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1、深圳生活旅游必备第一章 概述： 各位新人，欢迎加入民安保险！ 深圳又称“鹏城”， 是中国的第一个经济特区，现在已成为全国第四大城市、全球第五大金融中心。深圳是中国口岸最多和唯一拥有海陆空口岸的城市，是中国与世界交往的主要门户之一，有着强劲的经济支撑与现代化的城市基础设施。经过29年的建设和发展，深圳由一个昔日的边陲小镇发展成为具有一定国际影响力的新兴现代化城市，创造了举世瞩目的“深圳速度”，创造了世界城市化、工业化和现代化的奇迹。欢迎您来到深圳！ 本指南借鉴各方面资料编制而成，涵盖吃、住、行、游、购、娱六大类，为您在深圳的生活提供借鉴，方便您尽快融入深圳城市节奏，但由于深圳发展速度非常快，环境
2、时刻在不断变化，本指南仅提供您在深圳生活的参考意见，谢谢。 第二章 舌尖上的深圳 一、经典食物 深圳是美食之都，都说无论什么菜系，想要在深圳火爆，一定要保留原汁原味才行。同样深圳是个移民城市，在这里基本可以吃到全中国的特色菜，而且都挺正宗的。 海鲜 来到海边自然要吃海鲜，深圳有很多不错的海鲜酒楼，做的味道都很赞，不过价格相对广州可能贵一些。夏天推荐葱香膏蟹（有蟹黄的梭子蟹）和清蒸皖鱼，冬天推荐金威广场附近的炭烤生蚝（牡蛎），顺便说一句，深圳的蚝是世界上最好的，尤其是产自宝安沙井的蚝，地位简直就是蟹类中的阳澄湖大闸蟹！很多外地的朋友都以为越靠近海滩的餐厅海鲜会越便宜，其实很难说，因为能靠近海滩的
3、一般都比较高级些，而一些深街小巷里的餐厅可能还更好更划算呢，这类餐厅多藏身在罗湖的水泥森林中。东门乐园路有海鲜一条街道，推荐华诚，现点海鲜，可以点一只膏蟹(48-68块一斤，视季节而定，两个人吃1.4斤的足够了)，可以选择香辣做法，有黑胡椒的，比较香，濑尿虾，如果您们喜欢的话也很不错，点小的那种就可以了，2到3个人的话1斤够了。其他的随便点啦，鱼的话也比较便宜，其他菜也不贵。对了，华诚生意很好，推荐您下午4点钟去，晚了虽然位子有，但是上菜慢，而且菜品的质量和数量相对就会少。 中菜 来自中国各个地方的美味几乎都能找得到，五花八门，口味很多，不过对于深圳人的口味来说还是以粤、闽、客家菜为主。强烈推
4、荐福田车公庙后面淼鑫的隔夜烧鹅！外焦里嫩，蘸酸梅酱一起吃，很赞！另外在一些烧烤店也出现了台式小吃，比如“蚵仔煎”。如果是北方的朋友，推荐每餐都要广东煲汤，广东煲汤种类繁多，营养滋补，可以有效的防止水土不服。如果不会点就直接要“例汤”，也就是餐厅为适应时节而推出的汤。 西餐 深圳有大量的外国人居住，因此有很多西餐厅，它们大多集中在罗湖和福田的写字楼区，在商业区的大型商场和酒吧街附近也有很多。大多以法国等欧洲菜为主，最近在南山还出现了不少的泰国餐厅和越南餐厅，在华强北后面有一家印度餐厅，那里的咖喱很正，有机会可以去尝尝，当然，最重要的是还要有钱。 水果 很多北方来的朋友都会对深圳品种丰富的水果情有
