《鱼菜温室综合种养技术规程》由会员分享，可在线阅读，更多相关《鱼菜温室综合种养技术规程（12页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 ICS 点击此处添加中国标准文献分类号 DB 地方标准 DB XX XXXXX XXXX 鱼菜温室综合种养技术规程 Comprehensive Rearing and Cultuer Technology Regulations of Fish and Vegetables in Greenhouse 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 文稿版次选择 XXXX XX XX 发布 XXXX XX XX 实施 发 布 DBXX XXXXX XXXX I 前言 本标准按照GB T 1 1 2009给出的规则编写 本标准由山西农业大学提出并归口 本标准起草单位 山西农业大学 中国水产科学研究院淡
2、水渔业研究中心 本标准主要起草人 刘青 李灵芝 李红玉 王向敏 刘少贞 郑尧 薛振峰 杨春娟 王伟伟 侯晓蕾 原辉 DBXX XXXXX XXXX II 目 次 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 场地 环境及设施条件 1 5 种养管理 2 6 病害防治 2 7 收获 3 8 生产档案 4 DBXX XXXXX XXXX 1 鱼菜温室综合种养技术规程 1 范围 本标准规定了在温室内相通的水体中对经济鱼类和蔬菜进行综合种养条件下的环境条件 鱼种放 养 蔬菜培育 种养管理及病害防治 本标准适用于基于温室条件下的鱼类和蔬菜综合种养 2 规范性引用文件 下列文件对本文件的应用
3、是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 GB T 20014 14 良好农业规范 第 14 部分 水产池塘养殖基础控制点与符合性规范 GB T 11607 渔业水质标准 HJ T333 温室蔬菜产地环境质量评价标准 JB T 10595 寒地节能日光温室建造规程 NY T 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY T 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY T 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY T 2798 3 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第 3 部分 蔬菜 NY
4、T 2798 3 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第 13 部分 养殖水产品 SC T 6040 水产品工厂化养殖装备安全卫生要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 3 1 综合种养 水产养殖与农业种植相结合 在连通水体中养殖动物与栽培植物共生的复合生态农业生产方式 3 2 循环水养殖 指利用机械 生物 化学和自动控制等现代技术装备对养殖水体进行物理 化学 生物等方法进行 无害化处理 符合健康养殖水质要求后再回流至养殖池循环用于水生动植物集约化养殖的生产方式 4 场地 环境及设施条件 4 1 综合种养温室场地 环境条件 DBXX XXXXX XXXX 2 选择水源充足 交通便
5、利 电力稳定 安静的场所 种养殖环境应符合 HJ T333 和 GB T 20014 14 中相应规定 4 2 水质条件 水源水质应符合 GB T 11607 的规定 4 3 温室设施条件与布局 综合种养温室建造应符合 JB T 10595 要求 并配备水体或空气加热装置 种养温室参考布局示例 见附录 A 图 1 4 4 温室内种养设施 4 4 1 养殖池 温室内养殖池形状和大小需与温室内可利用地形相适应 以圆形 椭圆形和长方形为宜 池面积 10 30 可设置为地上 半地下 地下池 池深 1 m 3 m 养殖池可选符合食品生产要求的塑 料 玻璃钢 混凝土等材料构建 每个温室应预备 1 个 2
