图）,27,供应链管理,供应链的结构模型2（图）,供应信息流,第三章 装卸搬运,装卸搬运的概念 装卸（loading and unloading ）是指物品在指定地点进行的垂直移动为主的物流作业； 搬运（hand
10、ling / carrying ）是指在同一场所内将物品进行水平移动为主的物流作业。 装卸搬运就是指在某一物流节点范围内进行的，以改变物料的存放状态和空间位置为主要内容和目的活动。 物流术语国家标准,28,如果没有装卸搬运，物流的各个环节就无法进行。 装卸搬运的方法：集装VS散装、人工VS机械、重力VS动力、间歇VS连续； 装卸搬运的特点：作业对象复杂、作业不均衡、作业地点分散；,29,理解与解释：,装卸搬运的属性,附属性,保障性,支持性,伴生性,衔接性,30,31,装卸搬运合理化,装卸搬运的目标 总目标：装卸搬运效益与装卸搬运成本的最佳平衡； 具体目标：距离短、时间少、质量高、费用省 装卸搬
11、运的基本原则 安全文明、省力节能、最优化、程序化、机械化、系统化,装卸搬运合理化,装卸搬运只能改变劳动对象的空间位置，而不能改变劳动对象的性质和形态，即不能提高也不能增加劳动对象的使用价值。 但装卸搬运必然要有劳动消耗，包括活劳动消耗和物化劳动消耗。这种劳动消耗量要以价值形态追加到装卸搬运对象的价值中去，从而增加了产品和物流成本。因此，应科学地、合理地组织装卸搬运过程，尽量减少用于装卸搬运的劳动消耗。,32,装卸搬运合理化,不合理装卸 过多次数的装卸搬运 过大包装的装卸搬运 无效物质的装卸搬运 过长里程或路径的装卸搬运 ,33,装卸搬运合理化,合理化装卸搬运 防止无效搬运（过多、过大、无效）
12、提高（灵）活性 集装单元化 合理选择装卸机械、方式、方法（实现规模装卸） 利用和清除重力影响，进行少消耗的装卸 均衡流畅 ,34,装卸搬运设备 传送带 叉车 吊车 堆垛机 手推车 ,非装卸搬运 （物流）设备 卡车 船舶 管道 货架 ,35,非装卸搬运 （生产）设备 机床 高炉 搅拌机 发电机 ,装卸搬运活性 从物的静止状态转变为装卸搬运运动状态的难易程度。 活性高很容易转变为下一步的装卸搬运而不需过多做装卸搬运前的准备工作； 活性低难于转变为下一步的装卸搬运； 活性指数：衡量活性的一种指标。对于不同放置状态的货物做不同的活性规定。分为04共5个等级,36,第四章 物流包装,包装（Packagi
13、ng）是指为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料和辅助材料的总体名称。包装也包括为了达到上述目的而进行的操作活动。 国标物流术语 包装是生产的终点，也是物流的起点； 包装是把运输、存储、装卸搬运等物流活动有机联系起来的重要手段； 在现代物流系统中，标准化、客户化的包装往往贯穿从生产方到供应方再到需求方的物流全程始终。,37,包装的含义与分类,包装的功能,保护商品,方便储运,促进销售,38,物流包装 商业包装,包装的含义与分类,按照包装在流通中作用分类,商业包装,物流包装 （运输包装）,以促进销售为主要目的,便利储运、保护物品 为主要目的,39,包装的含义与
14、分类,商业包装 包装形状与构造具有吸引顾客的魅力。 包装的文字、图案、色彩可以刺激顾客的购买欲。 包装被人们称为“不会说话的推销员”。,40,物流包装 防止商品破损变形。 防止商品发生化学变化。 防止腐朽、霉变、鼠咬虫食。 防止异物混入、污物污染，防止丢失、散失的作用。 ,包装的含义与分类,41,包装的含义与分类,物流包装,物料,物流包装,商品,商业包装,不同类型实物资料的基本包装,42,包装材料： 金属 玻璃 木材 陶瓷 纸制品 塑料制品 ,包装容器 瓦楞纸箱 木箱 托盘 集装箱 ,43,包装合理化：防止包装不足、防止包装过剩、用科学方法确定 最优包装、实行（托盘）集合包装,第五章 流通加工
15、,流通加工（distribution processing） 物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。 摘自中华人民共和国国家标准 物流术语 （GB/T 18354-2001） 流通加工实际上是生产本身或生产工艺在流通领域的延续。 流通加工创造物流的形质效应。,44,45,生产,流通,流通加工,流通加工的概念,46,流通加工的概念,流通加工VS 生产加工 在加工方法、加工组织、生产管理方面并无显著区别，但在加工对象、加工程度方面差别较大 流通加工的对象是进入流通过程的商品，生产加工的对象不是最终产品； 流通加工程度大多是简单加工
16、，是对生产加工的辅助和补充； 流通加工的目的不在于创造价值和使用价值，而在于完善其使用价值并在不做大改变情况下提高价值； 流通加工的组织者是商业或物资流通企业。,47,流通加工的概念,流通加工的地位 完善流通：补充、完善、提高增强、解决供需矛盾 重要利润源 国民经济中的重要产业形态 ,第六章 库存管理,库存：暂时闲置的待用物资（物料、在制品、商品，etc）。 企业持有的实物产品或物料；必须具备未使用性！ 储存作为今后按预定目的使用而处在闲置或非生产状态的物品。 “从某种意义上说，物流的对象就是库存”！,48,库存管理概述,狭义上的库存是静态的，是指仓库中暂时处于储存状态的商品，它是存储的一种表现形式。 而广义库存是一种动态的概念，它表示用于将来目的而暂时处于闲置状态的资源，不仅包括了在仓库中存储的原材料、零部件、半成品、产成品等，还包括在生产线上处于生产状态的在制品，甚至包括在码头、车站和机场等物流节点上等待运输的货品以及处于运输途中的货