5、独钟，尤其是女生，她们对木瓜有一种难以言喻的感情，很多南方水果的确对美肤养颜有很好的效果。比如荔枝、杨梅、杨桃、芒果、菠萝蜜等，当然，还有伟大的木瓜 自助餐 深圳是个快节奏地方，自助餐很多，现推荐几家性价比高的店子。 凤凰路上“粗粮坊”，“粗粮坊”开了有几年了，在黄贝岭百佳超市那幢大厦的四楼，好像是一楼四川火锅店的老板开的，网友曾看到那个老板在两家店来回巡视。 “粗粮坊”的中菜都用小碟子分成一份份的，有冷有热，味道还可以。中菜台旁边摆着一排煲，眉豆猪脚、酸菜大肠之类，有一定火候，值得一试。然后是主食台，有一些粗粮制品，蒸小窝头啦，煮小玉米啦，最好吃的可能是蒸南瓜，非常清甜。一般的炒饭炒粉和小花
6、卷包子之属也有。还有一个面档，面是手拉面、炸酱面、还有饺子、馄饨，川式酸辣粉，都装在极小的碗里，那炸酱面做得还挺不错。另外还有油煎档，现炸小油条、炸虾片、煎蛋、薯片，很受孩子青睐。 宝安北路上“登品素食府”，“登品”是专卖素菜的，在宝安北路“荔枝园”大巴站旁边，楼下是那个专门经营钱币藏品的“有钱人家”。比较安静，再看菜品，那些豆类制作的素菜都很漂亮。如果比较一下的话，“登品”的东西比“粗粮坊”要少，但样式要精一点。18元在这样的环境里吃一顿午餐，怎么说也是不贵的。那些素菜的名字叫不上来，以豆制品居多，味道都还不错。一般的炒面、炒粉、炒饭、西式小点心等做得都很好，何况还有很精致的麻辣烫。 振华路
7、上“蒙太祖烤肉”，“蒙太祖”在振华路兰光大厦旁边，对面就是“漓江又一轩”，过了马路走进去就是了。发现“蒙太祖”比“元太祖”要好。好在哪里呢？同样是48元，“蒙太祖”是火烤两吃，就是既有火锅还有烤肉。除了有老北京式的炙子烤肉（由师傅烤好了夹在烧饼里吃），“蒙太祖”的火锅是两用的，火锅下面有一道平板的铁槽，浇上油可当韩式烧烤用，烤肥牛、羊肉片、黄喉片、毛肚等非常有滋味。网友经验是，汤锅里涮羊肉，烧烤吃肥牛和黄喉，这几样就齐了。另外，生果、甜品、点心、咖啡都有，并有专门的调料台，各种酱汁、红油、青头齐全，可供有志之士大展身手。 春风路上的庐山酒店，首先得特别强调，这里推荐的是庐山酒店每周一、三、五的
8、半价自助餐，其他时间不在此列。庐山酒店在春风路上，位于二楼的自助餐厅全价是88元再加15%的服务费，而每周一、三、五是半价即44元加15%的服务费就是51元，庐山酒店的自助餐厅比一般酒店大，但总是能坐满，尤其是半价的时候。星级酒店自助餐最受欢迎的无非是两种东西：生蚝和三文鱼，庐山酒店因为人多，这两样好东西有时要排队等候，也正是因为需求多，这里的三文鱼是很新鲜的，厨师现切，您可以要求切得厚点，如果人不多的话。除了这两样，潮式冻红蟹虽然个头小，但挺有滋味。和刺身档在一起的是生滚档，烫海鲜和青菜及粉面，原料都算得上精。主菜台全部是中菜，几乎乏善可陈，西点不算多，但有几样很好，其中一种“花生酥”，是在
