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1、商品肉兔饲养管理规程编制说明一、工作简况1. 任务来源根据四川省市场监督管理局关于下达2018年度（第二批）地方标准制修订项目立项计划的通知（川质监函2018483号），立项计划汇总表第57序号，由四川省畜牧科学研究院等单位负责修订DB51/T 159.4-1992肉兔生产配套技术，标准编制联系人郑洁，联系电话17380071896。2. 立项背景多年来，四川省大力推进肉兔产业发展，在饲喂技术、营养调控和设施设备等方面获得重大成就，商品肉兔成活率及工人生产效率也得到很大提高。目前，肉兔产业已发展成为四川省畜牧产业中一个重要的优势特色产业，四川省成为了全国肉兔养殖第一大省。2016年年出栏商品肉
2、兔就达到2.2亿只，占全国出栏量的40%。四川省肉兔养殖模式已经从小规模散养模式转变为以家庭兔场和规模兔场为主的养殖模式。其中，家庭兔场规模正在逐渐扩大，成为市场竞争主体；规模兔场向集约化方向发展，加大商品肉兔养殖比例；而小规模散养户则已经基本退出市场。现阶段使用的DB51/T159.4-1992肉兔生产配套技术是1992年基于四川省肉兔小规模散养模式而制定的，主要适用于开放式条件下商品肉兔生产，已跟不上生产实际的需要。其中有以下几点：一、标准对断奶仔兔选择个体活重为400g以上，但目前，随着优良兔种/配套系的培育，养殖技术的提高，断奶仔兔平均体重可达到500g以上；二、标准中育肥兔投料为精饲
3、料和青饲料交叉饲喂，可是随着规模化的扩大，兔业生产上多使用全价颗粒饲料；三、缺少对商品肉兔饲料、药物及养殖档案的规范。2016年通过开展推荐性地方标准集中复审，复审专家组依据推荐性标准集中复审工作方案和推荐性地方标准复审方法表说明的规定，认为该标准在四川广大地区适用，能够基本反映当前技术水平，但是标龄超过5年，技术水平一般，为提高商品肉兔生产水平，加快兔业转型升级，促进农业提质增效，增加养殖效益，推进肉兔生产向标准化方向健康发展，建议予以修订。3. 起草单位四川省畜牧科学研究院、四川省畜牧总站、四川乐山兔产业技术研究院。4. 主要起草人及分工郑 洁 四川省畜牧科学研究院 助理研究员主持并起草标
4、准谢晓红 四川省畜牧科学研究院 研究员 起草标准及资料收集雷 岷 四川省畜牧科学研究院 研究员 起草标准及资料收集李丛艳 四川省畜牧科学研究院 助理研究员起草标准及资料收集邝良德 四川省畜牧科学研究院 助理研究员起草标准及资料收集郭志强 四川省畜牧科学研究院 助理研究员起草标准及资料收集任永军 四川省畜牧科学研究院 助理研究员起草标准及资料收集张翔宇 四川省畜牧科学研究院 副研究员 起草标准及资料收集张翠霞 四川省畜牧科学研究院 助理研究员资料收集杨 超 四川省畜牧科学研究院 助理研究员资料收集唐 丽 四川省畜牧科学研究院 助理研究员资料收集邓小东 四川省畜牧科学研究院 副研究员 资料收集关云
5、秀 四川省畜牧总站 研究员 资料收集何经纬 四川省畜牧总站 畜牧师 资料收集叶志强 四川乐山兔产业技术研究院 畜牧师 资料收集二、主要工作过程1. 前期工作为了保证制定的商品肉兔饲养管理规程切实、有效的符合四川省肉兔产业发展实际，标准编制组对成都、自贡、江油、乐山等地的商品肉兔生产相关部门、企业（合作社）开展了全面系统的调研工作，提出标准修订方案。2. 成立起草小组计划任务下达后，由四川省畜牧科学研究院养兔研究所、四川省畜牧总站及四川乐山兔产业技术研究院科研人员组成标准起草小组，对标准起草工作进行分工，明确任务和职责，以确保项目的顺利实施。3. 查找相关资料计划任务下达后，标准起草单位的科技人
6、员对我省商品肉兔饲养管理情况开展调研，查阅、收集相关技术资料，提出标准制定方案。标准修订组认真研读规程DB51/T 159.4-1992肉兔生产配套技术的原有内容，整理总结近年来商品肉兔饲养管理研究的第一手资料，查阅国内外相关参考文献和技术资料，结合四川省养兔实际情况，参考相关技术标准和资料，对该技术进行了规范化、标准化整理，形成本标准草稿。4.形成标准征求意见稿针对标准草稿，标准修订组多次进行内部讨论，反复修改了标准制订的框架，形成标准意见征求稿。5. 标准公开征求意见及修改标准修订组通过电子邮件、信函、电话等方式向四川农业大学、四川省草原科学研究院、饲料企业、肉兔养殖企业等单位有关专家、有
7、关市县畜牧局科技工作者和一些规模化肉兔场管理技术人员征求意见，使之更加切合生产实际。修改完善后形成商品肉兔饲养管理规程送审稿。6. 标准终审，形成标准报批稿2019年四川省市场监督管理局会同四川省农业农村厅组织有关专家对四川省畜牧科学研究院牵头起草的四川省地方标准商品肉兔饲养管理规程（送审稿）进行了审定。审定专家在听取标准制订小组汇报的基础上，对标准送审稿的内容和格式进行了认真细致的审查，并形成了审查意见，建议将该标准作为四川省地方推荐性标准尽快发布实施。会后，标准制订小组根据审定专家组的意见进行了充分修改和完善，最终形成了标准的报批稿。三、编制原则和主要技术要求确定的依据1. 编制原则（1）