6、个空置鱼池作为晾水 隔离病鱼 规格分 筛和转移倒换池的场所 4 4 2 种植池 种植设施采用无土栽培方式 以水培为主结合固体基质栽培 水培池深度 30 cm 50 cm 长度不 超过 30 m 根据载鱼量设计调整配套种植池面积 栽培面积与养殖池水体积比 10 1 20 1 构建材 质可同养殖池 填充基质材料可采用粒径 0 8 cm 1 0 cm 火山岩颗粒 陶粒 卵石等 4 4 3 水处理设施 采用微滤机 生物过滤器等循环水养殖水处理设备 对养殖出水进行过滤 分解净化后进入种植池 经植物根系吸收和微生物进一步净化后汇集 经紫外管道消毒回流至养殖池 温室内水处理和种养装备 安全卫生要求应符合 S
7、C T 6040 4 4 4 种养辅助设备 增氧设备 高压鼓风设备通过管道和气石 微孔增氧曝气管等分散终端给养殖池 种植池以及水处 理设备鼓气 维持养殖水体溶解氧浓度不低于 6 mg L 种植池水体溶氧不低于 4 mg L 照明设施 用于工作照明和种植照明 光照强度以能满足拟栽种栽培作物需求为准 叶菜适宜光照 强度范围为 130 mol s 250 mol s 果菜类适宜光照强度范围为 200 mol s 500 mol s 自动监控设备 物联网监测装备对温度 水体溶氧 光照强度等环境因子进行监控并可根据设定阈 值自动控制增氧设备 温控设备 补光系统等 5 种养管理 5 1 总则 种植和养殖管
8、理在生产质量安全控制上应分别符合 NY T 2798 3 无公害农产品 生产质量安全控制 技术规范 第 3 部和第 13 部分的相应要求 并对种养管理相关流程进行登记 养殖登记表见附录 C DBXX XXXXX XXXX 3 5 2 养殖管理 5 2 1 养殖种类 适宜的鱼类养殖品种有大口黑鲈 罗非鱼 锦鲤 黄颡鱼 丁鱥 大鳞鲃 泥鳅等 5 2 2 鱼类放养 鱼种放养前 1 d 取池水投入鱼种试水 保持增氧 观察 24 h 后 鱼种活动无异常或死亡情况即可放 养鱼种 所放养鱼种须检验检疫合格 放养的鱼种应游泳活泼 体质健壮 无伤病或畸形 同池的同类 鱼种规格应一致 鱼种入池时 应先调节运输水体
9、的水温 使鱼体温与养殖水体的水温差不超过 3 鱼种在放养前 应用 2 3 的食盐水溶液浸浴 5 min 左右 根据鱼种反应及时捞出放入养殖池 种植池也可稀养少 量不啃食根系的中小型经济品种以充分利用沉积物净化水体和提高水体利用率 5 2 3 放养规格和密度 规格 3 cm 左右的鱼种 每立方养殖水体 100 尾 养殖中后期分筛不同规格 调整密度为每立方养 殖水体 50 尾 60 尾 鱼种池和养成池的配比 1 2 1 3 并按计划分批投放鱼种 以保证养殖系统中始终有足够数量的 载鱼量并实现分批上市 5 2 4 投喂管理 饲料安全卫生指标应符合 NY 5072 的规定配合饲料营养要求 使用适口规格
10、的浮性颗粒饲料 要 求 20 min 内的溶失率 10 膨化饲料浮水率 100 漂浮时间大于 120 min 日投饵率按鱼体重的 3 5 按鱼规格从小至大依次递减 根据鱼摄食情况灵活调整 每天投 喂 2 次 3 次 配套栽培叶菜类时每平方米种植面积每日投喂 40 g 50 g 果菜类每平方米种植面积每 日投喂 50 g 80 g 5 2 5 水质调控 养殖过程中采用渔用微生态制剂和水质改良剂调节水质 使养殖池水质调控符合 GB 11607 渔业水 质标准 夏季高温通过调节通风量和遮阳降温使水温不超过 32 冬季低温期通过保温覆盖和养殖区 的局部辅助加热 保持养殖水温不低于 15 5 3 种植管
11、理 5 3 1 种植品种 夏季可种植蕹菜 早熟白菜 西红柿 辣椒 黄瓜 丝瓜 苦瓜等 秋冬季节可栽培生菜 油麦菜 水芹 豆瓣菜 草莓等 5 3 2 移栽定植 采用打孔泡沫塑料板带基质或定植绵进行定植 叶菜 32 棵 36 棵 果菜类 20 棵 25 棵 植株较高和藤蔓植物需拉线固定 蔬菜区划成多个分区 轮流移栽并分批采收 每次采后应有 2 3 面积的蔬菜是处于旺盛生长期 以保持水体生态平衡的稳定 5 3 3 营养和环境调控 DBXX XXXXX XXXX 4 种植水体来自净化处理池出水 通常维持硝酸盐浓度 5 mg L 150 mg L 硬度 60 mg L 140 mg L pH 值 6 5
