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1、社區資源調查及社區學習步道規劃研究壹、研究背景一、本社區屬山地，但藝文活動鼎盛。二、社區資源豐盛，宗教信仰敦誠，盛產椪柑、柳丁、龍眼、荔枝等水果。三、民風純樸但種視教育，因此人才輩出。貳、研究動機與目的一、本地區雖屬山地，但文風鼎盛，人才輩出；雖以果類栽培為生，但居民勤奮無比；為瞭解其文化背景，致規劃此研究，此為研究之動機。二、為推動鄉土文化，培養愛家愛鄉的情懷，以為鄉土教育之教材，致研究鄉土，此為研究之目的。參、社區資訊研究調查一、社區涵蓋之村里別本社區函青山村（青山社區發展協會）、高原村（高原社區發展協會）及南勢村部分部落（田寮仔、格仔埔、賀老寮、冷水坑、咬人口湖等）。 茄苳溪以北是高原村
2、，以南是青山村。田寮溪以北是青山村，以南是南勢村。水尾溪以東是青山村，以西是東原村。 附錄社區各部落地名索引：（一） 青山村1. 香蕉市位於今青山街上。日據時代，本盛產香蕉，集貨於此，故稱之。今青果集貨場與青山國小之間廢棄空屋，即昔日之倉庫。近年由於香蕉外銷受阻，價格不振，昔日香蕉園多改種柑橘2. 崎仔頭：由前大埔到崁頭山之道路，至此開始上坡，故稱之。為先民開拓時之聚集地點。今為本區第二大村落，僅次於前大埔地控高原、青山二村對外之交通要衝。3. 郭厝：位於崎仔頭與水尾之間，因居民多姓郭而得名。4. 水尾：昔日水圳自埤角附近引關老爺埤之水灌溉崎仔頭、郭厝、水尾等地之稻田，因本村落位於水圳下游，故
3、稱之。5. 南寮口：昔日本區到南寮（關仔嶺之南，屬白河鎮），有二條旱路，一由崎仔頭，經北寮，陡峻難行；另一由崎仔頭，經二坑埔、凍腳、水底寮（嘉義縣大埔鄉）。南寮口即是二條旱路的要衝所形成的村落。口，是指進入某地的要衝。6. 外埔：因位於崎仔頭之外而得名。又因位於內埔之下，又名下埔。7. 二坑埔：土地公坑與凍腳坑匯流後，形成由東向西展開漸低而平緩的沖積平原。埔，是指未墾之平坦緩坡地。8. 檳榔宅：位於凍腳、龍湖口之間。昔日道路兩旁及山坡上，居民多栽植檳榔樹，故名之。9. 凍腳：二凍山與坎頭山之間有一突出山峰，俗稱凍頂山。位於凍頂山山麓所形成的村落，叫做凍腳。又有一說：此地因海拔較高（五OO公尺）
4、，冬季寒冷，昔日農民赤腳作活，感到寒冷，故名之。10. 埤角：昔日崎仔腳與墩仔腳之間的北寮溪築堤攔水成堤，叫做關老爺埤（埤角居民供奉關公為守護神，並建廟於埤旁，故名之），以灌溉崎仔腳、郭厝、水尾等地稻田。堤本兼做沉水橋，以供往來青山、高原二村車輛通行，民國六十七年改建水泥橋，遂毀堤。北寮溪在此因受埤角山之阻而轉向，在此轉角處建立村落，即名之。11. 埤仔墘：位於埤角之北，因在關老爺埤岸而得名。墘，與邊同，在某種地形、河湖、道路之邊稱墘。（二） 高原村1. 墩仔腳：崎仔頭與水井之間的一個圓墩下所形成的村落，故稱之。墩，是指平坦地形上的小岡埠。2. 車關寮：位於崎仔頭與竹頭排之間。日據時代，土地公
5、崎、番仔厝、班芝花坑為本區牛車最多的地區。每年採蔗時期受僱於大埔糖部（今東原糖廠前身之俗稱），搬運各地之原料甘蔗。搬運竹頭排、李仔園、科尾、北寮、墩仔腳等地之甘蔗時，因距家較遠，往返費時，遂在三岔口搭蓋牛寮。3. 水井：位在車關仔寮與柯尾之間。居民飲水，多剖竹為覓，自鹿坪山半山腰引水入村，俗稱水覓，後訛稱為水井。4. 科尾：位於水井之西。昔為本區對外通道（經崎仔頭、車關仔寮、水井、科尾、凹仔腳到東山）上最後一個小村落。5. 竹頭排：位於崎仔頭與李仔園之間的山坡地，昔多種竹子，河流兩岸，為了擋水護岸，更是密植。後改種果樹，只見河岸都是成排的竹頭，故稱之。6. 李仔園：位於竹頭排與枋寮之間，地勢較