9、蛋挞酥皮里酿的花生和核桃等甜馅，上面撒了点糖粉，非常好。庐山酒店的热饮有奶茶和咖啡，都有水准，但有的服务员说只限一杯，那您就每次找不同的服务员要吧，在星级酒店中，庐山的（半价）自助餐性价比最高。 各色风味小吃 喝粥 店名：银兴粥店 地址：宝安区公明镇建设路（人民路口） 评价：目前深圳最大的一家粥店。如今已形成了以“无皮鸭粥”为主，海鲜粥、野味粥等为辅的各式美味。有近几十种粥。到过银兴粥店的顾客都知道，在这里最负盛名的要数“无皮鸭粥”了。它采用北京填鸭为原料，经过削皮后，用独创秘制的配料腌制。其粥是用煤火温煲三个小时左右，然后放入已腌制好的“无皮鸭”。煲好的“无皮鸭粥”清香四溢，沁人心脾。吃起来
10、更是肥而不腻，温润可口，令人神清气爽，不忍释箸。周边地区的光明农场、石岩、松岗、东莞及惠州等地的众多顾客无不以吃“无皮鸭粥”为快，就连许多港客也不辞劳苦，慕名而来一饱口福。 除此而外，银兴粥店还出品羔蟹粥、泥鱼孟粥、黄鳝粥、龙虾粥等海鲜粥，以及山鸡粥、鹧鸪粥、野兔粥等野味粥，每一种粥都经过精心烹制，吃起来无不令人胃口大开，齿颊留香，回味无穷。 吃面 店名： 金浪潮酒家 地址：岗厦食街 评价：推出了香喷喷的面疙瘩，酒家称为格格面。用上好的精面，然后用手工不断地搅和，加水是关键，既不能太稀，也不能太稠。然后用上好的骨头汤，加上西红柿、榨菜等一煮，让您香个跟头。还有香软黄金片，说起来用的是普通的馒头
11、片，但厨师介绍起煎的功夫来会复杂地说上一大堆，半打馒头需要6只鸡蛋来做配料，只取蛋黄，怪不得浓香阵阵，小孩一尝就只顾吃，不会讲话了。 蒸菜 店名：云鹏酒楼 地址：红岭路红岭大厦三座三层 评价：专玩一个“蒸”字，将蒸法搞成特色，应该说是云鹏酒楼经营者的创新，是其对中国饮食文化的贡献。云鹏酒楼创造的新蒸菜出品，将蒸菜系列化，将蒸法变成餐饮业的新特色，应该说是一种创新，为鹏城的食客就餐宴请多了一种选择。酒楼的特色有三个方面：一是特色原料，如强调蛇餐、野味、海鲜、鱼翅等。二是特色风味，如川菜、鲁菜、湘菜、淮扬菜、粤菜等等。三是特色方法，如火锅，就是强调方法的特色餐饮。把蒸法做成特色是云鹏酒楼的独特之处
12、。蒸法要求原料真、鲜、活，才能保持其原汁原味，为食客所喜爱。所以专营蒸菜的酒楼受到顾客欢迎也就不奇怪了。 笼仔饭 地点：罗湖区中兴路、乐园路 评价：笼仔饭的最大特点是香浓的饭里浸着浓浓的荷叶香，这是由于荷叶紧紧包裹着饭，然后长时间蒸的缘故，当然并不仅仅如此。荷叶笼仔饭的味道和煲仔饭很相似，香喷喷的，味道浓厚，有香菇鸡、腊味、卤味、海鲜饭等品种供人们选择。煲仔饭有厚厚的锅巴，用勺子一挖一挖地感觉蛮有趣，而荷叶笼仔饭就没有这么麻烦，浓香中飘着荷叶的淡淡清香。笼仔饭吃起来香，做来也复杂，笼统说是要把饭先炒后蒸。以最受欢迎的香菇云耳滑鸡笼仔饭来说，先将荷叶飞水，沥干后放上芫荽、红椒和葱段，将鸡切碎、抹