8、本标准遵循GB/T 1.1-2009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写编制；（2）本标准参考国内外关于肉兔饲养管理的标准和技术资料，增强标准的科学性和先进性；（3）GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准（4）NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质（5）NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则（6）NY 5131 无公害食品 肉兔饲养兽医防疫准则（7）NY/T388 畜禽场环境质量标准（8）NY/T 1167 畜禽场环境质量及卫生控制规范（9）NY/T 5030 无公害农产品 兽药使用准则（10）NY/T 5133 无公害食品 肉兔饲养管理准则（11）DB51/T1
9、490 肉兔商品场建设规范（12）中华人民共和国农业部公告第278号 兽药停药期的规定；（13）本标准内容通俗易懂，具有较强的可操作性和实用性。2. 主要技术要求和确定依据说明本标准规定了饲养商品肉兔的总体要求、引种、饲养管理、出栏、环境卫生和养殖档案等内容，适用于四川省行政区域范围内商品肉兔的饲养管理。其中商品肉兔饲养管理技术要点主要集中在饲料更换、分阶段饲喂、营养需要、出栏等，这些明显区别于其他阶段肉兔饲养管理技术方式，是充分发挥和利用商品肉兔优良性状的针对性技术规范和要求。商品肉兔饲养期间要从肉兔仔兔开口料逐渐过渡到幼兔生长料。换料对于商品肉兔是一个巨大的应激，由于商品肉兔生长发育快，采
10、食量多，胃肠道发育不完善，特别是对粗纤维的消化能力较弱，突然换料容易引起消化道疾病，造成腹泻甚至死亡。因此，标准制定组通过对商品肉兔肠道发育的研究，发现随着日龄的增长，应激造成的肉兔小肠黏膜受损程度减轻，一般需要23周才能恢复小肠黏膜结构。以此为基础，结合实际商品肉兔饲料更换和饲喂试验效果及经验，确立了商品肉兔从开口料更换到肉兔生长料，每天不得超过1/3，7d更换完毕，饲喂分2个阶段，第一阶段为3556日龄限制饲喂，第二阶段为57日龄出栏自由采食，并以此达到增强商品肉兔生产性能的目的。四川省商品肉兔生产方式多种多样，有散养户、家庭兔场及规模养殖企业。据调查，四川省肉兔养殖模式已经从小规模散养模
11、式转变为以家庭兔场和规模兔场为主的养殖模式。其中，小规模散养户逐渐退出，家庭兔场稳步发展，成为当前养殖主体，规模兔场向集约化方向发展，是未来发展的方向。家庭兔场以家庭成员为主要劳动力，基本不雇工或少量雇工，养殖经验丰富，饲养管理责任心强，对饲料的料重比很关注，一般喜欢营养浓度高、料重比低的饲料，但是上述饲料易造成商品肉兔拉稀。针对这种情况，四川省畜牧科学研究院围绕四川省主要的商品肉兔品种主要营养素能量、粗蛋白和粗纤维等开展了大量实验，获得商品肉兔消化能、粗蛋白。粗纤维的需要量参数，通过在不同区域养殖场的数据验证分析，作为商品肉兔主要营养素需要的确立依据。标准制定组根据四川省肉兔消费市场需求，通
12、过对不同规模肉兔养殖场的走访及不同品种及配套系的生产试验等多种不同形式，建议商品肉兔出栏日龄低于90日龄，活重2.0kg3.0kg，肥度符合要求，可出栏。本标准在编制过程中不仅收集和参考了国内外商品肉兔饲养管理相关的研究成果和技术资料，还认真广泛的听取了国内有关科研院所专家和长期从事肉兔生产技术人员的意见，并且在四川省畜牧科学研究院肉兔科研基地进行了相关验证试验，这些工作增强了本标准的科学性、代表性和可操作性。四、采用国际、国外先进标准的程度由于不同的国情和组织构架，经查询，目前还没有与本标准相关的国际、国外标准。五、本标准与现行法律法规和上级标准的关系本标准的编写是在遵循GB/T1.1标准化
13、工作导则 第1部分：标准结构和编写等政府文件的基础上，结合四川省实际情况制定。编制符合国家对标准结构、内容的要求，同时与目前国家主要的肉兔标准形成互相的补充。六、重大分歧意见的处理经过和依据本标准的编写过程无重大分歧意见产生。七、贯彻标准的要求和措施建议本标准一经发布，应采用适宜的方式及时和相关管理部门和各地方农业主管部门实施标准宣贯，并做好相关培训，使标准的关联方能及时、准确的按标准要求开展工作，可进一步规范我省商品肉兔的饲养管理，提高商品肉兔质量，保障我省肉兔产业的健康持续发展。标准颁布后，应组织贯彻实施。八、废止现行有关地方标准的建议建议废除地方标准DB51/T 159.4-1992肉兔生产配套技术。九、其他应当予以说明的事项无。 本标准编制组 2019年12月6