6、高，種了不少李子，故稱之。7. 茶園：位於李仔園之北，地勢高亢多霧，昔有茶樹之栽植，故稱之。8. 坌田：位於李仔園東南方，昔日一水田為泉源，噴出一般泉水來，形成坌田，故以為地名。今已改為池塘。坌，是只濕沼地而言。9. 北寮：位於崎仔頭之北而得名。發源於此的河流叫北遼溪，在崩崁之下，因夏季水色混濁，又稱濁水溪。（三） 南勢村1. 田寮：位於大洋與崁仔腳之間，昔日何姓祖先住羌仔寮，在此購買田地。由於兩地相距遙遠（步行約二、三小時），往返費時。遂在田中建築房舍，以為農房時期居所，遂稱為田寮。後定居於此，今何姓已成為村落中最大姓氏。2. 格仔埔：位於圳頭田與田寮之間，開墾之初，先民將此緩坡地帶闢成梯田
7、，遠望如棋盤方格，故稱之。3. 大洋：洋，是平原的意思。位於田寮與坑仔頭之間的廣大平原，故稱之。4. 冷水坑：源自牛岡仔嶺、苦苓崙之間水坡石之冷泉，沿山溝而下。因水溫較低，冬季尤然，故名之。有冷水坑水冷艾艾的俗諺。河流旁的村落，亦名之，為大洋榮民隊紮墾之地。5. 咬人狗湖：位於仙公廟與五棲溝之間，因受獅額山、劍文山、崁頭山之包圍，成為一封閉盆地，又多咬人狗（植物名，與咬人貓同為登山界所畏忌之有毒植物），故名之。日據時代有不少居民，礁吧年事件後成為空村。民國五十年左右，始有嘉義縣竹崎鄉人定居於此，因係嘉義縣人，故又稱嘉南湖，除諧音外，又示不忘故鄉。二、社區的歷史（人口、族群的分布）本社區成立兩個
8、協會，一為青山社區發展協會，一為高原社區發展協會，茲簡述如下：（一） 青山社區發展協會：1. 沿革：青山社區係於民國八十四年八月間，由發起人村長伍盧金治邀集地方人士共同發起，並於民國八十五年一月二十九日召開成立大會，正式成立。2. 本村所轄部落名稱及戶口數：（1） 部落名稱：本村由七個部落組成：埤仔墘、埤角、香蕉市、崎子頭、水尾仔、郭厝仔、二坑埔、南寮口。（2） 戶口數：由戶政事務所1999年4月份資料統計共計18鄰、436戶、1501人（男836人、女665人）3. 境界與面積：本村位東山鄉東北方，北鄰本鄉高原村，東鄰嘉義縣大埔鄉，南鄰本鄉南勢村，西鄰本鄉東原村，四周環山常年翠綠、四季如春、
9、土地肥沃，盛產柑桔與龍眼，是典型的水果之鄉，面積為12.03平方公里。4. 宗教、風俗：（1） 宗教：大多信仰佛教與道教，本村內有埤角天皇宮、崎仔頭玉華宮。（2） 風俗：本村居民多屬務農，皆為中國傳統農村習俗，居民刻苦耐勞、勤儉樸實、人情味特別濃厚。（二） 高原社區發展協會：1. 沿革：高原社區係於民國八十四年三月間，由發起人鄭皆能先生邀集地方人士卅餘人共同發起，並於該年六月十九日召開成立大會，正式成立。2. 本村所轄部落名稱及戶口數：（1） 部落名稱：本村由六個部落組成：埤仔墘、北寮、竹頭排、車關寮、水井仔、墩仔腳。（2） 戶口數：由戶政事務所1999年4月份資料統計共計13鄰、500戶、1
10、330人（男728人、女602人）3. 境界與面積：本村位東山鄉東北方，北以白河鎮關仔嶺里，東以嘉義縣大埔鄉，南以本鄉青山村，西以本鄉東原村為鄰，四周環山常年翠綠、四季如春、土地肥沃，盛產柑桔與龍眼，是典型的水果之鄉，面積為13.67平方公里。4. 宗教、風俗：（1） 宗教：大多信仰佛教與道教，本村內有李仔園神農宮、李仔園福聖宮。（2） 風俗：本村居民多屬務農，皆為中國傳統農村習俗，居民刻苦耐勞、勤儉樸實、人情味特別濃厚。三、社區特區的地理分界 青山社區位在東山鄉東北邊，北以高原村墩仔腳為鄰，東以高原村半山仔為鄰，南以南勢村大洋為鄰，西以東原村為鄰，為一個鄉村型之社區。 高原社區位於東山鄉東北