12、 7 5 水培蔬菜易缺乏铁元素 可采用螯合铁 2 mg L 浓度补添 温室中二氧化碳可通过养殖动物呼吸 通风换气补充 气温调节可以调节通风量和辅助加热系统调 节 光照根据植物种类和生长需要适当遮光或补充光照 6 病害防治 6 1 养殖病害防治 通过微生态制剂 免疫促进剂的内服和外用提高养殖鱼类抵抗力 减少鱼病发生 在池混养中少量 蟾蜍可预防鱼病 还能防治蔬菜蝶类 蛾类害虫 发生鱼病时 少量病鱼应及时捞出隔离 确定病原 尽快选用安全的渔用药物针对性治疗 同时对患病鱼池进行药物消毒或杀虫等防疫 发病池进行临时单 池循环管理隔离于循环系统之外以减少对净化系统的影响 渔药的使用和休药期要符合 NY T
13、 5071 的 规定 6 2 种植病虫害防治 鱼菜综合种养温室 通过通风换气口覆盖 60 目防虫网 温室内设置黄蓝粘虫板 杀虫灯 投放天 敌生物 水体和空气紫外及臭氧消毒 添加和喷施微生态制剂防治控制病虫害 主要病害和防治方法见 附录 C 蔬菜病害采用生物制剂局部处理 所含成分对养殖动物也应安全 严格操作减少药物进入水体以防 对养殖动物产生药害 7 收获 7 1 鱼类起捕 养殖鱼类根据出池规格要求合理安排投放鱼种规格和养殖密度 通常 180 d 210 d 以便于苗种获得 生产茬口安排 分批放养鱼类也相应分批起捕捞 少量零售可暂养于商品鱼池 大宗出售则随售随捕 7 2 蔬菜收获 根据不同品种蔬
14、菜上市规格和成熟度 如生菜 150 g 200 g 即移栽后约 30 d 采收 空心菜株高 25 cm 以上 适温期 10 d 15d 采收一次 蔬菜采收后应预冷保存 叶菜类蔬菜贮藏温度为 0 1 相对湿度不低于 95 果菜类贮藏 温度为相应产品适宜贮藏的温度 相对湿度 80 95 8 技术档案 每个生产环节均应该详细记录并按附录的要求填写 该记录作为原始资料需存档 且留存 3 年以上 DBXX XXXXX XXXX 5 附 录 A 资料性附录 鱼菜综合种养温室布局示例 说明 1 养殖池 2 净化处理池 3 种植池出水集水池 4 种植池 5 养殖池排水管路 6 养殖池进水管路 7 种植池进水管
15、路 8 种植池出水管路 养殖池排出水经净化处理池进行沉淀和分解后进入种植池 再经排水管路回流至低洼的集水池 通 过水泵连接进水管路抽提回养殖池 图 1 鱼菜综合种养温室布局示例 DBXX XXXXX XXXX 6 附 录 B 资料性附录 种养管理记录表 表 1 苗种综合种养记 日 期 品 种 规 格 数 量 苗种来源 经办人 种养池编 号 备 注 注 备注栏填苗种检疫和消毒药物及病害防治情况 DBXX XXXXX XXXX 7 表2 综合种养管理记录表 日 期 种养池号 品种 检测记录 管理措施 管理员 备 注 注 每日管理记录 检测记录内容水质检测数值 打样测量记录 管理措施为投入品 环境调
16、控 操作情况 备注异常情况 病害等 治疗处理对应用药记录表信息 DBXX XXXXX XXXX 8 表3 综合种养用药记录 年 月 日 种养场所名称 培育池号 种养品种 面积 平米 平均水深 米 发病时间 水温 平均重 总重量 病害名称 主要症状 使用药品名称 及批号 生产厂家 用药时间 用量 疗程 用药后的效果 规定休药期 天 最后一次用药时间 备注 用药效果 有效率85 以上为显著 60 85 为有效为 有效 60 以下无效 处方人 施药人 记录人 DBXX XXXXX XXXX 9 附 录 C 资料性附录 表 1 共生蔬菜主要病虫害及其防治方法 病虫害名称病虫害名称 防治防治方法方法 霜霉病霜霉病 10 亿 克枯草芽孢杆菌溶于 1 5L 水中 喷洒叶面 7 10 天 次 连 续 2 3 次即可痊愈 细菌性叶斑病细菌性叶斑病 8 亿个 克蜡质芽孢杆菌可湿粉剂 600 800 倍液喷施 使用 5 大蒜素微乳剂稀释 1000 倍喷施 病毒病病毒病 每667 用1 香菇多糖水剂83 毫升 125毫升喷施 每667 用 13 7 苦参 硫磺水剂使用 133 毫升 200 毫升 喷施 或 0