13、干，用腌料腌好，再放调料和云耳一起炒，之后勾芡。用蛋炒好米饭，放在鸡和云耳上面，用荷叶包好后放入蒸笼里慢蒸，荷叶的香味慢慢浸入饭里，就是这地道的中式新品笼仔饭。 猪骨煲 地点：罗湖区东门南路向西村内 评价：向西村云集了许多卖猪骨煲和鸡煲的食肆，随意走进一家都有扑面而来的人气。据说猪骨煲源自澳门，大块的猪骨连肉，先在汤内煲熟，上餐台后再慢火保温。吃猪骨前，先灌入少许汤在猪骨内，再用饮管吸啜骨髓，接着用手拿着猪骨，歪着头啃骨旁的嫩肉，这时不必在意“斯文”二字，因为人人都如此。猪骨煲中的猪骨多为猪后脚骨、最长七寸，最短有四五寸，肉质嫩滑且不粘骨，汤底以猪骨、杞子、香茜及独家秘制材料熬制5小时以上。猪
14、骨吃完后，汤味清甜的汤底还可一汤多用，可以作火锅汤底，真是过瘾又好有味。 牛肉 店名：潮泰牛肉店 地址：滨河大道景福大厦对面一二楼（即滨河酒楼旁） 评价：潮州牛肉是深圳饮食界一道独特的风景线，引动珠三角八方食客，从小小的一颗家乡牛肉丸起步，带出了五家连锁店，开辟了7000多平方米的营业面积。潮泰牛肉店每日用十几个大锅炖制数十小时的全牛汤是集牛之瑰宝的营养汤，牛腱子肉嫩，肥牛肉滑，牛顶心脆，牛肚片爽，牛筋糯，而牛肉丸弹牙，再吃热汤锅中的果菜，饮遍浓郁的汤汁，发觉鲜香无比，牛肉味渗进了萝卜、腐竹、生菜、豆腐果，而蔬菜的清香溶入了牛肉汤中，荤素菜肴间滋味的混合，入口的牛肉更香，菜蔬更鲜，而这浓稠的汤
15、，集牛肉、牛杂、素菜之精华，反复炖煮，已臻出神入化之境界，喝了可谓至高享受。其招牌菜全牛火锅，有精美可口的牛肉丸及原味老汤，食后余香满口，回味无穷。店家在原料采购上也着实下了功夫，采用优质国产肥牛，肉精质好，口感一流，让人回味。潮兴牛肉店由原福田食街首家潮州牛肉店的合伙人之一创办，并由原老店原班师傅主理。除了大家喜食的原味老汤全牛火锅系列，又新增经精心秘制八宝火锅系列，把一系列人们喜好的海鲜等加入火锅中，其味清新爽口，有墨鱼丸、鱼饺、鱼杂、鱼面、猪肉丸、猪杂等。这些鱼味系列较大程度地满足了南方人的口味习惯，而猪肉丸及面食系列又迎合了北方的饮食习惯，真正做到了南北风味，老少皆宜。 总体上深圳的饭
16、店都挺不错的，其中潮汕风味、港式口味的店尤为出色，其他的您也可根据想吃的菜系上大众点评上看看。深圳由于离香港近，且为特区，服务业开发较早，餐馆里服务意识都很强，基本让人满意。 二、各类美食地图 第一类：京帮北京菜 1、北京菜馆 福田区振兴路上步工业区内 2、正阳楼 福田区百花二路38号 第二类：日本料理 1、北海日本料理 深圳东门南路3002号西武大厦27层 2、江之鹤 振兴东路中 第三类：川菜 1、蜀乡风味馆 园岭八街园东花园裙楼 2、巴蜀风罗湖店 罗湖爱国路 3、巴粮坊 福田沙河路 4、老院子 福田区振华路与燕南路交界处 5、景官城 罗湖区红桂路（长城大酒店旁） 6、四川豆花 福田区彩田南路（社保局对面） 第四类：东北菜 1、东北人 中航路（华强北一带，莲花岛酒楼旁边） 第五类：杭帮菜 1、西子湖畔 罗湖区人民南路天安大厦四楼 2、江南园 罗湖区深南东路3033号粤海酒店内 3、西湖春天 罗湖区笋岗路（公车站：桂圆中学站） 第六类：淮扬帮 1、大红灯笼 福田区百花四路 2、秦淮人家 福田区华发南路与振华路交界（海上皇旁边）