11、邊，北以白河鎮關仔嶺里，東以嘉義縣大埔鄉，南以本鄉青山村，西以本鄉東原村為鄰，亦是一個鄉村型之社區。四、社區地形地貌緩坡的丘陵地勢本地的主要地形。崎仔腳、墩仔腳、科尾、二坑埔雖有較平坦的地勢，但面積都不大。 地勢較高的部落有北寮、李仔園、檳榔仔、凍腳、咬人狗湖、冷水坑（其海拔約在600800公尺左右），形成一到南北走向的山麓。五、社區交通狀況社區因地處偏僻山區，且居民以務農為主，除了南104號道路是主線外，產業道路是本社區的主要交通要道。早期的道路是以供牛車通行運貨的泥土路面，然而隨著社會進步、經濟繁榮、貨暢其流的理想，如今大部分的路面都以拓寬成雙車道的柏油路面，且部落間也建構成尚稱便捷得交通
12、網線。六、社區文化產業本地因位處偏遠山區，地形大多屬丘陵地，居民自古以來皆以務農為主。台灣光復初期，因交通不便，大多種植稻米和甘藷以自己自足，間或種植甘蔗和香蕉等經濟作物。民國五十年代起，政府為發展農村經濟，特推動農村電力化，改善農路，從此改變了本地的產業結構，由原本的自幾自足進而生產高經濟的果樹，如椪柑、柳丁、龍眼、荔枝等。民國六十至八十年代是本地椪柑的盛產期，除了內銷供應全台各地外，尚外銷至日本及東南亞，是本地居民經濟最繁榮的黃金年代。近年來，因農民過量使用化學肥料及農藥的結果，致使土壤逐漸酸化，加上黃龍病與天牛等病蟲害的肆虐，果樹呈現枯萎凋落，遂產量銳減，大部分農民改種生命力較強的龍眼、
13、荔枝。民國五十年代，農產運銷係由高雄青果合作負責及貨運送，後來改為嘉南青果合作社，但已名存實亡。現在本地設有高青合作農場，東山鄉農會產銷班等單位為會員服務，果農亦可自行選擇由託運行代運送產品至全國各青果批發市場批售，貨款再匯入果農帳戶，所以行銷管道可謂通暢。立秋前後十天，是本地龍眼的盛產期。若遇到市場價格低落滯銷時，農民亦自行烘焙製成龍眼干或福肉製品，此產品亦屬補身聖品。（一） 龍眼：季節進入立春，是龍眼的開花期，立秋前是採收期，龍眼的品種很多，有早生、中生和十月的晚生種。由於人工缺乏，採收工資昂貴，所以農民都已逐漸的將果樹矮化，以便於採收。膠蟲是目前危害龍眼樹最鉅的病蟲害。（二） 椪柑：柑橘
14、類是本地主要的農產品之一，其產量居第二位，僅次於龍眼。民國六十年至八十年代是產量最盛的時期，近來因果農長期使用化學農藥，致使土壤酸化，且黃龍病蔓延，果樹逐漸凋零，產量遂逐年銳減。（三） 柳橙：柳橙是本地主要的果樹之一，近年來因黃龍病危害，且地質酸化，果質較東原地區所產的柳橙為酸，且中部地區大量栽植，產量過剩，價格不穩，所以栽種的面積逐年減少中。（四） 荔枝：荔枝是本地主要的果樹之一，產量僅次於龍眼、柑橘。其種類有三月紅、黑葉、玉荷包、糯米.等品種。（五） 嘉南青果運銷合作社青山集貨場：民國五十年代，青山地區盛產香蕉，六十年代椪柑代之而起，嘉南青果社前身高雄青果社，遂在此地租地具建青果集貨場，裝
15、運外銷日本及東南亞各國。隨著時代的變遷，農產運銷及產業結構的變化，如今它已走過往日的盛況，雖然留下年久失修、殘破不堪的屋舍，但它對於當年提升本地農村經濟的功勞雀永遠烙印在人們的心扉。（六） 高青合作農場：高青合作農場於民國五十八年在政府的輔導下，由本地農民所組成。平時為農民提供農業資訊、肥料運送，農產期更為農民提供運銷服務等工作，造福本地農民匪淺。（七） 傳統烘龍眼乾的焙灶：龍眼盛產期，若遇市場滯銷或價格低落不敷生產成本時，農民就將採收的龍眼放入焙灶，烘製成龍眼乾。傳統的焙灶如圖片，燒木材，現在有很多人為了爭取時效，改用燒柴油的乾燥機來烘焙。（八） 農舍倉庫：農民在住家旁的空地具建簡單的鐵皮屋（早期是蓋石棉瓦），存放農業用具農產期又可供做包裝的場地（包裝寮）。（九） 傳統的農舍：社區內的農民雖有部分改建成二樓以上的磚造農舍，但大多數仍居住在較早期的傳統農舍，且前院留有較大的空間，便於曬穀及花生、甘藷、樹藷等雜糧作物（早期本地居民的主要農作物）。（十） 現代化農舍：民國六十年至八十年代，是本地社區果農經濟最繁榮的時期，很多農民遂將舊房舍拆除，改建成現代化的磚造房舍。
